Точные науки
25,929 Точные науки Бесплатные рефераты: 21,901 - 21,930
-
Сүтті гомогенизацияның сүзбесі, физика-химиялық қасиеттерін қалыптастыруға әсері
МАЗМҰНЫ Кіріспе..........................................................................................................................3 1-тарау. Сұрақ-жауап және зерттеу міндеттерінің жағдайы............................5 1.1 Химиялық құрамы, сүзбе сүзгісі.........................................................................7 1.2 Йогурт өндірісінің әдістері..................................................................................9 1.3 Йогурт өндірісінің негізгі технологиялық схемалары.....................................15 1.4 Сүт гомогенизациясы режимдерінің сүт формасына әсеріпішінді қоспалар өндірісіндегі бұта және синерез...............................................................................21 1.5 Сүт өнімдерін өндірудегі ферменттердің рөлі және олардың әсері...............23 1.6 Сарысу ақуыздарының функционалды және микробқа
Рейтинг:Слов: 18,835 • Страниц: 76 -
Сүтті кептірудің технологиялық процесін автоматтандыру және басқару жүйесін құру
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТЛІГІ «СЕМЕЙ қаласының ШӘКӘРІМ атындағы УНИВЕРСИТЕТІ» КЕАҚ ӨНДІРІСТІК ПРАКТИКАЛЫҚ ЖҰМЫС ЕСЕБІ Тақырыбы: Сүтті кептірудің технологиялық процесін автоматтандыру және басқару жүйесін құру. Мамандығы: 6В07104- Автоматтандыру және басқару Орындаған : Ақтаев М.О. Университеттен жетекші: Кожахметова Д.О. Өндірістен жетекші: Семей - 2021 Мазмұны Кіріспе..............................................................................................................3 1. Сүтті кептірудің технологиялық
Рейтинг:Слов: 1,655 • Страниц: 7 -
Сүттің бала ағзасына пайдасы
Мазмұны 1 Кіріспе 3 2 Негізгі бөлім 6 2.1 Сүттің бала ағзасына пайдасы 6 2.2 «Нарине» ашытылған сүт өнімдерін өндіру әдісі 11 2.3 Құрғақ сүзбе «Құрт» 16 2.4 Йогурт сияқты ашытылған сүт сусынын өндіру әдісі 17 3 Қорытынды 20 4 Пайдаланылған әдебиеттер тізімі 21 1 Кіріспе Сүт және сүт қышқылды
Рейтинг:Слов: 4,274 • Страниц: 18 -
Сүттің түзілуі және сүт алу технологиясы
ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ АГРАРЛЫҚ ЗЕРТТЕУ УНИВЕРСИТЕТІ «Тағам өнімдерінің технологиясы және қауіпсіздігі» кафедрасы РЕФЕРАТ Тақырыбы: Сүттің түзілуі және сүт алу технологиясы Орындаған:Қайыркен А. Тобы:ТПП-210П Тексерген: Толемисова Ж. Алматы қаласы 2021 жыл ЖОСПАР: Кіріспе 1.Сүт өңдеудегі гидромеханикалық процестер 2. Ултрафильтрация және гомогенезизация процестері 3. Сүт және сүт өнімдерін тасымалдауға арналған құралдар Қорытынды Пайдаланылған
Рейтинг:Слов: 1,852 • Страниц: 8 -
Сүттің физикалық және биохимиялық қасиеттері
Мазмұны Кіріспе I.Негізгі бөлім 1. Сүттің құрамы мен қасиеттері 2. Су 3. Казеин 4. Сүт майы 5. Көмірсулар (лактоза) 6. Лактоза (сүт қанты) 7. Сүт ферменттері 8. Сүт газы II.Сүттің физикалық және биохимиялық қасиеттері 1.1.Тығыздылық 1.2.Сүттің бактерицидтік қасиеті 1.3.Сүттің жалпы қышқылдылығы III.Қорытынды IV.Пайдаланылған әдебиеттер Кіріспе Қазақстан Республикасының азық-түлік кешені жүйесінде
Рейтинг:Слов: 3,481 • Страниц: 14 -
Сүттің химиялық құрамы, қасиеттері. Сүт консервілерінің ассортименті
Тәжірибелік жұмыс №1. Сүттің химиялық құрамы, қасиеттері. Сүт консервілерінің ассортименті. 1 Сүттің химялық құрамы және оның компоненттерінің қасиеттері (Сүт ұғымы және оның қызметі. Су. Құрғақ зат.) Сүттегі майдың құрамы тұрақты болмағандықтан құрғақ, майсызданғансүтті қалдықтың (ҚМСҚ кӛлемін білу қажет) Май – сүттің ірі дисперсті фазасы. Сүтте ол майлы дӛңгелек түрде болады.
