Рациональное питание рефераты и научные статьи
533 Рациональное питание Бесплатные рефераты: 151 - 175
-
Интерпретация практической рациональности в работе А.Макитайра «После добродетели: исследования теории морали»
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ (НИ ТГУ) Юридический институт Магистратура РЕФЕРАТ Руководитель д.ю.н., профессор ________________ Петров П.П. « » 2018 года. Автор работы Курбетьева Анастасия Павловна Томск - 2018 ПЛАН 1.Введение 2.Интерпретация практической рациональности в работе А.Макитайра «После добродетели: исследования теории морали» 3.Заключение 4.Список литературы. Введение Если первая волна реабилитации практической философии в начале 70-х годов прошла под знаком Канта (точнее коммуникативной трансформации Канта), то опубликованая в 1981
Рейтинг:Размер документа: 2,151 Слов / 9 СтраницОтправлено: Март 2, 2019 -
Выбрать и обосновать рациональность технологии непрерывнолитых круглых в сечении заготовок непрерывного литья заготовки (МНЛЗ)
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Пермский национальный исследовательский политехнический университет» Лысьвенский филиал Кафедра Технических дисциплин Направление подготовки: 22.03.02 Металлургия Направленность (профиль): Обработка металлов и сплавов давлением КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Основы технологических процессов обработки металлов давлением» На тему: «Выбрать и обосновать рациональность технологии непрерывнолитых круглых в сечении заготовок непрерывного литья заготовки (МНЛЗ)» Выполнил студент группы студент группы ОМД-15-1боз шифр 15-ЛФоз-200 Суворов А.В. «____» ______________ 2019 г. _________________________
Рейтинг:Размер документа: 5,530 Слов / 23 СтраницОтправлено: Март 2, 2019 -
Организация производства продукции питания в лицее по системе «КЭЧ»(приготовление и охлаждение) для школьников 7-11лет.
Введение Пища является одним из основных факторов внешней среды, влияющих на состояние организма, обеспечивает все процессы жизнедеятельности человека. Оказывает влияние на состояние всех органов и систем организма, пища играет важную роль в процессах роста и нормального развития растущего организма, в повышении его сопротивляемости инфекционным заболеваниям, а также защите от отрицательного влияния внешней среды. Вот почему с самого раннего возраста необходимо рациональное и сбалансированное питание. Дети в тоже время, в силу своего возраста и вкусовых предпочтений
Рейтинг:Размер документа: 8,332 Слов / 34 СтраницОтправлено: Март 4, 2019 -
Свойства арифметических действий. Рациональные вычисления
Гуманитарный колледж Разработка урока по математике в 4 "Л" классе Тема:"Свойства арифметических действий. Рациональные вычисления." Подготовила: Алибекова А.А. _______ Методист: Айтжанова Ж.Г. __________ Учитель: Садвакасова М.Ж. _________ Оценка: _________ г. Астана 2017 Дата: 17.04.2017 Класс: 4 "л" Тема урока: «Свойства арифметических действий. Рациональные вычисления.» Тип занятия, форма проведения урока: урок-игра "Поле-чудес" Цель: закрепить умение использовать изученные свойства арифметических действий при вычислениях. Задачи: Образовательная: развивать навыки рациональных вычислений; формировать вычислительные навыки, умение решать задачи; Развивающая: развивать
Рейтинг:Размер документа: 1,293 Слов / 6 СтраницОтправлено: Март 9, 2019 -
Проблемні питання, які виникають із найму(оренди) будівель та капітальних споруд (їх частин) та шляхи їх вирішення
ЗМІСТ: СПИСОК УМОВНИХ СКОРОЧЕНЬ…………………………………………. ВСТУП…………………………………………………………………………….4 РОЗДІЛ І. ТЕОРЕТИКО-ПРАВОВІ АСПЕКТИ ДОГОВІРНИХ ВІДНОСИН ЗА ЗАКОНОДАВСТВОМ УКРАЇНИ………………………….9 1.1. Історико-правові аспекти становлення інституту найму (оренди) нерухомості………………………………………………………………………9 1.2. Загальнонаукові підходи до розуміння природи і сутності договорів найму (оренди) майна…………………………………………………………...21 ВИСНОВКИ ДО РОЗДІЛУ І……………………………………………..…….30 РОЗДІЛ ІІ. ПРАВОВІ АСПЕКТИ РЕГУЛЮВАННЯ ВІДНОСИН, ПОВ’ЯЗАНИХ ІЗ УКЛАДАННЯМ ДОГОВОРІВ НАЙМУ (ОРЕНДИ) НЕРУХОМОСТІ ………………………………………………………………31 2.1. Нормативно-правові засади укладання договору оренди будівлі або іншої капітальної споруди…………………………………………………...………...31 2.2. Будівлі, капітальні споруди їх частини як предмет договору найму будівлі або
