Организация питания в гостинице рефераты и научные статьи
5,569 Организация питания в гостинице Бесплатные рефераты: 1 - 25 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Организация питания в гостиницах и туристских комплексах
Министерство общего и профессионального образования Ростовской области государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Ростовской области «Ростовский колледж рекламы, сервиса и туризма «Сократ» КУРСОВАЯ РАБОТА по ПМ. 03 Организация обслуживания гостей в процессе проживания МДК. 03.01 Организация обслуживания гостей в процессе проживания на тему: «Организация питания в гостиницах и туристских комплексах» Выполнила: обучающаяся 3 курса, учебной группы № 31Г11 специальность 43.02.11 Гостиничный сервис очной формы обучения Хачкинаева Марина Леонидовна Проверил: преподаватель Вершинина Людмила Павловна г. Ростов-на-Дону 2019
Рейтинг:Размер документа: 5,987 Слов / 24 СтраницОтправлено: Апрель 14, 2019 -
Особенности организации питания и обслуживания в ресторане «Цоколь» на 120 человек
ВВЕДЕНИЕ Общественное питание является важной частью экономической и социальной жизни населения. Сегодня кафе, рестораны - это популярные места отдыха, проведения досуга. Каждый выбирает заведение по вкусу: тихое, уютное кафе, где можно отдохнуть от суеты города за чашечкой кофе в дружеской беседе или шумный караоке-бар, где можно от души повеселиться. Сегодня ресторанный бизнес требует профессионализма. Повысились требования к производственному и обслуживающему персоналу ресторанов, уровень квалификации которого должен соответствовать требованиям стандартов. Усилилась конкуренция, среди ресторанов появились новые
Рейтинг:Размер документа: 6,973 Слов / 28 СтраницОтправлено: Ноябрь 19, 2018 -
Технологический процесс приготовления кулинарных блюд и кондитерских изделий для специальных форм организации питания
Министерство образования Республики Башкортостан государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Бирский многопрофильный профессиональный колледж ПИСЬМЕННАЯ ЭКЗАМЕНАЦИОННАЯ РАБОТА ТЕМА «Технологический процесс приготовления кулинарных блюд и кондитерских изделий для специальных форм организации питания» Выполнила: обучающаяся группы №4 по профессии 260807.01 Повар, кондитер Е.А.Сидоркина Руководитель: преподаватель профессиональных дисциплин В.Г.Габдуллина Бирск - 2014г. СОДЕРЖАНИЕ Содержание Лист 2 Введение…………………………………………………………..………………3 Часть первая. Профессия «Повар» 1.1. Характеристика темы……………………………………….………………..5 1.2.Рецептура, калькуляция блюда……………………………….……………...6 1.3.Характеристика основного и вспомогательного сырья……....…………...12 1.4.Описание технологического процесса приготовления блюда....................15 1.4.1.Описание механической
Рейтинг:Размер документа: 5,487 Слов / 22 СтраницОтправлено: Декабрь 9, 2018 -
Организация питания кроме ресторана при дело гостиничном комплексе
1. дело 2Организация питания кроме ресторана при дело гостиничном комплексе закон В больших дело городах и кроме курортных центрах нормы строятся комплексы, закон состоящие из права гостиницы и нормы ресторана в дело одном здании, закон со всеми сфере удобствами для нормы ночлега и сфере питания, с закон залами для закон отдыха и дело развлечений, для сфере заседаний и права конференций. При закон организации обслуживания нормы в ресторанах дело гостиничных комплексов нормы обычно предполагаются права следующие
Рейтинг:Размер документа: 2,032 Слов / 9 СтраницОтправлено: Март 18, 2019 -
Ведение бизнеса в сфере общественного питания – Гостиница для животных «Зоорай»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПЕТРА ВЕЛИКОГО» Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Высшая школа внутренней и внешней торговли Практическая работа по дисциплине «Организация предпринимательской деятельности» на тему «Ведение бизнеса в сфере общественного питания – Гостиница для животных «Зоорай» Выполнили студентки группы 237336/0005 Дупленко Е. А. Кириллова А. В. Яковлева М. А. Преподаватель Зыбин О. С Санкт-Петербург 2017 Содержание Введение Предпринимательская деятельность - самостоятельная,
Рейтинг:Размер документа: 7,372 Слов / 30 СтраницОтправлено: Апрель 6, 2019 -
Роль медицинской сестры в организации питания с 1 до 2 лет
