Профессии
11,960 Профессии Бесплатные рефераты: 10,351 - 10,380
-
Технологія приготування смажених страв з птиці
ЗМІСТ ВСТУП РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ТЕХНОЛОГІЇ СМАЖЕНИХ СТРАВ 1.1 Історичні відомості про появу страви 1.2 Класифікація та асортимент страв зі смаженої птиці 1.3 Характеристика технологічного процесу приготування страв зі смаженої птиці 1.4 Вимоги до якості страви, особливості оформлення та реалізації, умови та терміни зберігання РОЗДІЛ 2. РОЗРОБКА ПРОЕКТУ ТЕХНОЛОГІЇ
Рейтинг:Слов: 6,034 • Страниц: 25 -
Технологія приготування страв з грибів. Приготування бісквіту масляного
Міністерство освіти і науки України Державний навчальний заклад „Чортківське вище професійне училище” Професія: Кухар, кондитер ПОЯСНЮВАЛЬНА ЗАПИСКА до дипломної роботи на тему: Технологія приготування страв з грибів. Виконав: учень групи № 36 Скоцеляс Михайло Керівник: Садовська Н.І. смт. Заводське 2019 р. Зміст І. Вступ……………………………………………………………………..……2 ІІ. Технологічна частина………………………………………………………..4 1. Характеристика й
Рейтинг:Слов: 7,050 • Страниц: 29 -
Технологія приготування страви «Спагетті з креветками в пікантному томатному соусі»
ЕКОНОМІКО-ПРАВОВИЙ КОЛЕДЖ КИЇВСЬКОГО КООПЕРАТИВНОГО ІНСТИТУТУ БІЗНЕСУ І ПРАВА Кафедра харчових технологій КУРСОВА РОБОТА на тему: «Технологія приготування страви «Спагетті з креветками в пікантному томатному соусі» (Італійська кухня) студента групи 31 ГРК Сергеєва Артема Андрійовича (прізвище, ім’я, по батькові) Спеціальності 241 – готельно-ресторанна справа Виконав: Студент 3 курсу, групи 31ГРК Сергеєв
Рейтинг:Слов: 6,534 • Страниц: 27 -
Технологія приготування тушкованих страв з овочів
ЗМІСТ 1. Розділ I. Вступ….……………………..……………………………......………….4 2. Розділ II. Розрахунково-технологічний ……...…………………….……………5 2.1 Технологія приготування тушкованих страв з овочів…….....…………….5 2.2 Вимоги до якості ………………………………………….…………...…….8 2.3 Правила подавання………………………………………...………………….9 3. Розділ III. Охорона праці та безпека життєдіяльності……...……………...….10 Література…………...…………………………………………………………..11 Розділ I. Вступ Всім відомо, що овочі - невід'ємна складова раціону та ключовий елемент збалансованого харчування.
Рейтинг:Слов: 1,797 • Страниц: 8 -
Технологія роботи туристичної фірми з транспортного обслуговування туристів
Тема: «Технологія роботи туристичної фірми з транспортного обслуговування туристів» ________________ ЗМІСТ ВСТУП 3 РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИКО–МЕТОДОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ДОСЛІДЖЕННЯ ТРАНСПОРТНОГО ОБСЛУГОВУВАННЯ ТУРИСТІВ 5 1.1. Сутність транспортного обслуговування та його роль в туризмі 5 1.2. Види транспортного обслуговування туристів 10 1.3. Технологія обслуговування туристів на різних видах транспорту 13 РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ
Рейтинг:Слов: 5,771 • Страниц: 24 -
Технологія розробки турів рекреаційного призначення
КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ КАФЕДРА ТУРИЗМУ ТА РЕКРЕАЦІЇ КУРСОВА РОБОТА з дисципліни “Організація туризму” на тему: “Технологія розробки турів рекреаційного призначення” ВИКОНАВ (ЛА) СТУДЕНТ (КА) ФАКУЛЬТЕТУ РЕСТОРАННО-ГОТЕЛЬНОГО ТА ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ 2 КУРСУ, 12 ГРУПИ, Д/в Глущенко Вікторія Юріївна (прізвище, ім’я, по-батькові) НАУКОВИЙ КЕРІВНИК – кандидат наук з державного управління, доцент
Рейтинг:Слов: 6,571 • Страниц: 27 -
Технологія розроблення турів корпоративного туризму
КУРСОВА РОБОТА з навчальної дисципліни «Організація туризму» на тему: «Технологія розроблення турів корпоративного туризму » Київський національний торговельно-економічний університет Кафедра туризму та рекреації___________________________________________ Дисципліна:«Організація туризму»____________________________________________ Спеціальність/спеціалізація: «Туризм»» Курс 2, Група 20, Семестр ______________________________________ 1.Тема курсової роботи ______________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2.План курсової роботи:_______________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3. Перелік графічного матеріалу_________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 4. Термін подання
Рейтинг:Слов: 8,655 • Страниц: 35 -
