Рациональное питание рефераты и научные статьи
538 Рациональное питание Бесплатные рефераты: 201 - 225
-
Изучение социально − экономических основ питания людей, занятых творческой деятельностью
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ТЮМЕНСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙУНИВЕРСИТЕТ» Институт промышленных технологий и инжиниринга Кафедра: «Товароведение и технология продуктов питания» КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине: Основы технологии и организации работы предприятий общественного питания на тему: Изучение социально − экономических основ питания людей, занятых творческой деятельностью ВЫПОЛНИЛ: обучающийся г. ТППб-16 ____________ Кузьмин С.В. ПРОВЕРИЛ: д.т.н., профессор _____________ Попов В.Г. Тюмень ТИУ 2016 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 1 1 РАЗДЕЛ 1 - ПОНИМАНИЕ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ
Рейтинг:Размер документа: 10,718 Слов / 43 СтраницОтправлено: Июнь 2, 2019 -
Организационно-управленческие процессы в системе организации работы предприятий общественного питания
Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Тюменский государственный нефтегазовый университет» В. Г. Попов ОРГАНИЗАЦИОННО–УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В СИСТЕМЕ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» Тюмень ТюмГНГУ 2010 ББК 65.431Я 73 УДК 338.439 (571.1) П 58 Рецензенты: профессор, доктор экономических наук И.В. Андронова доцент,
Рейтинг:Размер документа: 39,462 Слов / 158 СтраницОтправлено: Июнь 2, 2019 -
Бизнес план детский магазин питания
Название: KINDERshop Лозунг: ням-ням от мала до велика. Миссия: KINDERshop предоставляет родителям и их малышам различные виды качественной детской продукции, а также высокопрофессиональной консультации по товарам. Основной вид деятельности: реализация готовой продукции детского питания и сопутствующих товаров. Принципы ИП KINDERshop: - гарантия высокого качества; - порядочность персонала; - командный дух коллектива; - указанные сроки - это обещания, а обещания надо выполнять; - поддержание благоприятной рабочей обстановки, которая способствует самоуважению, личному развитию и успеху. Помещение: наш
Рейтинг:Размер документа: 4,018 Слов / 17 СтраницОтправлено: Июнь 2, 2019 -
Бизнес-план организации по продаже продуктов быстрого питания
ООО «Show`рма» Г.Красноярск, ул.Джамбульская 4, офис 3-03 253-31-56 Строго конфиденциально Просьба вернуть, если вас не заинтересовал проект Кому: инвестиционной комиссии СИБГу Мобильная точка быстрого питания. Бизнес-план организации по продаже продуктов быстрого питания. Руководитель проекта:Дроздов В.О. +7-908-216-32-06 Проект подготовлен: Черемных Ю.М. +8-923-782-78-99 Продолжительность проекта – 5 месяцев Красноярск 2018 г. Содержание 1. Резюме 3 2. Описание услуги 5 3. Исследование и анализ рынка 12 4. План маркетинга 17 5. Организационный план 18 6. Производственный план 20
Рейтинг:Размер документа: 3,719 Слов / 15 СтраницОтправлено: Июнь 4, 2019 -
Технология описания процессов на основе методологии рационального унифицированного процесса RUP (Rational Unified Process)
1 ЦЕЛЬ РАБОТЫ Изучить автоматизированные средства моделирования рационального унифицированного процесса RUP. 2 ВАРИАНТ ЗАДАНИЯ Вариант 4. Юридическая контора обслуживается ИС с двумя БД различного назначения (клиенты, их дела и нормативно-правовая информация). При этом БД связаны. БД клиент-дело особо секретна, БД справочная открыта и имеет доступ по всей юридической компании. Юристы, ведущие дела, могут оперативно добавлять информацию по делам по мобильной связи 3 ХОД РАБОТЫ Описание предметной области Юридическая контора описывается следующими действующими лицами: * Клиент
Рейтинг:Размер документа: 265 Слов / 2 СтраницОтправлено: Июнь 5, 2019 -
Организация обслуживания питания пассажиров в аэропорту
