Анализ SPA-услуг, предоставляемых гостиничными предприятиями

АНПОО

«Санкт-Петербургский колледж туризма и предпринимательства»

КУРСОВАЯ   РАБОТА

Тема: «Анализ SPA-услуг, предоставляемых гостиничными предприятиями»

Дисциплина: ПМ.03 «Организация обслуживания гостей в процессе          проживания»

Преподаватель:

Студент(ка): Тюрина Анна Станиславовна

Специальность: 43.02.11 Гостиничный сервис

Курс, группа: 2 курс,  21 группа

Санкт-Петербург

2018 г.

Оглавление

Глава 1. Теоретические аспекты  предоставления SPA-услуг в гостиничных предприятиях 5

1.1 История развития SPA-услуг.5

1.2 Характеристика SPA-услуг на современном этапе 7

    1. 3 Технология предоставления SPA-услуг 11

Глава 2. Сравнительный анализ предоставления SPA-услуг «Сестрорецкого курорта» и «Отель  SPA- Хевиз» в  Хевизе 14

2.1 История «Сестрорецкого курорта» по предоставлению SPA-услуг 14

2.2 Анализ SPA- услуг «Отель  SPA- Хевиз» в Хевизе 17

Введение

SPA - центры при отелях это отдельный большой сегмент рынка, который имеет тенденцию к стремительному росту. Популярность SPA услуг у проживающих в гостиничном предприятии растет день ото дня. Сегодня вновь строящиеся отели уровня 4* и 5*, как правил, обязательно создают у себя эту бизнес-единицу, и наличие SPA центра при гостинице часто свидетельствует о высоком уровне гостиничного комплекса и хорошем сервисе. Эксперты прогнозируют, что в скором времени SPA при отелях станет такой же обычной составляющей как ресторан или бар.

Отели со SPA - комплексами очень популярны не только на дальних курортах, но и последнее время большие городские отели обязательно предоставляют своим гостям услуги фитнесс- или SPA -центров. Популярность приобретают также специальные SPA - отели, где задачи оздоровления, релаксации с применением разнообразных водных процедур и других средств выходят на первое место. Наличие SPA при гостинице многократно повышает ее привлекательность в глазах потенциального постояльца. Если в 2008 году только 12% постояльцев пользовались услугами SPA - центров во время их пребывания в отеле, то уже в 2010 году удельный вес людей, пользующихся оздоровительными услугами при гостиничных комплексах, вырос до 35-40% и этот рост продолжается. Мировой рынок SPA очень молод, однако, он быстро развивается.

Полноценных SPA - центров при гостиницах пока катастрофически мало, в то время как в Европе - 27% рынка SPA -услуг приходится именно на SPA при отелях. К тому же в Европе именно сектор SPA при отелях имеет самый высокий темп роста, за которым следуют SPA на лечебных минеральных водах.

Предпосылок для развития SPA- бизнеса достаточно много. В первую очередь это: стремление населения к здоровому образу жизни, увеличение количества людей с высоким уровнем доходов и высокими требованиями к классу оказываемых услуг, стремительный рост популярности SPA во всем мире, как способа глубокой релаксации и поддержания здоровья. Играет роль также значительное увеличение деловой активности, увеличение количества приезжих иностранцев-бизнесменов и туристов, а также в целом положительные изменения экономической ситуации в стране.

Поскольку популярность SPA- услуг растёт, расширяется круг потребителей данного вида услуг не только за счёт клиентов с высоким достатком, но и за счёт лиц на них со средним достатком. В Санкт- Петербурге недостаточно предложений по SPA- услугам для людей , желающих получить не лечение, а оздоровление и поддержание морального и физического состояния.

Поэтому данная тема курсовой работы является актуальной , поскольку будет способствовать решению вопросов по внедрению SPA- услуги и предоставить клиентам со средним доходом.

...