Рациональное питание рефераты и научные статьи
533 Рациональное питание Бесплатные рефераты: 101 - 125
-
Контрольная работа по "Лечебному питанию"
Вопрос 1 Верно Баллов: 1,00 из 1,00 Отметить вопрос Текст вопроса Какой документ регламентирует санитарно-эпидемиологический режим пищеблока и буфетных (устройство, содержание, оборудование, инвентарь, посуда, условия транспортировки и хранения пищевых продуктов и др.) Выберите один ответ: a. Приказ МЗ РФ от 05.08.2003 г. № 330 “О мерах по совершенствованию лечебного питания в ЛПУ» b. санитарные правила к организациям общественного питания СанПиН 2.3.6.1079-01 и СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». Верно c. СанПиН 2.1.3.2630-10
Рейтинг:Размер документа: 2,629 Слов / 11 СтраницОтправлено: Октябрь 21, 2018 -
Оценка кормовой базы хозяйства в летний пастбищный период и разработка проекта по рациональному использованию кормовых угодий
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Калининградский государственный технический университет» (ФГБОУ ВО «КГТУ») Кафедра агропочвоведения и агроэкологии Курсовая работа Допущена к защите Руководитель: кандидат биологических наук, доцент ______________ Т.Н. Троян Курсовая работа выполнена с оценкой Руководитель: кандидат биологических наук, доцент _______________Т.Н. Троян ОЦЕНКА КОРМОВОЙ БАЗЫ ХОЗЯЙСТВА В ЛЕТНИЙ ПАСТБИЩНЫЙ ПЕРИОД И РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА ПО РАЦИОНАЛЬНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ КОРМОВЫХ УГОДИЙ Курсовая работа «Лугопастбищное хозяйство с основами кормопроизводства» КР16ПА/б810 Нормоконтролер доц., канд. биол. наук ____________ А.С. Уманский
Рейтинг:Размер документа: 3,470 Слов / 14 СтраницОтправлено: Октябрь 24, 2018 -
Анализ товарооборота и производственной программы предприятия общественного питания
Содержание Введение……………………………………………………………………………...4 1 Товарооборот предприятия общественного питания в условиях рыночной экономики 6 1.1 Понятие, состав и значение товарооборота предприятия общественного питания в рыночных условиях 9 1.2 Структура товарооборота предприятий общественного питания 16 1.3 Показатели товарооборота предприятий общественного питания 19 1.4 Факторы и направления роста товарооборота 32 2 Производственная программа предприятия общественного питания кафе «Дуэт» 36 Список использованных источников 38 Приложение А График загрузки торгового зала 40 Приложение Б Ассортимент продукции по группам блюд 41 Приложение
Рейтинг:Размер документа: 7,097 Слов / 29 СтраницОтправлено: Октябрь 29, 2018 -
Гигиенические основы питания детей в различных возрастных группах (грудной возраст)
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Брянский государственный университет имени академика И.Г. Петровского» Кафедра физического воспитания и основ медицинских знаний РЕФЕРАТ по дисциплине «основы педиатрии и гигиены детей раннего и дошкольного возраста» Темы: 1. Гигиенические основы питания детей в различных возрастных группах (грудной возраст): состав, гигиеническое обоснование пищевых потребностей, значение правильного питания для гармоничного развития ребенка. 2. Кровотечение: определение, классификация, признаки, первая медицинская помощь. 3. Туберкулез: определение,
Рейтинг:Размер документа: 5,040 Слов / 21 СтраницОтправлено: Октябрь 29, 2018 -
Роль фельдшера в организации лечебного питания и проведении медикаментозного лечения при хронических гастритах
