Товароведение
971 Прикладные науки Бесплатные рефераты: 481 - 510
-
Оценка качества пяти образцов кофе
В ходе исследований была проведена оценка качества пяти образцов кофе [11] натурального жареного молотого, в результате которой были определены лидер и аутсайдер. Анализ показал, что наименьшее значение показателя «Массовая доля влаги» у кофе торговой марки «Jardin» (1,05 %), наибольшее — у кофе «Paulig» (5,46 %). Наибольшая массовая доля кофеина у
Рейтинг:Слов: 885 • Страниц: 4 -
Оценка качества творожных сырков
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Башкирский государственный аграрный университет» Всероссийский конкурс на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Минсельхоза России на 2023 год Номинация: Ветеринарно- санитарная экспертиза Научная работа на тему: ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ТВОРОЖНЫХ СЫРКОВ Выполнила: Бакирова
Рейтинг:Слов: 2,293 • Страниц: 10 -
Оценка качества хлопьев кукурузных для завтрака
СОДЕРЖАНИЕ стр. ВВЕДЕНИЕ 6 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА ХЛОПЬЕВ КУКУРУЗНЫХ ДЛЯ ЗАВТРАКА, КАК ТОВАРА ТОРГОВОГО АССОРТИМЕНТА 8 1.1 Понятие, потребительские свойства и качество хлопьев кукурузных для завтрака как товара торгового ассортимента 8 1.2 Методы оценки потребительских свойств и уровня качества хлопьев кукурузных для завтрака, реализуемых предприятием розничной
Рейтинг:Слов: 12,463 • Страниц: 50 -
Оценка качества ювелирных изделий с драгоценными камнями
СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 Раздел 1. 1. Анализ рынка, классификация и ассортимент ювелирных изделий 5 1.1 Состояние и перспективы развития современного рынка ювелирных изделий с драгоценными камнями 5 1.2 Классификация ювелирных изделий с драгоценными камнями 7 1.3 Характеристика ассортимента ювелирных изделий с драгоценными камнями 8 Раздел 2. 2. Правовые основы регулирования
Рейтинг:Слов: 7,878 • Страниц: 32 -
Оценка конкурентоспособности безалкогольных напитков, реализуемых в торговом предприятии
Министерство образования Пензенской области Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Пензенской области «Пензенский колледж современных технологий переработки и бизнеса» Курсовая работа По ПМ 04Оценка конкурентоспособности товаров и услуг Тема: «Оценка конкурентоспособности безалкогольных напитков, реализуемых в торговом предприятии» Выполнила: студентка 4 курса специальности 38.02.05«Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» группа 17т-43к Шавшаева
Рейтинг:Слов: 4,537 • Страниц: 19 -
Оценка конкурентоспособности мороженого
ОГЛАВЛЕНИЕ Введение 4 Обзор литературы 6 1.1. Пищевая ценность мороженого 6 1.2. Классификация мороженого 8 1.3. Требования, предъявляемые к качеству и безопасности мороженого 13 1.4. Анализ внешнеэкономической деятельности Российской Федерации в сфере оборота мороженого 16 2. Практическая часть 20 2.1. Объекты и методы исследования 20 2.2. Анализ ассортимента мороженого на
Рейтинг:Слов: 6,225 • Страниц: 25 -
Оценка недвижимости
ОЦЕНКА НЕДВИЖИМОСТИ. Вариант 4. Доходный подход. Определение рыночной стоимости объекта с применением ДДП-анализа Расчетные показатели Значение показателя 1 Площадь оцениваемого помещения, м² 295 2 Доля неиспользованной площади, % -первый год -второй год -в последующие годы (полная загрузка) 5 3 1 3 Ставка аренды за месяц в первый год прогнозного периода,
Рейтинг:Слов: 543 • Страниц: 3 -
Оценка потребительских свойств и ассортимента стиральных машин, реализуемых в торговых предприятиях
КОМИТЕТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КУРСКОЙ ОБЛАСТИ областное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Курский государственный техникум технологий и сервиса» (ОБПОУ «КГТТС») КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине: «Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров» Специальность: 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров На тему «Оценка потребительских свойств и ассортимента стиральных машин, реализуемых в
Рейтинг:Слов: 9,834 • Страниц: 40 -
Оценка розничного товарооборота организации
СОДЕРАЖЕНИЕ Введение………………………………………………………………………….. 3 1. Сущность розничного товарооборота и методы его планирования………. 1.1. Сущность и значение товарооборота в современных условиях хозяйствования……………………………………………………….....…. 5 5 1.2. Многовариантные методы планирования розничного товарооборота по общему объему в организациях торговли…………………………… 10 1.3 Планирование розничного товарооборота по ассортименту в организациях торговли…………………………………………………… 15 2. Оценка розничного товарооборота организации…………………………..