Рейтинг:Слов: 9,906 • Страниц: 40 -
Сүттен жасалған сусындардың шығу тарихы және емдік қасиеті
Жоспары 1. Кіріспе 2. Негізгі бөлім 1. Сүттен жасалған сусындардың шығу тарихы және емдік қасиеті 2. Сүт қышқылды өнімдерді алу әдістері 3. Қаптама 4. Сүтқышқылды өнімнің технологиясы 1. Қорытынды 2. Пайдаланылған әдебиеттер Кіріспе Aдaмзaт сүттi нaнмeн қaтaр осыдaн бeс мың жыл бұрын қолдaнa бaстaғaн. Aдaмның жaрық дүниeгe кeлгeн бойдa aуыздaнaтын
Рейтинг:Слов: 4,730 • Страниц: 19 -
СҮТТүйіндеме
СҮТТүйіндеме Жоба тұжырымдамасы сүт тұқымды ІҚМ өсіруді көздейді. Бизнесті Батыс Қазақстан облысында орналастыру жоспарлануда. Өндіріс ҚР барлық тиісті нормалары мен талаптары бойынша жүзеге асырылады. Кәсіпорынның мақсаты-қатысушының материалдық әл-ауқатын жақсарту үшін кіріс алу. Жоспарланған кәсіпорынның мақсатты тобы қызметтерді тұтынушылар- облыс және жақын аудандар тұрғындары болып табылады. Сүт бағытындағы ірі қара мал
Рейтинг:Слов: 661 • Страниц: 3 -
Сұйық дәрілік формалар: сипаттамасы, жіктелуі, дайындау технологиясы
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ М. ӘУЕЗОВ АТЫНДАҒЫ ОҢҢҢТҮҮСТІК ҚҚАЗАҚСТАН УНИВЕРСИТЕТІ Тақырыбы: Сұйық дәрілік формалар: сипаттамасы, жіктелуі, дайындау технологиясы Орындаған: Аманбаева Бірғаным Кіріспе Дәрілік шөптердің сипаттамасы Тақырыптың өзектілігі. Жыл сайын еліміздің тұрғындарына медициналық қызмет көрсету жақсарып келеді. Медициналық мекемелер мен дәріхана желісін дамытумен қатар, халықты заманауи тиімді емдеу және
Рейтинг:Слов: 1,883 • Страниц: 8 -
Сұйық және газ механикасы
Сұйық және газ механикасы, 1. Қимылсыз сұйыққа қандай күштер әсер етедi? А) Беттiк, массалық В) Тұтқырлық, молекулярлық, капиллярлық С) Жанама және тiк D) Улкен және кiшi E) Толық және кiшi 2. Сұйықтың «тұтастық» гипотезасының негiзi неде? А) Сұйық iшiнде қуыстар жоқ В) Молекулалар арасында қуыстар жоқ С) Сұйық iшiнде газ
Рейтинг:Слов: 9,578 • Страниц: 39 -
Сұйық және қатты фазадағы бейорганикалық қосылыстарды синтездеу
«Қазақ ұлттық қыздар педагогикалық университеті» КеАҚ СӨЖ Тақырыбы: Сұйық және қатты фазадағы бейорганикалық қосылыстарды синтездеу 2024ж. Жоспар: I.Кіріспе II.Негізгі бөлім: 2.1 Сұйық және қатты фазадағы бейорганикалық қосылыстарды синтездеу III.Пайдаланылған әдебиеттер IV.Қорытынды Кіріспе Бейорганикалық синтез – әртүрлі химиялық элементтерді біріктіру арқылы жаңа бейорганикалық қосылыстар жасау процесі. Химияда синтездің екі негізгі түрі
Рейтинг:Слов: 1,407 • Страниц: 6 -
Сұйық жөнінде анықтама. Сұйықтардың тұтастығы туралы жорамал. Шынайы жəне идеал сұйықтар
Сұйық жөнінде анықтама. Сұйықтардың тұтастығы туралы жорамал. Шынайы жəне идеал сұйықтар Гидравлика пəнi жəне оның дамуының қысқаша тарихы Гидравлика дегенiмiз сұйықтардың тепе-теңдігінің жəне механикалық қозғалыстарының заңдарын зерттейтiн жəне əртүрлi практикалық есептерде осы заңдардың қолдану əдiстерiн қарастыратың ғылым. Гидравлика атауы гректiң “хюдор”-су жəне “аулас” – құбыр деген сөздерiнен шыққан. Гидравлика саласында
