Отчет по практике в ОАО «ГУМ»

Учреждение образования

«Белорусский государственный экономический университет»

Кафедра товароведения и экспертизы товаров

УТВЕРЖДАЮ

Руководитель ОАО «ГУМ»

(заместитель руководителя)

_________________________

«___» _____________ 2025 г.

ОТЧЕТ

о выполнении программы ознакомительной практики

с «30» июня 2025 г. по «13» июля 2025 г. в

ОАО «ГУМ»

Студента  1-го курса,

Факультет коммерции и

туристической индустрии, гр. ДГК-1    __________          Суринт В.А.

Руководитель практики от

кафедры                                                    __________          Лилишенцева А.Н.

Руководитель практики от

организации                                             __________          Янушкевич Т.А.

МИНСК, 2025

ОГЛАВЛЕНИЕ

  Введение……………………………………………………………………….3

1. Характеристика торговой организации        5

1.1 Общее описание, история развития, местоположения        5

1.2 Нормативные документы, регулирующие

деятельность Государственного универсального магазина (ГУМ)        7

1.3 Правила ведения книги замечаний и предложений и оценка

её эффективности        9

2. Методы продажи товаров и обслуживание покупателей в

магазине        11

2.1 Устройство и оборудование рабочего места продавца        11

2.2 Методы и правила продажи товаров в ОАО «ГУМ»        13

2.3 Торговые услуги покупателям в ОАО «ГУМ»        15

3 Характеристика ассортимента холодильников в ОАО «ГУМ»        17

3.1 Классификация и особенности ассортимента холодильников        17

3.2 Анализ ассортимента холодильников в ГУМе        18

3.3 Особенности выбора и рекомендации        18

3.4 Акции и специальные предложения        19

4 Характеристика ассортимента кондитерских изделий в ОАО

«ГУМ» с учётом актуальных тенденций 2025 года        20

4.1 Классификация и характеристика ассортимента

кондитерских изделий        20

4.2 Анализ ассортимента и структура продаж        20

4.3 Современные тенденции и перспективы развития

ассортимента        21

5. Индивидуальное задание: характеристика ассортимента DILIS PARFUM        23

6. Сравнительная характеристика парфюмерной продукции DILIS PARFUM в ГУМе c другими магазинами такие как ETIB PARFUME, Maison de Parfums, Mir Parfyuma        25

6.1. Dilis Parfum в ОАО «ГУМ»        25

6.2. ETIB Parfume        25

6.3. Maison de Parfums        26

6.4. Mir Parfyuma        26

Итоговое сравнение        27

7. Заключение        28

8. Использованные источники:        29

Введение

Ознакомительная практика — важный этап профессионального становления, представляющий собой одну из форм учебной практики. Она направлена на первичное погружение в профессиональную среду, где появляется возможность познакомиться с основными аспектами будущей деятельности, спецификой профессии и требованиями к специалистам в избранной области.

Основные цели ознакомительной практики

Главная задача ознакомительной практики — предоставить возможность познакомиться с реальной профессиональной средой, увидеть изнутри процессы, происходящие в организациях, и понять, какие знания и умения необходимы для успешной работы. Благодаря этому этапу можно:

• Оценить правильность выбора профессии;
• Определить собственные профессиональные интересы;
• Начать формировать индивидуальный план профессионального развития.

Особенности ознакомительной практики:

1. Продолжительность:

Ознакомительная практика, как правило, имеет ограниченные сроки — от нескольких недель до пары месяцев. Такой формат позволяет получить общее представление о будущей профессии, не отвлекаясь надолго от основной учебной программы.