Рациональное питание рефераты и научные статьи
533 Рациональное питание Бесплатные рефераты: 76 - 100
-
Конкурентоспособность предприятий общественного питания
Содержание Введение 3 1 Теоретические основы и понятия конкурентоспособности 5 1.1 Определение конкурентоспособности предприятия 5 1.2 Основы формирования конкурентоспособности предприятия 17 1.3 Пути повышения конкурентоспособности предприятия 21 2 Анализ конкурентоспособности предприятия сервиса 32 2.1 Характеристика предприятия 32 2.2 Оценка конкурентоспособности предприятия 40 3 Мероприятия по повышению конкурентоспособности гостиниц 52 3.1 Способы повышения конкурентоспособности 52 3.2 Расчет эффективности предложения 55 Заключение 58 Список литератувы 60 ________________ ВВЕДЕНИЕ Для рыночного типа экономических отношений характерна свобода выбора для
Рейтинг:Размер документа: 10,482 Слов / 42 СтраницОтправлено: Май 31, 2018 -
Использование информационных технологий для повышения эффективности работы предприятий общественного питания
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова» Ивановский филиал среднее профессиональное образование ДОПУСТИТЬ К ЗАЩИТЕ Начальник отделения СПО ____________Н.П. Кочеткова «___» ____________201 __г. Дипломная работа Тема: «Использование информационных технологий для повышения эффективности работы предприятий общественного питания (по материалам ООО «СУАРЕ») Выполнил: студент специальности_________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ (ФИО) « ___» ________________ 201_ г. __________________________ (подпись) Руководитель:_____________________________________________________________________ (ФИО) « ___» ________________ 201_ г. __________________________ (подпись) Консультант (при
Рейтинг:Размер документа: 6,913 Слов / 28 СтраницОтправлено: Июнь 3, 2018 -
Ассортимент кулинарной продукции общественного питания: понятие, структура, классификация
Введение. Сегодня наступает период сознательный: человек стремится понять, что он ест и почему именно пищу, приготовленную таким способом, в таких сочетаниях, в такое время и т.д. Питание человека – не только физиологический, но и духовный процесс. Именно поэтому во всех философских школах и религиях были разработаны свои собственные взгляды на проблему питания, включающие в себя посты и определённые правила приготовления пищи. В последние годы всё чаще употребляется выражение «качество жизни». Оно означает благополучие общества и
Рейтинг:Размер документа: 1,648 Слов / 7 СтраницОтправлено: Июнь 4, 2018 -
Определение ценности критериев при выборе рационального заказа
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦЕННОСТИ КРИТЕРИЕВ ПРИ ВЫБОРЕ РАЦИОНАЛЬНОГО ЗАКАЗА Формирование заказа для промышленности в большинстве случаев подразумевает выбор наилучшей альтернативы из множества возможных. При этом приходится учитывать большое число противоречивых требований и, следовательно, оценивать варианты решения по многим критериям. У каждого лица, принимающего решение (ЛПР), могут быть свои предпочтения, а значит, и разные критерии и их степень важности. В любом случае побудительные мотивы подбираются таким образом, чтобы обеспечивался минимум полных затрат на разработку, закупку и эксплуатацию того
Рейтинг:Размер документа: 1,645 Слов / 7 СтраницОтправлено: Июнь 6, 2018 -
Отзывчивость различных сортов отечественной и зарубежной селекции льна масличного в зависимости от площади питания в условиях Ленинград
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Институт агротехнологий, почвоведения и экологии Кафедра растениеводства им. И.А. Стебута Направление подготовки 35.03.04"Агрономия" ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Отзывчивость различных сортов отечественной и зарубежной селекции льна масличного в зависимости от площади питания в условиях Ленинградской области Допустить к защите Заведующий кафедрой _________________________________ 20__ г. Руководитель бакалавра _______________________________ 20__ г. Выполнил Саидов Фирдавс _____________________________________ (фамилия, имя, отчество полностью, подпись, дата) Руководитель канд. с.-х. н., доцент Носевич Мария
