Товароведение
972 Прикладные науки Бесплатные рефераты: 421 - 450
-
Отчет по практике в гостиничном комплексе «Поместье» г. Набережные Челны
Содержание Введение……………………………………………………………………….3 1. Общая характеристика предприятия…………………………………….5 1.1 Структурные подразделения ресторана ……………………………….8 2. Организация снабжения ресторана…………………………..………….10 3. Организация работы заготовочных цехов………………………………12 3.2. Организация работы доготовочных цехов …………………………...14 4. Технологическая документация………………………………………….17 5. Сертификация услуг предприятия………………………………………26 6. Охрана труда на предприятии общественного питания………………27 7. Индивидуальное задание…………………………………………………30 Заключение……………………………………………………………………32 Список использованной литературы……………………………………….33 Приложения…………………………………………………………………..34 ________________ Введение
Рейтинг:Слов: 4,841 • Страниц: 20 -
Отчет по практике в колбасном цехе “Алтайские колбасы”
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА «Технологи производства и переработки продуктов животноводства» ОТЧЕТ ПО ПРАКТИКЕ по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности Направление подготовки 35.03.07.- «Технология производства и переработки с.-х. продукции» Выполнил: Роот А.В Студент группы: 8354 Барнаул 2017 Содержание Введение......................................................................................................................3 1. Анализ выполненной
Рейтинг:Слов: 2,797 • Страниц: 12 -
Отчет по практике в Копыльском райпо
________________ СОДЕРЖАНИЕ 1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА ПРАКТИКИ 3 2 ОРГАНИЗАЦИЯ ТОВАРОСНАБЖЕНИЯ ТОРГОВЫХ ОРГАНИЗАЦИИ 7 3 ТРАНСПОРТНО-ЭКСПЕДИЦИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИЙ ТОРГОВЛИ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПЕРЕВОЗОК ТОВАРОВ 4 ОБОРУДОВАНИЕ, ИСПОЛЬЗУЕМОЕ В РОЗНИЧНЫХ ТОРГОВЫХ ОБЪЕКТАХ 13 5 ПОСТРОЕНИЕ И РАЗМЕЩЕНИЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ 18 6 УСТРОЙСТВО И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПЛАНИРОВКИ ТОРГОВЫХ ОБЪЕКТОВ 22 7 АТМОСФЕРА И
Рейтинг:Слов: 11,161 • Страниц: 45 -
Отчет по практике в магазине «Быттехника +»
1 Организационные вопросы прохождения практики При оформлении на практику со мною был проведен инструктаж по технике безопасности, охране труда, правил пожарной безопасности на рабочем мести. О чем мы расписались в книгах инструктажей о безопасности. 2 Ознакомление с торговым предприятием Торговое предприятие ФЛП Петрищев В.А. магазин «Быттехника +» расположено в центре
Рейтинг:Слов: 3,660 • Страниц: 15 -
Отчет по практике в магазине «Продукты»
Министерство образования, науки и молодежной политики Краснодарского края Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Краснодарский торгово-экономический колледж» ОТЧЕТ о прохождении преддипломной практики студентки группы _____________ специальности_________________________________________________ _____________________________________________________________ Ф.И.О. студента _______________________________________________ Место прохождения практики ___________________________________ Сроки прохождения практики____________________________________ Руководитель практики от предприятия ___________________________ Ф.И.О., должность МП Руководитель практики от колледжа
Рейтинг:Слов: 10,889 • Страниц: 44 -
Отчет по практике в магазине «Центральный»
СОДЕРЖАНИЕ Введение……………………………………………………………………………...4 1 Общая характеристика предприятия……………..................................................6 1.1 История создания универсама «Центральный»………………………………..6 1.2 Организационная структура……………………………………...…..…………8 1.3 Коммерческая служба и её задачи……………………..……………………….9 1.4 Организация охраны труда……….……………………………………………..9 1.4.1 Организация безопасных условий труда……..……………………………..10 1.4.2 Действия персонала в случае пожара…………………………………….…11 1.5 Содержание коммерческой работы…….…………………..............................13 2 Нормативно-правовое обеспечение деятельности предприятия……...………14 3 Характеристика организации торговли продовольственными товарами
Рейтинг:Слов: 6,044 • Страниц: 25 -
Отчет по практике в магазине ООО «Караван»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БАЙКАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ПРАВА» ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОТЧЕТ ПО ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКЕ Место прохождения практики МП Магазин №57, Ул. Ленина 21 наименование организации, юридический адрес Студент(ка): /О.А.Соколова / (подпись) (дата) Группа: ТЭ-12-2 Руководитель предприятия Л. В.