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления» ( ВСГУТУ) Факультет экологии, сервиса, технологии и дизайна Кафедра «Социальный и технологический сервис» Курсовая работа по дисциплине: «Организация обслуживания в туристской индустрии» на тему: «Организация обслуживания питания пассажиров в аэропорту» Выполнил (а): студент.,гр135 Оттинова А.Д Проверил (а): Зверькова Я.А ________________ СОДЕРЖАНИЕ Введение……………….….…………..….………………………………..………3 Глава 1 Современные состояния организации обслуживания в аэропорту...…5 1. Современные форматы организации обслуживания в аэропорту....………5 2. Нормативная база
Рейтинг:Размер документа: 5,436 Слов / 22 СтраницОтправлено: Июнь 6, 2019 -
Выбор рационального способа кодирования команд
Задание на курсовой проект При выполнении курсового проекта необходимо: 1. Выбрать наиболее рациональный способ кодирования сообщений. 2. Составить структурную схему проектируемого устройства с предполагаемыми логическими связями между функциональными блоками. 3. Составить подробную функциональную схему. 4. Составить временные диаграммы работы устройства для заданного режима. 5. Определить наибольшую дальность действия устройства при отсутствии пунктов ретрансляции сигнала. 6. Составить краткую расчетно-пояснительную записку. В результате выполнения курсового проекта необходимо представить: 1. Исходные данные. 2. Описание работы устройства. 3. Структурную
Рейтинг:Размер документа: 2,638 Слов / 11 СтраницОтправлено: Июнь 9, 2019 -
Организация технологического процесса питания туристов ( на примере гостиницы «Ялта-Интурист»)
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ…...................................................................................................2 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ГОСТИНИЦАХ И ТУРИСТСКИХ КОМПЛЕКСАХ……………………………5 1.1. Теоретические аспекты развития предприятий питания и услуг питания в гостиницах……………………………………………………………..5 1.2 Современные тенденции организации питания в гостиницах……….9 1.3 Перспективные технологии ресторанного бизнеса…………………..20 ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ТУРИСТОВ В ТУРИСТИЧЕСКИХ КОМПЛАКСАХ И ГОСТИНИЦАХ………………………24 2.1 Общая характеристика гостиницы «Ялта Интурист»…………………………………………………………………………24 2.2 Структура управления предприятием питания гостиничного комплекса…………………………………………………………………………29 2.3 Технология организации питания в гостинице………………………32 ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРЕДОСТАВЛЕНРИЯ ПИТАНИЯ В ГОСТИНИЧНЫХ КОМПЛЕКСАХ……38
Рейтинг:Размер документа: 9,384 Слов / 38 СтраницОтправлено: Июнь 10, 2019 -
Рациональный режим труда и отдыха
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное учреждение высшего образования «Белгородский государственный технологический университет им В.Г.Шухова» Кафедра физического воспитания и спорта Реферат По дисциплине: «Физическое воспитание» На тему: «Рациональный режим труда и отдыха» Выполнил: Студент гр. ЭКз-31 Иванова Ю.А. Проверил: к.с.н. проф. Крамской С.И. Белгород 2019 год Содержание Введение 3 1. Режим труда и отдыха 5 2. Ежедневный отдых 8 2.1 Производственная гимнастика 10 2.2 Типовые комплексы физических упражнений 13 2.3 Физические упражнения
Рейтинг:Размер документа: 4,006 Слов / 17 СтраницОтправлено: Июнь 10, 2019 -
Реклама в сервисной деятельности предприятий индустрии питания. Оценка эффективности
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский экономический университет имени Г.В.Плеханова» Факультет гостинично-ресторанной, туристической и спортивной индустрии Кафедра ресторанного бизнеса КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине «Сервисная деятельность предприятий питания» на тему « Реклама в сервисной деятельности предприятий индустрии питания. Оценка эффективности» Выполнила: студентка группы 190-01бТП очной формы обучения 1 курса факультета ГРТСИ Моисеева Марта Научный руководитель: Кандидат технических наук Доцент кафедры ресторанного бизнеса Беспалова Ольга Владимировна Москва-2017 ________________ Содержание
Рейтинг:Размер документа: 5,710 Слов / 23 СтраницОтправлено: Июнь 15, 2019 -
Отчет по практике в ООО «Здоровое питание»
Оглавление Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1. Характеристика предприятия . . . . . . . . . .
