Товароведение
984 Прикладные науки Бесплатные рефераты: 871 - 900
-
Удосконалення технологiї вершкового масла з прянощами та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 108 т
Удосконалення технологiї вершкового масла з прянощами та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 108 т за добу ________________ АНОТАЦІЯ Дана наукова робота присвячена удосконаленню технології виробництва вершкового масла з додаванням прянощів і впровадженню отриманих наукових розробок на підприємстві, що має потужність переробки молока у розмірі 108 тонн за
Рейтинг:Слов: 7,414 • Страниц: 30 -
Ультразвуковые методы исследования молока и молочных продуктов
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Учреждение образования "Гродненский Государственный Аграрный Университет" Кафедра технологии хранения и переработки животного сырья Реферат по дисциплине «Методы исследования молока» на тему: «Ультразвуковые методы исследования молока и молочных продуктов» Выполнил: студент 4 курса 3 группы инженерно-технологического факультета Гродно 2019 Содержание Введение……………………………………………………………….. 3 История создания
Рейтинг:Слов: 2,232 • Страниц: 9 -
Упаковка товаров и ее влияния на качество и информированность покупателей
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1 Теоретические аспекты применения упаковки товаров 6 1.1Понятие тары, упаковки, основные функции и требования 6 1.2Классификация тары и упаковки товаров 10 1.3 Факторы, способствующие сохранению качества товаров путем упаковывания 15 1.4 Современные подходы к упаковке товаров 24 2 Исследование упаковки товаров и ее влияния на качество и
Рейтинг:Слов: 13,426 • Страниц: 54 -
Упаковка товаров, ее влияние на качество и информированность покупателей
ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Воронежской области «Богучарский многопрофильный колледж» (ГБПОУ ВО «БМК») специальности 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)» Курсовая работа ПО МДК 03.02 Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров НА ТЕМУ: «Упаковка товаров, ее влияние на качество и информированность покупателей» Выполнил обучающаяся группы:
Рейтинг:Слов: 2,966 • Страниц: 12 -
Упаковка, хранение и транспортирование рыбных товаров
Содержание Введение 3 Глава 1. Общая характеристика рыбной продукции 4 1.1 Классификация и ассортимент рыбной продукуции 4 1.2 Тара, используемая для упаковки, хранения и транспортировки рыбной продукции 7 Глава 2. Общие требования к упаковке, хранению и транспортированию рыбной продукции в РФ 10 2.1 Нормы, применяемые к упаковке рыбной продукции в
Рейтинг:Слов: 5,395 • Страниц: 22 -
Управление ассортиментом переработанных плодов и овощей, реализуемых в торговом предприятии
ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГА КОМИТЕТ ПО НАУКЕ И ВЫСШЕЙ ШКОЛЕ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «Санкт-Петербургский технический колледж управления и коммерции» Курсовая работа ПМ 01 Управление ассортиментом товаров (наименование дисциплины) «Управление ассортиментом переработанных плодов и овощей, реализуемых в торговом предприятии » (тема работы) Студента ____Пупкин Вася ____________ (фамилия, имя, отчество) курс
Рейтинг:Слов: 8,308 • Страниц: 34 -
Управление ассортиментом часов, реализуемых в розничном торговом предприятии
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Калужской области «ОБНИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ ТЕХНОЛОГИЙ И УСЛУГ» Допуск защите: _____________________________ Подпись преподавателя _________________________20___г КУРСОВАЯ РАБОТА Тема: Управление ассортиментом часов, реализуемых в розничном торговом предприятии. Дисциплина МДК 01.01 Основы управления ассортиментом товаров Специальность 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» Руководитель _______________ О. С.Подорога (подпись) Дата
Рейтинг:Слов: 5,945 • Страниц: 24 -
Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости обуви в условиях ООО "Экко-Рос"
