Товароведение
971 Прикладные науки Бесплатные рефераты: 601 - 630
-
Расширение ассортимента молочной продукции за счёт внедрения в производство молока « Школьного» с м.д.ж. 2,5% в условиях ИП Ермолаева В.С
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова» Финансово-технологический колледж РАБОТА ДОПУЩЕНА К ЗАЩИТЕ Директор Финансово-технологического колледжа ФГБОУ ВО «Саратовский ГАУ» ________________Г.Н.Митрофанова _______________________________ ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА (ДИПЛОМНАЯ РАБОТА) Тема:Расширение ассортимента молочной продукции за счёт внедрения в производство молока «
Рейтинг:Слов: 15,360 • Страниц: 62 -
Робота про виробничу товарознавчо-технологічну практику "ПАТ Житомирський маслозавод"
Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський національний торговельно-економічний університет Кафедра товарознавства, управління безпечністю та якістю ІНДИВІДУАЛЬНА РОБОТА про виробничу товарознавчо-технологічну практику ПАТ «Житомирський маслозавод» Студентки 2-го курсу 3 групи товарознавчого факультету Поліщук Марини Вікторівни Керівник практики від кафедри ______________________ (ПІБ і підпис) Керівник практики від підприємства _________________
Рейтинг:Слов: 5,633 • Страниц: 23 -
Розрахунок денної норми білків, жирів та вуглеводів
17.03.2021 БПКД 2-19 Корж Анастасія Практична робота № 2 , Ч2 Тема (9/2): Розрахунок денної норми білків, жирів та вуглеводів Варіант 14 Ситуаційна вправа 1. Визначити вікову групу та вид діяльності людини, розрахувати необхідну добову кількість поживних речовин для людини, користуючись зображенням. Вік – від 40 до 50 , 45
Рейтинг:Слов: 2,494 • Страниц: 10 -
Розробка математичної моделі прогнозування попиту товарів з високою еластичністю
ЗМІСТ ВСТУП РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ЕКОНОМІЧНОГО ПРОГНОЗУВАННЯ 1.1 Сутність, цілі та методи прогнозування попиту 1.2 Характеристика основних форм прогнозування РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ОСНОВНИХ МЕТОДІВ ЕКОНОМІЧНОГО ПРОГНОЗУВАННЯ 2.1 Порівняльний аналіз методів прогнозування 2.2 Особливості прогнозування попиту на ринку продуктового рітейлу 2.3 Виявлення товарів із високою еластичністю попиту РОЗДІЛ 3. ОЦІНКА
Рейтинг:Слов: 7,788 • Страниц: 32 -
Розроблення системи НАССР виробництва соку яблучного
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ Кафедра експертизи харчових продуктів КУРСОВА РОБОТА з дисципліни «НАССР і системи управління безпечністю харчової продукції» на тему: «Розроблення системи НАССР виробництва соку яблучного» Здобувачки 4 курсу групи ХЕ-4-11 Костюк Альони Вадимівни Керівник Доц. Янчик Марія Володимирівна Кількість балів підготовки: ________ Кількість
Рейтинг:Слов: 14,254 • Страниц: 58 -
Розроблення технології сметани
ЗМІСТ Вступ…………………………………………………………………………….. 5 1. Порівняльна характеристика технологій сметани 1.1. Дослідження асортименту сметани у вітчизняному та закордонному виробництві……………………………………………………………….. 7 1.2. Характеристика технологічного процесу виробництва продукту та забезпечення якості готової продукції…………………………………. 14 1.2.1. Вимоги до якості сировини, методи контролю…………….......... 14 1.2.2. Технологія продукту……………………………………………… 18 1.2.3. Вимоги до якості готової продукції, методи контро………........
