Товароведение
985 Прикладные науки Бесплатные рефераты: 541 - 570
-
Приготовление сложной кулинарной продукции
Министерство образования и науки Республики Татарстан государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Спасский техникум отраслевых технологий» Бизнес план по мдк 06.02 «Организация малого предприятия в сфере общественного питания» на тему: «Пельменная» Работу выполнила: студентка 4-го курса Никитенко Валентина Группы: 9319 по специальности: «Технология продукции общественного питания» Руководитель: Маркарян Ю.А Оценка:_____________________ Подпись:____________________
Рейтинг:Слов: 2,635 • Страниц: 11 -
Призводство оливкового майонеза
ЗМІСТ ВСТУП 4 1. ОГЛЯД ВІТЧИЗНЯНОГО ТА ЗАРУБІЖНОГО ДОСВІДУ У ВИРОБНИЦТВІ МАЙОНЕЗУ. ВИБІР ТА ОБГРУНТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНОГО РІШЕННЯ. 6 1.1 Загальна характеристика, призначення, класифікація та асортимент майонезів 6 1.2 Рецептурні компоненти для виробництва майонезу 8 1.3 Теоретичні уявлення про утворення, структурно-реологічні властивості та стійкість емульсії майонезу 17 1.4 Промислові способи виробництвав
Рейтинг:Слов: 15,323 • Страниц: 62 -
Применение рентгенофлуоресцентной спектроскопии для контроля качества непродовольственных товаров и сырьевых материалов
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра физикохимии материалов и производственных технологий КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине: Методы и средства исследования непродовольственных товаров на тему: Применение рентгенофлуоресцентной спектроскопии для контроля качества непродовольственных товаров и сырьевых материалов Студент ФКТИ, 3-й курс, ДГТ-1 _____________ Л.В. Руководитель канд. техн. наук, доцент
Рейтинг:Слов: 9,937 • Страниц: 40 -
Проблема идентификации и выявления фальсификации товаров, перемещаемых через таможенную границу ЕАЭС
«МОСКОВСКИЙ АВТОМОБИЛЬНО-ДОРОЖНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (МАДИ)» Кафедра «Правовое и таможенное регулирование на транспорте» КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине: Товароведение и экспертиза в таможенном деле На тему: «Проблема идентификации и выявления фальсификации товаров, перемещаемых через таможенную границу ЕАЭС (на примере комбинированных жиров)» Выполнил: Денисов А.Д. Группа:2ТД4 Подпись:______________ Проверила: к.э.н., доц. Алёшкина Д.В.
Рейтинг:Слов: 4,846 • Страниц: 20 -
Проблема качества и пути ее решения
СОДЕРЖАНИЕ Содержание 2 Введение 4 1 Проблема качества и пути ее решения 5 Виды контроля качества товарной продукции 10 3 Анализ нормативной базы и контроль качества 15 3.1 Общие сведения о товарах для детей 15 3.2 Анализ нормативной базы товаров для детей 18 3.3 Потребительские требования к игрушкам 23 Заключение
Рейтинг:Слов: 6,232 • Страниц: 25 -
Проблема классификации товара по ТН ВЭД ЕАЭС
Проблема классификации товара по ТН ВЭД ЕАЭС Особенности классификации товаров при таможенном декларировании, при осуществлении таможенного контроля и в иных случаях регламентированы Таможенным кодексом Евразийского экономического союза (далее – ТК ЕАЭС) [1]. Классификация товаров в соответствии с ТН ВЭД ЕАЭС осуществляется в соответствии с шестью ОПИ ТН ВЭД, которые применяются
Рейтинг:Слов: 865 • Страниц: 4 -
Проблемы и перспективы сырьевых деятельности, специализированных увеличились товарных рыбных восстановления хозяйств
Цены других на основную экспортную рост продукцию из РФ снижаются отрасли или остаются стабильными более на протяжении последних рынке 5 лет, при этом возможные высокой перспективы их роста возможностью отсутствуют. Снижение имеющихся покупательской способности точников населения и уровня развитие продовольственной безопасности числе. Существенным риском существенным снижения продовольственной время безопасности является
Рейтинг:Слов: 1,932 • Страниц: 8 -
Проблемы обеспечения качества и безопасности безалкогольных напитков
Проблемы обеспечения качества и безопасности безалкогольных напитков Е.А. Попова, Т.А. Зубкова. Пензенский государственный университет Ключевые слова: безалкогольные напитки, экспертиза, таможенная экспертиза, фальсификация, качество, безопасность. Аннотация: В статье рассматриваются вопросы, связанные с обеспечением доступа на российский рынок продуктов питания безопасной продукции, в частности безалкогольных напитков. Существует два способа защиты отечественных покупателей
