Товароведение
997 Прикладные науки Бесплатные рефераты: 931 - 960
-
Характеристика сучасного асортименту нижньої білизни
ЗМІСТ ВСТУП 3 1. Характеристика основних виробників нижньої білизни 5 2. Фактори, що формують асортимент нижньої білизни 8 2.1 Матеріали для виробництва нижньої білизни 8 2.2 Технологія виготовлення 12 2.3 Споживні властивості нижньої білизни 15 3. Класифікація та асортимент нижньої білизни 18 4 Характеристика асортименту нижньої білизни,що реалізується в брендовому
Рейтинг:Слов: 6,022 • Страниц: 25 -
Характеристика товарных свойств шкурок бобра и ондатры
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВПО МГАВМиБ Факультет товароведения и экспертизы сырья животного происхождения Кафедра товароведения, технологии сырья и продуктов животного и растительного происхождения имени С.А. Каспарьянца Курсовая работа Лист /29 КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине: «Товароведение и экспертиза пушного сырья» Тема: «Характеристика товарных свойств шкурок бобра и ондатры» Выполнил: студент
Рейтинг:Слов: 4,645 • Страниц: 19 -
Характеристика физико-химических показателей сыра с разными добавками
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ХАРАКТЕРИСТИКА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ СЫРА С РАЗНЫМИ ДОБАВКАМИ Расчётно-графическая работа по методам обработки экспериментальных данных Выполнила: студентка 367 группы Шувалова С.А. Проверил: к.б.н., доцент Кондрашкова И.С. Барнаул 2017 ________________ Оглавление ВВЕДЕНИЕ 3 ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ
Рейтинг:Слов: 1,552 • Страниц: 7 -
Харчова цінність та хімічний склад пива
1.1.Харчова цінність та хімічний склад пива Харчова (поживна) цінність та енергетична цінність (калорійність) пива (табл.1.1) залежить від його екстрактивності і хімічного складу. Таблиця 1.1 Харчова (поживна) цінність та енергетична цінність (калорійність) пива (згідно ДСТУ 3888-99) Масова частка сухих речовин у початковому суслі, % Вуглеводи, г /100 г, не більше Енергетична
Рейтинг:Слов: 3,834 • Страниц: 16 -
Хлiбопекарська промисловiсть мiста Тернопiль
Міністерство освіти і науки України Тернопільський національний педагогічний університет ім. В. Гнатюка Кафедра географії та методики її навчання КУРСОВА РОБОТА На тему: ХЛІБОПЕКАРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ МІСТА ТЕРНОПІЛЬ Студентки 2 курсу зГ-21 групи географічного факультету спеціальності 014.07 Середня освіта (Географія) Сазикіної Оксани Василівни Науковий керівник: к.г.н., доц. Заблоцький Б. В. Національна шкала:
Рейтинг:Слов: 1,390 • Страниц: 6 -
Целлюлозалық талшықтардың негізі
Егер талшықтың сары түсі жанбырдың, шықтың, тұманның, ылғалдың көп мөлшерінен пайда болса, бұл жаман сапаның белгісі. Неғұрлым талшықтың сары түсі қанығырақ болса, соғұрлым талшықтың сапасының төмендігінің көрсеткіші. Мақтаның жылтырлығы оның сапалы сорт екенін білдіреді, ал төмен сортты мақта талшықтарында көбіне ақ бұлыңғыр көрініс байқалады. Жылтырлық қасиеті көз мөлшерімен сипатталады. Мақтаның
Рейтинг:Слов: 645 • Страниц: 3 -
Ценность натурального молока для растущего организма
I Абстракт Актуальность выбранной темы исследования определяется тем, что мои одноклассники не понимают значимости молока и молочных продуктов. Это необходимо для того, чтобы помочь моим сверстникам раскрыть ценные качества молока, его значимости для здорового развития растущего нашего детского организма. Цель: определить ценность натурального молока для растущего организма. Задачи: 1.Изучить важность
Рейтинг:Слов: 532 • Страниц: 3 -
Цифровой рубль и возможности его использования в электронной коммерции
Эссе Цифровой рубль и возможности его использования в электронной коммерции В недалеком будущем Центральный банк Российской Федерации (далее ЦБ РФ) собирается выпустить национальную цифровую валюту – цифровой рубль. В соответствии со стратегией развития финансового рынка России, разработанной ЦБ РФ и Министерством финансов Российской Федерации (далее Минфин), цифровой рубль должен быть
