Технология
2,639 Точные науки Бесплатные рефераты: 2,311 - 2,340
-
Технология приготовления блюд из яиц. Технология приготовления пирожных песочных без кремовой отделки
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Чувашской Республики «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции» Министерства образования и молодёжной политики Чувашской Республики Допущен к защите Зам. директора по УПР _______ О.А.Хлебникова «___»_________201__ г. ПИСЬМЕННАЯ ЭКЗАМЕНАЦИОННАЯ РАБОТА Технология приготовления блюд из яиц Технология приготовления пирожных песочных без кремовой отделки по профессии Повар, кондитер
Рейтинг:Слов: 8,049 • Страниц: 33 -
Технология приготовления и приготовление торта из шоколадного бисквита
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «НАБЕРЕЖНОЧЕЛНИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ» (ГАОУ ВО «НГТТИ» Факультет среднего профессионального образования Цикловая методическая комиссия по специальности Технология продукции общественного питания Направление подготовки 19.02.10 Технология продукции общественного питания КУРСОВАЯ РАБОТА МДК 04.01 Технология приготовления сложных, хлебобулочных, мучных, кондитерских изделий
Рейтинг:Слов: 3,372 • Страниц: 14 -
Технология приготовления масла
ВСТУП Молоко містить всі поживні речовину для повноцінного росту і розвитку людини: білок, жир, вуглевод, мінерали, мікроелементи, вітаміни. Ці речовини знаходяться в молоці в поживному для людини відношенні. Кількість поживних речовин які засвоюються людиною в молоці складає: * Білка 96%; * Жиру 95%; * Вуглеводів 98%. Молоко допомагає засвоєнню поживних
Рейтинг:Слов: 6,313 • Страниц: 26 -
Технология приготовления торта "ягодка"
ТЕМА 2. ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНДИТЕРСКОГО ИЗДЕЛИЯ ТОРТ «ЯГОДКА» 2.1. Характеристика сырья и подготовка его к производству. Мука пшеничная высшего сорта порошкообразный продукт, полученный в результате размола зерна пшеницы. Мука высшего сорта – очень мягкая, тонкого помола, белого цвета со слабым кремовым оттенком, на вкус – сладковатая. Из этой муки приготовляют
Рейтинг:Слов: 3,630 • Страниц: 15 -
Технология проведения солянокислотных обработок на Северо-Лабатьюганском месторождении
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧЕРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «Югорский государственный университет» Институт природопользования Кафедра Нефтегазовое дело КУРСОВАЯ РАБОТА на тему: Технология проведения солянокислотных обработок на Северо-Лабатьюганском месторождении по дисциплине: Скважинная добыча нефти Выполнил: студент группы 2н52б Бирюков Егор Андреевич Проверил: доц.каф.нефтегазового дела Нагаева Светлана Николаевна
Рейтинг:Слов: 5,255 • Страниц: 22 -
Технология производства гороховой муки. Питательная ценность муки. Методы оценки качества гороховой муки. Использование муки
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ Реферат по дисциплине «Технология мукомольной крупяной и комбикормовой промышленности. Технология муки» на тему «Технология производства гороховой муки. Питательная ценность муки. Методы оценки качества гороховой муки. Использование муки »
Рейтинг:Слов: 3,896 • Страниц: 16 -
Технология производства деликатесных изделий
Содержание Нормативные ссылки 4 Обозначения и сокращения 5 Введение 6 1 Основная часть 8 1.1 Технико-экономическое обоснование проекта 8 2 Технологическая часть 10 2.1 Ассортимент выпускаемой продукции 10 2.2 Выбор и обоснование технологической схемы 11 2.3 Технологический расчет 27 2.3.1 Сырьевой расчёт 27 2.3.2 Подбор и расчет оборудования 40 2.3.3
Рейтинг:Слов: 19,030 • Страниц: 77 -
Технология производства кисломолочного напитка «Снежок» и переработка побочного сырья при его производстве
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» Кафедра «Технология переработки и экспертиза продуктов животноводства» Курсовая работа по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов» на тему: «Технология производства кисломолочного напитка «Снежок» и переработка побочного сырья при его производстве» Выполнила: Студентка 4 курса
Рейтинг:Слов: 6,896 • Страниц: 28 -
Технология производства конкурентоспособных мучных кондитерских изделий