Рейтинг:Слов: 7,158 • Страниц: 29 -
Роль и функции узкоспециализированных непродовольственных типов магазинов в развитии логистики розничной торговли
РОЛЬ И ФУНКЦИИ УЗКОСПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТИПОВ МАГАЗИНОВ В РАЗВИТИИ ЛОГИСТИКИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ («МУЗЫКАЛЬНЫЕ ТОВАРЫ») Узкоспециализированные розничные сети реализуют одну группу товаров или часть товарной группы. Это позволяет предоставлять покупателям более глубокий и насыщенный ассортимент, иметь более тесные связи с поставщиками, сокращать оформление документации. В специализированных предприятиях имеются лучшие условия для
Рейтинг:Слов: 441 • Страниц: 2 -
Рыба горячего копчения
Рыба горячего копчения Рыба свежеуснувшая, охлажденная или мороженая, подсоленная и выкопченная до полного сваривания мяса при температуре выше +100 °С (80-170), называется рыбой горячего копчения. Классификация рыбы горячего копчения. В торговую сеть могут поступать все породы рыб, обработанные горячим копчением, за исключением семги, каспийского, балтийского и озерного лососей, нельмы и
Рейтинг:Слов: 1,091 • Страниц: 5 -
Рыба и рыбные товары
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ НИЖЕГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. Н.И. ЛОБАЧЕВСКОГО» ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА Контрольная работа по дисциплине: «Товароведение продовольственных товаров» Тема: «Рыба и рыбные товары» Работу выполнила студентка Группы 35183-ТО-1к заочная формы обучения _______________ /Семьянова А.А./ (подпись)
Рейтинг:Слов: 3,620 • Страниц: 15 -
Рыба и рыбные товары
Контрольный тест по теме «Рыба и рыбные товары» Задание: Выберите один правильный ответ № п/п Вопрос Варианты ответов № ответа 1 Какие из перечисленных видов рыб по строению скелета относятся к хрящевым А) камбала Б) осётр В) скумбрия Б 2 Какие из перечисленных видов рыб по образу жизни относятся к
Рейтинг:Слов: 388 • Страниц: 2 -
Рыбоводный завод на р. Карага во воспроизводству кеты, мощностью 0.9 млн молоди в год
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» (ФГБОУ ВО «КубГУ») Кафедра водных биоресурсов и аквакультуры КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине: «Практикум по искусственному воспроизводству рыб» РЫБОВОДНЫЙ ЗАВОД НА Р. КАРАГА ПО ВОСПРОИЗВОДСТВУ КЕТЫ, МОЩНОСТЬЮ 0,9 МЛН МОЛОДИ В ГОД Работу выполнил___________________________________А. С.
Рейтинг:Слов: 4,692 • Страниц: 19 -
Рынок интернет вещей
Рынок интернет вещей Интернет вещей (Internet of Thing, IoT) — это глобальная вычислительная сеть, объединяющая в себе различного рода физические объекты, способные взаимодействовать между собой и внешним миром. Ключевая особенность — в сети будут участвовать не только компьютеры, смартфоны и иные достаточно мощные вычислительные устройства, а практически любые вещи. Первую
Рейтинг:Слов: 1,195 • Страниц: 5 -
Сірнені алу тәсілдері
Сірнені алу тәсілдері Сірне – ашық-сары немесе ашық-қоңыр түсті, дәмі шырын жабысқақ қою сұйықтық. Нан пісіру өндірісінде сірненің әртүрлі түрлері қолданылады: крахмалды, мальтозалық және рафинадты. Крахмалды сірне (МЕМСТ 5194–91) картоп, жүгері немесе бидай крахмалдарын тұз немесе күкірт қышқылының әлсіз ерітіндісін ысыту арқылы қанттандыру жолымен алынады. Ысытқан жағдайда крахмал гидролизделіп, декстринаға,
Рейтинг:Слов: 476 • Страниц: 2 -
Самопрезентация как фактор потребительского спроса покупателей обуви
Тема: Самопрезентация как фактор потребительского спроса покупателей обуви Оглавление Введение 3 Глава 1. Теоретические особенности самопрезентации как фактора потребительского спроса покупателей обуви 6 1.1. Понятие и сущность самопрезентации 6 1.2. Факторы влияющие на спрос покупателей обуви 18 1.3. Основные направления изучения предпочтений покупателей обуви 37 Глава 2. Эмпирическое исследование самопрезентации
Рейтинг:Слов: 14,930 • Страниц: 60 -
Санитарно-гигиеническая оценка качества реализуемых хлеба и хлебобулочных изделий торговых сетях города Шымкент
АО «Южно Казахстанская медицинская академия» АСКАРОВ ДЖАФАР Санитарно-гигиеническая оценка качества реализуемых хлеба и хлебобулочных изделий торговых сетях города Шымкент ДИПЛОМНАЯ РАБОТА 6В10105 - «Общественное здравоохранения» Шымкент - 2021 год АО «Южно Казахстанская медицинская академия» «Допущен к защите» Заведующии кафедрой, к.м.н., и.о. доцента _____________ Утепов П.Д. Санитарно-гигиеническая оценка качества реализуемых хлеба
Рейтинг:Слов: 17,660 • Страниц: 71 -
Сары май өндіру технологиясын жетілдіру