Рейтинг:Слов: 822 • Страниц: 4 -
Сұйық отындар
Мазмұны: Кіріспе............................................................................................................... 2 1.Шикі мұнай.................................................................................................... 3 2.Қадық мазут................................................................................................... 5 3.Майлар........................................................................................................... 6 4.Газойль........................................................................................................... 7 5.Керосин.......................................................................................................... 8 6.Бензин............................................................................................................. 9 7.Сұйытылған мұнай газы............................................................................... 10 8.Метанол.......................................................................................................... 12 9.Этанол............................................................................................................ 13 Қорытынды....................................................................................................... 14 Сұйық отын – бұл көміртегі мен сутегі атомдарынан тұратын түрлі көмірсутектердің қоспасы. Газдарға қарағанда, сұйық отын молекулалары өте ұзын тізбектерге қосылған көмірсутектерден тұрады.
Рейтинг:Слов: 2,417 • Страниц: 10 -
Сұйық экстракттар. Жеделдетілген бөлікті мацерация, перколяция әдістерімен сұйық экстракт алу. Қоюжәнеқұрғақэкстракттар
«С.Ж. АСФЕНДИЯРОВ АТЫНДАҒЫ ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ МЕДИЦИНА УНИВЕРСИТЕТІ» КЕАҚ НАО «КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ С.Д. АСФЕНДИЯРОВА» Фармацевтикалық технология кафедрасы Сабақ 6. "Сұйық экстракттар. Жеделдетілген бөлікті мацерация, перколяция әдістерімен сұйық экстракт алу. Қоюжәнеқұрғақэкстракттар. Алынуы. Стандартизациясы". Экстракттар деп - дәрілік өсiмдiк шикiзатынан алынатын концентрлi сығындыларды айтады. Экстракттар негізінен бірнеше топқа жіктелінеді. Олар:
Рейтинг:Слов: 2,566 • Страниц: 11 -
Сұйықтар және газдар механикасы
«Әл Фараби атындағы Қазақ Ұлттық Университеті» ФИЗИКА-ТЕХНИКАЛЫҚ ФАКУЛЬТЕТІ САБАҚ ЖОСПАРЫ: ТАҚЫРЫБЫ: «СҰЙЫҚТАР МЕН ГАЗДАР МЕХАНИКАСЫ» Тексерген: Ташкеева Г.К. Орындаған: Әбдіғаппар Ұ. Алматы қ. 2019 ж. Сабақтың жоспары: «Сұйықтар мен газдар механикасы» Сабақ мақсаты: оқушыларға идеал сұйық, ағын түтігі, ағын сызығы,стационарлы қозғалыс, ламинарлы және турболентті ағыстар,Рейнольдс саны түсініктерін игерту қажет. Сабақ