Рейтинг:Слов: 1,988 • Страниц: 8 -
Чипсыдың адам өміріндегі пайдасы мен зияны
«АСТАНА ХАЛЫҚАРАЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ» ҒЫЛЫМИ ЖОБА Тақырыбы: «Чипсыдың адам өміріндегі пайдасы мен зияны» Жоба авторы: Қалниязова Қарақат Атабайқызы Жетекшісі: Абеуова Салтанат Болатовна 2020-2021жж. Аннотация «Чипсыдың адам өміріндегі пайдасы мен зияны» атты жеке зерттеу жұмысымда чипсыдың жасалу әдістері мен олардың құрамы туралы айтылады. Сонымен қатар, университет студенттерінің арасында ең танымал чипсы маркасының
Рейтинг:Слов: 3,507 • Страниц: 15 -
Шикізатты қабылдау және сақтау
Кіріспе Нан-тоқаш өнімдері еліміздің халқын тамақтандырудағы жетекші орындардың бірі болып табылады. Қазіргі жағдайда осы жаңа бәсекеге қабілетті өнімнің ассортиментін кеңейту маңызды халықтық-шаруашылық міндет болып табылады. Оны тамақ өнеркәсібі кәсіпорындарында қолдануға ұсынылатын, оны өндіруге төмен шығындар кезінде жоғары сапалы өнім алуға мүмкіндік беретін қазіргі заманғы технологияларды пайдалану есебінен неғұрлым тиімді шешуге
Рейтинг:Слов: 3,253 • Страниц: 14 -
Шкіряна галантерея
Тема: Шкіряна галантерея 1. Фактори формування споживних властивостей шкіряної галантереї. 2. Класифікація та характеристика асортименту шкіряної галантереї: 2.1. Предмети туалету. 2.2. Предмети для зберігання документів, грошей і дрібних речей. 2.3. Дорожні речі. 3. Вимоги до якості шкіряної галантереї. Література (додаткова): 1. Журнал „Кожа и обувь”. Вступ Історія розвитку шкіргалантерейних виробів
Рейтинг:Слов: 2,601 • Страниц: 11 -
Шляхи вдосконалення та використання бренду, як показника ефетивності рекламної кампанії
ЗМІСТ ВСТУП 5 РОЗДІЛ 1. Теоретичні засади формування вартості бренду підприємства 7 1.1. Значення та обґрунтування доцільності створення бренду підприємства 7 1.2. Просування і управління брендом 8 1.3. Характеристика складових елементів, що визначають оцінку вартості бренду 11 РОЗДІЛ 2. Сучасні методичні підходи до оцінки вартості бренду, як показникаефективності рекламної кампанії
Рейтинг:Слов: 3,384 • Страниц: 14 -
Шпаргалка по "Древесно-мебельному и силикатному товару"
1 Пилопродукция. Хвойные заготовки: свойства, требования к ним, сортность, маркировка. Пилопродукция - продукция из древесины, полученная в результате продольного деления бревен и продольного и поперечного деления полученных частей. Пиломатериалы — продукция, получаемая в результате обработки (распиловки) лесоматериалов определенных размеров и качества имеющая не менее двух плоскопараллельных поверхностей (пластей), используемая в
Рейтинг:Слов: 15,860 • Страниц: 64 -
Шпаргалка по "Продовольственные товары. Товароведение"
1.Химический состав товаров. Неорганические вещества. Вода имеет очень важное значение для существования всех живых орг-ов, она составляет основную массу тела чел-ка, в орг-ие взрослого чел-ка содержится 58-67 % воды-2/3 массы его тела. Она учавствует в процессах кровообращения, дыхания пищеварения и др. Суточная потребляемость взрослого чел-ка 2,5-3 л В пищ прод-ах
Рейтинг:Слов: 9,183 • Страниц: 37 -
Шпаргалка по "Продовольственным товарам"
14.торты – высококалорийные кондитерские изделия с большим содержанием масла, сахара и яиц. Они имеют разнообразную форму, вкус и аромат. В зависимости от рецептуры и способа изготовления подразделяют на песочные, слоевые, вафельные,дрожжевые, бисквитные, ореховые, воздушные, заварные, сахарные. 15.халва – сахаристое кондитерское изделие имеющее слоисто-волокнистую структуру, она состоит из растёртых обжаренных семян
Рейтинг:Слов: 1,902 • Страниц: 8 -
Шпаргалка по "Товароведению"