Рейтинг:Слов: 1,506 • Страниц: 7 -
Проведение экспертизы и оценки качества текстильных тканей
Содержание Введение………………………………………………………...……………..……. 3 1. Анализ производства текстильных тканей………………………..........……… 5 1.2 Строение тканей…………………………………………………………...…… 6 2. Ассортимент тканей и штучных изделий……………………………..………...9 2.1 Хлопчатобумажные ткани и штучные изделия………………...…………… 10 2.2 Льняные изделия…………………………………………………...…. ... …… 17 2.3 Шерстяные ткани…………………………………………………….…………22 3. Проведение экспертизы и оценки качества текстильных тканей….…... 24 3.1 Отличительные особенности пороков отделки шелковых
Рейтинг:Слов: 8,726 • Страниц: 35 -
Проведение экспертизы качества и исследование ассортимента масла сливочного
Введение Сливочное масло - ценный пищевой продукт, в котором сконцентрирован молочный жир. Кроме жира в масло частично переходят все составные части сливок - вода, фосфатиды, белки, молочный сахар, а в кисло-сливочное также молочные кислоты плазмы. Масло обладает высокой калорийностью (около 7800 кал/кг), хорошей усвояемостью (97%), содержит жирорастворимые А, Е и
Рейтинг:Слов: 10,409 • Страниц: 42 -
Проведення товарознавчої експертизи штучного меду
ПЛАН Вступ Розділ 1. Аналітичний огляд літератури 1.1. Методи проведення експертизи штучного меду 1.2. Особливості приймання і проведення експертизи штучного меду 1.3. Вимоги до якості і дефекти штучного меду 1.4. Ідентифікація і фальсифікація штучного меду Розділ 2. Проведення товарознавчої експертизи штучного меду 2.1. Об'єкти і методи проведення експертизи 2.2. Здійснення
Рейтинг:Слов: 8,679 • Страниц: 35 -
Продажа бытовых светильников и электрических ламп на примере ООО ТПК «Тройка» ТД «Фролов»
Департамент образования Тульской области Государственное образовательное учреждение начального профессионального образования Тульской области «Профессиональный лицей № 43» Отчет о практике ТЕМА: Продажа бытовых светильников и электрических ламп на примере ООО ТПК «Тройка» ТД «Фролов» Группа: № 1 Профессия: «Продавец, контролёр - кассир» Мастер производственного обучения: Руководитель: Тула 2012 ________________ Содержание 1.
Рейтинг:Слов: 3,807 • Страниц: 16 -
Продажа товаров по образцам
________________ ________________ ВВЕДЕНИЕ В условиях формирования рыночных отношений в стране существенно возрастает роль торговли. Торговля становится наиболее устойчивой сферой в развитии рыночных отношений. Задача торговли – не только доводить товары до конечного потребителя, но и активно воздействовать на формирование потребительского спроса, что невозможно без качественного торгового обслуживания. Проблема качества торгового
Рейтинг:Слов: 3,798 • Страниц: 16 -
Продовольственная проблема
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ РК КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. АЛЬ-ФАРАБИ Картинки по запросу әл фараби университет СРС На тему: Продовольственная проблема Выполнил(а): Маханбетжан А. Проверил(а): Турбекова С. Продовольственная проблема В XXI веке мировая экономика характеризуется быстрыми изменениями и усилением глобализации. Быстрое развитие глобализации в последние десятилетия привело к тому, что
Рейтинг:Слов: 1,254 • Страниц: 6 -
Проект будівництва заводу з випуску томатної пасти
Міністерство освіти і науки України Херсонський національний технічний університет Кафедра харчових технологій Контрольна робота з дисципліни: «Проектування підприємств галузі» На тему: «Проект будівництва заводу з випуску томатної пасти» Виконала: студентка групи 1 ХТк(с) Івершенко А.О. Перевірила: доцент Стоянова О.В. Херсон 2019 Розділ 1. Техніко-економічне обгрунтування, будівництва заводу 1.Географічні координати. Херсонська
Рейтинг:Слов: 3,133 • Страниц: 13 -
Проект по обоснованию структуры и состава технологического комплекса при посеве зерновых для КФХ Брильков Николай Андреевич
МИНПРОСВЕЩЕНИЯ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Тульский государственный педагогический университет им. Л.Н. Толстого» (ТГПУ им. Л.Н. Толстого) Кафедра агроинженерии и техносферной безопасности ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА (БАКАЛАВРСКАЯ РАБОТА) на тему: «Проект по обоснованию структуры и состава технологического комплекса при посеве зерновых для КФХ Брильков Николай Андреевич» Выполнил: студент
Рейтинг:Слов: 3,403 • Страниц: 14 -
Проект предприятия быстрого обслуживания на 60 посадочных мест