Рейтинг:Размер документа: 10,903 Слов / 44 СтраницОтправлено: Июнь 13, 2018 -
Анализ деятельности предприятия общественного питания
2 ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 2.1 Анализ деятельности предприятия общественного питания В период с 23 апреля по 20 мая 2018 года я проходил практику в ресторане «Лагуна», с организационно-правовой формой – Общество с Ограниченной Ответственностью «Лагуна-Ресторан», находящееся по адресу город Липецк, площадь Мира, 1. Таблица 1. Краткая характеристика предприятия Наименование Данные заведения Название заведения «Лагуна» Фактический адрес пл. Мира, д.1, г. Липецк, 398005 Контактные телефоны +7 (4742) 39-00-79 Сайт http://lagoon-hotel.ru/restoran/ Кухня Русская, европейская Время работы 12:00 –
Рейтинг:Размер документа: 335 Слов / 2 СтраницОтправлено: Июнь 15, 2018 -
Анализ платежеспособности и финансовой устойчивости предприятия общественного питания
Автономная некоммерческая организация высшего профессионального образования «Омский экономический институт» Кафедра экономики и маркетинга КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Экономика и анализ деятельности предприятий торговли и общественного питания» на тему «Анализ платежеспособности и финансовой устойчивости предприятия общественного питания» Выполнила студентка специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям) » 5 курса, группы иЭУ-11 Гончаренко Алёна Алексеевна (фамилия, имя, отчество) Руководитель курсовой работы к.э.н., доцент Герасимова Н. О. (ученая степень, звание) (подпись) (инициалы и фамилия) Дата сдачи
Рейтинг:Размер документа: 6,633 Слов / 27 СтраницОтправлено: Июнь 16, 2018 -
Анализ ассортимента и качества детского питания
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 1.ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ: 1.1.Потребительский рынок продуктов детского питания . 1.2.Товароведная характеристика продуктов детского питания . 1.3.Характеристика ассортимента продуктов детского питания. 1.4.Характеристика потребительских свойств продуктов детского питания. 1.5.Технология производства продуктов детского питания сухих каш. 1.6. Методы идентификации и фальсификации продуктов детского питания. 1.7.Требования, предъявляемые к качеству продуктов детского питания. 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ: 2.1.Хозяйственно - экономическая характеристика торгового предприятия. 2.2.Анализ структуры, ассортимента продуктов детского питания сухих каш, реализуемых в ООО «Торговое предприятие «Юлия». 2.3. Экспертиза и
Рейтинг:Размер документа: 6,299 Слов / 26 СтраницОтправлено: Июнь 18, 2018 -
Рациональное использование экономических ресурсов и проблема выбора
Содержание Введение………………………………………………………………………....3 Глава 1. Понятие и виды экономических ресурсов……………………………..5 1.1 Понятие экономических ресурсов…………………………………….5 1.2 Виды экономических ресурсов…………………………………...….12 Глава 2. Рост потребностей и ограниченность ресурсов…………………..….22 2.1 Рост потребностей и ограниченность ресурсов, закон редкости…..22 2.2 Переплетение, мобильность и взаимозаменяемость экономических ресурсов…………………………………………………………………………..24 Глава3.Экономические ограничения. Граница производственных возможностей ……………………………………………………………………26 3.1Понятие производственных возможностей. Кривая производственных возможностей………………………………………………26 3.2Факторы производства, их взаимодействие и комбинация. Необходимость рационального использования ресурсов……………………31 Заключение……………………………………………………………………….46 Список использованных источников………………………………………….48 ВВЕДЕНИЕ Данная курсовая работа посвящена теме: «Рациональное использование экономических ресурсов
Рейтинг:Размер документа: 8,965 Слов / 36 СтраницОтправлено: Июнь 27, 2018 -
Оптимизация производственной программы на предприятиях общественного питания