Технологія співпраці внутрішніх туроператорів і санаторно-курортних підприємств (на прикладі регіону або підприємства)
ЗМІСТ ВСТУП 3 РОЗДІЛ 1.ТУРИСТИЧНІ ПІДПРИЄМТСВА ТА ЇХ ВЗАЄМНЕ ФУНКЦІОНУВАННЯ 4 1.1. Надання засобів розміщення 4 1.1. Організація послуг з надання харчування 6 1.3. Організація інших видів туристичних послуг 6 РОЗДІЛ 2. ТУРИСТИЧНИЙ СЕКТОР РІВНЕНЩИНИ ТА ПЕРСПЕКТИВИ ЙОГО РОЗВИТКУ 10 ВИСНОВКИ 16 СПИСОК ДЖЕРЕЛ 18 ________________ ВСТУП Сьогодні ринок туристичних
Рейтинг:Слов: 2,781 • Страниц: 12 -
Технологія страв із м'яса свійських тварин та сільськогосподарської птиці
Мета: набуття професійних навичок щодо технології страв із м'яса свійських тварин та сільськогосподарської птиці Завдання: - ознайомитися з технологію страв із м'яса свійських тварин та сільськогосподарської птиці - значення страв із птиці у харчуванні - ознайомитися з вимогами до якості готових страв із мяса свійських тварин та сільськогосподарської птиці -
Рейтинг:Слов: 372 • Страниц: 2 -
Технологія страв з кисломолочного сиру i яєць
Міністерство освіти і науки України Національний університет харчових технологій Кафедра технології ресторанної та аюрведичної продукції Факультет готельно-ресторанного та туристичного бізнесу Лабораторна робота №1 Тема: ТЕХНОЛОГІЯ СТРАВ З КИСЛОМОЛОЧНОГО СИРУ І ЯЄЦЬ Виконала: студентка групи ХЧ-3-13СК, Черняховська Олена Анатоліївна Перевірила: Кравчук Надія Миколаївна Дата виконання: 22.05.2020р. Кінцева дата здачі:25.05.2020р. Київ 2020
Рейтинг:Слов: 639 • Страниц: 3 -
Технологія страв з птиці
Практичне заняття. Технологія страв з птиці Мета: ознайомлення з харчовою цінністю птиці, дичини, кролів; асортиментом напівфабрикатів з птиці, технологією страв з птиці. Запитання для обговорення 1. Харчова цінність птиці. 2. Харчова цінність кролів 3. Класифікація м’яса птиці. 4. Механічне кулінарне оброблення птиці. 5. Види заправлення цілої тушки птиці. 6. Механічне
Рейтинг:Слов: 1,549 • Страниц: 7 -
Технологія страв та кулінарних виробів зі смаженої та запеченої птиці, кролика
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції. Лабораторна робота №13 Тема: Технологія страв та кулінарних виробів зі смаженої та запеченої птиці, кролика Мета роботи: оволодіння вмінням розробляти технологічний план виробництва страв зі смаженої та запеченої птиці, кролика; набуття практичних навичок щодо технологічних
Рейтинг:Слов: 1,449 • Страниц: 6 -
Технологія та асортимент виробництва гречаного борошна
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ ДЕРЖАВНИЙ БІОТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ Кафедра технології хлібопродуктів і кондитерських виробів ЗВІТ ПРО ОЗНАЙОМЧУ ПРАКТИКУ ТЕМА «Технологія та асортимент виробництва гречаного борошна» студентки 1-го курсу факультету переробних і харчових виробництв групи 13б спеціальності 181 «Харчові технології» Альбоща Альона Володимирівна Початок практики “30” січня 2024 р. Закінчення практики
Рейтинг:Слов: 2,876 • Страниц: 12 -
Технологія та організація харчування туристів. Види харчування. Вимоги щодо якості та безпеки харчування
УНІВЕРСИТЕТ імені АЛЬФРЕДА НОБЕЛЯ КАФЕДРА МІЖНАРОДНОГО ТУРИЗМУ ТА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ Представлено на кафедру_________________ (дата, підпис секретаря кафедри) Рецензування:_______________________ ________________________________________ ________________________________________ (кількість балів, «до захисту» («на доопрацювання»), дата, підпис керівника курсової роботи) Захист:_________________________________ (кількість балів, дата, підпис зав. кафедрою) Підсумкова оцінка________________________ _________________________________________ (кількість балів, оцінка за 4-х бальною системою, дата, підпис
Рейтинг:Слов: 7,321 • Страниц: 30 -
Технологія червоних сухих, напівсухих і напівсолодких виноматеріалів
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ Кафедра експертизи харчових продуктів КУРСОВА РОБОТА з дисципліни «Технологічні розрахунки галузі» на тему :« Технологія червоних сухих, напівсухих і напівсолодких виноматеріалів» Студентки 3 курсу 11 групи освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної форми навчання Музичук А.М. Керівник доцент, к.т.н Сидор В.М. Національна шкала ______________________