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ Учреждение образования «ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра технической механики и материаловедения ДОПУСТИТЬ К ЗАЩИТЕ: Зав. кафедрой, доктор технических наук _____________В.Л. Потеха «___»________2017 г. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА КОНКУРЕНТОСПОСОБНЫХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Дипломная работа Специальность 1 - 49 01 01 − Технология хранения и переработки пищевого
Рейтинг:Слов: 14,376 • Страниц: 58 -
Технология производства красного столового вина
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВО «Елецкий государственный университет имени И. А. Бунина» АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ИНСТИТУТ КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ С/Х ПРОДУКЦИИ Курсовая работа по дисциплине: «Технология бродильных производств» на тему: «Технология производства красного столового вина» Выполнила: студентка очного обучения, группа ТС-41 Жихорева В.И. Проверил: к.с.х.н., доцент
Рейтинг:Слов: 5,015 • Страниц: 21 -
Технология производства молочного шоколада
Содержание ВВЕДЕНИЕ 2 1 АНАЛИЗ СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И ТЕХНИКИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА 3 1.1 Описание известных технологических линий и комплексов оборудования. 3 1.2 Патентный поиск новых технических решений 3 1.3 Цель и задачи дипломного проектирования 8 2 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 10 2.1 Характеристика сырья для производства молочного шоколада 10 2.2 Характеристика
Рейтинг:Слов: 17,378 • Страниц: 70 -
Технология производства порционной упаковки для кофе
ВВЕДЕНИЕ С развитием общепита (особенно небольших заведений быстрого питания) и упаковочной индустрии, широкое распространение и значимость приобретает порционная упаковка. Все реже и реже можно встретить полноценную сахарницу, солянку или перечницу. Как правило, такие атрибуты остались лишь в распоряжении дорогих и солидных ресторанов (или же заведений, которые очень желают выглядеть дорогими
Рейтинг:Слов: 2,708 • Страниц: 11 -
Технология производства препаратов на основе Расторопши
Технология производства препаратов на основе Расторопши В качестве конкретного примера для более детального ознакомления с технологией производства препаратов с гепатопротекторным действием из растительного сырья было выбрано растение семейства Астровые (Сложноцветные) – Asteraceae Dumort (Compositae Giseke) Расторопша пятнистая. Родиной Расторопши пятнистой (народные названия: девясил черный, комочник, молочный чертополох, Марьино остропестро, Марьин
Рейтинг:Слов: 1,185 • Страниц: 5 -
Технология производства продукции животноводства
1 Технология производства продукции животноводства 1.1 Расчет структуры стада Структура стада – это соотношение отдельных половозрастных групп в стаде на определенную дату. Структуру стада для ферм КРС см. в таблице 1.1. Таблица 1.1 – Структура стада для ферм КРС Половозрастная группа Структура стада в % В процентах В головах Коровы
Рейтинг:Слов: 10,408 • Страниц: 42 -
Технология производства ряженки
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ ГБПОУ ПО «СМТ» Доклад На тему: «Технология производства ряженки» Выполнила Студентка гр.Т-41 Шурупова Анастасия Проверила: Астафьева М.В. Преподаватель г.Сердобск.2021г. ________________ Технология производства ряженки Благодаря уникальной технологии приготовления, количество витаминов в готовой ряженке возрастает. Это происходит под действием бактерий, которые при благоприятных условиях преобразуют молоко. Таким образом,
Рейтинг:Слов: 2,249 • Страниц: 9 -
Технология производства сиропа солодки
Регламент тақырыптары 1. 250 г мия тамырынан шырынына регламент (технологиялық шығым 97%) Раздел 1 ДАЙЫН ӨНІМНІҢ СИПАТТАМАСЫ Препарат құрамында өсімдік тектес белсенді ингредиент, мия тамыры құрғақ сығындысы бар. Оның құрамына глицирризин қышқылы және глицирризин кіреді, олар емдік әсерге әкеледі: Қабынуға қарсы әсері, ол негізінен тыныс алу жолдарының шырышты қабығында жүзеге
Рейтинг:Слов: 368 • Страниц: 2 -
Технология производства сметаны
Введение 1. Описание машино-аппаратурной схемы производства линии производства сметаны 1. Назначение линии 2. Устройство линии 3. Работа линии 4. Технические характеристики линии 2. Технико-экономическое обоснование линии производства пастеризованного молока 3. Техническое, информационное и лингвистическое обеспечение проектирование 4. Обзор конструкционных аналогов оборудования 1. Отечественное оборудование 2. Зарубежное оборудование 3. Патенты 5.