Рейтинг:Размер документа: 26,569 Слов / 107 СтраницОтправлено: Март 14, 2019 -
Бизнес-планирование предприятия питания исторической направленности
Дипломная работа Бизнес-планирование предприятия питания исторической направленности ________________ РЕФЕРАТ 88 с., 1 рис., 7 табл., 64 источника БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЕ, ПРЕДПРИЯТИЕ ПИТАНИЯ, ИСТОРИЧЕСКИЙ ТРАКТИР, НЕКРАСОВСКИЙ РАЙОН Объектом исследования является оценка возможности открытия предприятия общественного питания определенного профиля в заволжской части Некрасовского района. Предмет исследования – бизнес-план кафе. Цель работы – описание создания кафе на основе исторической реконструкции трактира XIX века и обоснование его экономической эффективности. В ходе работы исследовался потенциал территории, на которой планируется строительство кафе, проводился
Рейтинг:Размер документа: 25,914 Слов / 104 СтраницОтправлено: Март 14, 2019 -
Эксплуатационные материалы применяемый на агрегатах питания в целях увеличения срока службы
ВОЕННО-ИНЖЕНЕРНЫЙ ИНСТИТУТ РАДИОЭЛЕКТРОНИКИ И СВЯЗИ ДИПЛОМНАЯ РАБОТА курсанта 5 курса 5 батальона Зупаров Г. С. Алматы 2018 г. ВОЕННО-ИНЖЕНЕРНЫЙ ИНСТИТУТ РАДИОЭЛЕКТРОНИКИ И СВЯЗИ ДИПЛОМНАЯ РАБОТА курсанта 5 курса 5 батальона Зупаров Г.С. На тему: «Эксплуатационные материалы применяемый на агрегатах питания в целях увеличения срока службы». Руководитель: преподаватель кафедры РТВ гражданский персонал Байчапанов Е.А. Рецензент: Старший инженер отдела технического контроля за эксплуатацией и технической готовности ВиВТ РТВ управления контроля за эксплуатацией и технической готовности ВиВТ ПВО
Рейтинг:Размер документа: 15,977 Слов / 64 СтраницОтправлено: Март 17, 2019 -
Организация питания кроме ресторана при дело гостиничном комплексе
1. дело 2Организация питания кроме ресторана при дело гостиничном комплексе закон В больших дело городах и кроме курортных центрах нормы строятся комплексы, закон состоящие из права гостиницы и нормы ресторана в дело одном здании, закон со всеми сфере удобствами для нормы ночлега и сфере питания, с закон залами для закон отдыха и дело развлечений, для сфере заседаний и права конференций. При закон организации обслуживания нормы в ресторанах дело гостиничных комплексов нормы обычно предполагаются права следующие
Рейтинг:Размер документа: 2,032 Слов / 9 СтраницОтправлено: Март 18, 2019 -
Проект рационального водопользования нефтеперерабатывающего завода
Министерство образования и науки Российской Федерации Автономное образовательное учреждение высшего образования «Южно-Уральский государственный университет (Национальный исследовательский университет)» Институт естественных и точных наук Кафедра «Экология и химическая технология» Проект рационального водопользования нефтеперерабатывающего завода ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА К КУРСОВОМУ ПРОЕКТУ по дисциплине «Технология очистки природных и сточных вод» ЮУрГУ−18.03.02.133.04.306-01-15-9 ПЗ КП Челябинск 2018 АННОТАЦИЯ Цель курсового проекта – разработать технологическую схему очистки сточных вод II канализационной системы, обосновать и провести укрупненный расчет очистных сооружений водоотведения. Задачи курсового проекта:
Рейтинг:Размер документа: 9,970 Слов / 40 СтраницОтправлено: Март 20, 2019 -
Культурно-историческое развитие Смоленска. Проблематика рационального использования туристических объектов
АДМИНИСТРАЦИЯ СМОЛЕНСКОЙ ОБЛАСТИ ДЕПАРТАМЕНТ СМОЛЕНСКОЙ ОБЛАСТИ ПО КУЛЬТУРЕ И ТУРИЗМУ ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «СМОЛЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИСКУССТВ» ФАКУЛЬТЕТ: КУЛЬТУРЫ И ИСКУССТВ Кафедра: БИБЛИОТЕЧНО-ИНФОРМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И МУЗЕОЛОГИИ Культурно-историческое и природное наследие Смоленска. Проблематика рационального использования туристических объектов. курсовая работа по дисциплине «Основы музеологии» Смоленск, 2017г. АДМИНИСТРАЦИЯ СМОЛЕНСКОЙ ОБЛАСТИ ДЕПАРТАМЕНТ СМОЛЕНСКОЙ ОБЛАСТИ ПО КУЛЬТУРЕ И ТУРИЗМУ ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «СМОЛЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИСКУССТВ» ФАКУЛЬТЕТ: КУЛЬТУРЫ И ИСКУССТВ Кафедра: БИБЛИОТЕЧНО-ИНФОРМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Рейтинг:Размер документа: 8,403 Слов / 34 СтраницОтправлено: Март 21, 2019 -