Рейтинг:Размер документа: 5,444 Слов / 22 СтраницОтправлено: Июнь 15, 2019 -
Рациональная фармакотерапия лиц пожилого возраста с позиции критериев Бирса
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Южно-Уральский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации Кафедра поликлинической терапии и клинической фармакологии НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА Рациональная фармакотерапия лиц пожилого возраста с позиции критериев Бирса Выполнила: Килина Д.А., студентка 606 группы лечебного факультета Научный руководитель: Кетова Г.Г. профессор кафедры поликлинической терапии и клинической фармакологии Челябинск 2017 Оглавление I. Введение 3 II. Обзорно-теоретическая глава 8 1. Основные проблемы медикаментозной терапии пожилых и старых людей 8 2. Пути решения проблем
Рейтинг:Размер документа: 6,541 Слов / 27 СтраницОтправлено: Июнь 26, 2019 -
Основные экологические принципы рационального природопользования
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова» ____________________ВШЭНиГ_________________________ (наименование высшей школы / филиала / института / колледжа) КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине/междисциплинарному курсу/модулю рациональному использованию и охране природных ресурсов На тему Основные экологические принципы рационального природопользования Выполнил (-а) обучающийся (-аяся): Ямулов О.Д. (Ф.И.О.) Направление подготовки / специальность: 210504 Открытые горные работы (код и наименование) Курс: 3 Группа: 241607 Руководитель: Денисова А.И. (Ф.И.О.
Рейтинг:Размер документа: 3,704 Слов / 15 СтраницОтправлено: Июнь 30, 2019 -
Об утверждении характеристик типов предприятий общественного питания
Об утверждении характеристик типов предприятий общественного питания. Приказ МТ СССР от 12 октября 1976г. №184 В столовых при производственных предприятиях, высших и средних учебных заведениях организуется отпуск потребителям комплексных обедов, завтраков и ужинов. Скомплектованные обеды, завтраки и ужены отпускаются через механизированные линии раздачи пищи или другие виды раздаточного оборудования. Комплексные меню следует оставлять с учетом рекомендуемых величин физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения, утвержденных Министерством здравоохранения СССР 16 апреля 1968г.
Рейтинг:Размер документа: 81,337 Слов / 326 СтраницОтправлено: Июль 6, 2019 -
Традиционные системы питания
СОДЕРЖАНИЕ Введение 1. Пищевой рацион современного человека 2. Основные группы пищевых продуктов 3. Формула пищи XXI века 4. Самостоятельный подбор продуктов для обеспечения суточной физиологической потребности человека питательными веществами, исходя из рекомендуемых норм потребления 1. Функциональные ингредиенты пищи 2. Физиологическое воздействие функциональных ингредиентов 3. Продукты функционального питания Заключение Список используемых источников ВВЕДЕНИЕ Питание – это жизненно важная потребность человека наряду с дыханием. Оно включает в себя не только собственно потребление пищи, но и сложнейшие процессы
Рейтинг:Размер документа: 11,892 Слов / 48 СтраницОтправлено: Июль 10, 2019 -
Экономическое обоснование выбора рационального варианта инвестирования производства
Содержание Введение 3 1. Описание товара и его рынка 4 2. Основные средства 20 3. Персонал 23 4. Текущие расходы 31 5. Оборотные средства 35 6. Цены 38 7. Финансово-экономическая оценка проекта 48 8. Резюме 53 Заключение 55 Список использованных источников 57 Приложение 1 58 Введение Проект посвящен обоснованию вложения инвестиций в производство холодильников. Все расчеты ведутся по двум предприятиям с разными производственными мощностями. На основании изучения рынка выбранного товара предстоит решить вопрос о возможном
Рейтинг:Размер документа: 7,824 Слов / 32 СтраницОтправлено: Июль 13, 2019 -
Капитал предприятия и пути рационального его использования