40.Кожаная обувь: классификация и групповая характеристика ассортимента; требования к качеству и показатели качества; маркировка, упаковка, хранение. По целевому назначению обувь подразделяют на бытовую, спортивную, специальную, ортопедическую и профилактическую. Бытовая обувь подразделяется на модельную и повседневную. По сезону носки бытовая обувь подразделяется на летнюю, зимнюю, весенне-осеннюю и круглосезонную. По материалам деталей
Рейтинг:Слов: 4,560 • Страниц: 19 -
Шпаргалка по "Товароведению"
Содержание 1. Раскройте сущность складского учета. 4 2. Изложите содержание нормативных правовых актов по ведению складского учета и отчетности. 5 3. Дайте понятие материальной ответственности и опишите ее виды. 6 4. Охарактеризуйте документальное оформление материальной ответственности, возмещение причиненного ущерба. 8 5. Охарактеризуйте документальное оформление поступления и приемки материальных ценностей и
Рейтинг:Слов: 23,486 • Страниц: 94 -
Шпаргалка по "Торговому оборудованию"
25. Кассовое оборудование можно классифицировать по двум основным признакам: По области применения: - для торговли продуктами и промышленными товарами. - торговли нефтепродуктами. - сферы услуг По возможностям взаимодействия кассы и товароучетной программы: - пассивные кассовые суммирующие аппараты – это аппараты, которые подключаются к компьютерной системе. - активные КСА в онлайн
Рейтинг:Слов: 1,568 • Страниц: 7 -
Шпаргалка по "Торговому предпринимательству"
9.Сутність ДК 002:2004 за якими в УкраЇні передбаченно створення та держ.реєстрація видів суб*єктів господарювання.В Україні передбачено створення та державна реєстрація видів суб*єктів господарювання ,які відносяться до однієї з укрупнених організаційно-правових форм :-підприємства,-господарські товариства,-кооперативи-об*єднання громадян –організації ПІДПРИЄМСТВА - самостійні суб'єкт господарювання, створені компетентним органом державної влади або органом місцевого самоврядування створені
Рейтинг:Слов: 14,519 • Страниц: 59 -
Штриховое кодирование как обеспечивающий элемент логистического сервиса и требования по его нанесению на упаковку товара
Министерство образования и науки Республики Казахстан Евразийский национальный университет им. Л.Н. Гумилева Транспортно-энергетический факультет Кафедра «Стандартизация и сертификация» Реферат По дисциплине: «Маркирование продукции» По теме: «Штриховое кодирование как обеспечивающий элемент логистического сервиса и требования по его нанесению на упаковку товара» Выполнила: Студентка группы СиС-22 Дюсембинова Камалия Проверил: Кандидат технических наук
Рейтинг:Слов: 4,477 • Страниц: 18 -
Шығарылатын өнімнің қысқаша сипаттамасы «Дармина» майы (бальзамы Короткова)
Жарылқасынова Айкен ФӨТҚА 201-19 Шығарылатын өнімнің қысқаша сипаттамасы «Дармина» майы (бальзамы Короткова) Коротков бальзамдары-бұл көпжылдық ғылыми зерттеулердің нәтижесі және дәстүрлі медицинаның ғасырлық тәжірибесі болып табылады.Коротков бальзамының өнімі-«Дармина» майы. «Дармина» майы –бұл антисептикалық қабынуға қарсы және паразитке қарсы қасиеттерге ие табиғи майлардың, дәрілік шөптердің май сығындылары мен ақ жусанның (дармина) эфир
Рейтинг:Слов: 612 • Страниц: 3 -
Шұжық өнімдерін өндіру технологиялық схемаларын негіздеу және таңдау
Лашын Ет өнеркәсібі ұлттық экономиканың дамыған саласы болып табылады, ол 1000-нан астам тамақ, техникалық және медициналық өнімдер шығарады. Ет өнеркәсібінің кәсіпорындары үнемі заманауи жабдықтармен, механикаландырылған желілермен жабдықталған; жаңа өнім түрлерін өндіру игерілді. Ет өнеркәсібінің кәсіпорындарын жобалау шикізатқа тән өзіндік ерекшеліктеріне, оны өңдеудің технологиялық процесіне және өнім түрлеріне ие. Жобалау кезінде
Рейтинг:Слов: 2,927 • Страниц: 12 -
Шұжық өнімдерін өндірудегі инновациялық технологиялар