Рейтинг:Слов: 2,606 • Страниц: 11 -
Технология производства спирта
Жоспар 1. Кәсіпорынның жалпы сипаттамасы * Этил спирті өндірісі; * Аралық өнімдер өндірісі; * Негізгі өндіріс; * Қосымша өндіріс; 1. Спирт технологиясы ; * Технохимиялық бақылау; 1. Экономикалық бөлім; 2. Қауіпсіздік және санитарлық ережелері; 3. Қоршаған ортаны қорғау; 4. Цехтар мен тораптарға арналған негізгі технологиялық жабдықтардың тізімі; 5. Өндірістін технохимиялық
Рейтинг:Слов: 4,764 • Страниц: 20 -
Технология производства хлеба из пшеничной муки
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени императора Петра I ФАКУЛЬТЕТ ТЕХНОЛОГИИ И ТОВАРОВЕДЕНИЯ Кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции «УТВЕРЖДАЮ» Заведующий кафедрой, проф. Манжесов В.И. (подпись) (Ф.И.О.) « » 2022 г. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА к курсовому проекту по технологии
Рейтинг:Слов: 9,305 • Страниц: 38 -
Технология разработки эффективных буровых инструментов
УДК 622.223.3.015 ТЕХНОЛОГИЯ РАЗРАБОТКИ ЭФФЕКТИВНЫХ БУРОВЫХ ИНСТРУМЕНТОВ Тошов Ж.Б. – д.т.н., декан факультета энергетики Ташкентского государственного технического университета; Баратов Б.Н. – старший преподаватель кафедры «Горная электромеханика» ТГТУ, Тошниёзов Л.Г. – докторант ТГТУ; Очилов С.Т. – магистрант ТГТУ. АННОТАЦИЯ В статье рассматриваются вопросы разработки эффективных породоразрущаюших инструментов на основе детерминированного моделирования.
Рейтинг:Слов: 1,747 • Страниц: 7 -
Технология растачивания втулок распределительного вала ДВС
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение. Высшего профессионального образования Якутская государственная сельскохозяйственная академия Кафедра «Технологические системы в АПК» РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ на изучение темы: «Технология растачивания втулок распределительного вала ДВС» Направление подготовки: 110800 «Агроинженерия» Профиль 110804 «Технический сервис в АПК» Квалификация: бакалавр Выполнил (а):Сивцева Фаина Группа ТСА-14
Рейтинг:Слов: 871 • Страниц: 4 -
Технология ремонта аккумуляторной батареи тепловоза 2ТЭ10У
1 КОНСТРУКЦИЯ И УСЛОВИЯ РАБОТЫ АККУМУЛЯТОРНОЙ БАТАРЕИ НА ТЕПЛОВОЗЕ 1.1 Конструкция аккумуляторной батареи Аккумуляторные батареи, установленные на тепловозах, предназначены для питания током тягового генератора при пуске дизеля, цепей управления и освещения при неработающем вспомогательном генераторе, а также для питания обмотки возбуждения вспомогательного генератора до перехода его на самовозбуждение. На тепловозе
Рейтинг:Слов: 5,941 • Страниц: 24 -
Технология ремонта буксового узла
Железнодорожному транспорту принадлежит ведущая роль в транспортной системе. Железнодорожный транспорт имеет преимущество перед другими видами транспорта по следующим признакам: независимость работы от климатических условий: погоды, времени года и суток, что обеспечивает регулярные и бесперебойные перевозки грузов и пассажиров; высокая провозная способность железных дорог; способность осваивать массовые потоки грузов и пассажиров;
Рейтинг:Слов: 6,525 • Страниц: 27 -
Технология ремонта рамы тележки моторного вагона электропоезда в объёме КР
Департамент образования города Москвы Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение города Москвы КОЛЛЕДЖ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО И ГОРОДСКОГО ТРАНСПОРТА Специальность: 23.02.06 Техническая эксплуатация подвижного состава железных дорог КУРСОВОЙ ПРОЕКТ по междисциплинарному курсу МДК 03.01 «Разработка технологических процессов, технической и технологической документации» на тему: «Технология ремонта рамы тележки моторного вагона электропоезда в объёме КР»