Калькуляция общественного питания
Составить калькуляцию блюд: 1. Плов из птицы. В наличии утка полупотрошеная I категории. (рец. № 449) В рецептуре блюда заложена утка полупотрошеная II категории см. стр.3. Масса тушеной утки 100 г. Массу брутто утки полу полупотрошеной II категории определяем по таблице 47 стр.436. Учитываем что по второй колонке выход тушеной птицы составляет 100 г. В графе 8 находим 100 г. – это масса тушеной птицы. В графе 3 стр.443 утка полупотрошеная II категории порционными и
Рейтинг:Размер документа: 362 Слов / 2 СтраницОтправлено: Март 23, 2019 -
Проблемні питання ухилення від слати податків та шляхи їх мінімізації
ПРОБЛЕМНІ ПИТАННЯ УХИЛЕННЯ ВІД ОПОДАТКУВАННЯ ТА ЗАХОДИ ЇХ МІНІМІЗАЦІЇ Проблема ухилення від сплати податків не є новою для України і набуває все більшого значення в економічному просторі нашої країни. Податкові зловживання та їх широке розповсюдження викликано впливом багатьох обставин. Одні з них залежать від стану економіки і діють на загальнодержавному рівні, деякі обумовлені специфічними особливостями функціонування фіскальних органів, інші обумовлені податковим мисленням людей. В теперішніх умовах, це стало нормою поведінки багатьох суб'єктів господарської діяльності. Ось
Рейтинг:Размер документа: 841 Слов / 4 СтраницОтправлено: Март 24, 2019 -
Нейро-лигвистическое программирование потребительского поведения в сфере общественного питания с учетом регионального компонента
Нейро-лигвистическое программирование потребительского поведения в сфере общественного питания с учетом регионального компонента Карпакова Татьяна Игоревна Студент (бакалавр) ФГБОУ ВО «Костромской государственный университет», Институт управления, экономики и финансов, Кострома, Россия E–mail: karpakowa.tatyana2015@yandex.ru В современных условиях рыночных отношений важнейшим фактором, обеспечивающим эффективность функционирования хозяйствующих субъектов, является действенная система маркетинга. При этом ключевое значение приобретает проектирование управленческих воздействий на поведение потребителей. Данное положение напрямую относится и к сфере общественного питания, характеризующейся в настоящее время по данным различных исследований
Рейтинг:Размер документа: 860 Слов / 4 СтраницОтправлено: Март 24, 2019 -
Роль контроля как функции управления на предприятии общественного питания
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Ленинградский социально-педагогический колледж» КУРСОВАЯ РАБОТА РОЛЬ КОНТРОЛЯ КАК ФУНКЦИИ УПРАВЛЕНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Специальность: 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании МДК 02.03 Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания Выполнила: Каминская Анастасия Игоревна 4 курс, группа «П-4» сервисного отделения Научный руководитель: Бирюкова Н.В 2018 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ..........................................................................................................3 1.Понятие и значение контроля на предприятии общественного питания………………………………………………………………………….5 2. Виды контроля на предприятии…………………………………………….8 3. Организация управленческого контроля на предприятии………………12 4.Правила
Рейтинг:Размер документа: 4,545 Слов / 19 СтраницОтправлено: Март 28, 2019 -
Рациональное использование электрической энергии в зоне подстанции
Факультет Энергетический Кафедра Электрификации и автоматизации технологии производств Дисциплина Рациональное использование электрической энергии курсовой проект на тему: Рациональное использование электрической энергии в зоне подстанции по направлению подготовки – 13.03.02Электроэнергетика и электротехника профиль – Электроснабжение Пояснительная записка ЭАТП.РИЭЭЗП.00.000 ПЗ Студент Д.В. Вадитов Группа 409 Нормоконтролер доцент, к.т.н. Ю.П. Ильин Руководитель доцент, к.т.н. Ю.П. Ильин ________________ Задание Вариант задания: 6 Вариант схемы: 1 Расчётная трансформаторная подстанция (РТП): ПС 3 C:\Users\АУЕ\Desktop\4 курс\Ильин\Безымянный.png Рисунок 1 - Расчётная схема варианта
