Товароведение
983 Прикладные науки Бесплатные рефераты: 361 - 390
-
Оптимизация режимов и способов хранения продукции в сохранении её качества (на примере ООО «Холод» г.Заринск)
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» КАФЕДРА УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ И АГРОБИЗНЕСА Карпова Анастасия Николаевна Оптимизация режимов и способов хранения продукции в сохранении её качества (на примере ООО «Холод» г.Заринск) ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА (бакалаврская работа) по направлению «Товароведение» Заведующий кафедрой «Управление
Рейтинг:Слов: 10,767 • Страниц: 44 -
Оптимизация структуры ассортимента, качества и конкурентоспособности игрушек для ГГТУП «Купалинка»
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 4 1 СОСТОЯНИЕ РЫНКА ИГРУШЕК В РЕСПУБЛИКЕ Беларусь 8 1.1 Производство и потребление игрушек в Республике Беларусь 8 1.2 Современный ассортимент игрушек 13 1.3 Требования к качеству игрушек 21 2 АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ АССОРТИМЕНТА ИГРУШЕК, ПОСТУПАЮЩИХ В ГГТУП «КУПАЛИНКА» 26 2.1 Технико-экономическая характеристика ГГТУП «Купалинка» 26 2.2 Анализ структуры
Рейтинг:Слов: 20,823 • Страниц: 84 -
Організаційні форми активізації продажу товарів у магазині та їх ефективність (на прикладі гіпермаркету «Там-Там»)
Вступ На сучасному етапі трансформації економіки України необхідно визнати, що найбільш динамічні зміни відбуваються у діяльності торговельних підприємств. Ці зміни найбільш яскраво виражаються у збільшенні фінансової самостійності підприємств, удосконаленні та залученні передових іноземних методів господарювання, появі нових унікальних тенденцій розвитку, збільшення і урізноманітнення методів, що направлені на підвищення конкурентоспроможності реалізованих
Рейтинг:Слов: 11,134 • Страниц: 45 -
Організація-ресторанного-господарства
ОРГАНІЗАЦІЯ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА Академічна характеристика дисципліни Рік вивчення (курс) Семестр Кількість кредитів ECTS Кількість годин Кількість годин на тиждень Форма підсумкового контролю Система оцінювання Всього Лекції Лабораторні Практичні Семінарські Самостійна робота 2,3 3-6 8 288 24 52 26 144 Заліки, екзамени 100-бальна, ECTS, національна (4-бальна) Тип дисципліни – нормативна дисципліна.
Рейтинг:Слов: 704 • Страниц: 3 -
Организационно-экономическая характеристика ИП Гришков О. В
2.1 Организационно-экономическая характеристика ИП Гришков О. В. …… Олег Викторович был зарегистрирован в качестве индивидуального предпринимателя 30 декабря 2013 года в Межрайонной инспекции федеральной налоговой службы № 10 по Алтайскому краю. Место нахождения, регистрации: 659037, Алтайский край, …… район, с. Зимари, ул. ……., д. …………, рисунок 3. Рисунок 3 –
Рейтинг:Слов: 2,489 • Страниц: 10 -
Организация и порядок проведения таможенных экспертиз в таможенных лабораториях ФТС РФ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Институт торговли и сферы услуг Базовая кафедра таможенного дела (Сибирского таможенного управления ФТС России) КУРСОВАЯ РАБОТА Организация и порядок проведения таможенных экспертиз в таможенных лабораториях ФТС РФ Руководитель _______________ В.К.Меньшикова подпись, дата Студент ТТ20-05ТД 452052254 _______________ Р.Т.Гайфуллин подпись, дата Красноярск
Рейтинг:Слов: 7,028 • Страниц: 29 -
Организация и проведение таможенной экспертизы молока коровьего
Содержание Введение Глава 1. Особенности формирования рынка молока коровьего в РФ…………6 1.1 Товароведная характеристика молока коровьего…………………………....6 1.1.1 Классификация и ассортимент молока коровьего…………………………6 1.1.2 Органолептические и физико-химические показатели качества молока коровьего…………………………………………………………………… ……..9 1.1.3 Требования к показателям безопасности молока коровьего...…………..12 1.1.4 Идентификация молока коровьего………………………………………..18 1.1.5 Фальсификация молока коровьего………………………………………..21 1.2 Состояние и тенденции
Рейтинг:Слов: 13,550 • Страниц: 55 -
Организация и проведение экспертизы и оценки качества металлической посуды
ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ИВАНОВСКОЙ ОБЛАСТИ ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КИНЕШЕМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ Курсовая работа Тема курсовой работы: Организация и проведение экспертизы и оценки качества металлической посуды по профессиональному модулю: ПМ 02 Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров специальность: 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских
Рейтинг:Слов: 7,907 • Страниц: 32 -
Организация и проведение экспертизы качества сахаристых кондитерских изделий (на примере мармелада), реализуемых в АО «Гулливер»
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «УЛЬЯНОВСКИЙ ТЕХНИКУМ ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ» ОТДЕЛЕНИЕ «ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ» КУРСОВАЯ РАБОТА тема «Организация и проведение экспертизы качества сахаристых кондитерских изделий (на примере мармелада), реализуемых в АО «Гулливер» специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров Отделение очное Курс 3 Группа ТВ-32 Выполнила студентка Топская
Рейтинг:Слов: 5,617 • Страниц: 23 -
Организация и развитие электронной торговли в России по междисциплинарному курсу 01.02 Организация торговли
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ Краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Ачинский торгово-экономический техникум» КУРСОВАЯ РАБОТА на тему: Организация и развитие электронной торговли в России по междисциплинарному курсу 01.02 Организация торговли ПМ. 01 Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью Выполнила: Студентка 1 курса 1МП-11-17 группы Специальности Коммерция (по отраслям) Лупиногова Анна Андреевна
Рейтинг:Слов: 6,973 • Страниц: 28 -
Организация и технология испытаний
Содержание Введение 3 Вопрос № 7. Признаки, лежащие в основе классификации испытаний. Виды испытаний по этапам разработки продукции 4 Вопрос № 15. Особенности сертификационных испытаний. Испытания на подтверждение соответствия 6 Вопрос № 31. Способы проведения испытаний 7 Заключение 9 Список используемой литературы: 10 Введение Испытания – одна из ключевых ступеней
Рейтинг:Слов: 1,371 • Страниц: 6 -
Организация и технология подготовки к продаже непродовольственных товаров
Введение . Торгово-технологический процесс в магазине представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых (коммерческих) и технологических операций и является завершающей стадией всего торгово-технологического процесса товародвижения. Структура торгово-технологического процесса, последовательность выполнения различных операций зависят от степени хозяйственной самостоятельности торгового предприятия, применяемого метода продажи товаров, типа, размера магазина и других факторов. Большую роль в
Рейтинг:Слов: 1,807 • Страниц: 8 -
Организация приёмки товаров по количеству
ЧАСТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ОТКРЫТЫЙ КОЛЛЕДЖ БИЗНЕСА И ИНФОРМАТИКИ» Специальность 38.02.04. Коммерция (по отраслям) ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА ДИПЛОМНАЯ РАБОТА Тема: Организация приёмки товаров по количеству Студент Герасимова Екатерина Сергеевна (Фамилия, имя, отчество) Группа № К- 182 Курс 3 Форма обучения: очная (нужное оставить) Руководитель работы ___________ ___________________________________ (подпись) (Фамилия, имя,
Рейтинг:Слов: 7,503 • Страниц: 31 -
Организация приёмки товаров по количеству и качеству в торговом предприятии
АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ БАШКИРСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ТЕХНИКУМ КУРСОВАЯ РАБОТА по профессиональному модулю ПМ.01 «Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью» на тему: Организация приёмки товаров по количеству и качеству в торговом предприятии Работу выполнил: Студент 3 курса группы: Тов-2117 Заочной формы обучения Конышев Никита Юрьевич «___» __________2020 г. Научный руководитель: Преподаватель
Рейтинг:Слов: 5,139 • Страниц: 21 -
Организация производства зефира «Весеннего»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ «КАЛУЖСКИЙ КОЛЛЕДЖ ЭКОНОМИКИ И ТЕХНОЛОГИЙ» КУРСОВАЯ РАБОТА ПМ 03 Производство кондитерских изделий МДК 03.01 технология производства сахаристых кондитерских изделий Специальность 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий Студент группы ТХ-41 подпись Белов И.В. Руководитель подпись Аликанова Н.И.