Содержание ВВЕДЕНИЕ 3 1ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ, ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА И ОБЕСПЕЧЕНИЯ СОХРАНЯЕМОСТИ ТОВАРОВ 5 1.1Управление ассортиментом, формирование ассортимента, показатели ассортимента 5 1.2Классификация обуви 16 1.3 Оценка качества обуви 20 1.4 Обеспечение сохраняемости товара 23 2УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ, ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И ОБЕСПЕЧЕНИЕ СОХРАНЯЕМОСТИ ОБУВИ В УСЛОВИЯХ ООО «ЭККО-РОС» 25 2.1 Характеристика предприятия
Рейтинг:Слов: 6,636 • Страниц: 27 -
Управление качеством товаров в торговом предприятии как основа определения его конкурентоспособности
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение города Москвы «Московский образовательный комплекс имени Виктора Талалихина» Курсовая работа по дисциплине: «МДК.03.02. Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров» Направление подготовки: 38.02.04 «Коммерция» Тема: «Управление качеством товаров в торговом предприятии как основа определения его конкурентоспособности» Работу выполнил (-а) студент (-ка) очно-заочной формы обучения Группы 32К Чернышева
Рейтинг:Слов: 3,405 • Страниц: 14 -
Управление коммерческой деятельностью хозяйственного предприятия в условиях рынка
Негосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ УПРАВЛЕНИЯ И ЭКОНОМИКИ ИНСТИТУТ ГУМАНИТАРНЫХ И СОЦИАЛЬНЫХ НАУК Кафедра маркетинга и социальных коммуникаций КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ «КОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ» на тему: «Управление коммерческой деятельностью хозяйственного предприятия в условиях рынка» Выполнила студентка: 3043-1/2-2 группы 2 курса Заочного отделения Баранова Александра Васильевна Проверил:
Рейтинг:Слов: 6,146 • Страниц: 25 -
Управление товарными запасами и качеством товаров на розничном торговом предприятии. Пути его совершенствования
Дипломная работа На тему: « Управление товарными запасами и качеством товаров на розничном торговом предприятии. Пути его совершенствования » ________________ Содержание Введение. 1.Теоретические основы управление товарными запасами и качеством товара. 1.1 Характеристика товарного запаса и качество продукции на розничном торговом предприятии. 1.2 Роль управления товарными запасами и качеством товара. 1.3.
Рейтинг:Слов: 4,440 • Страниц: 18 -
Управление торгово-технологическим процессом предприятия
ЧОУВО «Русско-Британский Институт Управления» Факультет Высшей Школы Менеджмента Курсовая работа по дисциплине «Организация торговли» на тему:«Управление торгово-технологическим процессом предприятия» Выполнил: Студент гр. К-25 Дюрягин В.В. Проверила: Якимова И.А. г. Челябинск 2017 ________________ СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 4 ГЛАВА 1. СОДЕРЖАНИЕ И ЦЕЛИ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА В МАГАЗИНЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ 1.1. Сущность, задачи, цели
Рейтинг:Слов: 7,129 • Страниц: 29 -
Условия ввоза импортируемой продукции в РФ
Внешнеэкономическая деятельность является важным элементом осуществления экономической политики государства. Она представляет собой отрасль хозяйственной деятельности, которая осуществляется как в производственно-научно-технической сфере, экспорте, импорте товаров и выхода предприятий на международный рынок сбыта своей продукции. Государственное регулирование внешнеэкономической деятельности является составляющей частью экономической политики государства. Государственной регулирование внешнеэкономической деятельностью включает в себя
Рейтинг:Слов: 1,753 • Страниц: 8 -
Устойчивое потребление
Эссе на тему: «Устойчивое потребление» Устойчивое потребление (еще можно назвать экологически дружественным потреблением) – это производство и потребление, безопасное для окружающей среды и здоровья человека. Важной составляющей устойчивого потребления является весь производственный цикл, который не вредит природе, – от добычи сырья до утилизации отходов. Устойчивое потребление предполагает: 1. стимулирование эффективности
Рейтинг:Слов: 372 • Страниц: 2 -