ГАПОУ "Волгоградский медицинский колледж" Курсовая работа Тема: «Роль фельдшера в организации лечебного питания и проведении медикаментозного лечения при хронических гастритах» Ф.И.О. студента: Керимов Малик Бадрудинович ПМ.02. Лечебная деятельность МДК.02.01. Лечение пациентов терапевтического профиля Специальность, группа: Лечебное дело , Ф-32 Руководитель: Девятаева Нина Михайловна Волгоград 2018г СОДЕРЖАНИЕ Стр. ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………3 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ И МЕДИКАМЕНТОЗНОГО ЛЕЧЕНИЯ ХРОНИЧЕСКОГО ГАСТРИТА………………………………………………………………………7 1.1. Эпидемиология, статистика и нормативные документы……………….. 1.2. Теоретический обзор литературных данных развития и протекания хронических
Рейтинг:Размер документа: 5,743 Слов / 23 СтраницОтправлено: Октябрь 29, 2018 -
Формирование цен на продукцию предприятий питания
МЕЖДУНАРОДНЫЙ БАНКОВСКИЙ ИНСТИТУТ INTERNATIONAL BANKING INSTITUTE Факультет очного и очно-заочного обучения Кафедра экономической теории Курсовая работа Формирование цен на продукцию предприятий питания Выполнила студентка 3 курса гр. № 193 Бадьмаева Амина Радиевна Научный руководитель: старший преподаватель Филатов Д.Б. Санкт-Петербург 2011 Оглавление Введение 3 Основы ценообразования. Сущность цены5 Функции цены6 Задачи ценообразования. Факторы, влияющие на цены7 Ценовая политика на предприятии9 Структура и элементы розничной и продажной цены15 Особенности ценообразования на предприятиях питания18 Заключение 23 Задачи25 ________________
Рейтинг:Размер документа: 6,530 Слов / 27 СтраницОтправлено: Октябрь 31, 2018 -
Исследование режимов работы источника постоянной ЭДС и методов расчета линейных цепей постоянного тока с одним и двумя источниками питан
Российский государственный университет нефти и газа им. И.М. Губкина Кафедра Теоретической электротехники и электрификации нефтяной и газовой промышленности Лабораторная работа №1 по курсу: “Электротехника и основы электроники” Исследование режимов работы источника постоянной ЭДС и методов расчета линейных цепей постоянного тока с одним и двумя источниками питания. Выполнил: студент группы Проверил: . Москва 2018 г. ________________ Ход лабораторной работы Опыты проводились на учебном стенде (Ecр=29 В) Часть I. Снять внешнюю характеристику источника постоянной ЭДС E-U=F(I) 1.
Рейтинг:Размер документа: 1,374 Слов / 6 СтраницОтправлено: Ноябрь 8, 2018 -
Проектирование, рациональное использование и охрана земель застроенных территорий после использования их в горнодобывающей промышленно
Слайд 1 Добрый день! Уважаемый председатель и члены государственной экзаменационной комиссии! Вашему вниманию представляется выпускная квалификационная работа на тему «Проектирование, рациональное использование и охрана земель застроенных территорий после использования их в горнодобывающей промышленности». Слайд 2 Цель выпускной квалификационной работы – оценить эффективность охраны земель нарушенных территорий и возможность их дальнейшего использования. Основными задачами являются: 1. Определение и выбор наиболее эффективного направления рекультивации в системе охраны земель кадастра недвижимости; 2. Разработка предложений по дальнейшему использованию породного
Рейтинг:Размер документа: 1,002 Слов / 5 СтраницОтправлено: Ноябрь 14, 2018 -
Учёт и контроль готовой продукции и товаров в организациях общественного питания
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Севастопольский государственный университет» Институт финансов, экономики и управления Кафедра бухгалтерского учета, анализа и аудита КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Бухгалтерский (финансовый) учет» на тему: «Учёт и контроль готовой продукции и товаров в организациях общественного питания» (на материалах ______________________________) Выполнил: студент группы ______Суровцев В.И. _______ (подпись) «__»________________г. Научный руководитель: ст. преподаватедь Грабовец Л.И.______________ (подпись) «__»________________г. Консультант: канд. техн.наук, доцент Шипилов Н.Ю. _______ (подпись) «__»________________г.