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ…………………...…………………………………………………3 ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ОТ ГОДА ДО ДВУХ ЛЕТ......………………….........................................................................................5 1.1. Особенности питания детей от года до двух лет.......................................5 1.2. Особенности организации питания ребенка от года до двух лет …….8 ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ РОЛИ МЕДИЦИНСКОЙ СЕСТРЫ В ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИИ ДЕТЕЙ ОТ ГОДА ДО ДВУХ ЛЕТ……….......16 2.1. Анализ базы исследования…………...…………………………………..16 2.2. Анализ работы медицинской сестры в организации питания детей от года до двух лет ...............................................................………………...17 ЗАКЛЮЧЕНИЕ.....................................................................................................21 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ....................................................................................24 ВВЕДЕНИЕ Вопросы охраны здоровья
Рейтинг:Размер документа: 4,607 Слов / 19 СтраницОтправлено: Ноябрь 19, 2019 -
Организация питания во время туристических путешествий на водном транспорте
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ДОНЕЦКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ТОРГОВЛИ ИМЕНИ МИХАИЛА ТУГАН-БАРАНОВСКОГО» КАФЕДРА ТУРИЗМА КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «ОРГАНИЗАЦИЯ ТРАНСПОРТНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ В ТУРИЗМЕ» на тему: «ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ВО ВРЕМЯ ТУРИСТИЧЕСКИХ ПУТЕШЕСТВИЙ НА ВОДНОМ ТРАНСПОРТЕ» Студентки Ишимовой Ж. В. курса 3 группы зТур-16-1 направления подготовки 43.03.02 «Туризм» (Профиль «Туризмоведение») Факультет ФРГБ Руководитель к.э.н., доц. Стельмах Е.А. Национальная шкала ________________ Количество баллов:______Оценка: ECTS_____ Члены комиссии ______________ __________________________ (подпись)
Рейтинг:Размер документа: 7,690 Слов / 31 СтраницОтправлено: Декабрь 4, 2019 -
Организация питания иностранных туристов
УДК Худоерко Е. Е. Студентка 3 курса направления подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет» Сердюкова Я.П. Кандидат биологических наук, доцент кафедры пищевых технологий и товароведения Донского Государственного Аграрного университета ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ИНОСТРАННЫХ ТУРИСТОВ Аннотация: в данной статье дается краткая характеристика организации питания иностранных туристов. Эти сложившиеся особенности, обычаи, вкусы, привычки следует по возможности учитывать при организации обслуживания иностранных туристов предприятиями общественного питания. Если учитывать вышеуказанное, не всегда даётся
Рейтинг:Размер документа: 1,089 Слов / 5 СтраницОтправлено: Сентябрь 12, 2021 -
Роль медсестры в организации питания пациентов с опухолями головы и шеи
ВВЕДЕНИЕ Исследование актуально в связи с широким распространением онкологических заболеваний во всем мире. По данным Национального медицинского исследовательского центра радиологии с 2008 по 2018 год в РФ прирост заболеваемости раком составил 23,7%. На начало 2020 года на учете со злокачественными новообразованиями состояли 3,76 млн россиян. Первичные опухоли ЦНС занимают третье место в структуре онкологической смертности у мужчин, четвертое – у женщин в трудоспособном возрасте до 35 лет и находятся на 3-м месте по темпам роста
Рейтинг:Размер документа: 6,331 Слов / 26 СтраницОтправлено: Июль 30, 2023 -
Проблемы в организации работы службы питания и конструктивные решения для предприятий общественного питания в гостиницах
Содержание Введение 4 Глава1.Классификация,характеристика и месторасположение предприятий питания в гостиничных комплексах 5 1.2. Организация обслуживания потребителей 8 1.2.1. Характеристика контингента питающихся 8 1.2.2. Методы и формы обслуживания 9 1.2.3. Виды завтраков 12 1.2.4. Специальные формы обслуживания и банкеты 14 1.3. Особенности обслуживания иностранных туристов 16 1.4. Характеристика услуг в предприятиях питания в гостиницах 19 Глава2.Анализ рынка продукции и услуг предприятий питания в исследуемой гостинице «Foresta Festival Park» и прогноз развития 21 2.1.Структура помещений предприятий питания
Рейтинг:Размер документа: 10,571 Слов / 43 СтраницОтправлено: Декабрь 3, 2018 -
