Товароведение
971 Прикладные науки Бесплатные рефераты: 451 - 480
-
Отчет по практике в ТОВ «ХБ-ГРУП»
Міністерство освіти і науки України Київський національний торговельно-економічний університет Кафедра товарознавства, управління безпечністю та якістю ІНДИВІДУАЛЬНЕ ЗАВДАННЯ про проходження виробничої практики на підприємстві ТОВ «ХБ-ГРУП» Студентки 4-го курсу 2-ої групи факультету товарознавства та маркетингу Рубан Віталіни Валентинівни Керівник практики від кафедри Вежлівцева Світлана Петрівна Керівник практики від підприємства Безверхній Сергій
Рейтинг:Слов: 10,461 • Страниц: 42 -
Отчет по практике в ТОО «Жираф»
Характеристика Дана на студента колледжа Экономики, Бизнеса и Права Аширбаевой Мерей Романкуловне. Мерей в период с 04.01.2018 г. по 14.02.2018 г. проходила практику в ТОО «ЖИРАФ», расположенном по адресу: г. Караганда, мкр. Орбита-1, 6. в качестве помощника повара В течение всего периода практики, Аширбаева М.Р. внимательно и ответственно относилась к
Рейтинг:Слов: 7,452 • Страниц: 30 -
Отчет по практике в ТС «Командор»
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-научно-исследовательской политики и образования Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Красноярский государственный аграрный университет» Институт пищевых производств Кафедра Товароведение и управление качеством продукции АПК ОТЧЕТ ПО НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ ПРАКТИКЕ Выполнил П-35-14о Карпанова М.Н. (курс, группа, Ф.И.О.) Руководитель от кафедры д.т.н., профессор, зав. кафедрой Матюшев
Рейтинг:Слов: 3,442 • Страниц: 14 -
Отчет по практике в УНПЦ «Горная поляна»
Содержание: ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………..………. 3 1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ПРЕДПРИЯТИИ УНПЦ «ГОРНАЯ ПОЛЯНА»…………………………………………………………………... 4 1.1 Характеристика почвенного покрова на территории УНПЦ «Горная поляна»… ……………………………………...………………….. 5 1.2 Особенности климата региона……………………….….............. 6 2. ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯЯ КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ УНПЦ «ГОРНАЯ ПОЛЯНА» …………………….………... 8 2.1 Место в севообороте……..………………….……….…………... 8 2.2 Обработка почвы……………………………..………..……......... 9 2.3 Подготовка
Рейтинг:Слов: 4,000 • Страниц: 16 -
Отчет по практике на "Шаров В. Н." ЖК
Қазақстан Республикасының білім және ғылым министірлігі М. Қозыбаев атындағы Солтүстік Қазақстан мемлекеттік университеті Агротехнологиялық факультеті «Азық-түлік қауіпсіздігі» кафедрасы ЕСЕП 2 Өндірістік тәжірибе бойынша мамандығы 5В072700 «Азық-түлік өнімдерінің технологиясы» Кузибаева Балнура Суннатқизи (Студенттің Т.А.Ә.) Садупова Тыныштық Борисовна (Тәжірибе жетекшісі) с 27.05.2019г. по 23.06.2019г. (Тәжірибеден өту кезеңі) Петропавл қ. 2019 ж. ________________
Рейтинг:Слов: 5,138 • Страниц: 21 -
Отчёт по практике на Кафедре конструирования и технологии им. проф. А. С. Шварца СПбГУПТД
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна» Институт Текстиля и моды Кафедра: Конструирования и технологии изделий из кожи имени проф. А. С. Шварца Направление подготовки: (специальность) 29.03.01 Технология изделий легкой промышленности Профиль подготовки: (специализация) Технология изделий
Рейтинг:Слов: 2,875 • Страниц: 12 -
Отчет по практике на молочной кухни ИП «Костянкин »
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 1 Краткая история, современное состояние и перспективы развития предприятия……………………………………………………………………4 2 Изучение оборудования и технологических процессов на предприятии..5 2.1 Пастеризатор………………………………………………………………5 2.2 Гомогенизатор……………………………………………………………. 7 2.3 Молочный сепаратор……………………………………………………...8 3 Стандартизация и технохимический контроль …………………………..10 3.1Стандартизация на предприятии…………………………………………10 3.1.1 Кефир……………………………………………………………………10 3.1.2 Сметана………………………………………………………………….11 3.1.3 Творог…………………………………………………………………...11 3.1.4 Сливки питьевые……………………………………………………….12 3.2 Технохимический контроль на предприятии……………………..........13
Рейтинг:Слов: 5,718 • Страниц: 23 -
Отчет по практике на молочной фермы «Борте Милка»
Содержание Введение 3 Основная часть: 4 1.История молочной фермы «Борте Милка» 4 2.Аналитический обзор 6 2.1.Описание молочнокислых бактерий 6 2.2.Характеристика процесса молочнокислого брожения 10 2.3.Основные требования к качеству молока для производства кисломолочных продуктов 11 2.4.Технология производства кефира 14 3.Экспериментальная часть 16 3.1.Методика подготовки сырья 16 3.2.Методика выделения чистых культур молочнокислых
Рейтинг:Слов: 9,109 • Страниц: 37 -
Отчет по практике на ОАО «Заречье»
Введение Согласно паспорту подпрограммы «Развитие молочного скотоводства», которая входит в Государственную программу развития сельского хозяйства на 2013 – 2020 годы, перед молокоперерабатывающей промышленностью ставятся следующие задачи: 1. повышение инвестиционной привлекательности молочного скотоводства; 2. увеличение поголовья крупного рогатого скота, в том числе коров; 3. повышение товарности молока; 4. создание условий для
Рейтинг:Слов: 3,435 • Страниц: 14 -
Отчет по практике на ОАО «Минский экспериментально-фурнитурный завод»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра товароведения непродовольственных товаров ОТЧЕТ о прохождении товароведно-технологической практики c 01.07.2020 по 14.07.2020 на ОАО «Минский экспериментально-фурнитурный завод» города Минска Студентка ФКТИ, 2 курса, гр. 18-ДГТ-1 __________ 14.07.2020 Щербак Л.В. Руководитель от организации Исполняющий обязанности начальника отдела маркетинга и сбыта __________
Рейтинг:Слов: 8,727 • Страниц: 35 -
Отчет по практике на ООО «Пищекомбинат»
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I» Факультет технологии и товароведения Кафедра товароведения и экспертизы товаров ОТЧЕТ по практике Производственная. Технологическая направление 38.04.02 Менеджмент магистерская программа: Менеджмент качества и безопасности потребительских товаров на (в) ООО «Пищекомбинат» с.
Рейтинг:Слов: 3,200 • Страниц: 13 -
Отчет по практике на ООО Мясокомбинате
Содержание Введение………………………………………………………………………8 1.Характеристика базы практики……………………………………………9 1.1. Юридический адрес, общие сведения о предприятии………………...10 1.2.Характеристика и назначение основных и вспомогательных цехов….12 1.3.Организационная структура предприятия……………………………....15 2. Осуществление входного контроля сырья и вспомогательных материалов, направленных на производство копченых изделий ………..16 3. Технологический процесс производства копченых изделий…………..17 3.1.Посол сырья………………………………………………………………..19 3.2.Шприцевание, массирование……………………………………………..20 3.3.Варка и запекание мясопродуктов……………………………………….22
Рейтинг:Слов: 8,218 • Страниц: 33 -
Отчет по практике на ООО«ТИЭНДЖИ»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра товароведения непродовольственных товаров О Т Ч Е Т о прохождении товароведной практики c____ по ____ 20__ г. на ООО«ТИЭНДЖИ» (наименование торговой организации) города Минска Студент 3 курса ФКТИ, Ермалович О.Р 20 РГТ-1 __________ Руководитель от вуза доцент ___________ Зоткина А.Н.