Рейтинг:Размер документа: 10,536 Слов / 43 СтраницОтправлено: Ноябрь 14, 2018 -
Значение питания в жизни человека
Значение питания в жизни человека Питание – необходимая жизненная потребность человека. Питанием можно назвать процесс поглощения пищи живыми организмами, для поддержания нормального течения физиологических процессов. Из этого можно сделать вывод, что без питания человек не может существовать в принципе. Да и не только человек, а все живые организмы. Будь то человек или микроскопическая бактерия, без пищи мы бы все вымерли. Но потребность под названием питание, заложена в нас на генетическом уровне. Наука о питании опирается
Рейтинг:Размер документа: 559 Слов / 3 СтраницОтправлено: Ноябрь 17, 2018 -
Особенности организации питания и обслуживания в ресторане «Цоколь» на 120 человек
ВВЕДЕНИЕ Общественное питание является важной частью экономической и социальной жизни населения. Сегодня кафе, рестораны - это популярные места отдыха, проведения досуга. Каждый выбирает заведение по вкусу: тихое, уютное кафе, где можно отдохнуть от суеты города за чашечкой кофе в дружеской беседе или шумный караоке-бар, где можно от души повеселиться. Сегодня ресторанный бизнес требует профессионализма. Повысились требования к производственному и обслуживающему персоналу ресторанов, уровень квалификации которого должен соответствовать требованиям стандартов. Усилилась конкуренция, среди ресторанов появились новые
Рейтинг:Размер документа: 6,973 Слов / 28 СтраницОтправлено: Ноябрь 19, 2018 -
Концепция ограниченной рациональности в поведении экономических агентов
Введение 3 1.РАЦИОНАЛЬНОСТЬ ЕСТЬ ХАРАКТЕРИСТИКА ЭКОНОМИЧЕСКОГО ЧЕЛОВЕКА 5 1.1 Сущность и теории рациональности 5 1.2 Модель экономического человека 7 2. РАЦОНАЛЬНОСТЬ ЭКОНОМИЧЕСКИХ СУБЪЕКТОВ 11 2.1 Рациональность в поведении потребителей 11 2.2 Рациональность в поведении производителей 15 Заключение 18 Список использованной литературы 20 ПРИЛОЖЕНИЕ 22 ________________ Введение Человеческое поведение есть предмет экономической науки, т.е. можно сказать, что содержание науки под названием экономика базируется на поведение людей. В условиях неограниченных потребностей людей и ограниченности ресурсов, необходима такая
Рейтинг:Размер документа: 2,745 Слов / 11 СтраницОтправлено: Ноябрь 20, 2018 -
Організаційні питання управління Херсонським політехнічним коледжем Одеського національного політехнічного університету
Міністерство освіти і науки України Херсонський політехнічний коледж Одеського національного політехнічного університету КУРСОВА РОБОТА з дисципліни «Планування та організація діяльності підприємства» на тему: «Організаційні питання управління Херсонським політехнічним коледжем Одеського національного політехнічного університету»» спеціальність 5.03050401 «Економіка підприємства» Керівник курсової роботи Аблова Г.В. Керівник з автоматизації Цвєткова О.М. Виконала студентка 391 групи Нартова А.О. В курсовій роботі використано ідеї, результати і тексти інших авторів та є посилання на відповідні джерела. Херсон 2018 ________________ Зміст Вступ…………………………………………………………………………3 1.
Рейтинг:Размер документа: 7,652 Слов / 31 СтраницОтправлено: Ноябрь 20, 2018 -
Инженерные методы идентификации. Система регулирования питания внутреннего контура ТП-170
«Самарский государственный технический университет» Кафедра «Управление и системный анализ теплоэнергетических и социотехнических комплексов» Курсовой проект по курсу «Идентификация теплоэнергетических объектов и систем» тема: «Инженерные методы идентификации. Система регулирования питания внутреннего контура ТП-170» Выполнил: студент IV-ТЭФ-1 Казаков В.А Самара, 2017 г Содержание 1. Описание объекта идентификации 2. Снятие переходной характеристики 3. Идентификация объекта с помощью метода площадей 4. Идентификация объекта с помощью метода Мининой Список использованной литературы 1. Описание объекта идентификации Условие безопасной и надежной
