Кулинария, страницы с 1 по 22
634 Кулинария Бесплатные рефераты: страниц 1 - 22
Страница 1 "La Dolce Vita" кондитерлік дүкені - Анализ Кафе «Чердак'»
… Қазақстан Республикасының Білім және Ғылым министрлігі С.Торайғыров атындағы Павлодар мемлекеттік университеті Мемлекеттік басқа …
… 1.2 хар-ка району Стрімко розвивається мережа громадського харчування регулярно розширює свої горизонти. На цей раз новий заклад …
Страница 2 Анализ организации работы ресторана на 60 посадочных мест - Банан қосылған диеталық йогурт
… Содержание Введение…………………………………………………………………….….……3 Глава I. Теоретический аспект работы предприятия общественного питания. 1. К …
… ҚАЗАҚТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ АУЫЛ ШАРУАШЫЛЫҒЫ МИНИСТРЛІГІ ЖӘҢГІР ХАН АТЫНДАҒЫ БАТЫС ҚАЗАҚСТАН АГРАРЛЫҚ-ТЕХНИКАЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ Агрот …
Страница 3 Белки - Ет және құс етінен әзірленген тағамдар
… Юдина Тамара Алексеевна Белки (протеины)-это природные полимеры, которые входят в состав живой клетки и являются важнейшим питат …
… Технологиялық нұсқау карта Сабақтың тақырыбы: Ет және құс етінен әзірленген тағамдар Құрал-жабдықтар: өндірістік столдар, электр …
Страница 4 Ет өнімдері - Какао-бобы
… Ұсақ кесекті бұқтырылған еттен тағам дайындаудың технологиялық процесі. Табиғи туралған котлетті етті массадан тағамдар: Рагу: Қ …
… Министерство образование Республики Беларусь Учреждение образования «Белорусский государственный университет пищевых и химически …
Страница 5 Калькуляція та облік - Контрольная работа по «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хле …
… ЗМІСТ Вступ 1.Технологічна частина 1.1 Товарознавча характеристика 1.2 Організація робочого місця 1.3 Обладнання ПМХ 1.4 Техноло …
… Министерство образования Республики Коми ГОУ СПО «Сыктывкарский торгово – экономический колледж» Контрольная работа №2 по дисцип …
Страница 6 Концепция открытия ресторана околокрестьянской французской кухни Брассерия «Лето» - Нан өнімдерінің метрологиялық және ТХБ учесткелері
… Концепция открытия ресторана околокрестьянской французской кухни Брассерия «Лето» (Варианты названия «Французское лето», «été ch …
… ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТІРЛІГІ АЛМАТЫ ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ СӨЖ 1 Тақырыбы: Нан өнімдерінің метрологи …
Страница 7 Нан өндірісінің технологиясының үдерістерін автоматтандыру - Организация производственного процесса приготовления кондитерских изделий в ресторане …
… ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ АУЫЛ ШАРУАШЫЛЫҒЫ МИНИСТРЛІГІ Описание: Описание: C:\Users\GAISIYEVICH\Desktop\ЭМБЛЕМАБҚАТУ.png Жәңгір хан …
… Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Ставропольс …
Страница 8 Организация процесса питания и разработка школьного меню для детей младшего школьного … - Организация технологического процесса и разработка ассортимента сложной горячей кулин …
… Министерство образования, науки и молодежной политики Краснодарского края Государственное бюджетное профессиональное образовате …
… Министерство образования и науки Пермского края Краевое государственное автономное профессиональное образовательное учреждение « …
Страница 9 Организация технологического процесса и разработка ассортимента сложной холодной кули … - Отчет по практике в «Астам» мейрамханасының
… Министерство образования Иркутской области Государственное профессиональное автономное образовательное учреждение Иркутской обла …
… Қазақстан Республикасының Білім және ғылым министрлігі А.Байтұрсынов атындағы Қостанай мемлекеттік университеті Өңдеу технология …
Страница 10 Отчет по практике в «МГУТУ им. К.Г. Разумовского» - Отчет по практике в Супермаркете домашней еды
… Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Московский государственный университет тех …
… Частное образовательное учреждение высшего образования Центросоюза Российской Федерации СИБИРСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КО …
Страница 11 Отчёт по практике в ТОВ " Сумська паляниця" - Полезность домашней кулинарии
… 1 Загальна характеристика підприємства ТОВ «Сумська паляниця» має у своєму складі хлібозавод №1, який розташований по вулиці Нах …
… Домашня кулінарія набуває все більшої популярності серед людей у всьому світі. Незважаючи на доступність ресторанів, кафе та сер …
Страница 12 Полезные свойства и способ получения молочной сыворотки в домашних условиях - Пробная выпечка хлеба из пшеничной муки