Рейтинг:Слов: 9,249 • Страниц: 37 -
Отчет по практике на предприятие «Витебский меховой комбинат»
Содержание Введение.......................................................................................................3 1 Ознакомление с предприятием.Характеристика производственно-хозяйственной, коммерческой деятельности предприятия и организационное структурное управление................................................................................. 5 2 Характеристика производственного ассортимента и технологических процессов производства продукции .......................................................12 3 Контроль качества сырьевых материалов и готовой продукции.......19 4 Заключение договоров на поставку продукции и характеристика фирменной торговли.......................................................................................32 5 Организация работы склада готовой продукции...........................38 6Характеристика
Рейтинг:Слов: 9,571 • Страниц: 39 -
Отчёт по практике на предприятии «Мыс Бриннера»
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Владивостокский государственный университет экономики и сервиса» Академический колледж ОТЧЕТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров ПМ.04 Выполнение работ по профессии рабочего «Кассир торгового зала» ПМ.01 Управление ассортиментом товаров период с «12» июня по «02» июля 2020 года
Рейтинг:Слов: 5,978 • Страниц: 24 -
Отчет по практике спеціалізацією «Товарознавство та експертиза в митній справі»
Міністерство освіти і науки України ХАРКІВСЬКИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ ІНСТИТУТ КИЇВСЬКОГО НАЦІОНАЛЬНОГО ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНОГО УНІВЕРСИТЕТУ Кафедра товарознавства та експертизи якості товарів ЗВІТ Про навчальну практику «ВСТУП ДО ФАХУ» студента 1 курсу факультету торгівлі, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу напряму підготовки 6.030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво» освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр» професійного спрямування «Товарознавство та експертиза в
Рейтинг:Слов: 3,196 • Страниц: 13 -
Отчет по практике у Святошинському районі ГУ ДФС м. Києва
ВСТУП Для проходження виробничої практики було обрано ДПІ у Святошинському районі ГУ ДФС м. Києва, яка контролює правильність та своєчасність сплати податків, надходження зборів та платежів. Метою практики є поглиблення та застосування на практиці теоретичних та практичних знань, що були набуті в процесі навчання в університеті, оволодіння сучасними формами та
Рейтинг:Слов: 7,226 • Страниц: 29 -
Отчет по производственной практике в ООО «Торгсервис 78»
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ «МУРМАНСКИЙ СТРОИТЕЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ ИМЕНИ Н.Е. МОМОТА» ОТЧЕТ о производственной практике ПМ.02 «Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров» Обучающегося III курса, 3291-11 группы Специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров Фамилия Пономаренко Имя Арина Отчество Владиславовна Место прохождения практики ООО «Торгсервис
Рейтинг:Слов: 2,669 • Страниц: 11 -
Отчет по учебной практике в МУ «СШОР» № 8 г. Магнитогорска
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Магнитогорский государственный технический университет им. Г. И. Носова» (ФГБОУ ВО «МГТУ им. Г.И. Носова») Кафедра спортивного совершенствования Отчет по учебной практике по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных Исполнитель:. студент 2 курса, группы
Рейтинг:Слов: 1,157 • Страниц: 5 -
Отчет по учебной практике в ООО Торговый дом «На Немиге»
Частное учреждение образования «КОЛЛЕДЖ БИЗНЕСА И ПРАВА» ОТЧЁТ ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ УЧАЩЕЙСЯ 2 КУРСА ГРУППЫ К-091 СПЕЦИАЛЬНОСТИ 2-25 01 10 «КОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ» РУДЬКО АЛИНЫ НИКОЛАЕВНЫ Руководитель практики Т.В.Умеренкова от организации Руководитель практики Д.С.Зимовилина от колледжа Учащаяся А.Н.Рудько Минск 2022 ________________ СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………….…………………3 1. 1. ОЗНАКОМЛЕНИЕ С ОРГАНИЗАЦИЕЙ ИНСТРУКТАЖ ПО ПРАВИЛАМ
Рейтинг:Слов: 9,939 • Страниц: 40 -
Оцiнка властивостей ювелiрного камIння
ЛАБОРАТОРНІ РОБОТИ ПО ТЕМІ «ЮВЕЛІРНІ ТОВАРИ» ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 3 ТЕМА: ОЦІНКА ВЛАСТИВОСТЕЙ ЮВЕЛІРНОГО КАМІННЯ Мета роботи: вивчити класифікацію, властивості дорогоцінного каміння для оцінювання їх якості. Матеріальне забезпечення: 1. Колекція мінералів. 2. Колекція дорогоцінних каменів. 3. Пінцет, 10-кратна лупа, терези. 4. Навчальний посібник «Ювелірні товари та побутові годинники» Контрольні питання 1.