Проект предприятия быстрого обслуживания на 60 посадочных мест СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ Раздел 1. Теоретические основы деятельности предприятия общественного питания 1.1.Маркетинговые исследования развития рынка услуг быстрого питания 1.2. Организационная характеристика предприятия 1.3. Организация снабжения предприятия Раздел 2. Производственная программа предприятия 2.1. Составление планово-расчетного меню предприятия 2.1.1.Определение количества потребителей 2.1.2.Определение количества блюд 2.1.3.
Рейтинг:Слов: 16,674 • Страниц: 67 -
Проект производства виски
1. Цели проекта. Цели промышленного предприятия. Целью данного проекта является организация предприятия по созданию виски для дальнейшей реализации продукции через торговые сети. Мы рассмотрим некоторые аспекты планирования предприятия по изготовлению виски. Ви́ски (англ. whisky или whiskey) — крепкий ароматный алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна с использованием процессов соложения,
Рейтинг:Слов: 2,328 • Страниц: 10 -
Проект строительства хлебозавода производительностью 45 тонн в сутки
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ Учреждение образования Могилёвский государственный университет продовольствия Кафедра технологии хлебопродуктов ПРОЕКТ ХЛЕБОЗАВОДА МОЩНОСТЬЮ 45 ТОНН В СУТКИ Курсовая работа по дисциплине: «Проектирование предприятий отрасли и САПР» Специальность 1- 49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья Специализация 1-49 01 01 02 Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского
Рейтинг:Слов: 12,941 • Страниц: 52 -
Проект торгового помещения бутика женской одежды «Belka»
________________ Реферат Курсовой проект посвящен проектированию торгового зала бутика женской одежды «Belka», выбору и расчёту ассортимента, торгового оборудования, персонала, а также разработке планировки торгового зала для данного торгового предприятия. Курсовой проект состоит из двух частей. В первой части представлены исходные данные для проектирования, в соответствии с данными взятыми из нормативных
Рейтинг:Слов: 4,831 • Страниц: 20 -
Проект цеха (линии) по производству бараночных(сухарных) изделий производительностью 10 т/сут
РЕЦЕНЗИЯ на курсовой проект по дисциплине Проектирование предприятий по производству продуктов длительного хранения Володина Ивана Анатольевича Ф.И.О., обучающегося Курсовой проект в целом (не) соответствует методическим указаниям по содержанию и оформлению Курсовой проект выполнен (не) в полном объеме. Имеются следующие замечания: 1.По содержанию пояснительной записки: _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2.По графической части _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3.По
Рейтинг:Слов: 5,203 • Страниц: 21 -
Проектирование ИС Отдела кадров
ЗАДАНИЕ НА КУРСОВОЙ ПРОЕКТ 1. ФИО студента: Спутанык Александр Николаевич 2. Тема проекта: Проектирование ИС Отдела кадров 3. Срок сдачи проекта на проверку законченного проекта: _________ 4. Исходные данные к проекту (организация, отрасль знаний, назначение проектируемой АСОИУ, основные требования к разработке): Автоматизируется работа отдела кадров войсковой части, связанная с учетом
Рейтинг:Слов: 3,634 • Страниц: 15 -
Проектирование линии по производству баклажанной икры на ООО "Славянский консервный комбинат" мощностью 7,2 МУБ в год
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Славянский сельскохозяйственный техникум» ДОПУЩЕНА К ЗАЩИТЕ Заместитель директора по учебной работе _______________________ О.Г. Коротких «___»__________________________2015 г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА (дипломный проект) на тему «ПРОЕКТИРОВАНИЕ ЛИНИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ БАКЛАЖАННОЙ ИКРЫ НА ООО «СЛАВЯНСКИЙ КОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ» МОЩНОСТЬЮ 7,2 МУБ
Рейтинг:Слов: 16,002 • Страниц: 65 -
Проектирование предприятия по производству колбас в поселке Комсомолец Тукаевского района
1. Выбор площадки строительства. Расчет мощности проектируемого предприятия. Выбор ассортимента. Планируется проектирование предприятия по производству колбас в поселке Комсомолец Тукаевского района Республики Татарстан. Сырьевая база благоприятствует развитию производства. В этом районе есть два фермерских хозяйства, которые могут поставлять сырье на проектирование предприятия. Это ООО «Камский Бекон», мощностью более 14 тыс.