Қазақстан Республикасының Ауыл Шаруашылығы министрлігі С.Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университеті Тамақ және қайта өндеу өндірістерінің кафедрасы Тілепбай А.Қ, Танирбергенова А.А «Сары май өндіру технологиясын жетілдіру» 5В072700 – Азық-түлік өнімдерінің технологиясы ТПП-327 АСТАНА, 2018 Мазмұны Кіріспе................................................................................................. 3 1. Әдеби шолу......................................................................................... 4 1.1. Сары майдың технологиясын жетілдіру және сипаттамасы........................................................................................ 4 1.2. Сары
Рейтинг:Слов: 6,031 • Страниц: 25 -
Сары май өндіруге арналған технологиялық тізбектер
ҚАЗТҰТЫНУОДАҒЫ ҚАРАҒАНДЫ УНИВЕРСИТЕТІ Факультеті: Бизнес және құқық факультеті КУРСТЫҚ ЖҰМЫС Тақырыбы: Сары май өндіруге арналған технологиялық тізбектер Орындаған: Мырзахмет Айгерім Жетекші: Жар Жанна Группа: Тпп18-1к Қарағанды 2021 ЖОСПАРЫ Кіріспе.................................................................................................................3 І Негізгі бөлім.....................................................................................................4 1. Сары майдың тағамдылық және биологиялық құндылығы......................4 2. Май сапасына қойылатын талаптар...........................................................................7 ІІ Технологиялық бөлім................................................................................. 10 2.1 Майды
Рейтинг:Слов: 5,416 • Страниц: 22 -
Свойства нефтепродуктов и их использование в промышленности
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ ЛУГАНСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ТАРАСА ШЕВЧЕНКО Институт торговли, обслуживающих технологий и туризма Кафедра товароведения и торгового предпринимательства КУРСОВАЯ РАБОТА по материаловедению на тему: «Свойства нефтепродуктов и их использование в промышленности» Студентки группы 2ТК направления
Рейтинг:Слов: 7,522 • Страниц: 31 -
Сертефикаттау туралы түсінік және мақсаты
Мазмұны Кіріспе 2 1 Сертефикаттау туралы түсінік және оның мақсаты 3 2 Сертефикаттау терминологиясы 9 3 Сертефикаттау объектері 15 4 Сертефикаттаудың негізгі принциптері 18 Қорытынды 21 Пайдаланылған әдебиеттер 22 Кіріспе «Сертификация» терминінің алғаш рет стандарттау жөніндегі халықаралық ұйымның сертификация сұрағы бойынша кеңес анықтап, ұйымдастырған (СЕРТИКО) және 1982 жыл №2 ИСО
Рейтинг:Слов: 6,240 • Страниц: 25 -
Сертификаттау: Германиядағы, Франциядағы, Жапонияда
Жоспар Кіріспе 1. Германиядағы сертификаттау 2. Франциядағы сертификаттау 3. Жапонияда сертификаттау Қорытынды Қолданылған әдебиеттер Кіріспе «Сертификаттау» термині алғаш рет стандарттау жөніндегі ИСО халықаралық ұйымының Стандарттау жөніндегі комитетімен (CERTICO) тұжырымдалды және анықталды және 1982 жылғы «ИСО 2» нұсқаулығына (ISO / IEC2) енгізілді, «Стандарттау, сертификаттау және аккредиттеу саласындағы жалпы терминдер мен анықтамалар
Рейтинг:Слов: 2,718 • Страниц: 11 -
Система менеджмента безопасности продуктов питания
Содержание Введение…………………………………………………………………………….4 1 Технология производства продукции……………………………………..…….5 2 Контролируемые параметры………………………………………………..........8 2.1 Геометрическая оценка………………………………………………..............8 2.2 Органолептические показатели………………………………………….......10 2.3 Физико-химические показатели.…………………………………………….13 2.4 Микробиологические нормативы безопасности ……………………...…....13 2.5 Гигиенические нормативы .……………………………………………….....14 3 Дефекты и пороки продукции……………………………………...…................15 3.1 Пороки внешнего вида……………………………………………..................15 3.2 пороки вкуса и запаха…………………………………………........................15 3.3 Пороки консистенции и структуры…………………………………………..16 3.4 Пороки рисунка………………………………………………..........................17 4
Рейтинг:Слов: 8,446 • Страниц: 34 -
Система реимбурсации как составляющая эффективности системы лекарственного обеспечения
Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Курский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации Факультет фармацевтический КАФЕДРА УПРАВЛЕНИЯ И ЭКОНОМИКИ ФАРМАЦИИ КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине МЕДИЦИНСКОЕ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЕ ТОВАРОВЕДЕНИЕ ТЕМА: Система реимбурсации как составляющая эффективности системы лекарственного обеспечения Исполнитель: Силакова Юлия Владимировна курс____________________4_____________ группа___________________1 ____________ Руководитель: доктор фармацевтических наук,
Рейтинг:Слов: 11,370 • Страниц: 46 -
Сколько сока в соке?