Рейтинг:Слов: 3,645 • Страниц: 15 -
Оцінка якості взуття
ІНСТРУКЦІЙНА КАРТКА ДО ПРАКТИЧНОГО ЗАНЯТТЯ № 13 З ПРЕДМЕТУ “ТОВАРОЗНАВСТВО НЕПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ” ТЕМА Оцінка якості взуття Завдання 1. Користуючись ДСТУ 2157-93 «Взуття. Терміни та визначення» охарактеризувати та дати визначення основним видам взуття. Результати записати в табл. 1 Вид взуття Характерна ознака Чоботи Взуття, халява якого закриває литку. Напівчоботи Взуття з
Рейтинг:Слов: 877 • Страниц: 4 -
Оценка ассортимента показателей качества вареных колбас
Реферат Курсовая работа 28 с., 4 табл., 18 источников МЯСНЫЕ ТОВАРЫ, КОЛБАСА ВАРЕНАЯ, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ, КАЧЕСТВО, БЕЗОПАСНОСТЬ, МАРКИРОВКА, УПАКОВКА, ДЕФЕКТЫ, ИДЕНТИФИКАЦИЯ Объект исследования: изделия колбасные вареные Цель работы: оценка факторов, формирующих потребительские свойства и показателей безопасности мясных товаров (на примере изделий колбасных вареных). В курсовой работе рассмотрен ассортимент колбасных изделий
Рейтинг:Слов: 4,352 • Страниц: 18 -
Оценка качества и анализ ассортимента шоколадных кондитерских изделий (на примере коммерчеcкого субъекта)
Комитет по образованию Санкт-Петербургское государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «Колледж туризма и гостиничного сервиса» ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА по ПМ.02 «Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров» МДК № 02.01. «Оценка качества товаров и основы экспертизы» специальность 38.02.05(100801) Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров Тема: «Оценка качества и анализ ассортимента
Рейтинг:Слов: 9,169 • Страниц: 37 -
Оценка качества и конкурентоспособности чая черного байхового, реализуемого в филиале «Торговая база» Климовского РайПО
________________ АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ «РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ» Факультет Управления Кафедра Товароведения и экспертизы товаров Направление подготовки 38.03.07 Товароведение Профиль Товароведение и экспертиза товаров в области стандартизации, сертификации и управления качеством продукции Курс___4________ Форма обучения___очная_________________________ ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА БАКАЛАВРА Лабуз Елены Алексеевны (Фамилия, имя, отчество
Рейтинг:Слов: 12,979 • Страниц: 52 -
Оценка качества картофеля, реализуемого на российском рынке
Оглавление Введение 3 Глава 1.Характеристика рынка и ассортимент картофеля 6 1.1Анализ российского рынка картофеля 6 1.2 Характеристика ассортимента картофеля 10 Глава 2. Потребительские свойства картофеля, формирование и сохранение качества 13 2.1 Потребительские свойства картофеля 13 2.2. Формирование качества в процессе выращивания картофеля, сбора и закладывание на хранение 15 2.3 Требование
Рейтинг:Слов: 5,846 • Страниц: 24 -
Оценка качества линолеума
ВВЕДЕНИЕ Линолеум, название которого происходит от латинских слов linum - лен и oleum - масло, является одним из самых древних покрытий для пола. Предком линолеума можно назвать ткань пропитанную маслом и смолой. Сегодня линолеум изготавливают из так называемого «линолеумного цемента», который представляет собой смесь льняного масла с использованием древесной смолы,
Рейтинг:Слов: 6,600 • Страниц: 27 -
Оценка качества меда
ВВЕДЕНИЕ Мед является ценнейшим пищевым продуктом, достоинство которого определяется не только наличием большого количества легкоусвояемых углеводов (глюкоза, фруктоза, немного сахарозы), но и физиологически ценных минеральных элементов, ферментов и антимикробных веществ, которые обуславливают его лечебные свойства. Мед полностью усваивается организмом. Сущность процесса образования меда сводится к тому, что нектар сначала в
Рейтинг:Слов: 5,026 • Страниц: 21 -
Оценка качества молока в розничном торговом предприятии
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Хакасия «Черногорский техникум торговли и сервиса» КУРСОВАЯ РАБОТА ТЕМА: Оценка качества молока в розничном торговом предприятии Специальность: 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров Выполнила: _____________________ Группа ___________ Форма обучения: очная/заочная Руководитель: _____________________ Буршина Майя Сергеевна подпись (ФИО) Оценка _______________________ Черногорск, 2022 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………….3
Рейтинг:Слов: 4,732 • Страниц: 19 -
Оценка качества продовольственных товаров
Государственное профессиональное образовательное учреждение Ярославской области Ярославский торгово-экономический колледж ОТЧЕТ ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ (УП.02) специальность 38.02.05 «ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ» Студентки группы 3 «И» очного отделения Воропановой Юлии Андреевны (Ф.И.О.) _________________________ (место практики) Руководитель практики от организации: ___________________________________ ___________________________________ Оценка: __________________ Дата _____________________ г. Ярославль, 2019 СОДЕРЖАНИЕ 1.
Рейтинг:Слов: 1,481 • Страниц: 6