Рейтинг:Слов: 295 • Страниц: 2 -
Сұйықтардың негізгі физикалық және химиялық қасиеттері
Кіріспе Қазіргі заманғы өндірістің кез-келген саласында әр түрлі деңгейдегі технологиялық процестердің басым көпшілігі сұйықтар мен газдарды немесе буларды қолдануға байланысты жүріледі. Сұйықтар мен газдардың күйі мен қозғалыс заңдылықтары туралы жинақталған білімнің арқасында қазіргі заманғы өндіріс жағдайында қолданыстағы технологиялардың тиімділігін көтеріп қана қоймай, жаңа технологияларды игеруге болады. Физикалық-химиялық қасиеттері мен сыртқы
Рейтинг:Слов: 2,176 • Страниц: 9 -
Сұйықтық қозғалысының режимдері
Сұйықтық қозғалысының режимдері. 1. Жұмыстың мақсаты: Тәжірибе жүзінде әр түрлі режимдерде қимасы дөңгелек болатын құбыр өткізгіштегі сұйықтық ағысы үшін Рейнольдс санын анықтау. 2. Жұмыстың мазмұны. - дөңгелек қималы құбыр өткізгіште әр түрлі режимдердегі сұйықтық ағысының бар болуын қадағалау; әр ағыс режимі үшін Рейнольдс санын орнату; * ағыстың ламинарлы режимінен турбулентті
Рейтинг:Слов: 1,559 • Страниц: 7 -
Сұйықтықтарды айдау
Сұйықтықтарды айдау Жоспар: Кіріспе 1.Сұйықтарды айдау 2. Сұйықтық-бу екі фазалы жүйелердің сипаттамалары 2.1. Бинарлы қоспалардың жіктелуі 3. Дистилляция процесі 4. Су буымен айдау Пайдаланылған әдебиеттер Кіріспе Сұйық және бу фазаларының түйісуі нәтижесінде фазалар аралығында компоненттердің қайта топтасуы айдау деп аталады. Айдау арқылы қоспаларды бөлу бірдей температурада қоспа компоненттерінің әр түрлі
Рейтинг:Слов: 2,049 • Страниц: 9 -
Сұйықтықтың негізгі қасиеттері
Дәріс №1 Сұйықтықтың негізгі қасиеттері Сабақтың мақсаты: сұйықтықтың негізгі қасиеттерін анықтауды үйрену. Гидравлика – бұл сұйықтықтың тепе-теңдігі мен қозғалысының заңдылықтарын және оларды әр түрлі практикалық есептерді шешуде қолдануды қарастыратын ғылым. Гидравлика екі үлкен бөлімнен тұрады: Гидростатика – сұйықтықтардың немесе газдардың тепе-теңдік күйін зерттейтін ғылым саласы. Гидродинамика – сұйықтықтардың қозғалыс түрлерін,
Рейтинг:Слов: 1,399 • Страниц: 6 -
Сұйықтың физикалық қасиеттерін зерттеу
колонтитул--15 Фармацевтикалық өндіріс технологиясы кафедрасы Сәйкес номері 11беттіңбеті Зертханалық сабақтарға арналған әдістемелік нұсқаулар ЗЕРТХАНАЛЫҚ ЖҰМЫСТАРҒА АРНАЛҒАН ӘДІСТЕМЕЛІК НҰСҚАУЛАР СҰЙЫҚТЫҢ ФИЗИКАЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІН ЗЕРТТЕУ Пәні: Химиялық және фармацевтикалық өндірістің процестері мен аппараттары-1 Пән коды: PAHFP 2201-1 БББ атауы: «6В0720100 - Фармацевтикалық өндіріс технологиясы» Оқыту сағаттарының/кредиттердің көлемі: 180/6 Курс және оқу семестрі: 2
Рейтинг:Слов: 1,920 • Страниц: 8 -
