Товари рослинного походження. ГК «ВЕРЕС»

ЗМІСТ

ВСТУП        2

1.        Загальна характеристика підприємства.        4

1.1. Оцінка асортиментної групи товарів підприємства.        7

2.        Аналіз потреби та типологія цільових споживачів підприємства.        8

3.        Характеристика споживчих властивостей товарів досліджуваного підприємства.        10

4.        Оцінка якості товарів підприємства.        16

5.        Визначення потреб населення в товарах обраного підприємства.        17

6.        Висновки та рекомендації щодо формування асортименту  та управління ним на обраному підприємстві.        18

ВИСНОВКИ        19

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ        20

ВСТУП

Обраним підприємством для моєї роботи стало ГК «Верес» - лідер серед виробників овочевої продукції. Його відносна доля на ринку складає аж 70% у сфері плодоовочевих консерв і він являється одним із промислових гігантів, що мають український капітал та працюють на її території.

Для повноцінної роботи з аналізу підприємства потрібно точно визначити деякі поняття.

Товарна одиниця - окремий товар (набір споживчих якостей), який характеризується певними відмінними від інших показниками: назвою, ціною, дизайном, якістю і т.д. Наприклад, чоловічий наручний протиударний і вологозахищений годинник "Командирський" вартістю 50 грн.

Товарний асортимент (асортиментна група ) - група однойменної продукції (за назвами, видами, розмірами, артикулами, ґатунками), наприклад, наручні чоловічі годинники середньої вартості, які виготовляються конкретним підприємством

Товарна номенклатура - систематизований перелік усіх асортиментних груп і товарних одиниць, що виготовляються товаровиробником. Так годинниковий завод виготовляє і виводить на ринок наручні чоловічі і жіночі годинники, будильники, настінні годинники.

До основних показників товарної номенклатури відносять:

• ширину номенклатури - кількість виділених за певними ознаками видів продукції, які виготовляє підприємство наприклад, верстатобудівний завод виготовляє наступні види металорізальних верстатів: токарні, свердлувальні, фрезерні;

• глибину - кількість товарних одиниць кожного з видів, наприклад: токарні верстати виготовляються трьох типорозмірів, виділених за максимальним діаметром і довжиною деталі, що обробляється;

• насиченість - характеризує загальну кількість товарних одиниць у номенклатурі продукції, наприклад, верстатобудівний завод загалом виготовляє 10 різних товарних одиниць: 3 - токарної групи, 4 -свердлувальної і 3 - фрезерної;

• гармонійність - характеризує рівень подібності товарів різних асортиментних груп (за призначенням, технологією виготовлення, характеристиками, методами збуту). Так всі згадані верстати можуть реалізовуватися споживачам методом прямого збуту, тобто за методами збуту номенклатура продукції є гармонійною.

1. Загальна характеристика підприємства.

Обране мною підприємство має назву  ГК «Верес». Група компаній «Верес» — холдинг, який спеціалізується на виробництві плодоовочевої консервації.

За розміром дане товариство є великим, оскільки середньооблікова численність працюючих за звітний період перевищує 1000 осіб, а обсяг валового доходу від реалізації продукції за цей період не перевищує суми еквівалентної 5 млн. євро. Форма власності – приватне. Загальний обсяг виробництва становить понад 50 тис. тон на рік, річний оборот — понад 120 млн $. Персонал — понад 4 тис. працівників.