Рейтинг:Размер документа: 1,322 Слов / 6 СтраницОтправлено: Ноябрь 21, 2018 -
Проблемы питания и производства сельскохозяйственной продукции
Проблемы обеспечении людей продуктами питания связаны не только с ресурсами биосферы, исторически сформировавшимися на тех или иных территориях, но и тесно переплетаются с социальными и политическими условиями каждой конкретной страны. При условиях равномерного распределения между людьми земельных ресурсов планеты на каждого жителя приходилось бы по 3 га, а валовой сбор всех зерновых культур в мире дал бы возможность полностью обеспечить биологические потребности человека в пище. Однако, резервы пахотных земель иссякают. Это связано с комплексом неблагоприятных
Рейтинг:Размер документа: 350 Слов / 2 СтраницОтправлено: Ноябрь 22, 2018 -
Подходы к исследованию в сервисе: потребителей общественного питания на примере ООО "Кофе-Терра"
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Алтайский государственный университет» Географический факультет Кафедра рекреационной географии, туризма и регионального маркетинга ПОДХОДЫ К ИССЛЕДОВАНИЮ В СЕРВИСЕ: ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НА ПРИМЕРЕ «ООО КОФЕ-ТЕРРА» (аналитическая работа по дисциплине «Сервисология») Выполнила студентка 4 курса 944 группы Косогорова Ю.А. __________________ (подпись) Научный руководитель к.э.н, доцент Донскова Л.И. ___________________ (подпись) Работа защищена «___»_________2018г. Оценка____________ Барнаул 2018 ________________ СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ НАУЧНЫХ
Рейтинг:Размер документа: 3,344 Слов / 14 СтраницОтправлено: Ноябрь 27, 2018 -
Взаимодействие туристических предприятий Республики Беларусь с гостиницами и предприятиями питания
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УО "БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ" Кафедра экономики и управления туристической индустрией КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине: Организация туризма и туроперейтинг на тему: Взаимодействие туристических предприятий Республики Беларусь с гостиницами и предприятиями питания Студент ФКТИ, 2 курс, ДГИ-2 ______________ К.С. Стахейко Руководитель Ассистент кафедры управления туризмом _______________ Т. М. Сергеева МИНСК 2018 РЕФЕРАТ Курсовая работа: 54 с., 1 рис., 2 табл., 27 источник, 7 прил. ТУР, ТУРИСТИЧЕСКИЕ УСЛУГИ, ТУРАГЕНТ, ТУРОПЕРАТОР, ДОГОВОРА О СОТРУДНИЧЕСТВЕ.
Рейтинг:Размер документа: 12,358 Слов / 50 СтраницОтправлено: Декабрь 2, 2018 -
Проблема правильного питания современного студента
Проблема правильного питания современного студента А. А. Шувалова Вопрос здорового и рационального питания – один из самых болезненных вопросов современных студентов. Что обычно входит в рацион студентов? То, что можно дёшево купить или быстро приготовить – фастфуд, бутерброды, пельмени, пирожки, полуфабрикаты быстрого приготовления и т.д. Но не редко такая экономия выявляет проблемы в будущем. Для нормального функционирования мозга и для всего организма нужна «правильная» пища. Пища – это «топливо» и «кирпичи» для строительства тела. Выбор
Рейтинг:Размер документа: 667 Слов / 3 СтраницОтправлено: Декабрь 2, 2018 -
Потребления топливно-энергетических ресурсов на предприятиях общественного питания
Содержание 1. Схема выбора исходных данных. 2. Цель работы. 3. Основные положения по нормированию потребления топливно-энергетических ресурсов на предприятиях общественного питания. 4. Расчет потребления электроэнергии на производственные нужды. 1. . Циклограмма работы оборудования. 2. . Расчет почасового потребления электроэнергии. 3. . Расчет потребления электроэнергии в сутки. 4. . Потребление почасового суточного графика потребления электроэнергии. 1. . Расчет потребления электроэнергии за год. 1. Мероприятия по организации и экономии электроэнергии на предприятиях общественного питания. 2. Заключение. 3.