Рейтинг:Слов: 1,292 • Страниц: 6 -
Проектирование строительного магазина
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «УЛЬЯНОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Факультет: Заочно-вечерний ЦТИУН Кафедра «Экономика и менеджмент» направление 38.03.06 — Торговое дело, профиль «Коммерция» Курсовая работа на тему: Проектирование строительного магазина. Ульяновск УлГТУ 2018 Оглавление Реферат 3 Введение 4 Глава 1. Выбор типа
Рейтинг:Слов: 4,619 • Страниц: 19 -
Проектирование холодного цеха комплексного предприятия в составе: диет кафе на 55 мест
Содержание Введение 2 1.Современные особенности развития общественного питания в России 4 1.1 Технологическая схема приготовления. 8 2. Технологические расчеты……………………………………………………………………………………………………………..…14 2.3 Расчет необходимого количества напитков и покупных товаров 17 2.4 Составление меню 18 2.5 Разработка графика реализации блюд в зале 21 2.7 Подбор технологического оборудования 27 2.8 Расчет численности производственных работников
Рейтинг:Слов: 5,446 • Страниц: 22 -
Проектирование электроснабжения и электроосвещения комплекса по изготовлению овощных закусочных консервов
Введение Комплекс овощных закусочных консервов (КОЗК) предназначен для производства консервов «Перец, фаршированный овощами» в жестяных банках из исходного сырья. Технологический процесс осуществляется на трех автоматизированных поточных линиях А9-КЛБ последовательно и заканчивается фасованной продукцией. КОЗК имеет технологический участок, в котором установлены поточные линии, а также вспомогательные бытовые помещения. Основные операции автоматизированы,
Рейтинг:Слов: 2,126 • Страниц: 9 -
Проектирования производства творога и творожных изделий с использованием биозакваски мощностью 20 тонн сырья в смену
Добрый день, уважаемые члены комиссии! Меня зовут Житников А.А. И я хочу представить вашему вниманию Проектирования производства творога и творожных изделий с использованием биозакваски мощностью 20 тонн сырья в смену на территории ООО «Ростовский завод плавленых сыров» в г. Ростов- на – Дону. Как показывают исследования сегодня наиболее остро ощущается
Рейтинг:Слов: 1,214 • Страниц: 5 -
Производства мороженого
Изм. Лист № докум Подпись Дата Разраб Литера Лист Листов Пров y 2 Н. Контр. Утв Содержание 1 Введение 2 2 Литературный обзор 5 2.1 Сырье, применяемое при производстве мороженого 5 2.2 Тара, упаковка мороженого 12 2.3 Основные характеристики и показатели мороженого 14 2.4 Превращения, происходящие при производстве мороженого 18
Рейтинг:Слов: 8,174 • Страниц: 33 -
Производство кофе
Студент: Калин Тимур Группа: ТФП 2005 Сырье Род Coffea насчитывает 120 видов и только 3 вида подходит для промышленного изготовления кофе. 1. Арабика – 70% 2. Робуста – 30% 3. Либерский – 0,1% Кофе Химическая технология на примере изготовления кофе Кофе: основные виды и регионы культивации кофе Распределение производства кофе
Рейтинг:Слов: 1,044 • Страниц: 5