Учет затрат и исчисление себестоимости овощей открытого грунта в ООО «ТПК «Элита-картофель» г. Омска
ВВЕДЕНИЕ Расчет себестоимости единицы продукции необходим для определения эффективности разработанных и реализованных агротехнических, технологических, организационных и экономических мер по развитию и совершенствованию производства, обоснованию цен, определению прибыли и исчислению налога. Актуальность данной курсовой работы обусловлена тем, что главной целью учета затрат и калькуляции себестоимости продукции является своевременное, полное и достоверное
Рейтинг:Слов: 5,660 • Страниц: 23 -
Факторы, сохраняющие качества переработанных плодов и овощей
Содержание Введение 2 Глава 1. Переработка плодов и овощей. 3 1.1 Понятие и назначение переработки плодов и овощей 3 Глава 2. Факторы, формирующие качества переработанных плодов и овощей 5 2.1 Факторы, формирующие качество консервов в герметичной таре 5 2.2 Факторы, формирующие качество сушеных плодов и овощей 10 2.3 Факторы, формирующие
Рейтинг:Слов: 6,207 • Страниц: 25 -
Факторы, формирующие качества колбасных изделий
1.3 Факторы, формирующие качества колбасных изделий На качество вареных колбас существенно влияет сырье и технология производства. Варёные колбасные изделия - это продукция, приготовленная из мясного фарша с добавлением соли и специй, в оболочке или без нее и подверженные термической обработке до готовности к употреблению. Сосиски и сардельки вырабатывают из мяса
Рейтинг:Слов: 339 • Страниц: 2 -
Фальсификация вин
Виноробна продукція являє собою найбільш складну для ідентифікації групу алкогольних напоїв, враховуючи її асортиментну різноманітність і багатокомпонентний хімічний склад, який змінюється під впливом різних факторів (кліматичних, агротехнічних, технологічних і ін.). До цієї групи відносять вина, сидр, винні напої та коктейлі, коньяки, бренді, кальвадоси, плодові горілки, а також виноматеріали, сусло виноградне
Рейтинг:Слов: 1,517 • Страниц: 7 -
Фальсификация и идентификация продовольственных товаров на примере молочных товаров
Оглавление ВВЕДЕНИЕ 3 Глава 1. Идентификация и фальсификация товаров…………………………………………………………………….4 1.1. Идентификация товаров. Её сущность, виды и методы идентификации 4 1.2 плавления Фальсификация товаров. Ёе сущность и виды 12 Глава 2. Фальсификация и идентификация продовольственных товаров на примере молочных товаров 19 2.1. Требование к качеству молочных товаров 19 2.1.1. Требования к
Рейтинг:Слов: 8,367 • Страниц: 34 -
Фальсификация продовольственных товаров
Росжелдор Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Сибирский государственный университет путей сообщения» Факультет Мировая экономика и право Кафедра «Таможенное дело» Курсовая работа «Фальсификация продовольственных товаров» По дисциплине «Товароведение и экспертиза в таможенном деле» Руководитель: Разработал: __________ доцент Панфиленок А.И. (подпись) студент группы ТД-212 _________________ (дата проверки) ___________Боровикова П.В. (подпись)
Рейтинг:Слов: 3,952 • Страниц: 16 -
Физико-химические и биохимические процессы при производстве пахты диетической обогащённой сорбитом и пектином
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Учреждение образования «ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Инженерно-технологический факультет Кафедра технологии хранения и переработки животного сырья Физико-химические и биохимические процессы при производстве пахты диетической обогащённой сорбитом и пектином Реферат по дисциплине «Физико-химические основы создания новых видов пищевых продуктов» Специальность 1-49 01 02 Технология хранения
Рейтинг:Слов: 2,579 • Страниц: 11 -
Физико-химические основы создания ряженки, обогащенной биологической активной добавкой "Люцэвита"
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Учреждение образования «ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Инженерно-технологический факультет Кафедра технологии хранения и переработки животного сырья ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОЗДАИЯ РЯЖЕНКИ, ОБОГАЩЕННОЙ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКОЙ «ЛЮЦЭВИТА» Реферат по дисциплине по дисциплине «Физико-химические основы создания новых видов пищевых продуктов» Специальность 1-49 01 02 Технология хранения и