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №38» Ново-Савиновского района г. Казани Исследовательский проект «Сколько сока в соке?» D:\f\Анастасия\мое\рената\4 класс Проект Сок\0a0518801408010a0c18d807108f052020280108040a0518d807080012036a7067.jpg Выполнила: ученица 4 «А» класса МБОУ «Школа №38» Валеева Рената Руководитель проекта: Филиппова Наталья Михайловна Казань, 2021 Оглавление Введение 3 1. История появления сока 4 2. Производство соков
Рейтинг:Слов: 2,462 • Страниц: 10 -
Совершенствование классификации и кодирования товаров на примере товаров группы 97 ТН ВЭД ЕАЭС
Совершенствование классификации и кодирования товаров на примере товаров группы 97 ТН ВЭД ЕАЭС ОГЛАВЛЕНИЕ Введение……………………………………………………………..……….……...3 Глава 1. Теоретико-методологический подход в классификации произведений искусства, предметов коллекционирования и антиквариата по ТН ВЭД ЕАЭС……………………………………………………………………………........5 1.1 Классификация и групповая характеристика произведений искусства, предметов коллекционирования и антиквариата ……………………….…..5 1.2 Особенности классификации произведений искусства, предметов коллекционирования
Рейтинг:Слов: 6,976 • Страниц: 28 -
Совершенствование приемки товаров, как основной составляющей торгово-технологического процесса в торговом объекте «Квартал вкуса №25» ОА
Реферат Объем работы – 31 с., 7 рис., 10 источников, 1 приложение. Ключевые слова: ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС, ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ, ПРИЕМКА ТОВАРОВ, РАЗМЕЩЕНИЕ И ВКЛАДКА ТОВАРОВ, СТИМУЛИРОВАНИЕ ПРОДАЖ, АВТОМАТИЗАЦИЯ, КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ, ГРАФИК ЗАВОЗА ТОВАРОВ. Цель курсовой работы – внедрение внедрения современного технологического оборудования для организации приемочного места в торговом объекте «Квартал вкуса №25»
Рейтинг:Слов: 7,058 • Страниц: 29 -
Совершенствование процесса закупок лекарств на предприятии
Министерство образования и науки Российской Федерации ИРКУТСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Институт высоких технологий наименование института Кафедра автоматизации и управления наименование кафедры Допускаю к защите Зав. кафедрой: В.В. Елшин подпись И.О. Фамилия «____» _____________20___ г. Совершенствование процесса закупок лекарств на предприятии “Monos pharma trade” ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА к выпускной квалификационной работе
Рейтинг:Слов: 15,056 • Страниц: 61 -
Совершенствование процессов приготовления и особенности в приготовлении и подаче горячих блюд из грибов
Министерство образования Саратовской области Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области «Саратовский колледж водного транспорта, строительства и сервиса» Специальность: 43.02.15 Поварское и кондитерское дело КУРСОВАЯ РАБОТА На тему: Совершенствование процессов приготовления и особенности в приготовлении и подаче горячих блюд из грибов Выполнил(-а): Обучающийся группы ПКД 2.9 ФИО Руководитель курсовой работы:
Рейтинг:Слов: 5,110 • Страниц: 21 -
Совершенствование системы управления складским хозяйством ООО «Гибмастер»
СОДЕРЖАНИЕ Введение…...………………………………………………………………………. 1 Теоретические основы системы управления складским хозяйством розничной торговой сети 1.1 Сущность и основные понятия системы управления складским хозяйством розничной торговой сети……………………………………………. 1.2 Методика оценки управления складским хозяйством розничной торговой сети……………………………………………………………………… 2 Исследование системы управления складским хозяйством ООО «Гибмастер» 2.1 Организационно - экономическая характеристика организации …… 2.2 Анализ
Рейтинг:Слов: 11,206 • Страниц: 45 -
Совершенствование технологии приготовление и расширение ассортимента круассанов
Областное государственное общеобразовательное учреждение среднего профессионального образования КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ, ТОРГОВЛИ И СФЕРЫ УСЛУГ ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Тема: Совершенствование технологии приготовление и расширение ассортимента круассанов. Студент Петрова Н.В. 2221 (группа) (подпись) (Фамилия И.О.) Консультант (должность) (подпись) (Фамилия И.О.) Руководитель Смитенко Е.И. (должность) Допущен к защите Заведующий кафедрой ______________ (подпись) (Фамилия
Рейтинг:Слов: 8,871 • Страниц: 36 -
Совершенствование управления товародвижением в звеньях цепей поставок
Содержание Введение 3 1.Теоретические аспекты управления товародвижением на основе планирования логистики 5 1.1 Модели управления товародвижением на основе планирования логистики 5 1.2 Уровень обслуживания 7 1.3 Модели с фиксированным размером заказа на основе планирования логистики 9 2. Анализ управления товародвижением в звеньях цепей поставок на основе планирования логистики в ООО
Рейтинг:Слов: 3,399 • Страниц: 14