Рейтинг:Слов: 10,735 • Страниц: 43 -
Технологизация процессов обслуживания на железнодорожном транспорте
Курсовая работа Технологизация процессов обслуживания на железнодорожном транспорте Томск 2006 Оглавление Введение 3 Глава 1. Характеристика сервисных услуг 5 1.1. Понятие услуги и ее характеристика 5 1.2. Влияние макросреды на сервисные услуги 8 Глава 2. Особенности технологизации процессов обслуживания на железнодорожном транспорте 14 2.1. Система и планирование железнодорожных перевозок 14
Рейтинг:Слов: 5,803 • Страниц: 24 -
Технологии PR-мероприятий
Кампания в сфере паблик рилейшнз(PR) – комплексное и многократное использование PR-средств в рамках единой концепции и общего плана воздействия на мнения и отношения людей в целях поддержания репутации, создания и популяризации имиджа. Этапы PR-кампании: • исследовательской (аналитической) работы; • планирования (плюс подготовка); • реализации; • оценки эффективности. Аналитический этап PR-кампании
Рейтинг:Слов: 2,560 • Страниц: 11 -
Технологии грузовой и коммерческой работы станции
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО ТРАНСПОРТА Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Петербургский государственный университет путей сообщения Императора Александра I» (ФГБОУ ВО ПГУПС) Факультет «Управление перевозками и логистика» Кафедра «Логистика и коммерческая работа» Дисциплина «Основы грузовой и коммерческой работы на железнодорожном транспорте» Курсовая работа на тему: «Технологии грузовой и коммерческой работы
Рейтинг:Слов: 7,374 • Страниц: 30 -
Технологии и качество обслуживания потребителей сферы отдыха и развлечений
Международный университет туризма и гостеприимства Факультет «Туризм и спорт» Кафедра «Гостеприимство» ПУЛАТ АРУЖАН ГРБ 20-01 Доклад на тему: «Технологии и качество обслуживания потребителей сферы отдыха и развлечений» Түркістан, 2023 Технологии и качество обслуживания потребителей сферы отдыха и развлечений Технологии и качество обслуживания потребителей являются ключевыми факторами в сфере отдыха и
Рейтинг:Слов: 673 • Страниц: 3 -
Технологии и методы защиты от манипулятивного воздействия СМИ
УДК 070 ТЕХНОЛОГИИ И МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ ОТ МАНИПУЛЯТИВНОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ СМИ Шевченко М.А. – 4 курс, 5В050400 – журналистика, гуманитарно-социальный факультет, Костанайский государственный университет имени А. Байтурсынова, Костанай. Научный руководитель: Машкова С.Н., доцент, к.ф.н., Костанайский государственный университет имени А. Байтурсынова. В данной статье рассматриваются термин «манипуляция» и способы, используемые СМИ для
Рейтинг:Слов: 2,122 • Страниц: 9 -
Технологии и организация стандартизации гостиничного сервиса в гостиницах категории 4 звезды
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ ЛЕНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. А.С. ПУШКИНА Кафедра социально-культурного сервиса и туризма КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Технологии и организация обслуживания на предприятиях сферы гостеприимства» на тему: ТЕХНОЛОГИИ И ОРГАНИЗАЦИЯ СТАНДАРТИЗАЦИИ ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА В ГОСТИНИЦАХ КАТЕГОРИИ 4 ЗВЕЗДЫ Обучающийся 3 курса очной формы обучения
Рейтинг:Слов: 5,523 • Страниц: 23 -
Технологии и особенности обслуживания VIP-гостей гостиницы
Титульник Технологии и особенности обслуживания VIP-гостей гостиницы. ________________ СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 Глава 1. Стандарты гостеприимства, применяемые в средствах размещения в Российской Федерации 5 1.1 Стандарты гостеприимства в средствах размещения: понятие, виды, цель и роль в обслуживании гостей 5 1.2 Международные и национальные стандарты обслуживания гостей в средствах размещения 7 1.3
Рейтинг:Слов: 5,607 • Страниц: 23 -
Технологии и проблемы принятия управленческих решений
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1. Понятие управленческих решений, их роль и место в управлении 5 1.1 Понятие и сущность управленческих решений 5 1.2 Роль и место управленческих решений 9 2. Основы типологии решений в процессе управления 14 2.1 Признаки классификации управленческих решений 14 2.2 Подходы к классификации управленческих решений 21 3.