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ АГРАРЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ РЕСПУБЛИКАЛЫҚ ПӘНДІК ОЛИМПИАДА КазНАУ - Казахский Национальный Аграрный Университет Р Е Ф Е Р А Т Пәні бойынша Мамандық 5В072700 Азық-түлік өнімдерінің технологиясы Орындаған: 3 курс ТПП 307П тобының студенті Джуманазар Жанар Жетекшісі: Алмаганбетова Айгул Турмахановна Алматы,2020ж МАЗМҰНЫ КІРІСПЕ 1.ӘДЕБИ
Рейтинг:Слов: 7,261 • Страниц: 30 -
Экономическая характеристика ПФР
Содержание Введение 3 Глава 1. Общая характеристика Пенсионного фонда РФ и УПФР Кировского и Промышленного района г.о. Самара 4 §1.1. Структура и функции Пенсионного фонда Российской Федерации 4 §1.2. История развития Пенсионного Фонда России (ПФР) 6 §1.3 Организационная структура Пенсионного Фонда РФ 10 §1.4. Функции и задачи Управления кадров в
Рейтинг:Слов: 6,050 • Страниц: 25 -
Экспертиза ассортимента и качества спредов в супермаркете «Абсолют»
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 1. Товароведная характеристика спредов 1.1 Особенности химического состава и пищевой ценности спредов 1.2 Особенности производства и рецептуры спредов 1.2 Классификация и ассортимент спредов 1.3 Требования к качеству спредов 1.4 Упаковка, маркировка и хранение спредов 1.4 Пороки спредов, причины возникновения и меры предупреждения 2 Изучение ассортимента и качества спредов
Рейтинг:Слов: 296 • Страниц: 2 -
Экспертиза бумаги и текстильных товаров
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Ростовский государственный экономический университет (РИНХ)» Факультет Торговое дело Кафедра Товароведения и управления качеством КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА по дисциплине «Товароведение однородных групп продовольственных товаров» на тему «Экспертиза бумаги и текстильных товаров» Выполнил(а) студент(ка) группы ТОВZS-231 Удовиченко.Е.Н Научный руководитель: к.э.н.,
Рейтинг:Слов: 2,706 • Страниц: 11 -
Экспертиза и оценка качества рыбы мороженной, реализуемой в торговом предприятии
Министерство образования и науки Республики Татарстан Государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Альметьевский государственный институт муниципальной службы» факультет СПО Специальность 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» Курсовая работа тема: Экспертиза и оценка качества рыбы мороженной, реализуемой в торговом предприятии по МДК 02.01. Оценка качества товаров и основа экспертизы Проверил:
Рейтинг:Слов: 4,626 • Страниц: 19 -
Экспертиза качества вареных колбас
МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Свердловской области ГАПОУ СО «Тавдинский техникум им. А. А. Елохина» КУРСОВАЯ РАБОТА По МДК 02.01 «Оценка качества товаров и основы экспертизы» По теме: «Экспертиза качества вареных колбас» Исполнитель: Соколовская Н Студентка группы 212-С По специальности 38.02.05 Руководитель: Бабинцева А.А Предварительная оценка:________ Допуск к защите:_______________ Дата
Рейтинг:Слов: 4,894 • Страниц: 20 -
Экспертиза качества чёрного чая
Экспертиза качества чёрного чая. СОДЕРЖАНИЕ Введение 2 1 ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 4 1.1 Классификация и ассортимент чая 4 1.2 Пищевая ценность чая 8 1.3 Факторы, формирующие качество чая 13 1.4 Дефекты чая 18 1.5 Фальсификация чая 20 1.6 Упаковка, маркировка, хранение и транспортирование чая 22 1.7 Правила приёмки 25 2 ПРАКТИЧЕСКАЯ
Рейтинг:Слов: 8,624 • Страниц: 35 -
Экспертиза молока
Содержание 1.Классификация 2.Приемка 3.Методы отбора проб 4.Технические требования 5. Маркировка 6.Методы контроля 7.Транспортирование 8.Сроки годности 9.Документы ________________ 1. Классификация Питьевое молоко – Это молочный продукт с массовой долей жира менее 10%, подвергнутый термической обработке, как минимум пастеризации, без добавления сухих молочных продуктов и воды, расфасованный в потребительскую тару. В соответствии
Рейтинг:Слов: 1,502 • Страниц: 7