Сұраныс пен ұсыныстың өзара әрекеті. AS-AD моделі
«Экономика» мамандығының 1-курс магистранты Абдуллаева Аружан Нұрланқызы Тақырыбы: Сұраныс пен ұсыныстың өзара әрекеті. AS-AD моделі Жоспары: 1.Кіріспе 2.Негізгі бөлім: 2.1. Сұраныс пен ұсыныстың өзара әрекеттесуі. Вальрас және Маршалл модельдері: мазмұны және салыстырмалы сипаттамасы 2.2. Жиынтық сұраныс пен жиынтық ұсынысты талдауға кейнсиандық көзқарастың ерекшелігі 2.3. Сұраныс пен ұсыныстың өзара әрекеттесуі. 3.Қорытынды
Рейтинг:Слов: 3,584 • Страниц: 15 -
Сұраныстар. Түймелер (кнопочная форма)
№4 Зертханалық жұмыс Тақырыбы: Сұраныстар. Түймелер(кнопочная форма) Жұмыстың мақсаты: сұраныстармен жұмыс жасау, қорытынды кестеде жазбалардың ретке келтірілуі, сұрыптау шарттарының қолданылуы, негізгі түймені құру. Теориядан қысқаша мәлімет. Сұраныс тұтынушының тапсырысының шарты бойынша бір немесе бірнеше кестелердегі жазбаларды сұрыптау үшін қолданылады.Ассеss -те келесі сұраныс түрлерін пайдалануға болады: - Таңдама бойынша сұраныс; -
Рейтинг:Слов: 721 • Страниц: 3 -
Сұрыптау алгоритмі
Сұрыптау алгоритмі - бұл элементтерді ұйымдастырудың алгоритмі. Сұрыптаудың нақты әдістерін қарастырмас бұрын алгоритмдеу және алгоритм түсініктерін анықтау қажет. Тарихтан белгілі, ең алғашқы алгоритм ежелгі грек математигі Евклидке тиесілі. Ол екі бүтін санның максималды ортақ бөлгішін табу ережесіне ие. Математикада алгоритм ұғымы IX ғасырдағы әйгілі өзбек математигі әл-Хорезмидің шығармаларына негізделген негізгі
Рейтинг:Слов: 632 • Страниц: 3 -
Сәйкестік, түрлері және қасиеттері
Лекция 4. Сәйкестік, түрлері және қасиеттері (1 сағат). 1. Сәйкестік туралы түсінік 2. Сәйкестік қасиеттері 3. Сәйкестіктер және оған тән белгілер Лекция мақсаты: Сәйкестіктер туралы түсінік беру, оның қасиеттерімен таныстыру. Кейбір есептерді шығару қандай да бір жиындарды ажыратуға келтірілгенімен де олардың элементтерінің арасындағы, сондай-ақ бір ғана жиынның элементтерінің арасындағы байланыстарды
Рейтинг:Слов: 3,331 • Страниц: 14 -
Сәйкестікті растау жөніндегі органдарды, сынақ, тексеру және калибрлеу зертханаларын (орталықтарын) аккредиттеу тәртібі
7-тақырып: Сәйкестікті растау жөніндегі органдарды, сынақ, тексеру және калибрлеу зертханаларын (орталықтарын) аккредиттеу тәртібі Дәріс жоспары 1. ЗЗ аккредиттеу тәртібі 2. АЖ және КЖ аккредиттеу тәртібі Сәйкестікті растау жөніндегі органдарды, сынақ, салыстырып тексеру және калибрлеу зертханаларын (орталықтарын) аккредиттеу тәртібі ҚР СТ 7.8 сәйкес белгіленеді. Аккредиттеуге ниет білдірген, Қазақстан Республикасының аккредиттеу жүйесінің
Рейтинг:Слов: 1,077 • Страниц: 5 -
Сәтсіздік ағашын талдау