Рейтинг:Слов: 3,139 • Страниц: 13 -
Отчет по практике в Магазине цветов
Оглавление 1. Общая характеристика 5 1.1 Краткая характеристика организации 5 1.2 Основное ПО установленное на компьютерах 6 1.3 Организационная структура 7 2. Проектная часть 11 2.1. Разработка модели деятельности организации “Как должно быть” 11 2.2. Составление шаблона сайта 15 3. Индивидуальное задание руководителя практики от организации 16 3.1 Памятка работ
Рейтинг:Слов: 2,281 • Страниц: 10 -
Отчет по практике в Мегасе
Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Новосибирской области «Новосибирский химико - технологический колледж им. Д.И. Менделеева» Отчет По производственной практике по профилю специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» Выполнила: Инкина А.А, студентка гр.302 Руководитель: Новосибирск 2018 Содержание Введение 1 Общая характеристика предприятия 2 Оборудование и мерчандайзинг, методы
Рейтинг:Слов: 2,343 • Страниц: 10 -
Отчет по практике в ОАО "МИНСКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО-ФУРНИТУРНЫЙ ЗАВОД"
СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 1 Характеистика предприятия...................................................................................5 1.1 Краткая история и характеристика предприятия..............................................5 1.2 Анализ основных показателей финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Минский экспериментально-фурнитурный завод» за 2014-2017гг.....................6 2Сырье и исходные материалы, как факторы формирования качества готовой продукции.................................................................................................................... 3 Организация контроля качества продукции......................................................... 4 Ассортимент товаров, вырабатываемых на предприятии, его анализ и направления совершенствования..............................................................................
Рейтинг:Слов: 5,047 • Страниц: 21 -
Отчет по практике в ОАО «Витебские ковры» г. Витебск
Министерство образования Республики Беларусь Учреждение образования «Витебский государственный технологический университет» Кафедра «Техническое регулирование и товароведение» ОТЧЕТ о прохождении преддипломной практики база практики: ОАО «Витебские ковры» г. Витебск Исполнитель: студентка ФПТ УО «ВГТУ» группы Тэ–16 ___________________ (Л.Ш. Базарова) (подпись) (Фамилия И.О) Руководитель практики от предприятия: ________________________________________ М П (должность) ___________________ (О.А.
Рейтинг:Слов: 10,473 • Страниц: 42 -
Отчет по практике в ОАО «Витебский универмаг»
ОТЧЕТ о прохождении ознакомительной практики база практики: Открытое акционерное общество «Витебский универмаг» Исполнитель:студентка ФПТ УО «ВГТУ» группы _______________ ( ) (подпись) (Фамилия И.О.) Руководитель практики от предприятия: Начальник отдела организации торговли (должность) _______________ ( Лукашенко Н.С. ) (подпись) (Фамилия И.О.) Руководитель практики от университета: Доцент кафедры ТРиТ (должность) ______________ (подпись)
Рейтинг:Слов: 11,418 • Страниц: 46 -
Отчет по практике в ООО "Лама"
Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «СЕВЕРСКИЙ ПРОМЫШЛЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ» (ОГБПОУ «СПК») ОТЧЁТ О ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «ЛАМА» Студентки гр. Д125 Башкирёва.А.В. Руководитель практики от СПК Кабанова Т. В. Оценка ___________ СЕВЕРСК 2018 СОДЕРЖАНИЕ 1)Организационно экономическая характеристика торгового предприятия ооо лама…………………………………………………………………………………3 2)Структура управления аппарата………………………………………………..6 3)Организация коммерческих и хозяйственных связей………………………...7
Рейтинг:Слов: 1,575 • Страниц: 7 -
Отчет по практике в ООО "МАС Альбион"
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации ФГБОУ ВО «БАЙКАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра менеджмента, маркетинга и сервиса Учебная практика (практика по получению первичных профессиональных умений и навыков) ОТЧЕТ О ПРОХОЖДЕНИИ студента магистратуры группы ЗМТД-19 Юдиной Софьи Сергеевны Руководитель практики от университета к.э.н. доцент Холмовский С.Г. Иркутск, 2020 Учебная практика (практика