… УДК 637.14:64 ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Useful properties and way of receiving …
… Тема. ПРОБНАЯ ВЫПЕЧКА ХЛЕБА ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ Задание. Ознакомиться с безопарной технологией выпечки пшеничного хлеба и сравнить …
Страница 13 Прогнозирования качества продукции - Разработка столовой на 80 мест с диетическим залом на 20 мест в городе Набережные Чел …
… Сәйкестікті растау - өнімнің немесе басқа объектілердің сәйкестігін құжаттау, өндіру, пайдалану, сақтау, тасымалдау, сату және ж …
… Содержание Введение 1 Расчетная часть 1.1 Расчет количества потребителей 1.2 Ассортиментный перечень выпускаемой продукции 1.3 Р …
Страница 14 Разработка схемы технологического процесса приготовления Оссобоку - Розробка технології виробництва бісквіту оздоровчого призначення з додаванням цільноз …
… Министерство образования и науки РФ Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Омски …
… КУРСОВА РОБОТА На тему: «Розробка технології виробництва бісквіту оздоровчого призначення з додаванням цільнозернового, кукурудз …
Страница 15 Розробка технології кисломолочного напою на основі фітосировини - Специальные виды питания
… ЗМІСТ РЕФЕРАТ 4 ВСТУП 5 РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ВИРОБНИЦТВА КОМБІНОВАНИХ МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ (огляд літератури) 8 1.1. Молочн …
… Волкова Дарья 34Т10 ТЕСТ По дисциплине «Специальные виды питания» 1. Для каких возрастных групп детей разрабатывают меню в ДОУ? …
Страница 16 Сравнительная характеристика пищевой ценности кондитерских изделий - Тест по "Кулинарии"
… Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего о …
… 1ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЕРВЫХ БЛЮД ЧТО ВХОДИТ В СОСТАВ БОРЬЩА 1 СВЕКЛА. 2 КАПУСТА. 3 СЕЛЬДЕРЕЙ. 4 БАКЛАЖАНЫ. 5 ПОМИДОРЫ. 6 СЛИВКИ. 7 ОГУ …
Страница 17 Тест по "Кулинарии" - Технологія приготування страв з грибів. Приготування бісквіту масляного
… 1.Соустар тобының негізгі компоненттері? А.су, ұн, пияз Б.сорпа,ұн С.сорпа,көкөністер Д.су, пассерленген ұн, көкөністер Е.сорпа, …
… Міністерство освіти і науки України Державний навчальний заклад „Чортківське вище професійне училище” Професія: Кухар, кондитер …
Страница 18 Технологія приготування страви «Спагетті з креветками в пікантному томатному соусі» - Технологический процесс приготовления кулинарных блюд и кондитерских изделий для спец …
… ЕКОНОМІКО-ПРАВОВИЙ КОЛЕДЖ КИЇВСЬКОГО КООПЕРАТИВНОГО ІНСТИТУТУ БІЗНЕСУ І ПРАВА Кафедра харчових технологій КУРСОВА РОБОТА на тему …
… Министерство образования Республики Башкортостан государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Бирский м …
Страница 19 Технологический процесс приготовления сложных блюд из овощей, грибов и сыра - Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции из мяса, жареного порци …
… Департамент образования, науки и молодежной политики Воронежской области Государственное бюджетное профессиональное образователь …
… СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ. СОВРЕМЕННЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ О РАЗВИТИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ……………………………………………………………………....3 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ О …
Страница 20 Технология приготовления сложной кулинарной продукции - Функционалды ет орамы
… ________________ Содержание ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛОЖНОЙ …
… ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ АУЫЛШАРУАШЫЛЫҚ МИНИСТРЛІГІ С.Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университеті Техникалық факультет …
Страница 21 Фуршет на 120 человек - Құрамында балқарағай пастасын қолдану дайын өнімдегі маңызды аминқышқылдардың, полиқа …
… Фуршет на 120 человек Холодные закуски : Осетрина отварная с хреном, Ассорти рыбное, филе куриное заливное, ассорти мясное, поми …
… Құрамында балқарағай пастасын қолдану дайын өнімдегі маңызды аминқышқылдардың, полиқанықпаған май қышқылдарының, токоферолдардың …
Страница 22 Ұн өнімдерін өңдейтін цехтың жұмысын ұйымдастыру - Өсімдік және ет консервілерін дайындау. Ет консервілері сапасына қойылатын талаптар
… ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ ОҢТҮСТІК ҚАЗАҚСТАН ОБЛЫСЫНЫҢ БІЛІМ, ЖАСТАР САЯСАТЫ ЖӘНЕ ТІЛДЕРДІ ДАМЫТУ БАСҚ …
… ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ АУЫЛ-ШАРУАШЫЛЫҒЫ МИНИСТІРЛІГІ C:\Users\HP-Pc\Downloads\vCTkDAfUEc4.jpg Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақста …