Організація побутового обслуговування рефераты и научные статьи
295 Організація побутового обслуговування Бесплатные рефераты: 1 - 25
-
Технологія і організація туристичного обслуговування
2. Технологія і організація туристичного обслуговування 2.1 Тестові завдання: 1.Яка програма обслуговування туристів є попередньою і може бути змінена? а) за набором послуг; б) по днях обслуговування; в) за вибором клієнта. 2. У якого із наведених термінів поняття включає більш широке розуміння комплексу туристичного обслуговування? а) програма перебування; б) програма обслуговування; в) конкурсна програма; г) програма задоволення. 3. Меню „а ля карт” передбачає: 1. вільний вибір клієнтом блюд з пропонованого рестораном меню; 2. принцип зміни
Рейтинг:Размер документа: 24,763 Слов / 100 СтраницОтправлено: Май 16, 2018 -
Організація екскурсійного обслуговування в індустрії гостинності
НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ КЕРІВНИХ КАДРІВ КУЛЬТУРИ І МИСТЕЦТВ КАФЕДРА АРТ-МЕНЕДЖМЕНТУ ТА ІВЕНТ-ТЕХНОЛОГІЙ КУРСОВА РОБОТА з дисципліни «Індустрія гостинності» на тему: «Організація екскурсійного обслуговування в індустрії гостинності» Студентки ІV курсу групи МІД-64 напряму підготовки «менеджмент соціокультурної діяльності» Фаустової К.В. Керівник Зоряна А.М. Національна шкала__________________ Кількість балів:_____ Оцінка: ECTS____ Члени комісії __________ ________________________ __________ ________________________ __________ ________________________ КИЇВ 2017 ЗМІСТ ВСТУП....................................................................................................................3 РОЗДІЛ І. ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ ЕКСКУРСІЙНОГО ОБСЛУГОВУВАННЯ 1.1. Екскурсійне обслуговування: сутність та види…………………………...5 1.2. Стратегія організації екскурсійного обслуговування…………………...10
Рейтинг:Размер документа: 4,765 Слов / 20 СтраницОтправлено: Октябрь 3, 2018 -
Технологія і організація туристичного обслуговування
ЕКОНОМІКО-ПРАВНИЧИЙ КОЛЕДЖ ДЕРЖАВНОГО ВИЩОГО НАВЧАЛЬНОГО ЗАКЛАДУ «ЗАПОРІЗЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ» МІНІСТЕРСТВА ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ Циклова (предметна) комісія туристичного обслуговування КУРСОВА РОБОТА з дисципліни «Технологія і організація туристичного обслуговування» на тему «ЛІЦЕНЗУВАННЯ ТА СЕРТИФІКАЦІЯ ТУРИСТИЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ» Захист ___________________________20___р. ________________________________________ (оцінка/кількість балів) Науковий керівник: Прилипко О.В._________________________ Голова комісії: Прилипко О.В._________________________ Роботу виконала студентка групи К-14 - 10 __________.________________________ (ПІБ) __________________________________ (Підпис) Роботу перевірив Прилипко О.В._______________________ (ПІБ) ____________________________________ (підпис) Запоріжжя 2014р. ЕКОНОМІКО-ПРАВНИЧИЙ КОЛЕДЖ ДЕРЖАВНОГО ВИЩОГО
Рейтинг:Размер документа: 9,946 Слов / 40 СтраницОтправлено: Декабрь 9, 2018 -
Проект будівництва центру побутового обслуговування (ресторану Avrora )
Техніко-економічне обґрунтування об'єктів побутового обслуговування Проект будівництва центру побутового обслуговування (ресторану Avrora ) Частина 1 Цільова спрямованість - задоволення потреб і уподобань населення та з ціллю отримувати прибуток від своєї діяльності. Назва ресторану – Avrora. це гастрономічна резиденція авторської кухні, де панує атмосфера затишку, та можна зануритись у зовсім інший світ. Кількість вимірювання - ефективність діяльності забезпечується завдяки значному попиту на дані послуги та зацікавленість клієнтів. Розмір початкових інвестицій: Оборудование для кухни (плиты, вытяжки, морозильные
Рейтинг:Размер документа: 521 Слов / 3 СтраницОтправлено: Март 21, 2019 -
Організація туристичного обслуговування в Переяслав-Хмельницькому районі
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ АВІАЦІЙНИЙ УНІВЕРСИТЕТ Навчально-науковий інститут міжнародних відносин Кафедра країнознавства і туризму Індивідуальне практичне завдання на тему: «Організація туристичного обслуговування в Переяслав-Хмельницькому районі» Робота з дисципліни «Туроперейтинг» студентки 4 курсу групи ТУ-413 Лєкарєвої Світлани Київ-2019 ЗМІСТ РОЗДІЛ І. Характеристика туристичних ресурсів Переяслав-Хмельницького району РОЗДІЛ ІІ. Обґрунтування створення туристичного підприємства та ведення туристичної діяльності в районі РОЗДІЛ ІІІ. Аналіз конкурентного середовища в Переяслав-Хмельницькому районі РОЗДІЛ IV. Визначення вимог до розробленого туру РОЗДІЛ
Рейтинг:Размер документа: 2,612 Слов / 11 СтраницОтправлено: Май 21, 2022 -
Аналіз, організація, підготовка і проведення банкету з частковим обслуговуванням офіціантами у ресторані