Рейтинг:Размер документа: 2,063 Слов / 9 СтраницОтправлено: Апрель 1, 2019 -
– канцерогены в продуктах питания, влияние на организм
Е – канцерогены в продуктах питания, влияние на организм Шоколад темный с начинкой «Бабаевский» E476; E471 вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта Вафельный батончик “Kit-kat Duo” E476 вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта Жевательные конфнты «МАМВА» E420ii; E1420; E330; E435; E307 E420ii - раздражение слизистых оболочек пищеварительного тракта; поражение сосудов сетчатки глаза; невропатию; E1420 - Большие дозы могут стать причиной диареи. E330 – большое потребление лимонной кислоты может стать причиной разрушения эмали зубов E307 – витамин Е Кофейный напиток
Рейтинг:Размер документа: 1,018 Слов / 5 СтраницОтправлено: Апрель 1, 2019 -
Расчет АСР питания барабанного парового котла
ФГБОУ ВО ПГТУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра энергообеспечение предприятий Пояснительная записка к курсовому проекту по дисциплине «Метрология, стандартизация, технические измерения и автоматизация» РАСЧЕТ АСР ПИТАНИЯ БАРАБАННОГО ПАРОВОГО КОТЛА Выполнил: студент гр. ТТ-21 Маратбек у Э. Проверил: доц. Хлебников В.А. Йошкар-Ола 2017 содержание ВВЕДЕНИЕ 3 1. ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ 4 2. ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ АСР ПИТАНИЯ 6 3. РАСЧЕТ СТАТИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ЭЛЕМЕНТОВ СИСТЕМЫ 7 3.1. РАСЧЕТ КОЭФФИЦИЕНТА ПЕРЕДАЧИ ИЗМЕРИТЕЛЬНОГО ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЯ УРОВНЯ 7 3.2. РАСЧЕТ КОЭФФИЦИЕНТОВ ПЕРЕДАЧИ ИЗМЕРИТЕЛЬНЫХ
Рейтинг:Размер документа: 3,458 Слов / 14 СтраницОтправлено: Апрель 3, 2019 -
Разработка мероприятий по рациональному использованию пашни в севообороте для сельскохозяйственного производственного кооператива «Пр
________________ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» (ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА) Кафедра земледелия, растениеводства, селекции и семеноводства Курсовая работа по дисциплине «Земледелие с основами почвоведения и агрохимии». На тему: «Разработка мероприятий по рациональному использованию пашни в севообороте для сельскохозяйственного производственного кооператива «Прогресс» Аликовского района». Выполнила: студентка 3 курса группы ТЖ-311 факультета биотехнологии и агрономии Иванова К. А. Проверила: старший преподаватель кафедры земледелия, растениеводства селекции и
Рейтинг:Размер документа: 2,175 Слов / 9 СтраницОтправлено: Апрель 4, 2019 -
Правило экологической пирамиды, цепь питания
Содержание Введение……………..………………………………………………………...3 1. Пищевые цепи..………………………………….……………....…………4 2. Виды экологических пирамид…………….……………………….……....7 2.1. Пирамида численности…………………………………………..………8 2.2. Пирамида биомассы…………………………………………..……….....9 2.3. Пирамида энергии..………………………………………..……………11 3. Правило экологической пирамиды, цепь питания…….....…….………13 4. Заключение…………….………………………………………………….14 Список использованных источников. ……....………………..……………15 ________________ Введение Экология - наука изучающая взаимоотношения живых организмов с окружающей средой и между собой. Слово «экология» образовано из двух греческих слов: oicos, что означает дом, жилище, и logos наука, и дословно переводится как наука о доме, месте обитания. Впервые этот термин использовал немецкий зоолог
Рейтинг:Размер документа: 1,840 Слов / 8 СтраницОтправлено: Апрель 4, 2019 -
Ведение бизнеса в сфере общественного питания – Гостиница для животных «Зоорай»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПЕТРА ВЕЛИКОГО» Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Высшая школа внутренней и внешней торговли Практическая работа по дисциплине «Организация предпринимательской деятельности» на тему «Ведение бизнеса в сфере общественного питания – Гостиница для животных «Зоорай» Выполнили студентки группы 237336/0005 Дупленко Е. А. Кириллова А. В. Яковлева М. А. Преподаватель Зыбин О. С Санкт-Петербург 2017 Содержание Введение Предпринимательская деятельность - самостоятельная,
Рейтинг:Размер документа: 7,372 Слов / 30 СтраницОтправлено: Апрель 6, 2019 -
Теории рационального выбора в социальных науках