4 Семинар Орындаған: Есмұрза Айхан ТФП-302 Қабылдаған:Назира Набиевна 1. FTA әдісін сипаттаңыз. Мысал келтіріңіз. Сәтсіздік ағашын талдау (FTA ) - бұл төменгі деңгейдегі оқиғалар сериясын біріктіру үшін логикалық логиканы қолдана отырып, жүйенің қалаусыз күйі талданатын дедуктивті сәтсіздіктерді талдау. Бұл талдау әдісі негізінен қауіпсіздік пен сенімділікті жобалауда, қауіпті төмендетудің ең жақсы
Рейтинг:Слов: 1,319 • Страниц: 6 -
Сәулелік түрлендіргіштер
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ АЛМАТЫ ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ Реферат Тақырыбы: Сәулелік түрлендіргіштер Орындаған: Даукенова А.Б. ТООП 18-11 тобының студенті Тексерген: дәріскер Каратаева Ж.Е Алматы 2020 Радиациялық түрлендіргіштер Ядролық сәулелену энергиясын электр энергиясына түрлендіру үшін радиациялық өлшеу түрлендіргіштері, басқаша түрде радиоактивті сәулеленудің есептегіштері (детекторлары) қолданылады. Геофизикалық жабдықта, негізінен, ядролық сәулелену
Рейтинг:Слов: 986 • Страниц: 4 -
Сәулет
Ақпараттық-коммуникациялық технологиялар факультеті «Геодезия және құрылыс» кафедрасы КУРСТЫҚ ЖОБА «Сәулет» пәні бойынша (пән аты) Тақырыбы 5 қабатты 20 пәтерлі құрылыс жобасы Орындаған: Тексерген: Топ студенті: Жетекшісі: __________ (Қолы) (Аты-жөні, тегі) __________ _________ __________ _________ (бағасы) (күні) (Қолы) (күні) Норма бақылаушы: _____ ___________ (Қолы) (Аты-жөні, тегі) Семей, 2020ж Мазмұны: Кіріспе.....................................................................................................................3 1.
Рейтинг:Слов: 7,210 • Страниц: 29 -
Сәулеттік-құрылымдық бөлім
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ Л. Н. ГУМИЛЕВ АТЫНДАҒЫ ЕУРАЗИЯ ҰЛТТЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ СӘУЛЕТ-ҚҰРЫЛЫС ФАКУЛЬТЕТІ «Ғимараттар және имараттарды жобалау» кафедрасы КУРСТЫҚ ЖҰМЫС Тақырыбы:АСТАНА ҚАЛАСЫНДА САЛЫНАТЫН ЕКІ ҚАБАТТЫ ЖЕКЕ ТҰРҒЫН ҮЙ Орындаған: Байғалиев А.Ғ. Қабылдаған: Елеусинова А.Е. Астана -2017 МАЗМҰНЫ Беттер 1 Тапсырма............................................................................. ........................... 3 2 Кіріспе............................................................................................................. 4 3 Бас жоспар...................................................................
Рейтинг:Слов: 4,966 • Страниц: 20 -
Сәулеттегі түс: қара түстін символизмi мен эстетикасы
УДК 72.017.4 СӘУЛЕТТЕГІ ТҮС: ҚАРА ТҮСТІҢ СИМВОЛИЗМІ МЕН ЭСТЕТИКАСЫ Абдраманова Жанат Муратовна j.abdramanova_91@mail.ru Л.Н.Гумилев атындағы ЕҰУ «Дизайн және инженерлік графика» кафедрасының аға оқытушысы, магистр, Нұр-Сұлтан, Қазақстан Мақалада дәстүрлі мәдениеттердегі және қазіргі әлемдегі сәулеттік ғимараттарының түрлі-түсті шешімдері (полихромия) туралы айтылады. Ғимараттар мен құрылыстардың сәулетінде қара түсті (монохромияны) қолдану мәселесі зерттелуде. Сәулет
Рейтинг:Слов: 1,277 • Страниц: 6