Содержание Введение.............................................................................................................2 1.Понятие сущность и составные части капитала предприятия………….....4 1.1. Понятие капитала и его значение для экономики предприятия..............4 1.2.Структура капитала: собственный и заёмный…………………………...11 1.3.Методики оценки эффективности использования капитала…….…...…16 2. Экономическая оценка деятельности предприятия АО «Газпром газораспределение Брянск»…………………………………………………...21 3.Оценка и пути повышения эффективности использования капитала АО «Газпром газораспределение Брянск»……………………………………......29 3.1.Оценка обеспеченности и эффективности использования основным и оборотным капиталом предприятия……………………………………….....29 3.2.Оценка эффективности использования собственного и заемного капитала предприятием………………………………………………………..37 3.3.Пути повышения эффективности использования капитала предприятия…………………………………………………………………….42 Выводы и предложения………………………………………………………..45
Рейтинг:Размер документа: 8,856 Слов / 36 СтраницОтправлено: Июль 18, 2019 -
Недостаточность питания и уровень психомоторного развития детей раннего возраста
Недостаточность питания и уровень психомоторного развития детей раннего возраста Курсовая работа по специальности 31.02.02 Акушерское дело ПМ.02 Медицинская помощь беременным и детям при заболеваниях, отравлениях и травмах МДК02.04 Педиатрия Выполнила: Работа защищена с оценкой Дата защиты - 1 ________________ СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 Глава 1.Недостаточность питания детей раннего возраста и уровень психомоторного развития детей раннего возраста….………………………...5 1.1.Этиология, патогенез гипотрофии, особенности ухода за детьми с гипотрофией………………………………………………………………….5 1.2. Анатамо-физиологические особенности и оценка психомоторного развития………………………………………………………………...9 Глава 2. Практическая часть
Рейтинг:Размер документа: 3,220 Слов / 13 СтраницОтправлено: Сентябрь 21, 2019 -
Стратегия развития предприятия питания в условиях конкурентной экономики
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА на тему: «СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ В УСЛОВИЯХ КОНКУРЕНТНОЙ ЭКОНОМИКИ» на материалах ОАО «ЦЕНТР» Содержание Введение………………………………………………………………………...3 1. Теоретические основы стратегии развития предприятия питания в условиях конкурентной экономики…………………………………………...5 1. Сущность и значение стратегии развития предприятия…………5 2. Методические аспекты стратегии развития предприятия питания……………………………………………………..…………………...22 1. Оценка стратегии развития предприятия питания в условиях конкурентной экономики………………………………………………………33 1. Внешняя и внутренняя среда деятельности ОАО «Центр»…..…33 2. Оценка стратегического потенциала ОАО «Центр» в условиях конкурентной экономики………………………………………...…………...59 1. Направления совершенствования
Рейтинг:Размер документа: 18,285 Слов / 74 СтраницОтправлено: Сентябрь 22, 2019 -
Почвы Сланцевского района Ленинградской области и пути их рационального использования
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Санкт-Петербургский Государственный Аграрный университет Кафедра почвоведения и агрохимии имени Л.Н. Александровой Курсовая работа «Почвы Сланцевского района Ленинградской области и пути их рационального использования» Выполнил: Студент группы №013222 Дякин Павел Сергеевич Проверил: Маричев Максим Сергеевич Санкт-Петербург, Пушкин 2018 Содержание Введение 3 Глава 1 4 1.1 Климат, типы водного режима, гидрографическая сеть. 4 1.2 Растительность (природная и культурная), её роль в почвообразовании. 6 1.3 Почвообразующие
Рейтинг:Размер документа: 5,544 Слов / 23 СтраницОтправлено: Октябрь 8, 2019 -
Рецензия на тему правильного питания
