Проект торгового помещения бутика женской одежды «Belka»
Автор: belka8837 • Апрель 21, 2018 • Курсовая работа • 4,831 Слов (20 Страниц) • 450 Просмотры
Реферат[pic 1]
Курсовой проект посвящен проектированию торгового зала бутика женской одежды «Belka», выбору и расчёту ассортимента, торгового оборудования, персонала, а также разработке планировки торгового зала для данного торгового предприятия.
Курсовой проект состоит из двух частей. В первой части представлены исходные данные для проектирования, в соответствии с данными взятыми из нормативных документов: классификационная характеристика предприятия, основные и дополнительные услуги, формы продажи товаров и формы торгового обслуживания, товарный запас по ассортиментным группам. Во второй части приведено описание основных процессов бутика «Belka» и процесс торгового обслуживания, представлены результаты выбора и расчета необходимого торгового оборудования и выбранного персонала торгового предприятия, представлен разработанный план торгового зала бутика «Belka».
Курсовой проект состоит из пояснительной записки, представленной на 42 страницах печатного текста, включает 19 таблиц, 4 рисунка, 4 формулы и 13 наименований списка литературных источников.
Содержание[pic 2]
Введение | 4 |
1 Исходные данные для проектирования бутика «Belka» | 5 |
1.1 Характеристика бутика «Belka» | 5 |
1.2 Основные и дополнительные услуги бутика «Belka» | 6 |
1.3 Формы продажи товаров и формы торгового обслуживания | 8 |
1.4 Товарный запас по ассортиментным группам | 9 |
2 Проектирование торгового помещения бутика «Belka» | 13 |
2.1 Описание процессов бутика «Belka»» | 13 |
2.2 Выбор и расчет торгового оборудования | 22 |
2.3 Выбор и расчет персонала бутика «Belka» | 31 |
2.4 Выполнение плана торгового зала | 34 |
Заключение | 40 |
Список литературы | 41 |
Введение[pic 3]
Торговля женской одеждой является выгодным бизнесом, который при грамотном управлении может приносить очень большой доход.
Торговых предприятий занимающихся реализацией одежды для женщин гораздо больше, чем для мужчин. Это обусловлено тем, что женщинам действительно больше нравится совершать покупки: пройтись по магазинам, посмотреть товары, сравнить качество и цены, поговорить с продавцами, задать им вопросы, примерить выбранные вещи и, наконец, заплатить за покупки.
Довольно популярны сейчас бутики. В них реализуются модные и дорогие товары, которые не каждые может себе позволить.
Объектом исследования является проектирование торгового помещения бутика «Belka», расположенного на площади, арендованной в торговом центре. В торговом центре всегда есть немало других магазинов реализующих одежду для женщин. Благодаря этому у бутика будет возможность быстрее набрать популярность, так как все новое всегда вызывает интерес.
Цель работы – спроектировать торговое помещение бутика женской одежды «Belka».
Для достижения поставленной цели, необходимо решить ряд задач:
- определить исходные данные проектирования;
- описать процессы проектируемого предприятия;
- выбрать и рассчитать количество торгового оборудования;
- определить необходимый персонал его численность;
- с учетом площади и требований нормативно-технических документов выполнить план торговых помещений.
Во многом успех и окупаемость любого предприятия зависит от его проектирования, при правильном проектировании можно оптимально использовать ресурсы с наименьшими затратами.
- Исходные данные для проектирования бутика «Belka»
1.1 Характеристика бутика «Belka»
Проектируемое предприятие представляет собой стационарный торговый объект, предназначающийся для продажи товаров и оказания услуг покупателям, имеющий в составе торговый зал и складское помещение.
По определению ГОСТ Р 51303-2013 «Торговля. Термины и определения» является бутиком, так как проектируемое предприятие – это специализированный магазин, с площадью торгового зала не менее 18 м2, в котором осуществляют продажу ограниченного ассортимента товаров одной группы или ее части преимущественно по методу индивидуального обслуживания продавцом-консультантом[1].
...