Рейтинг:Размер документа: 5,355 Слов / 22 СтраницОтправлено: Декабрь 3, 2018 -
Повышение прибыли за счет рационального использования материальных и рабочих средств
Аннотация Дипломная работа написана на 63 листах машинописного текста. Состоит из введения, 5 глав, заключения, списка литературы, двух приложений. Содержат 19 рисунков и 16 таблиц. Цель данной работы – повышение прибыли за счет рационального использования материальных и рабочих средств. Глава 1. Цели и задачи АИС планирования работы бригад сборочного цеха включает в себя предварительный анализ предметной области, построение схемы документооборота и дерева целей. Глава 2. Функциональная структура АИС планирования работы бригад сборочного цеха включает в
Рейтинг:Размер документа: 4,366 Слов / 18 СтраницОтправлено: Декабрь 3, 2018 -
Проблемы в организации работы службы питания и конструктивные решения для предприятий общественного питания в гостиницах
Содержание Введение 4 Глава1.Классификация,характеристика и месторасположение предприятий питания в гостиничных комплексах 5 1.2. Организация обслуживания потребителей 8 1.2.1. Характеристика контингента питающихся 8 1.2.2. Методы и формы обслуживания 9 1.2.3. Виды завтраков 12 1.2.4. Специальные формы обслуживания и банкеты 14 1.3. Особенности обслуживания иностранных туристов 16 1.4. Характеристика услуг в предприятиях питания в гостиницах 19 Глава2.Анализ рынка продукции и услуг предприятий питания в исследуемой гостинице «Foresta Festival Park» и прогноз развития 21 2.1.Структура помещений предприятий питания
Рейтинг:Размер документа: 10,571 Слов / 43 СтраницОтправлено: Декабрь 3, 2018 -
Питание как важный фактор в первичной профилактике атеросклероза
Министерство здравоохранения и социального развития РФ Департамент здравоохранения Кировской области КОГБОУ СПО «Кировский медицинский колледж» Реферат На тему: «Питание как важный фактор в первичной профилактике атеросклероза.» Содержание 1. Введение…………………………………………………………………………................3 2. Что такое атеросклероз и его этиология………………………………………...................................................3 3. Атеросклероз как фактор смертности населения………………………..4 4. Факторы риска развития атеросклероза………………………….........................................................5 5. Питание как важный фактор риска развития атеросклероза…………………………………………………………………….............6 6. Питание как профилактика развития атеросклероза…………………..6 7. Заключение…………………………………………………………………………………...7 8. Литература..........................................................................................8 Введение Атеросклероз – «эпидемия» 21 века. В 2001 году на
Рейтинг:Размер документа: 880 Слов / 4 СтраницОтправлено: Декабрь 3, 2018 -
Стратегические цели в сфере рационального природопользования
Содержание Введение 4 1 Понятие природных ресурсов. Виды и классификация природных ресурсов. 6 2 Стратегические цели Российской Федерации в области охраны окружающей среды и рационального природопользования……...11 3 Рациональное использование природных ресурсов. 14 4 Нерациональное использование природных ресурсов. 19 Заключение 23 Список использованных источников 25 ________________ Введение Рациональное использование природных ресурсов и защита окружающей среды от загрязнения производственными выбросами является важнейшей народнохозяйственной задачей. Человечество в ходе своей деятельности, хозяйственной и производительной постоянно использует природные ресурсы. Но
Рейтинг:Размер документа: 4,766 Слов / 20 СтраницОтправлено: Декабрь 6, 2018 -
Технологический процесс приготовления кулинарных блюд и кондитерских изделий для специальных форм организации питания
Министерство образования Республики Башкортостан государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Бирский многопрофильный профессиональный колледж ПИСЬМЕННАЯ ЭКЗАМЕНАЦИОННАЯ РАБОТА ТЕМА «Технологический процесс приготовления кулинарных блюд и кондитерских изделий для специальных форм организации питания» Выполнила: обучающаяся группы №4 по профессии 260807.01 Повар, кондитер Е.А.Сидоркина Руководитель: преподаватель профессиональных дисциплин В.Г.Габдуллина Бирск - 2014г. СОДЕРЖАНИЕ Содержание Лист 2 Введение…………………………………………………………..………………3 Часть первая. Профессия «Повар» 1.1. Характеристика темы……………………………………….………………..5 1.2.Рецептура, калькуляция блюда……………………………….……………...6 1.3.Характеристика основного и вспомогательного сырья……....…………...12 1.4.Описание технологического процесса приготовления блюда....................15 1.4.1.Описание механической
Рейтинг:Размер документа: 5,487 Слов / 22 СтраницОтправлено: Декабрь 9, 2018 -
Разработка мероприятий по совершенствованию технологии предоставления услуги питания
МИНОБРНАУКИ РОССИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА Институт дизайна, туризма и социальных технологий Кафедра «Туризм и гостиничное дело» КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине «Технология гостиничной деятельности» На тему: «Разработка мероприятий по совершенствованию технологии предоставления услуги питания» Выполнил: студент 3 курса Сопов C. А. Группа: БГД15 Проверил: Богданова О. А. Тольятти, 2018 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА (ФГБОУ
Рейтинг:Размер документа: 7,663 Слов / 31 СтраницОтправлено: Декабрь 10, 2018