Рецензия №3 на тему правильного питания В качестве объекта для изучения и написания рецензии наша группа выбрала статью «Вегетарианство и здоровье» из журнала «Наука и жизнь», написанная кандидатом биологических наук Анной Марголиной. Несколько десятков лет назад на человека, не употребляющего продуктов животного происхождения, смотрели с удивлением. Сегодня людей предпочитающих растительную продукцию, с каждым днем становится все больше. Раньше вегетарианцами становились по причинам морально-этническим или религиозным- вне зависимости от мнения врачей или даже вопреки ему. Традиционно
Рейтинг:Размер документа: 692 Слов / 3 СтраницОтправлено: Октябрь 20, 2019 -
Организация технологического процесса приготовления рациона питания для спортсменов
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1. ХАРАКТЕРИСТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ 5 1.1. Основные требования к рациону питания спортсменов 5 1.2. Особенности приготовления блюд для питания спортсменов 7 1.3. Требование к качеству и безопасности блюд 10 ГЛАВА 2. ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ 12 2.1. Роль питания для организма спортсменов 12 2.2. Требования к сырью и полуфабрикатам для питания спортсменов 15 ГЛАВА 3. ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЦИОНА ПИТАНИЯ ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ 20 3.1. Рацион питания для спортсменов. 20
Рейтинг:Размер документа: 5,013 Слов / 21 СтраницОтправлено: Октябрь 24, 2019 -
Организационные структуры управления на предприятиях общественного питания
Содержание Введение 2 1 Теоретические основы организационных структур управления 1.1 Краткая характеристика организационных структур управления 4 1.2 Границы использования организационных структур управления на предприятиях общественного питания 8 2 Организационная структура столовой в составе ДОК «Маяк» 2.1 Краткая характеристика столовой в составе ДОК «Маяк» 11 2.2 Анализ проблем в организационной структуре управления столовой в составе ДОК «Маяк» 13 3 Рекомендации по совершенствованию организационной структуры 16 Выводы и рекомендации 17 Библиографический список 18 Введение Ресторанный бизнес является
Рейтинг:Размер документа: 2,057 Слов / 9 СтраницОтправлено: Ноябрь 3, 2019 -
Организация процесса питания и разработка школьного меню для детей младшего школьного возраста на материалах Столовой школы №35г. Краснод
Министерство образования, науки и молодежной политики Краснодарского края Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Краснодарский торгово-экономический колледж» Специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания Допущен к защите «___»_________20 18г. Заместитель директора по учебно- производственной работе Е.А.Хангельдиева ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА На тему«Организация процесса питания и разработка школьного меню для детей младшего школьного возраста» на материалах Столовой школы №35г. Краснодар студента 4 курса, группы 405-Ткочной формы обучения специальности: 19.02.10Технология продукции общественного питания Гончаренко Илья Сергеевич «__»
Рейтинг:Размер документа: 7,897 Слов / 32 СтраницОтправлено: Ноябрь 6, 2019 -
Особенности питания картофеля в полевом севообороте в условиях Приморского края
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «Приморская государственная сельскохозяйственная академия» Институт землеустройства и агротехнологии Кафедра агротехнологии Курсовая работа по дисциплине «Агрохимия» на тему: «Особенности питания картофеля в полевом севообороте в условиях Приморского края» (вариант 65) Выполнил студент 3 курса з/о по направлению подготовки 35.03.04 Агрономия Саларев И.А.____________115019 Проверил: старший преподаватель Ерохина Н.Е.____________________ Отметка о регистрации на кафедре Уссурийск 2017 г. ________________ Содержание Введение……………………………………………………………………. 3 1. Общие сведения о хозяйстве……………………………………………
Рейтинг:Размер документа: 7,725 Слов / 31 СтраницОтправлено: Ноябрь 7, 2019