Рейтинг:Слов: 12,152 • Страниц: 49 -
Оценка соответствия кондитерских изделий (печенья)
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КЫРГЫЗСКОЙ РЕСПУБЛИКИ КЫРГЫЗСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. И. РАЗЗАКОВА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ Кафедра «Технология консервирования» КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине: Оценка соответствия на тему: Оценка соответствия кондитерских изделий (печенья) Выполнила: студ. гр. ССП(б)-1-20 Айбекова А. А. Руководитель: к.т.н., проф. КГТУ Коджегулова Д. А. Бишкек 2023 Содержание Введение 1 Теоретическая
Рейтинг:Слов: 8,076 • Страниц: 33 -
Оценка уровня качества женской обуви
КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Экспертиза и оценка одежно-обувных товаров» на тему «Оценка уровня качества женской обуви» СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………….………3 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИЗУЧАЕМОЙ ПРОБЛЕМЫ………....4 1.1 Характеристика потребительских свойств женской обуви …...…….…….5 1.2 Факторы, формирующие качество обуви …………………………………..7 2 ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТОВ И МЕТОДОВ ………………...….…11 2.1 Характеристика объектов исследования……………………………..….....11 2.2 Методы определения и
Рейтинг:Слов: 6,961 • Страниц: 28 -
Оценка уровня качества женской обуви
КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Экспертиза и оценка одежно-обувных товаров» на тему «Оценка уровня качества женской обуви» СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………….………3 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИЗУЧАЕМОЙ ПРОБЛЕМЫ………....4 1.1 Характеристика потребительских свойств женской обуви …...…….…….5 1.2 Факторы, формирующие качество обуви …………………………………..7 2 ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТОВ И МЕТОДОВ ………………...….…11 2.1 Характеристика объектов исследования……………………………..….....11 2.2 Методы определения и
Рейтинг:Слов: 6,961 • Страниц: 28 -
Оценка экологической безопасности пищевых продуктов, содержащих ГМО в Российской Федерации
Оценка экологической безопасности пищевых продуктов, содержащих ГМО в Российской Федерации. Учитывая имеющееся неоднозначное отношение в мире к ГМО и ГМО-продуктам, в настоящее разработаны и продолжают совершенствоваться критерии оценки риска. В процессе оценки безопасности ГМО-продуктов обычно исследуются: • прямое воздействие на здоровье (токсичность); • тенденции вызывать аллергическую реакцию (аллергенность); •
Рейтинг:Слов: 426 • Страниц: 2 -
Оценка эффективности хозяйственной деятельности ООО «Северное Сияние» и состояние его баланса р.п. Вахтан
МИНЕСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ ГБПОУ СПО «ШАХУНСКИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ТЕХНИКУМ» Отчёт по производственной практике по профилю специальности по ПМ.03. «Организация работ в подразделении организации» МДК 03.01. «Управление структурным подразделением организации» на тему: Оценка эффективности хозяйственной деятельности ООО «Северное Сияние» и состояние его баланса р.п. Вахтан. Специальность: 100801 «Товароведение и экспертиза качества
Рейтинг:Слов: 12,236 • Страниц: 49 -
Оценочная экспертиза предметов антиквариата, произведений изобразительного и прикладного искусства
Оценочная экспертиза предметов антиквариата, произведений изобразительного и прикладного искусства Введение Главаа 1. Предметы антиквариата, произведения изобразительного и прикладного искусства как объекты товарной экспертизы Глава 2. Характеристика нормативно-правовой и приборной базы Глава 3. Особенности назначения и производства оценочной экспертизы предметов антиквариата, произведений изобразительного и прикладного искусства 3.1 Особенности назначения и производства
Рейтинг:Слов: 6,697 • Страниц: 27 -
Підбору матеріалів для виготовлення куртки для вагітних