Рейтинг:Слов: 8,644 • Страниц: 35 -
Организация производства и обслуживание в ресторане русской кухни с чайным залом
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Московский государственный университет пищевых производств» Институт инновационных технологий и биоиндустрии продуктов питания Кафедра «Технологии индустрии питания» КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Организация производства и фирменный стиль обслуживания на предприятиях питания» на тему: «Организация производства и обслуживание в ресторане
Рейтинг:Слов: 5,171 • Страниц: 21 -
Организация производства пивного бара на 40 мест
Министерство образования и науки Алтайского края КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства» СОГЛАСОВАНО Заведующий ПЦК /кафедрой __________________________И.О. Ф « » _________ 20___ г. КУРСОВАЯ РАБОТА на тему «Организация производства пивного бара на 40 мест» Дисциплина МДК 01.01 «» Выполнил обучающийся: _____________(подпись) «____» _________ 2021г. Зубакин Павел Андреевич Специальность: 43.02.14 «Технолог общественного питания»
Рейтинг:Слов: 3,048 • Страниц: 13 -
Организация процесса приготовления и приготовление горячих блюд из круп и бобовых повышенной пищевой ценности
Министерство образования и молодежной политики Свердловской области. Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области «Екатеринбургский торгово-экономический техникум» КУРСОВАЯ РАБОТА по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» по теме «Организация процесса приготовления и приготовление горячих блюд из круп и бобовых повышенной пищевой ценности» Разработал студент Группы 3Т – 1 дневного отделения
Рейтинг:Слов: 4,005 • Страниц: 17 -
Организация процесса приготовления и приготовление сложных горячих блюд из филе птицы в воке в кафе
Министерство сельского хозяйства РФ Мичуринский филиал ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» «Допущено к защите» Зам директора по учебной работе ______________ Л.А. Панаскина «____»_______20____г Отделение заочное Специальность 19.02.10 Группа МЗ 311 ДИПЛОМНАЯ РАБОТА Тема Организация процесса приготовления и приготовление сложных горячих блюд из филе птицы в воке в кафе Дипломник
Рейтинг:Слов: 7,498 • Страниц: 30 -
Организация процесса производства и разработка ассортимента горячей кулинарной продукции для суши-бара
Министерство образования, науки и инновационной политике Новосибирской области КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции » Тема: «Организация процесса производства и разработка ассортимента горячей кулинарной продукции для суши-бара » выполнил: ФИО группа У25ТП 2 курса, специальность: Технология продукции общественного питания 19.02.10 руководитель: ФИО Дата проверки: Оценка: Оценка
Рейтинг:Слов: 5,072 • Страниц: 21 -
Организация стимулирования сбыта товаров оптовой торговой организации
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Национальный исследовательский Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского» Институт экономики и предпринимательства КАФЕДРА ТОРГОВОГО ДЕЛА КУРСОВОЙ ПРОЕКТ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ОРГАНИЗАЦИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ» Организация стимулирования сбыта товаров оптовой торговой организации Выполнил: студент группы 35170 К9-1 специальности 38.02.04 «Коммерция
Рейтинг:Слов: 4,021 • Страниц: 17 -
Организация таможенного контроля товаров, содержащих объекты интеллектуальной собственности
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА И ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ При ПРЕЗИДЕНТЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ» Калужский филиал РАНХиГС Кафедра Таможенного дела и правовых дисциплин Специальность 38.05.02 Таможенное дело КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Основы исследовательской и проектной деятельности в таможенном деле» на тему: «Организация таможенного контроля товаров, содержащих
Рейтинг:Слов: 7,173 • Страниц: 29 -
Организация таможенной экспертизы игрушек
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Нижегородский государственный технический университет им.Алексеева Кафедра "Таможенное дело и право" Курсовая работа По дисциплине: "Товароведение и таможенная экспертиза товаров" "Организация таможенной экспертизы игрушек" Выполнила: студент группы Подпись студента ___________________ Проверил: ___________________ Нижний Новгород, 2014 Содержание ВВЕДЕНИЕ……………………………………………..............................стр 3 Глава І Литературный обзор. 1.