Организация технологического процесса питания туристов ( на примере гостиницы «Ялта-Интурист»)
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ…...................................................................................................2 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ГОСТИНИЦАХ И ТУРИСТСКИХ КОМПЛЕКСАХ……………………………5 1.1. Теоретические аспекты развития предприятий питания и услуг питания в гостиницах……………………………………………………………..5 1.2 Современные тенденции организации питания в гостиницах……….9 1.3 Перспективные технологии ресторанного бизнеса…………………..20 ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ТУРИСТОВ В ТУРИСТИЧЕСКИХ КОМПЛАКСАХ И ГОСТИНИЦАХ………………………24 2.1 Общая характеристика гостиницы «Ялта Интурист»…………………………………………………………………………24 2.2 Структура управления предприятием питания гостиничного комплекса…………………………………………………………………………29 2.3 Технология организации питания в гостинице………………………32 ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРЕДОСТАВЛЕНРИЯ ПИТАНИЯ В ГОСТИНИЧНЫХ КОМПЛЕКСАХ……38
Рейтинг:Размер документа: 9,384 Слов / 38 СтраницОтправлено: Июнь 10, 2019 -
Анализ организации банкетов и приемов на предприятиях общественного питания
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1 ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 6 1.1Общая характеристика банкетов и приёмов 6 1.2 Виды банкетов и приёмов 8 1.3 Особенности обслуживания банкетов и приёмов 12 2 ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 16 2.1 Характеристика предприятия 16 2.2 Особенности системы организации приёмов и банкетов в гостинице «Атлас Парк-Отель» 21 2.3 Предложение по совершенствованию системы организации банкетов и приемов в гостинице «Атлас Парк-Отель» 28 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 33 ПРИЛОЖЕНИЯ 37 ВВЕДЕНИЕ Работа гостиничного ресторана немного отличается с
Рейтинг:Размер документа: 7,762 Слов / 32 СтраницОтправлено: Январь 23, 2018 -
Организация обслуживания в организациях общественного питания
Министерство образования и науки Челябинской области Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Южно-Уральский многопрофильный колледж» Организация обслуживания свадьбы на 60 человек в ресторане «Купол» ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА К КУРСОВОЙ РАБОТЕ ПМ. 02 Организация обслуживания в организациях общественного питания Руководители работы С.С. Главщикова Н.В. Трусова В.Ш. Каримова 2017г Автор работы студент группы ОП-301 А.С. Титаренко Работа защищена с оценкой _________________ __________________2017 г Челябинск, 2017 Министерство образования и науки Челябинской области Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Южно-Уральский многопрофильный колледж»
Рейтинг:Размер документа: 13,505 Слов / 55 СтраницОтправлено: Март 14, 2018 -
Учёт выпуска и продажи готовой продукции в организации общественного питания
Содержание Введение 2 Глава 1. Теоретические основы учета выпуска и продажи готовой продукции в организации общественного питания 5 1.1. Понятие готовой продукции и ее оценка 5 1.2. Нормативно-правовое регулирование учета выпуска и реализации готовой продукции в организации общественного питания 11 1.3. Учет выпуска и продажи готовой продукции в организации общественного питания 14 Глава 2. Учет выпуска готовой продукции в ООО «Элегия» 23 2.1. Калькулирование себестоимости готовой продукции в ООО «Элегия» 23 2.2. Документальное оформление выпуска
Рейтинг:Размер документа: 12,042 Слов / 49 СтраницОтправлено: Март 22, 2018 -
Организация рационального питания студентов
Содержание Введение 3 Глава 1. Теории рационального питания 4 1.1. Подходы к рациональному питанию 4 1.2. Принципы рационального питания 6 1.3. Основные правила организации рационального питания 9 Глава 2. Организация рационального питания студентов 13 2.1. Современные проблемы в студенческом питании 13 2.2. Рекомендации к рациону и режиму питания студентов 14 2.3. Особенности организации питания в зависимости от деятельности студентов 17 2.4. Роль продуктов в рационе питания студентов 19 Заключение 23 Библиография 24 ________________ Введение Проблема
Рейтинг:Размер документа: 4,751 Слов / 20 СтраницОтправлено: Апрель 26, 2018 -
Организации на примере гостиницы «Саппоро»