ВСТУП Легка промисловість України – це багатогалузевий комплекс. Вона є однією з найбільш соціально вагомих галузей народного господарства, адже вона є провідною у виробництві товарів народного споживання, серед яких тканини усіх видів, швейний і трикотажний одяг, взуття, шкіргалантерейні вироби, фурнітура та інше. Структура процесу проектування одягу, яка склалась на початку
Рейтинг:Слов: 5,308 • Страниц: 22 -
Підвищення харчової цінності пастило-мармеладних виробів
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ Одеська національна академія харчових технологій Кафедра Реферат на тему: «Підвищення харчової цінності пастило-мармеладних виробів» Роботу підготувала студентка 2 курсу Факультету ТЗ і ЗБ, групи ТЗХ-22б Малишко Валерія Юріївна Одеса: ОНАХТ-2018 ЗМІСТ Вступ………………………………………………………………………….3 1. Желейно-фруктовий мармелад підвищеної харчової цінності з соком ягід обліпихи…………………………………………………………. ….3 2. Дослідження
Рейтинг:Слов: 1,904 • Страниц: 8 -
Парафармацевтикаолық өнімдерде қолданылатын терминдер
«С.Ж. АСФЕНДИЯРОВ АТЫНДАҒЫ ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ МЕДИЦИНА УНИВЕРСИТЕТІ» КЕАҚ НАО «КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ С.Д. АСФЕНДИЯРОВА» Фармацевтикалық технология кафедрасы Әдістемелік ұсынымдар практикалық сабақ үшін Редакция 1 Страница из ОП: ТФП Кафедра: Фармацевтикалық технология Әдістемелік ұсынымдар практикалық сабақ үшін Тақырып: Парафармацевтикаолық өнімдерде қолданылатын терминдер Курс: 2 Дисциплина: Фармацевтикалық өндіріс технологиясындағы кәсіби
Рейтинг:Слов: 1,545 • Страниц: 7 -
Патентные исследования современных технологий и рецептур йогуртов
ПАТЕНТНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И РЕЦЕПТУР ЙОГУРТОВ Широкова Н.В., доктор биол. наук; доцент кафедры техника и технологии пищевых производств, Донской государственный технический университет, Россия, 346493, Южный федеральный округ, Ростовская область, г. Ростов-на-Дону. Федориев Максим Владимирович, студент 3 курса, Россия, 346493, Донской государственный технический университет, Россия, 346493, Южный федеральный округ, Ростовская
Рейтинг:Слов: 1,826 • Страниц: 8 -
Переработка древесины канифольно-терпентинное производство
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ ЛЕСОХИМИЧЕСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО НА ТЕМУ ПЕРЕРАБОТКА ДРЕВЕСИНЫ КАНИФОЛЬНО-ТЕРПЕНТИННОЕ производство СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1. СЫРЬЕВЫЕ МАТЕРИАЛЫ С ЦЕЛЬЮ КАНИФОЛЬНО-ТЕРПЕНТИННОГО ПРОИЗВОДСТВА 4 4 1.1. Добывание живицы. 4 1.2. Методы подсочки. 6 2. МЕТОДИКА ОБРАБОТКИ ЖИВИЦЫ 8 2.1. Плавка живицы. 9 2.3. Отбеливание живицы. 11 2.4. Защита живицы. 12 2.5.
Рейтинг:Слов: 2,068 • Страниц: 9 -
Перспективы развития рынка безалкогольных негазированных напитков
ВВЕДЕНИЕ 3 Глава 1. Безалкогольные напитки и особенности оценки их качества 5 1.1. Характеристика безалкогольных напитков 5 1.2. Оценка качества безалкогольных газированных напитков 9 Глава 2. Современное состояние рынка безалкогольных напитков в России и их качества 14 2.1. Оценка рынка безалкогольных напитков в России 14 2.2. Анализ рынка соков 20
Рейтинг:Слов: 7,257 • Страниц: 30 -
Пищевая ценность рыбы и рыбопродуктов
1.Пищевая ценность рыбы и рыбопродуктов. 1.1Свойства и показатели пищевой ценности. Полезность пищевых продуктов характеризуется пищевой, энергетической, физиологической и органолептической ценностью, а так же биологической эффективностью, усвояемостью. Пищевая ценность- характеризует всю полноту полезных свойств продукта и его вкусовые достоинства, обусловленные содержащимися в нем питательными веществами. Пищевая ценность тем выше, чем в
Рейтинг:Слов: 4,837 • Страниц: 20 -
Планирование издержек обращение торгового предприятия
Содержание Введение 3 Глава 1. Теоретические основы планирования издержек обращения 5 1.1 Издержки обращения в торговле. Сущность, классификация виды, тенденции изменения 5 1.2 Методы планирования издержек обращения 10 Глава 2. Анализ издержек обращения торгового предприятия 15 2.1 Краткая характеристика торгового предприятия 15 2.2 Анализ издержек обращения по статьям калькуляции 17
Рейтинг:Слов: 10,841 • Страниц: 44 -
