Оценка уровня качества женской обуви

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Экспертиза и оценка одежно-обувных товаров»

            на тему «Оценка уровня качества женской обуви»

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………….………3

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИЗУЧАЕМОЙ ПРОБЛЕМЫ………....4

1.1 Характеристика потребительских свойств  женской обуви …...…….…….5

1.2 Факторы, формирующие качество обуви …………………………………..7

2 ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТОВ И МЕТОДОВ ………………...….…11

2.1 Характеристика объектов исследования……………………………..….....11

2.2 Методы определения и оценки качества обуви………………………… . 18

3 ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ……………………………………………..…..19

3.1 Выбор показателей качества обуви ……………………………..................19

3.2 Определение коэффициентов весомости показателей качества …………21

3.3 Оценка обобщенного показателя и уровня качества обуви ……………...23

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………..……….30

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……….………...…..…31

ВВЕДЕНИЕ

         В настоящее время коммерция в России стремительно развивается. Усиливается конкуренция между магазинами, реализующими обувь. Обувь в г. Краснодаре занимает важный сегмент потребительского рынка. В последнее время в продаже появилось много новых, более модных моделей обуви, как отечественного производства, так и зарубежных производителей. Они стали полнее удовлетворяться возросшие требования населения на многие виды обуви. Но всё равно достаточно сложно найти обувь, которая понравилась по всем показателям качества.

         Конкурентоспособность обуви зависит от уровня ее качества и способности отвечать требованиям данного рынка в рассматриваемый период.

         Целью данной  работы является выбор показателей и оценка уровня качества женской кожаной обуви повседневного назначения.

        Поставленная цель определила следующие задачи:

- дать характеристику потребительских свойств кожаной обуви;

- изучить факторы, формирующие качество обуви;

- изучить методы определения и оценки уровня качества  товара;

- дать описание объектам и методам исследования;

- провести оценку уровня качества кожаной обуви экспертным методом.

         Объектом исследования выбраны женские повседневные  туфли.

         Предметом исследования является показатели качества женской обуви.

         Актуальность работы состоит в том, что даёт возможность изучить методику оценки уровня качества, чтобы использовать полученные навыки  в практической деятельности.

         Для оценки уровня качества женской обуви будут использованы следующие методы: органолептические и экспертные, а также комплексный метод оценки уровня качества товара.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИЗУЧАЕМОЙ ПРОБЛЕМЫ

1.1 Характеристика потребительских свойств  женской обуви

        Потребительские  свойства  обуви,  делят  на  сложные,  несколько  уровневые  и  простые.

        К сложным свойствам  относят:  свойства социального  назначения,  функциональные, надёжности  в  эксплуатации, эргономические и эстетические.

        К  свойствам  социального назначения относят  общественно  целесообразность  выпуска  обуви,  социальный  адрес,  моральный  износ. Они  отражают  потребность  человека  в обуви  для  украшения и  зашиты  ног  от  окружающей  среды.