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА.1 ОРГАНИЗАЦИЯ КАК ОБЪЕКТ УПРАВЛЕНИЯ ГЛАВА.2 ФАКТОРЫ ВНЕШНЕЙ И ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ ГЛАВА.3 ОРГАНИЗАЦИЯ КАК СИСТЕМА ГЛАВА.4 КОММУНИКАЦИИ В ОРГАНИЗАЦИИ ГЛАВА.5 УРОВНИ УПРАВЛЕНИЯ ГЛАВА.6 ОРГАНИЗАЦИОННАЯ КУЛЬТУРА ГЛАВА.7 ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ГЛАВА.8 МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ ГЛАВА.9 ЖИЗНЕННЫЙ ЦИКЛ ОРГАНИЗАЦИИ ГЛАВА.10 ОРГАНИЗАЦИЯ КАК ФУНКЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ ЗАКЛЮЧЕНИЕ СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ВВЕДЕНИЕ Каждый человек в течение всей жизни так или иначе связан с организациями. Именно в организациях или при их содействии люди растут, учатся, работают, преодолевают недуги, вступают в многообразные отношения,
Рейтинг:Размер документа: 8,166 Слов / 33 СтраницОтправлено: Май 13, 2018 -
Организация обслуживания населения в гостиничном бизнесе на примере гостиницы «Астория-1»
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА (ФГОУВПО «РГУТИС») Факультет «Экономический» Кафедра «Маркетинга и коммерции» Специальность «Коммерция (торговое дело)» КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Организация обслуживания населения» на тему: «Организация обслуживания населения в гостиничном бизнесе на примере гостиницы «Астория-1» Выполнила: студентка группы КОМД5-1 Свечникова К.С. Проверил: к.в.н. Галкин Ю.Д. Москва 2008 ________________ Содержание Введение 1. Теоретическая часть 1.1. Понятие сервиса в гостиничной индустрии 1.2. Виды сервиса
Рейтинг:Размер документа: 7,567 Слов / 31 СтраницОтправлено: Май 13, 2018 -
Организация гостиничного сервиса на примере гостиницы “Прибалтийская” в городе Санкт-Петербург
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная областная академия (Наяновой)» Факультет туризма Кафедра сервиса и туризма КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине – организация туристкой деятельности Тема: Организация гостиничного сервиса на примере гостиницы “Прибалтийская” в городе Санкт-Петербург. Выполнила студентка 2 курса 13 Т группы Липатова Светлана Проверил доц. кафедры сервиса и туризма, к.и.н. Кржижевский М.В. Оценка ___________________ Подпись__________________ Самара 2016. Оглавление Введение. 3 1. История развития гостиничной индустрии в
Рейтинг:Размер документа: 6,379 Слов / 26 СтраницОтправлено: Май 27, 2018 -
Анализ организации уборки номерного фонда в гостинице ООО «Кривитеск»
Содержание Раздел 1. Организационно – экономическая характеристика гостиницы ООО «Торопа» Раздел 2. Управление гостиничным предприятием Раздел 3. Анализ организации уборки номерного фонда в гостинице ООО «Кривитеск» 3.1. Виды уборки номерного фонда в гостиницы ООО «Кривитеск» 3.2. Требования к уборочному инвентарю и моющим средствам, безопасности труда горничной в гостиницы ООО «Кривитеск» 3.2.Анализ уборки номерного фонда в средствах размещения ООО «Кривитеск» Раздел 4. Выводы и предложения Список источников и литературы Приложения Раздел 1. Организационно-экономическая характеристика гостиницы ООО
Рейтинг:Размер документа: 2,804 Слов / 12 СтраницОтправлено: Май 31, 2018 -
Теоретические основы организации техники безопасности на предприятиях общественного питания
Введение……………………………………………………………………….…..3 1.Теоретические основы организации техники безопасности на предприятиях общественного питания………………………………………………………..…6 2.Техника безопасности на предприятиях общественного питания………... 3.Методы управления безопасностью труда на предприятии общественного питания…………………………………………………………………………….9 4.Комплексная оценка условий труда на предприятии………………….…....11 Заключение........................................................................................................... Список литературы............................................................................................. Введение Охрана труда –это система сохранения жизни и здоровья сотрудников в процессе выполнения трудовых обязанностей. Обеспечение безопасности труда и отдыха способствует сохранению жизни и здоровья людей из-за снижения травматизма и заболеваний. Основополагающая формула безопасности на предприятиях общественного питания заключается в предупреждение и
Рейтинг:Размер документа: 3,782 Слов / 16 СтраницОтправлено: Июнь 28, 2018 -
Организация и повышение эффективности работы заготовочных предприятий питания