Рейтинг:Слов: 5,803 • Страниц: 24 -
Организация таможенной экспертизы чая
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Нижегородский государственный технический университет им. Р.Е. Алексеева Кафедра "Таможенное дело и право" Курсовая работа по дисциплине: "Товароведение и экспертиза в таможенном деле" на тему: "Организация таможенной экспертизы чая" Выполнила: студентка группы 13-тд-1 Медведкова Е.А. ___________ Проверил: к. э. н. доцент Задорожный Ю.В.
Рейтинг:Слов: 3,611 • Страниц: 15 -
Организация товароведной экспертизы качества сливочного масла в универсаме «Рублевский»
Реферат Курсовая работа: 33 с., 2 рис., 8 табл., 17 источников, 3 прил. КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: АССОРТИМЕНТ, ПОДЛИННОСТЬ, ФАЛЬСИФИКАЦИЯ, ЭКСПЕРТИЗА, СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, ЭКСПЕРТ, ЭКСПЕРТНЫЙ МЕТОД Объектом исследования является товароведная экспертиза качества сливочного масла на примере универсама «Рублевский» г.Могилев. Цель работы – организация товароведной экспертизы качества сливочного масла и установление ее универсаме
Рейтинг:Слов: 6,915 • Страниц: 28 -
Организация товароснабжения розничной торговой сети
СОДЕРЖАНИЕ Введение……………………………………………………………………… 3 1 Сущность, принципы и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения розничных торговых объектов ………… 5 2 Торгово-хозяйственная характеристика магазина………………………. 10 3 Источники снабжения розничной торговой сети товарами…………… 18 4 Формы товароснабжения розничной торговой сети товарами………… 21 5 Организация и технология доставки товаров в розничную торговую сеть……………………………………………………………………………. 24
Рейтинг:Слов: 8,757 • Страниц: 36 -
Организация торгово-технологических процессов в торговом предприятии на примере ООО «ПУД»
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ «КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ» ______________________ (допущен к защите) Зам. директора по УВР ________О.С. Кушицкая «__»__________2022г. ДИПЛОМНАЯ РАБОТА на тему: «Организация торгово-технологических процессов в торговом предприятии на примере ООО «ПУД»» Перов Тимур Сергеевич Обучающегося II курса ТЭоб-3 группы специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза
Рейтинг:Слов: 9,781 • Страниц: 40 -
Организация хранения товаров в гипермаркете «Лента»
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1 ХРАНЕНИЕ ТОВАРОВ В МАГАЗИНЕ 5 1.1 Технология хранения и размещения товаров на складе 5 1.2 Характеристика способов укладки товаров на хранением 8 1.3 Меры по обеспечению сохранности товаров, предотвращению их утере и хищения 11 2 АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ХРАНЕНИЯ ТОВАРОВ В ГИПЕРМАРКЕТЕ «ЛЕНТА» 16 2.1 Организационно-хозяйственная характеристика
Рейтинг:Слов: 5,375 • Страниц: 22 -
Организация хранения товаров на складе розничного торгового предприятия ООО «Лента» (на примере рыбных товаров)
Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение "Нижегородский Губернский колледж" Допустить к защите Зам. директора по УР О.Ю.Овчинникова ___________________ «_____»____________ Выпускная квалификационная работа на тему: Организация хранения товаров на складе розничного торгового предприятия ООО «Лента» (на примере рыбных товаров) ДИПЛОМНАЯ РАБОТА Специальность 38.02.05 Товароведение
Рейтинг:Слов: 7,128 • Страниц: 29 -
Органолептические и физико-химические методы исследования коньяка
Оглавление Введение 2 Глава 1. Товароведная характеристика коньяка 3 1.1. Классификация коньяка 3 1.2 Факторы, формирующие качество коньяка 6 1.2.1 Сырье для производства коньяка 6 1.2.2 Технология производства коньяка 7 1.3 Факторы, сохраняющие качество коньяка 11 1.3.1 Упаковка и маркировка коньяка 11 1.3.2 Транспортирование и хранение коньяка 13 1.4 Виды
Рейтинг:Слов: 6,310 • Страниц: 26