Содержание Введение 4 1 Теоретико-методические основы теории рационального выбора 7 1.1 Рациональность как социологическая категория 7 1.2 Теория рационального выбора в социологии 13 2 Теории рационального выбора в социальных науках 20 2.1 Теория рационального выбора Дж. Коулмена 20 2.2 Теория рационального выбора У. Райкера 25 Заключение 32 Список использованной литературы 34 Введение Актуальность темы исследования. Теория рационального выбора, чье происхождение связывается с экономической наукой, является быстро развивающимся направлением социологической концепции, более точное название
Рейтинг:Размер документа: 6,861 Слов / 28 СтраницОтправлено: Апрель 13, 2019 -
Организация питания в гостиницах и туристских комплексах
Министерство общего и профессионального образования Ростовской области государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Ростовской области «Ростовский колледж рекламы, сервиса и туризма «Сократ» КУРСОВАЯ РАБОТА по ПМ. 03 Организация обслуживания гостей в процессе проживания МДК. 03.01 Организация обслуживания гостей в процессе проживания на тему: «Организация питания в гостиницах и туристских комплексах» Выполнила: обучающаяся 3 курса, учебной группы № 31Г11 специальность 43.02.11 Гостиничный сервис очной формы обучения Хачкинаева Марина Леонидовна Проверил: преподаватель Вершинина Людмила Павловна г. Ростов-на-Дону 2019
Рейтинг:Размер документа: 5,987 Слов / 24 СтраницОтправлено: Апрель 14, 2019 -
Меню питания
ФГОУ ВПО «Национальный Государственный Университет физической культуры, спорта и здоровья П.Ф. Лесгафта, Санкт-Петербург» Кафедра профилактической медицины и основ здоровья Меню питания. Выполнила: студентка 3 курса, 313 группы. Факультета единоборств. Шухалова А.В. Санкт-Петербург, 2018 год. ________________ Данные необходимые для расчёта суточных энерготрат. 1. Пол.- женский. 2. Возраст- 20 лет. 3. Масса тела- 80 кг. 4. Рост- 176 см. Суммарные энерготраты организма: 1. Расход энергии на основной обмен: h= 655,096+ 9,563W+ 1,850S-4,676a= 655,096+9,563*80+1,850*176-4,676*20=655,096+765,04+325,6-93,52= 1652, 216 ккал/сут. Где:
Рейтинг:Размер документа: 1,227 Слов / 5 СтраницОтправлено: Апрель 14, 2019 -
Экспертиза сухих молочных продуктов для детского питания в таможенных целях
Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова Кафедра товароведения и экспертизы товаров КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Таможенная экспертиза» на тему: «Экспертиза сухих молочных продуктов для детского питания в таможенных целях» Исполнитель: студент факультета почвоведения агрохимии экологии и товароведения 38.03.07. Товароведение Группы Тб-31б Тазиева Виктория Ринатовна Руководитель: д.э.н., профессор Галеев Марат Мирсаяфович Пермь 2018 Содержание Введение 3 1. Особенности формирования рынка продуктов детского питания
Рейтинг:Размер документа: 6,637 Слов / 27 СтраницОтправлено: Апрель 15, 2019 -
Отчет по производственной практике в ООО «Комбинат общественного питания»
Содержание ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………….. 3 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРЕДПРИЯТИЯ........................ 5 1.1. Технологический раздел блюда................................................ 6 1.2. Ассортимент блюда.................................................................. 6 1.3. Характеристика сырья.............................................................. 6 1.4. Подготовка полуфабрикатов……............................................. 8 2. ПРАКТИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ........................................................ 8 2.1. Технологическая карта. Калорийность блюда……………........ 8 2.2. Калькуляционная карта…………………………………………. 2.3. Технология приготовления блюда «Салат Коктейль»……….. 9 10 2.4. Правила подачи блюда…………………………………………... 10 2.5. Дизайн подачи блюда………………………………………........ 10 3. Составить схему управления качеством………………………..... 10 ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………… 13 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………….. 16 ПРИЛОЖЕНИЕ……………………………………………………………… 17 ВВЕДЕНИЕ Производственная (по профилю специальности) практика
Рейтинг:Размер документа: 2,804 Слов / 12 СтраницОтправлено: Апрель 20, 2019