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФБГОУ ВПО Уральский государственный экономический университет КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине "Техника и организация ресторанного сервиса" Тема: "Организация и повышение эффективности работы заготовочных предприятий питания (цехов)" (на примере ресторана "Своя компания") Институт непрерывного образования Кафедра туристического бизнеса и гостеприимства Дата защиты:________________ Оценка: ___________________ Исполнитель: студент группы РД-15 Иванова Д.Д. Руководитель: ст. преподаватель Жихарева В.С. Екатеринбург 2018 ________________ СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 1 Основы организации производственного процесса заготовочного цеха 6 1.1 Роль
Рейтинг:Размер документа: 9,093 Слов / 37 СтраницОтправлено: Октябрь 12, 2018 -
Роль фельдшера в организации лечебного питания и проведении медикаментозного лечения при хронических гастритах
ГАПОУ "Волгоградский медицинский колледж" Курсовая работа Тема: «Роль фельдшера в организации лечебного питания и проведении медикаментозного лечения при хронических гастритах» Ф.И.О. студента: Керимов Малик Бадрудинович ПМ.02. Лечебная деятельность МДК.02.01. Лечение пациентов терапевтического профиля Специальность, группа: Лечебное дело , Ф-32 Руководитель: Девятаева Нина Михайловна Волгоград 2018г СОДЕРЖАНИЕ Стр. ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………3 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ И МЕДИКАМЕНТОЗНОГО ЛЕЧЕНИЯ ХРОНИЧЕСКОГО ГАСТРИТА………………………………………………………………………7 1.1. Эпидемиология, статистика и нормативные документы……………….. 1.2. Теоретический обзор литературных данных развития и протекания хронических
Рейтинг:Размер документа: 5,743 Слов / 23 СтраницОтправлено: Октябрь 29, 2018 -
Учёт и контроль готовой продукции и товаров в организациях общественного питания
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Севастопольский государственный университет» Институт финансов, экономики и управления Кафедра бухгалтерского учета, анализа и аудита КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Бухгалтерский (финансовый) учет» на тему: «Учёт и контроль готовой продукции и товаров в организациях общественного питания» (на материалах ______________________________) Выполнил: студент группы ______Суровцев В.И. _______ (подпись) «__»________________г. Научный руководитель: ст. преподаватедь Грабовец Л.И.______________ (подпись) «__»________________г. Консультант: канд. техн.наук, доцент Шипилов Н.Ю. _______ (подпись) «__»________________г.
Рейтинг:Размер документа: 10,536 Слов / 43 СтраницОтправлено: Ноябрь 14, 2018 -
Организация обслуживания в номерах гостиницы
Министерство транспорта Российской Федерации Федеральное агентство железнодорожного транспорта Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Омский государственный университет путей сообщения (ОмГУПС (ОмИИТ)) Институт менеджмента и экономики Кафедра: «Связи с общественностью, сервис и туризм» КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ТЕХНОЛОГИИ ГОСТИНИЧНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ» на тему: «Организация обслуживания в номерах гостиницы» Выполнила: студентка гр. 55 И ____________ Аскерова А.Е. «___»_________ 2017 Руководитель: Старший преподаватель _____________Целых Т.Н. «___»________ 2017 _____________ (оценка) Омск 2017 Содержание Введение 3 1. Теоретические основы организации
Рейтинг:Размер документа: 7,232 Слов / 29 СтраницОтправлено: Ноябрь 16, 2018 -
Организация обслуживания в номерах гостиницы
Министерство транспорта Российской Федерации Федеральное агентство железнодорожного транспорта Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Омский государственный университет путей сообщения (ОмГУПС) Кафедра: «Связи с общественностью, сервис и туризм» Организация обслуживания в номерах гостиницы Курсовая работа по дисциплине «Технология гостиничного обслуживания» Студентка гр. 55 И ____________Аскерова А.Е. «___»______2017 Руководитель – Старший преподаватель ____________Целых Т.Н «___»______2017 _____________ (оценка) Омск 2017 ________________ Содержание Введение I. Теоретические основы организации обслуживания в номерах гостиницы 1. Понятие «room service» в гостиничном
Рейтинг:Размер документа: 3,469 Слов / 14 СтраницОтправлено: Ноябрь 16, 2018