Казанский инновационный университет имени В.Г.Тимирясова (ИЭУП) Кафедра Маркетинга и экономики Курсовая работа по дисциплине «Экономика и организация производства» на тему ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Научный руководитель, к.э.н., доцент Морозова Ирина Геннадьевна Исполнитель: студент 3 курса, гр. 1351 Якшина Ксения Дмитриевна Казань – 2017 ________________ Содержание Введение 3 Глава 1. Теоретические основы производственной программы организации 5 1.1 Понятие, структура и показатели производственной программы предприятия 5 1.2 Порядок разработки производственной программы 8 1.3 Обоснование
Рейтинг:Размер документа: 7,970 Слов / 32 СтраницОтправлено: Июнь 27, 2018 -
Теоретические основы организации техники безопасности на предприятиях общественного питания
Введение……………………………………………………………………….…..3 1.Теоретические основы организации техники безопасности на предприятиях общественного питания………………………………………………………..…6 2.Техника безопасности на предприятиях общественного питания………... 3.Методы управления безопасностью труда на предприятии общественного питания…………………………………………………………………………….9 4.Комплексная оценка условий труда на предприятии………………….…....11 Заключение........................................................................................................... Список литературы............................................................................................. Введение Охрана труда –это система сохранения жизни и здоровья сотрудников в процессе выполнения трудовых обязанностей. Обеспечение безопасности труда и отдыха способствует сохранению жизни и здоровья людей из-за снижения травматизма и заболеваний. Основополагающая формула безопасности на предприятиях общественного питания заключается в предупреждение и
Рейтинг:Размер документа: 3,782 Слов / 16 СтраницОтправлено: Июнь 28, 2018 -
Содержание и формы покупательского поведения в сфере общественного питания
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 1 СОДЕРЖАНИЕ И ФОРМЫ ПОКУПАТЕЛЬСКОГО ПОВЕДЕНИЯ В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 1.1 Маркетинговое понимание услуги в сфере общественного питания 1.2 Потребности покупателя в услуге общественного питания 1.3 Модель покупательского поведения на рынке общественного питания, факторы оказывающие влияние на нее 1.4 Виды покупателей, их характеристики ВВЕДЕНИЕ В современных условиях развития рыночных отношений, которые в научной среде называют новой экономикой, существенно изменяются формы взаимоотношений между производителями услуг и их потребителями. Сегодня рынок услуг — это поле
Рейтинг:Размер документа: 3,059 Слов / 13 СтраницОтправлено: Июль 22, 2018 -
Правильное питание и спорт в вопросах снижения веса
Добрый день, по просьбе интересующихся размещаю информацию о том, как я избавился от 10 кг лишнего веса. Надеюсь данная информация будет полезной и принесет кому-нибудь пользу! Причин почему я задался такой целью достаточно, но ключевых причины две. Первая причина – состояние здоровья, думаю все понимают что лишние килограммы это вред для организма, который проявляется во всем: в общем уровне энергии, хронической усталости и т.д. Вторая причина – в здоровом теле, здоровый дух! Чем лучше наше
Рейтинг:Размер документа: 1,112 Слов / 5 СтраницОтправлено: Август 12, 2018 -
Бизнес-план Центра правильного питания и фитнеса “HEALTH&ENERGY”
УЧРЕЖДЕНИЕ «УНИВЕРСИТЕТ «ТУРАН» Логотип Туран ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ КАФЕДРА «МЕНЕДЖМЕНТ» Бизнес -проект Центр правильного питания и фитнеса “HEALTH&ENERGY” Выполнила: Шин А. 3э – 6, менеджмент Научный руководитель: д.э.н., профессор Кулумбетова Л.Б. Алматы, 2018 Резюме Шин Анастасия Александровна,1997 года, экономический факультет, 3Э-6 (менеджмент), 3 курс, 87088003404, shinka_01@mail.ru. Краткое описание проекта Центр здорового питания и фитнеса «Health & Energy» рассчитан на людей, которые страдают избытком лишнего веса, проблемами со здоровьем и для тех, кто хочет иметь крепкий иммунитет.