Рейтинг:Слов: 8,400 • Страниц: 34 -
Технология ремонта реле РСДМ тепловоза ЧМЭ-3
ВВЕДЕНИЕ Тепловоз — автономный локомотив, приводимый в движение с помощью двигателя внутреннего сгорания. Появившийся в 1924 году в СССР тепловоз стал как экономически выгодной заменой устаревшим низкоэффективным паровозам, так и дополнением появившимся в то же время электровозам, требующим существенных дополнительных затрат на электрификацию пути и рентабельным поэтому на магистралях со
Рейтинг:Слов: 4,884 • Страниц: 20 -
Технология ремонта электропневматического контактора в ycлoвияx моторвагонного депо Москва-2
Колледж Московского транспорта ________________ ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ГОРОДА МОСКВЫ Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение города Москвы «КОЛЛЕДЖ МОСКОВСКОГО TPAHCПOPTA• (ГБПОУ KMT) PACCMOTPEHO на заседании Кафедры технической эксплуатации подвижного состава железных дорог Протокол № от «6» февраля 2023 г. / Скапцов В.В. ________________ УТВЕРЖДАІО Заведующий учебной частью / Заготовкина Д.А.
Рейтинг:Слов: 3,663 • Страниц: 15 -
Технология ручной дуговой сварки при сооружении и ремонте трубопровода пара и горячей воды
ВВЕДЕНИЕ Сварщик - профессия ответственная, почти виртуозная, от качества работы которого зависит многое - долговечность и устойчивость строительных конструкций, работа и срок службы различной техники. Сварочные процессы широко используются при изготовлении различных металлических конструкций, ремонте различных деталей и изделий. В настоящее время сварка - один из ведущих технологических процессов в
Рейтинг:Слов: 11,197 • Страниц: 45 -
Технология сабағының мазмұны. Құрастыру іс-әрекетін ұйымдастыру әдістемесі
Ақтөбе гуманитарлық колледжі КУРСТЫҚ ЖҰМЫС ТАҚЫРЫБЫ: ТЕХНОЛОГИЯ САБАҒЫНЫҢ МАЗМҰНЫ. МЕКТЕПКЕ ДЕЙІНГІ ҰЙЫМДАРҒА АРНАЛҒАН ТЕХНОЛОГИЯНЫҢ БАҒДАРЛАМАСЫ Технология пәні бойынша 0101000 «Мектепке дейінгі тәрбие және оқыту» мамандығы Орындаған: Арманова Армангүл МД-120 топ студенті Ғылыми жетекшісі: Асқарова Асқаргүл математика пәні оқытушысы Қорғауға жіберілді (жіберілмеді) – Педагогика және психология ОӘБ жетекшісі __________ М.О.Сұлтанова қолы
Рейтинг:Слов: 6,084 • Страниц: 25 -
Технология сборки и сварки подкрановой балки
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 4 1.ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ 5 1.1 Описание и условия работы конструкции 5 1.2 Условия работы цистерны 6 1.3 Характеристика стали 08Х18Н10Т 6 1.4 Свариваемость 7 1.5 Технические условия на изготовление цистерны 9 2.ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС 10 2.1 Разработка технологического процесса 10 2.2 Выбор сварочных материалов 11 2.3 Выбор защитного газа
Рейтинг:Слов: 2,880 • Страниц: 12 -
Технология сварочного производства
Цель работы – изучение основ технологии сварочного производства. Разработка технологического процесса неразъемного соединения металлических конструкций с использованием ручной электродуговой сварки плавящимся электродом, как наиболее распространенной в условиях ремонтно-механических цехов горных предприятий. Исходные данные: Вариант 2 Выполнение работы: 1. Определение типа сварного соединения и типов сварных швов: Для изготовления данной коробчатой
Рейтинг:Слов: 425 • Страниц: 2