Товароведный анализ ассортимента стеклянных бытовых товаров, реализуемых
Автор: Anya Zhuravkova • Апрель 15, 2018 • Курсовая работа • 10,231 Слов (41 Страниц) • 1,432 Просмотры
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Кафедра товароведения непродовольственных товаров
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Товароведение и экспертиза культурно-бытовых товаров
на тему: Товароведный анализ ассортимента стеклянных бытовых товаров, реализуемых в КУП «ТОРГОВЫЙ ЦЕНТР «РАДЗИВИЛЛОВСКИЙ»
Студент
ФКТИ, 4-ый курс, ДГТ-1 А.С.Журавкова
Руководитель
ассистент А.Н. Зоткина
МИНСК 2017
РЕФЕРАТ
Курсовая работа: 41 с., 1 рис., 11 табл., 19 источников, 1 прил.
ПРОИЗВОДСТВО, РЫНОК, АССОРТИМЕНТ, ФАКТОРЫ ФОРМИРОВАНИЯ, КЛАССИФИКАЦИЯ, ИСТОЧНИКИ, ОПТИМИЗАЦИЯ, КАЧЕСТВО.
Объект исследования – стеклянная бытовая посуда.
Предмет исследования – ассортимент стеклянной бытовой посуды, реализуемой в КУП «ТОРГОВЫЙ ЦЕНТР «РАДЗИВИЛЛОВСКИЙ».
Цель работы: проанализировать структуру ассортимента стеклянной бытовой посуды, определить направления оптимизации ассортимента и обосновать источники и факторы формирования ассортимента стеклянной бытовой посуды на предприятии.
Методы исследования: мониторинга, сравнительного анализа, группировок.
Исследования и разработки: исследовано состояние и тенденции развития мирового и отечественного производства стеклянной бытовой посуды, рассмотрены факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров, изучена классификация и ассортимент стеклянных бытовых товаров, выявлены направления оптимизации ассортимента, а также проанализированы требования к качеству стеклянной бытовой посуды.
Область возможного практического применения: результаты, полученные в курсовой работе, могут быть использованы при анализе структуры ассортимента стеклянных бытовых товаров, а также в практической деятельности предприятий торговли.
Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.
_____________
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 4
1 Состояние производства стеклянной бытовой посуды 6
1.1 Состояние мирового рынка стеклянной бытовой посуды 6
1.2 Отечественное производство стеклянной бытовой посуды 8
2 Классификация и характеристика ассортимента стеклянных бытовых
товаров 14
2.1 Классификация ассортимента стеклянных бытовых товаров 14
2.2 Характеристика ассортимента стеклянных бытовых товаров 16
3 Анализ ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализуемой в
КУП «ТОРГОВЫЙ ЦЕНТР «РАДЗИВИЛЛОВСКИЙ» 20
3.1 Общая характеристика торговой организации 20
3.2 Анализ и оценка экономических показателей деятельности
торговой организации 21
3.3 Источники и факторы формирования ассортимента стеклянной
бытовой посуды 24
3.4 Анализ структуры ассортимента стеклянной бытовой посуды 27
3.5 Направления оптимизации ассортимента стеклянной бытовой посуды 30
4 Требования и контроль качества стеклянной бытовой посуды 33
Заключение 37
Список использованных источников 39
Приложение А Организационная структура КУП «ТОРГОВЫЙ ЦЕНТР
«РАДЗИВИЛЛОВСКИЙ» 41
ВВЕДЕНИЕ
Стекло – это вещество аморфно-кристаллической структуры, получаемое путем переохлаждения расплава, состоящего из различных оксидов, и независимо от химического состава и температурной области затвердевания обладающее при постепенном повышении вязкости механическими свойствами твердых тел. Стекло является материалом, обладающим совершенно особыми, лишь ему присущими свойствами, сильно видоизменяющимися в зависимости от способов его изготовления и обработки. Оно может быть совершенно бесцветным, обладать исключительной прозрачностью и, наряду с этим, воспринимать необычайно яркие, сочные окраски, а также быть полупрозрачными или заглушёнными и, наконец, подобно драгоценным камням, – глухим. Оно поддаётся самым разнообразным механическим и химическим способам обработки.
...