Рейтинг:Размер документа: 1,213 Слов / 5 СтраницОтправлено: Сентябрь 8, 2018 -
Анализ товарооборота в предприятиях общественного питания ХСП «Студенческая столовая БГМУ»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра бухгалтерского учета, контроля и финансов Специальность бухгалтерский учёт и контроль в торговле КУРСОВАЯ РАБОТА на тему: Слушатель КТЦ, ПБУ Ю.С. Абрамчик Руководитель канд. экон. наук, доцент Н.Н. Кунявская МИНСК 2018 РЕФЕРАТ Курсовая работа: 34 c., 9 табл., 1 рис., 20 источников, 2 прил. РЕАЛИЗАЦИЯ, ПРОДУКЦИЯ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА, ТОВАР, ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ, ТОРГОВЛЯ, ТОВАРООБОРОТ Объект исследования – ХСП «Студенческая столовая БГМУ» г. Минска. Предмет исследования – продукция
Рейтинг:Размер документа: 8,891 Слов / 36 СтраницОтправлено: Сентябрь 8, 2018 -
Значение рациональной планировки современных магазинов для эффективной деятельности
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РТ Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «КАЗАНСКИЙ КОЛЛЕДЖ ТЕХНОЛОГИИ И ДИЗАЙНА» К ЗАЩИТЕ ДОПУСКАЮ Зам. директора по учебной работе ________________Н.Е. Трофимова «____»_________________2018 г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА На тему: «Значение рациональной планировки современных магазинов для эффективной деятельности» ВКР 100801 ДО 1112 Студент Габдуллина А.Р. Руководитель Губайдуллина Л.Г. 2018 г. СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 1. Теоретические аспекты планировки современных магазинов 1.1. Классификация торговых зданий и сооружений и требования, предъявляемые к ним 1.2. Состав и взаимосвязь
Рейтинг:Размер документа: 7,710 Слов / 31 СтраницОтправлено: Сентябрь 26, 2018 -
Проантоцианидины с высокой молекулярной массой в продуктах питания
Проантоцианидины с высокой молекулярной массой в продуктах питания: преодоление аналитических проблем в поисках новых пищевых биологически активных компонентов. Ключевые слова масс-спектрометрия, ВЭЖХ с нормальной фазой, MALDI, биодоступность, биоактивность, тиолиз. Абстрактные проантоцианидины (PACs) представляют собой многочисленный, но сложный класс полифенолов находящихся в продуктах питания и растениях. PAC представляют собой полимерные флаванолы с различными связями и подразделениями. Взаимодействие и степень полимеризации (DP) определяют биодоступность и биоактивность. Современные количественные и качественные методы могут игнорировать большой процент пищевых PAC.
Рейтинг:Размер документа: 9,748 Слов / 39 СтраницОтправлено: Октябрь 2, 2018 -
Пропаганда здорового питания
Западно-Казахстанский Государственный Медицинский Университет им. Марата Оспанова Самостоятельная работа интерна «Пропаганда здорового питания» Кафедра: Гигиена и питание Дисциплина: питание при стоматологических заболеваний Выполнила: Капсалимова Р. Ж. Группа: 612 Проверила: Нагметова А. Б. Актобе 2018год. План: 1. Первый тезис 1. Второй тезис 1. Третий тезис Тезис первый: калорийность рациона должна соответствовать затратам вашей энергии в течение дня. Хотите быть в форме – расходуйте то количество энергии, которое приходит к вам вместе с едой. Те, кто с
Рейтинг:Размер документа: 567 Слов / 3 СтраницОтправлено: Октябрь 3, 2018 -
Питание, как источник хорошего настроения
Слайд 1: Здравствуйте! Я студентка ЮУрТК, специальности «Садово-парковое и ландшафтное строительство» Крохалёва Юлия. Представляю вам работу на тему: Питание, как источник хорошего настроения. Слайд 2: Тему я считаю актуальной, так как в современном мире из-за высокого темпа жизни часто случается, что мы находимся в состоянии стресса. От депрессивного и тревожного состояний сейчас страдает 25% населения. А по данным ВОЗ в 15–20% оно заканчивается самоубийством Слайд 3: Цель: исследовать продукты питания, улучшающие эмоциональное состояние человека Слайд
Рейтинг:Размер документа: 1,326 Слов / 6 СтраницОтправлено: Октябрь 3, 2018 -
Анализ рациона питания (девушки 19 лет, 3 группы физической активности)
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления» (ФГБОУ ВПО «ВСГУТУ») Кафедра «Технологии продуктов общественного питания» Курсовая работа по дисциплине: «Физиология питания» на тему: Анализ рациона питания (девушки 19 лет, 3 группы физической активности) Выполнил: студент гр.Б-2106 Ладенкова М.Г Проверил: Дамнянова Н.Ж Улан-Удэ 2017г. СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПИТАНИЯ 1.1 Анатомо-физиологические особенности организма девушек 19-ти летнего возраста 4 1.2 Энергозатраты девушек 19-ти летнего возраста 3