Рейтинг:Слов: 3,714 • Страниц: 15 -
Отчет по практике в ООО "Радеж"
ГБПОУ «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли» ОТЧЕТ по производственной практике по модулю ПМ .01 «Управление ассортиментом товаров» по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» студента группы______________________________ ФИО_______________________________________________________ Проверила преподаватель: Конник Г.И. Дата защиты отчета: «____»____________2017 Оценка по производственной практике: __________________________ г. Волгоград, 2017 ________________ Результаты (коды) №
Рейтинг:Слов: 4,663 • Страниц: 19 -
Отчет по практике в ООО «Атлант»
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………3 1. Анализ организационной структуры управления………………………………..4 2. Организация работы трудового коллектива……………………………………...8 3. Планирование выполнения работ исполнителями……………………………...10 4. Оформление учетно-отчетной документации на предприятии ООО «Атлант» магазин «Атлант-2»………………………………………………..12 4.1 Составление отчета о выполнении плана товарооборота за календарный месяц………………………………………………………………………………….16 ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………………18 ВВЕДЕНИЕ Производственная практика является важной составной частью учебного процесса. Целью производственной практики
Рейтинг:Слов: 2,916 • Страниц: 12 -
Отчет по практике в ООО «Ашан»
Содержание Введение Характеристика предприятия ООО«Ашан» Заключение Список используемых источников Введение Целями учебной практики являются углубление, систематизация и закрепление теоретических знаний, полученных при изучении дисциплин, а также ознакомление конкретных условий функционирования предприятия, задач, связанных с деятельностью сотрудников службы логистики, закрепление профессиональных и приобретение практических навыков. Задачами практики являются изучение деятельности логиста
Рейтинг:Слов: 3,680 • Страниц: 15 -
Отчет по практике в ООО «Белинтерпродукт»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УО Белорусский государственный экономический университет УТВЕРЖДАЮ Руководитель организации « » 20 г. ОТЧЕТ о прохождении преддипломной практики Кафедра товароведения продовольственных товаров Студент 4 курса ФКТИ, гр. ДГХ __________ И.В. Дулько (подпись) Руководитель практики от кафедры к.т.н., доцент С. А. Сергейчик (подпись) Руководитель практики от организации ООО
Рейтинг:Слов: 4,788 • Страниц: 20 -
Отчет по практике в ООО «Гарантия»
Оглавление Тема 1: Ознакомление с торговым предприятием. 2 Задание 1.2. Организация охраны труда в торговом предприятии. Соблюдение правил торговли и внутреннего распорядка. 4 Тема 2: Ознакомление с управлением товарными запасами и потоками. 7 Тема 3: Выполнение технологических операций по подготовке товаров к продаже, выкладка и реализация товаров. 8 3.2 Овладение
Рейтинг:Слов: 6,133 • Страниц: 25 -
Отчет по практике в ООО «Лев»
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………8 1.Краткая характеристика ООО «Лев» магазин Кировский……………………10 2. Характеристика ассортимента товаров реализуемых ООО «Лев» магазин Кировский…………………………………………………………………………12 3. Работа с поставщиками ООО «Лев» магазин Кировский…………………….21 4. Хранение и размещение товаров в ООО «Лев» магазин Кировский………24 ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………….26 ВВЕДЕНИЕ Производственная практика проходила с 01.06.2017 по 12.07.2017 в ООО «Лев» магазин Кировский. Прохождение
Рейтинг:Слов: 2,925 • Страниц: 12 -
Отчет по практике в ООО «Лента»
Министерство образования Омской области Бюджетное профессиональное образовательное учреждение Омской области "Колледж инновационных технологий, экономика и коммерция" ОТЧЕТ о результатах прохождения производственной (преддипломной) практики по профилю специальности Студента очного отделения специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям) Место практики: ООО «Лента» г.Омска, 644086, г.Омска, ул. 21-я Амурская,21. Тел. 229-35-85 2022г. № п/п Дата
Рейтинг:Слов: 5,181 • Страниц: 21 -
Отчет по практике в ООО «Ратимир»
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 5 1.1 Производственная структура 5 1.1.1 Основные цеха. 6 1.1.2 Вспомогательные и обслуживающие цеха. 8 1.2 Генеральный план предприятия 8 1.3 Перспективный план развития предприятия 9 2 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 12 2.1 Характеристика сырья, вспомогательных, упаковочных материалов и тары 12 2.2 Технологический процесс 17