Рейтинг:Слов: 2,221 • Страниц: 9 -
Фитосанитарные риски в структуре импорта продовольственной продукции в страны ЕС
После ряда неприятных ситуаций (губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота в 1992 году, зараженные диоксинами куры в 1999 году или запреты на генетически модифицированные организмы) в Европейском союзе начали проявляться существенные опасения в отношении общественного здравоохранения, что привело к пересмотру законодательства ЕС о продовольствии и кормах и усилении фито-санитарного контроля и
Рейтинг:Слов: 2,120 • Страниц: 9 -
Формирование ассортимента бытовой комбинированной аудиоаппаратуры
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Рейтинг:Слов: 13,054 • Страниц: 53 -
Формирование ассортимента и качества майонеза
ВВЕДЕНИЕ 2 1.ФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА И КАЧЕСТВА МАЙОНЕЗА 6 1.1 Классификация Майонеза 6 1.2 Факторы влияющие на качество майонеза 8 1.3 Пищевая ценность, потребительские свойства майонеза. 15 1.4 Требования и оценка качества майонеза 17 Правила приёмки майонезов и соусов майонезных (ГОСТ 31762) 19 1.5 Хранение, транспортировка, маркировка и упаковка майонеза 23
Рейтинг:Слов: 4,786 • Страниц: 20 -
Формирование ассортимента и качества столовой посуды из фарфора
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ И.С.ТУРГЕНЕВА» Институт естественных наук и биотехнологии Кафедра товароведения и таможенного дела Курсовая работа по дисциплине «Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров» на тему: «Формирование ассортимента и качества столовой посуды из фарфора» Работу выполнил студент
Рейтинг:Слов: 7,182 • Страниц: 29 -
Формирование ассортимента и оценка качества водки, реализуемой торговым предприятием
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия» Факультет перерабатывающих технологий Кафедра товароведения и переработки продукции животноводства КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Товароведение и экспертиза вкусовых товаров» на тему «Формирование ассортимента и оценка качества водки, реализуемой торговым предприятием» Исполнитель: студент IV курса очной формы обучения факультета перерабатывающих технологий
Рейтинг:Слов: 7,638 • Страниц: 31 -
Формирование ассортимента макаронных изделий в розничном торговом предприятии ( на примере магазина «АТАК»)
ГОСУДАРСВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ «МУРОМСКИЙ ПРОМЫШЛЕННО-ГУМАНИТАРНЫЙ КОЛЛЕДЖ» «Допустить к защите» Зам. директора по УР ____________Антонова В.С. «____»_____________2018 г. КУРСОВАЯ РАБОТА по МДК 01.01 «Основы управления ассортиментом товаров» Специальность: 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров Студента: Жарковой Анастасии Алексеевны на тему: « Формирование ассортимента макаронных изделий в
Рейтинг:Слов: 6,386 • Страниц: 26 -
Формирование ассортимента товаров
Задания для организации управляемой самостоятельной работы и методические рекомендации по их выполнению для студентов специальности «Товароведение и экспертиза товаров» в рамках практических занятий по учебной дисциплине «Коммерческая деятельность» по теме «Формирование ассортимента товаров» Управляемая самостоятельная работа студентов по дисциплине «Коммерческая деятельность» направлена на систематизацию, углубление и закрепление теоретических знаний, приобретение
Рейтинг:Слов: 1,335 • Страниц: 6 -
Формирование навыков в идентификации товаров группы 04. «Молочная продукция; яйца птиц; мед натуральный; пищевые продукты животного происх
Лабораторная работа № 3 Формирование навыков в идентификации товаров группы 04. «Молочная продукция; яйца птиц; мед натуральный; пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные», подгруппа 0406 «Сыры и творог» ТН ВЭД ЕАЭС и оценке качества свежих плодов Цель работы: * изучение основных показателей качества при
Рейтинг:Слов: 986 • Страниц: 4