Повышение эффективности закупочной логистики торговой компании
САУДА КОМПАНИЯЛАРЫНДА САТЫП АЛУ ЛОГИСТИКАСЫНЫҢ ТИІМДІЛІГІН АРТТЫРУ. Дүйсембай Елдар Әл-Фараби атындағы Қазақ Ұлттық Университеті, бизнес-технологиялар кафедрасы, логистика мамандығының, 4-курс студенті E-mail: eldаr_2901@mail.ru ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЗАКУПОЧНОЙ ЛОГИСТИКИ ТОРГОВОЙ КОМПАНИИ. Дуйсембай Елдар Студент 4-курса Казахского национального университета имени аль-Фараби, кафедры бизнес-технологий, специальности логистика E-mail: eldаr_2901@mail.ru IMPROVING THE EFFICIENCY OF THE PROCUREMENT LOGISTICS
Рейтинг:Слов: 3,892 • Страниц: 16 -
Повышение эффективности управления товарными ресурсами оптовой торговой организации
Титульный лист СОЖЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМИ РЕСУРСАМИ В ТОРГОВЛЕ 5 1.1 ПОНЯТИЕ, СОСТАВ И НАЗНАЧЕНИЕ ТОВАРНЫХ РЕСУРСОВ В ТОРГОВЛЕ 5 1.2 СУЩНОСТЬ И ЭТАПЫ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМИ РЕСУРСАМИ ОПТОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ 10 1.3 ЭФФЕКТИВНОСТЬ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМИ РЕСУРСАМИ В ОПТОВОЙ ТОРГОВЛЕ: ПОНЯТИЕ И ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ 13 ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ
Рейтинг:Слов: 5,788 • Страниц: 24 -
Подбор технического оснащения для магазина « Авоська» ИП Байтемирова Ильмира Михайловна
Министерство образования и науки Астраханской области Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Астраханской области «Астраханский технологический техникум» Учебный проект по МДК 01.03 «Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда» на тему: «Подбор технического оснащения для магазина « Авоська» ИП Байтемирова Ильмира Михайловна» Выполнила: cтудентка 23 - К Лебедева Н. И. Проверила:
Рейтинг:Слов: 2,228 • Страниц: 9 -
Подготовка совещания
1 УРОВЕНЬ: Подготовка совещания. 1-й этап: Цель совещания. Собрания, для стратегических вопросов по развитию бизнеса 2-й этап: Формирование повестки для совещания. «Формирование маркетинговой политики предприятия» 3-й этап: Определение состава участников совещания. Руководитель предприятия по сбыту автомобилей – Пивничук Елена Заместитель руководителя по сбыту автомобилей – Пивничук Елена Менеджер по маркетингу
Рейтинг:Слов: 624 • Страниц: 3 -
Подтверждение соответствия экспериментальной партии выпускаемой продукции «Буузы с начинкой из кедровых орехов и плавленого сыра»
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Биолого-технологический факультет Кафедра стандартизации, метрологии и сертификации КУРСОВОЙ ПРОЕКТ По дисциплине: Подтверждение соответствия по теме: Подтверждение соответствия экспериментальной партии выпускаемой продукции «Буузы с начинкой из кедровых орехов и плавленого сыра» Выполнил: Студент 3 курса 2305 группы Бичижик Хорагай Владислав уруу Проверил:
Рейтинг:Слов: 16,917 • Страниц: 68 -
Поживна цінність печива та пряників з використанням нетрадиційної сировини
Шифр: «якість печива» НАУКОВА РОБОТА на тему: «Поживна цінність печива та пряників з використанням нетрадиційної сировини» 2018 ЗМІСТ ВСТУП 3 РОЗДІЛ 1. ОСОБЛИВОСТІ ФОРМУВАННЯ ПОЖИВНОЇ ЦІННОСТІ ПЕЧИВА ТА ПРЯНИКІВ З ВИКОРИСТАННЯМ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ 4 1.1. Об’єкти та методи досліджень 4 1.2. Фактори формування якості та безпечності печива та пряників 5
Рейтинг:Слов: 6,675 • Страниц: 27 -
Показатели и алгоритм оценки безопасности кофе натурального в зернах
ОГЛАВЛЕНИЕ Введение……………………………………………………………………….. Глава 1. Теоретические основы оценки безопасности продовольственных товаров…………………………………………………………………………. 1.1. Понятие и сущность безопасности продовольственных товаров……... 1.2. Методы оценки безопасности продовольственных товаров…………... Глава 2. Показатели и алгоритм оценки безопасности кофе натурального в зернах………………………………………………………………………… 2.1. Показатели безопасности кофе натурального в зернах……………….. 2.2. Алгоритм оценки безопасности кофе натурального в зернах…………. Заключение……………………………………………………………………..
Рейтинг:Слов: 3,668 • Страниц: 15