Рейтинг:Слов: 6,264 • Страниц: 26 -
Отчет по практике в ООО «Ресттрэйд»
СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 1 Структура и форма собственности торговой организации, характеристика и показатели деятельности 5 2 Характеристика ассортимента товаров 10 3 Организация торгово-технологического процесса 20 4 Организация розничной продажи и обслуживание покупателей 51 5 Договорная деятельность торговой организации и претензионная работа 63 6 Рекламная деятельность предприятия. Стимулирование продаж 68
Рейтинг:Слов: 16,999 • Страниц: 68 -
Отчет по практике в ООО «Санта Ритейл»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УО «Белорусский государственный экономический университет» Кафедра коммерческой деятельности и рынка недвижимости УТВЕРЖДАЮ Руководитель организации _________________ «____»____________20 ___г. ОТЧЕТ о прохождении ознакомительной практики ВВЕДЕНИЕ Ознакомительная практика является составной частью учебного процесса и представляет собой планомерную и целенаправленную деятельность студентов по освоению избранной специальности. Программа ознакомительной практики разработана
Рейтинг:Слов: 1,707 • Страниц: 7 -
Отчет по практике в ООО «Славянка»
Министерство образования и науки Российской Федерации ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Факультет экономики и управления Кафедра региональной экономики ОТЧЕТ о прохождении производственной практики ОГУ 080401.65.5014.208 Руководитель от кафедры к.т.н., доцент О.И. Кажаева Руководитель от предприятия О.А. Чистякова Исполнитель студент группы 14Т(бп)НТ Ю.С. Белоногова Оренбург 2017
Рейтинг:Слов: 4,375 • Страниц: 18 -
Отчет по практике в пекарни «Пирожковая»
Раздел 1. Ознакомление с предприятием Задание 1. История происхождения (возникновения) предприятия Пекарня «Пирожковая» начало своё существование с 15 июня 2017 года. Создатели пекарни «Пирожковая» вложили в неё всю свою душу и умения, и их труд по достоинству оценили горожане и гости города, о чем свидетельствуют многочисленные положительные отзывы потребителей. Задание
Рейтинг:Слов: 2,255 • Страниц: 10 -
Отчёт по практике в продуктовом магазине «Продукты»
ВВЕДЕНИЕ Производственная практика проходила с 25 мая по 21 июня в продуктовом магазине «Продукты». Магазин расположен по адресу п. Пригорск, д.12. Цель учебной практики: Применить и закрепить ранее полученные знания на производственной практике. Задачи практики: 1. Ознакомиться с торговой организацией; 2. Ознакомление и соблюдение правил торговли и правил внутреннего
Рейтинг:Слов: 3,854 • Страниц: 16 -
Отчет по практике в ресторане «Гранд»
Введение Среди предприятий общественного питания основное место занимают рестораны, кафе, бары. Они также играют заметную роль в организации отдыха населения. Посетители приходят в бар или ресторан не только для того чтобы вкусно поесть или выпить оригинальный коктейль, но и для того чтобы провести деловую встречу, приятный вечер в кругу друзей,
Рейтинг:Слов: 17,273 • Страниц: 70 -
Отчёт по практике в ресторане «Пеперончино»
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА и ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ при ПРЕЗИДЕНТЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ЗАПАДНЫЙ ФИЛИАЛ ____________________________________________________________________ ОТЧЕТ о прохождении учебной практики студента (ки) группы 2ПК; 2-го курса По специальности: 43.02.15 Поварское и кондитерское дело Наименование модуля: ПМ 07 Выполнение работ по профессии; Повар Кондитер Наименование
Рейтинг:Слов: 3,481 • Страниц: 14 -
Отчет по практике в ресторане «Хочу Пури» ООО "БАКЛАЖАНИ"
Министерство образования и науки Алтайского края КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства» ОТЧЕТ по учебной практике ПМ.06 Организация работы структурного подразделения Выполнил студент « 14 » ноября 2022 г. Ефремова Софья Юрьевна Специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания Группа Т-201 Квалификация Техник - технолог Работа защищена « 14 » ноября 2022 г.
Рейтинг:Слов: 4,038 • Страниц: 17