Рейтинг:Слов: 7,824 • Страниц: 32 -
Технологии ИИ Chat GPT
Садыбекова Мадина. Эссе написано путем использования технологий ИИ Chat GPT. Запрос: Напиши эссе объемом 1000 слов для рабочего собеседования в редакцию образовательной платформы, которая занимается подготовкой студентов к поступлению за рубеж на тему " Я и мои стремления" исходя из следующих данных: Мне 19 лет, я учусь на специальности "Журналистика",
Рейтинг:Слов: 581 • Страниц: 3 -
Технологии конструирования общественного сознания студенчества в российских средствах массовой информации
1. Технологии конструирования общественного сознания студенчества в российских средствах массовой информации Говоря простым языком - какие методы используют средства массовой информации для формирования нашего мнения 2. Почему именно студенчества? ну во первых, я сам студент, и мне проще рассказать с какими проблемами сталкиваюсь я и мои сверстники. во вторых, студенты,
Рейтинг:Слов: 1,261 • Страниц: 6 -
Технологии маркетинга в белорусских средствах массовой информации
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНСТИТУТ ЖУРНАЛИСТИКИ ФАКУЛЬТЕТ ЖУРНАЛИСТИКИ Кафедра периодической печати ТЕХНОЛОГИИ МАРКЕТИНГА В БЕЛОРУССКИХ СРЕДСТВАХ МАССОВОЙ ИНФОРМАЦИИ Курсовая работа Лисецкой Маргариты Викторовны, студентки 1 группы 2 курсаспециальности «Журналистика (печатные СМИ)» заочной формы обучения Научный руководитель– преподаватель Д.О. Никонович Минск, 2018 ________________ ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1. МЕДИАМАРКЕТИНГ:
Рейтинг:Слов: 4,878 • Страниц: 20 -
Технологии обслуживания VIP-клиентов, описать метод работы с VIP-гостями на примере гостиницы «Сортавала»
Оглавление Введение 3 Глава I. Теоретическая часть выпускной квалификационной работы «Теоретические особенности обслуживания VIP-персон» 5 1.1. Потребители туристских услуг 5 1.2. Правила и стандарты общения персонала с клиентами 10 1.3. Стратегия обслуживания VIP-персон в гостиничных предприятиях 15 1.4. Требования к качеству обслуживания VIP-персон 18 1.5. Прием VIP-гостей в виде рекламы
Рейтинг:Слов: 7,043 • Страниц: 29 -
Технологии проведения пресс-конференций
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ А.С. ГРИБОЕДОВА» Факультет журналистики Кафедра истории журналистики и литературы КУРСОВАЯ РАБОТА по курсу «Основы связей с общественностью» на тему: «Технологии проведения пресс-конференций» Выполнила студентка 4 курса, группа: жбзб/19 Мусиенко О.П. Проверила: аспирант Писаренко А.Ю. Москва, 2022 Содержание Введение 3 Глава 1. Пресс-конференция
Рейтинг:Слов: 4,925 • Страниц: 20 -
Технологии продаж гостиничных услуг
ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДАЖ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ 1. Понятие и специфика гостиничных услуг 2. Прямые продажи гостиничных услуг 1.3 Организация продаж гостиничных услуг через туристических посредников ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДАЖ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ 2.1 Характеристика и основные показатели деятельности 2.2 Анализ технологии продаж гостиничных услуг ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ
Рейтинг:Слов: 8,070 • Страниц: 33 -
Технологии продаж и продвижения приключенческих туров в г. Пскове и Псковской области
Министерство науки и высшего образования РФ ФГБОУ ВО «Псковский государственный университет» Контрольная работа по дисциплине «Технологии продаж и продвижения турпродукта» Вариант 17 Тема: «Технологии продаж и продвижения приключенческих туров в г. Пскове и Псковской области» Выполнил(а): студентка 2 курса направление: Туризм группа 1412-04 Межевая А.С. Преподаватель: к.п.н. Михайлова М.Н. Псков,
Рейтинг:Слов: 5,953 • Страниц: 24