Рейтинг:Размер документа: 4,412 Слов / 18 СтраницОтправлено: Октябрь 4, 2018 -
Продукты функционального назначения в питании населения (Functional products of population feeding)
MINISTRY OF EDUCATION AND SCIENCE OF THE REPUBLIC OF KAZAKHSTAN STATE UNIVERSITY named after SHAKARIM of Semey ENGINEERING - TECHNOLOGICAL FACULTY (name of the faculty) СРО №1 (name of work) Foreign language (professional) (name of the discipline) Work on the text (Work theme) COMPLETED: CHECKED: Student of MPP-802 group Head Talgatbek A.Zh. Kalimova Zh.U. (Name of the student) (full name of the head) (signature) (date) (signature) (date) (estimate) Semey 2018 Functional products of population feeding
Рейтинг:Размер документа: 4,592 Слов / 19 СтраницОтправлено: Октябрь 9, 2018 -
Организация и повышение эффективности работы заготовочных предприятий питания
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФБГОУ ВПО Уральский государственный экономический университет КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине "Техника и организация ресторанного сервиса" Тема: "Организация и повышение эффективности работы заготовочных предприятий питания (цехов)" (на примере ресторана "Своя компания") Институт непрерывного образования Кафедра туристического бизнеса и гостеприимства Дата защиты:________________ Оценка: ___________________ Исполнитель: студент группы РД-15 Иванова Д.Д. Руководитель: ст. преподаватель Жихарева В.С. Екатеринбург 2018 ________________ СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 1 Основы организации производственного процесса заготовочного цеха 6 1.1 Роль
Рейтинг:Размер документа: 9,093 Слов / 37 СтраницОтправлено: Октябрь 12, 2018 -
Технология разработки и внедрения внутренних стандартов качества на предприятиях индустрии питания
Код УДК: 658.562.012.7 Технология разработки и внедрения внутренних стандартов качества на предприятиях индустрии питания О.О. Александрова, студент факультета управления, «Московского финансово-промышленного университета «Синергия», г. Москва М.В. Калмыкова, научный руководитель, «Московского финансово-промышленного университета «Синергия», г. Москва. Аннотация. В данной статье рассмотрены проблемы разработки и внедрения внутренних стандартов качества на предприятиях индустрии питания. Проанализированы характерные особенности стандартов качества всех уровней. На основе проведенного исследования автором предлагается выявить необходимые стандарты для предприятий ресторанного бизнеса и разработать методы по
Рейтинг:Размер документа: 1,495 Слов / 6 СтраницОтправлено: Октябрь 14, 2018 -
Рациональная система кормления молодняка крупного рогатого скота
Рациональная система кормления молодняка крупного рогатого скота с учетом его биологических особенностей должна способствовать нормальному росту, развитию, формированию высокой продуктивности и крепкой конституции, продлению сроков хозяйственного использования животных. В первые 10–15 дней после рождения единственным кормом для теленка является молоко, норма скармливания которого зависит от живой массы животного и планируемого среднесуточного прироста.( http://elibrary.ru/download/elibrary_14805082_71280038.pdf) Чтобы обеспечить адекватную пассивную передачу антител, все телята должны получать не менее 2 л высококачественного молозива в течение 6 часов после рождения.
Рейтинг:Размер документа: 315 Слов / 2 СтраницОтправлено: Октябрь 15, 2018 -
Особенности питания при туберкулезе
Особенности питания при туберкулезе Туберкулез – одна из наиболее актуальных социально-медицинских и экономических проблем в мире. В 2015 году произошло снижение показателей заболеваемости по сравнению с 2013 годом на 5,6% (с 59,5 человек на 100 тыс. населения до 57,7), а в 2016 году вновь отмечен рост. На этапе подъема заболеваемости туберкулез, главным образом, поражает лица молодого возраста, а на этапе снижения – более старшее поколение. То есть эпидемически значимой частью населения являются лица в возрасте
Рейтинг:Размер документа: 522 Слов / 3 СтраницОтправлено: Октябрь 16, 2018