Идентификация товара по маркировке и оценка качества овощных маринадов (на материалах розничных торговых предприятий г. Новосибирска)
Автор: Влад Лузянин • Июнь 23, 2019 • Дипломная работа • 10,160 Слов (41 Страниц) • 435 Просмотры
Частное образовательное учреждение высшего образования
Центросоюза Российской Федерации
СИБИРСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ
Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Работа допускается к защите
Заведующий кафедрой
___________ __________________
(подпись) (И.О. Фамилия)
"_____" ___________________20__ г.
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
на тему: Идентификация товара по маркировке и оценка качества овощных маринадов (на материалах розничных торговых предприятий г. Новосибирска)
Обучающегося 3 курса
торгово-технологического факультета
Лузянина Владислава Андреевича
Шифр ТЭ-ОП-01-15-030
Специальность38.02.05
Товароведение экспертиза качества
потребительских товаров
Руководитель канд. техн. наук, доц Доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров
Сайфулина Зульфия Рафиковна
Новосибирск
2018
Дата защиты _________________
Оценка после защиты _________________
Протокол заседания ГЭК № _________________
Секретарь ГЭК ____________ _________________
(подпись) (ФИО)
Текст выпускной квалификационной работы
на_________ страницах
Приложение на_____ листах
_____________________________ _____________
(подпись обучающегося) (дата)
_____________________________ _____________
(подпись руководтеля) (дата)
Частное образовательное учреждение высшего образования
Центросоюза Российской Федерации
СИБИРСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ
Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Заведующий кафедрой,
___________________ФИО
(подпись)
«_____» _________________20__г.
ЗАДАНИЕ
на выпускную квалификационную работу обучающегося 2 курса
торгово-технологического факультета специальности
38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
Лузянина Владислава Андреевича
Шифр ТЭ-ОП-01-15-030 группа ТЭ-51
- Тема выпускной квалификационной работы: Идентификация товара по маркировке и оценка качества овощных маринадов (на материалах розничных торговых предприятий г. Новосибирска)
- Срок сдачи студентом выполненной работы на кафедру – 15 июня
- Перечень подлежащих разработке вопросов и общее направление работы.
– сформулировать цель и задачи исследования ассортимента и оценки качества овощных маринадов;
...