ВСТУП Ресторанне господарство - це специфічна галузь народного господарства, що має виражену соціальну спрямованість і включає сукупнiсть підприємств, що виконують функції виробництва кулінарної продукції, її реалізації, організації споживання. Економічні зміни і пов'язані з ними процеси приватизації в ресторанному господарстві призвели до зміни організаційно-правових форм ресторанів, кафе, барів, столових, закусочних. Зміна власності цих підприємств призвела до розширення асортименту і поліпшенню якості послуг, що сприяло забезпеченню прибутковості пiдприємств ресторанного господарства, створення реальної конкуpенцiї. Серед підприємств ресторанного господарства
Рейтинг:Размер документа: 9,081 Слов / 37 СтраницОтправлено: Май 2, 2018 -
Організація обслуговування в закладах харчування
ЗМІСТ ВСТУП …………………………………………………………………………….3 РОЗДІЛ 1 ЗАГАЛЬНІ АСПЕКТИ ОРГАНІЗАЦІЇ МАТЕРІАЛЬНО-ТЕХНІЧНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ У ЗАКЛАДАХ ХАРЧУВАННЯ…………...5 1.1 Характеристика і склад матеріально-технічного забезпечення закладів харчування…………………………………………………………………………5 1.2 Організація матеріально-технічного постачання підприємств ресторанного господарства ……………………………………………………..12 1.3 Організація приймання продовольчих товарів…………………………….18 РОЗДІЛ 2 ОРГАНІЗАЦІЯ МАТЕРІАЛЬНО-ТЕХНІЧНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ РЕСТОРАНУ «ПАНОРАМА КЛАБ» В ГОТЕЛІ «ДНІПРО»………………...22 2.1 Загальна характеристика готелю «Дніпро» та його закладів харчування.22 2.2 Організація господарської діяльності в готелі «Дніпро» та його структурних підрозділах………………………………………………………...25 2.3 Організація матеріально-технічного забезпечення ресторану «Панорама Клаб» ……………………………………………………………………………..26 РОЗДІЛ 3
Рейтинг:Размер документа: 9,557 Слов / 39 СтраницОтправлено: Май 30, 2018 -
Організація роботи служби прийому та обслуговування готельного господарства
Зміст Вступ 3 Розділ 1. Теоретичні аспекти організації роботи служби прийому та обслуговування готельного господарства 5 1.1. Сутність функціонування служби в процесі обслуговування споживачів 5 1.2. Вимоги до персоналу служби 9 Розділ 2. Дослідження організації служби з обслуговування в готельному комплексі великої потужності «Русь», м. Київ 22 2.1. Загальна характеристика діяльності готельного комплексу 22 2.2. Аналіз організації служби обслуговування в готельному комплексі 28 Розділ 3. Напрямки удосконалення роботи з обслуговування в готельному комплексі 33 3.1.
Рейтинг:Размер документа: 9,590 Слов / 39 СтраницОтправлено: Октябрь 21, 2018 -
Організація обслуговування VIP-споживачів готельних послуг
КИЇВСЬКИЙ УНІВЕРСИТЕТ ТУРИЗМУ, ЕКОНОМІКИ І ПРАВА Кафедра готельно-ресторанної справи КУРСОВА РОБОТА з навчальної дисципліни «Організація готельного господарства» на тему: «Організація обслуговування VIP-споживачів готельних послуг» Робота виконана за матеріалами готельного комплексу «RADISSON BLU» Студента 2 курсу ГРСз групи галузі знань 1401 «Сфера обслуговування», напряму підготовки 6.140101 «Готельно-ресторанна справа» факультету туризму, готельного та ресторанного бізнесу заочної форми навчання Петренко А.А. Керівник ___________________________ (посада, вчене звання, науковий ступінь, прізвище та ініціали) Національна шкала__________________ Кількість балів _________ Оцінка: ЕСТS_____
Рейтинг:Размер документа: 8,516 Слов / 35 СтраницОтправлено: Ноябрь 22, 2018 -
Організація екскурсійного, культурно-видовищного обслуговування туристів, їх дозвілля
ПЛАН Вступ……………………………………………………………………………….2 1. Туристична компанія та маршрут туру……………………………………3 2. Організація перевезень туристів та їх обслуговування на транспорті під час маршруту туру………………………………………………………….9 3. Прийом і обслуговування туристів в готелях……………………………12 4. Обслуговування туристів в підприємствах харчування під час туру….16 5. Організація екскурсійного, культурно-видовищного обслуговування туристів, їх дозвілля……………………………………………………….18 Висновки…………………………………………………………………………20 Список використаних джерел…………………………………………………..22 Додатки…………………………………………………………………………...23 ВСТУП Продукт, який продається туристськими фірмами, своєрідний і не схожий на продукцію більшості інших сфер пропозиції. З одного боку, здавалося б все ясно: для більшості
Рейтинг:Размер документа: 5,054 Слов / 21 СтраницОтправлено: Декабрь 2, 2018 -
Організація і планування робіт по обслуговуванню і ремонту електрообладнання цеху
ЗМІСТ Вступ 1. Структура енергетичного господарства металургійного підприємства. Структурна схема електрослужби цеху 2. Організація технічного обслуговування і ремонту електрообладнання цехів. Складання графіка ремонту основного електрообладнання 3. Розрахунок списочного штату робітників електрослужби цеху 4. Розрахунок планового фонду оплати праці електрослужби цеху на рік 5. Складання кошторису вибраного електрообладнання і розрахунок капітальних вкладень 6. Розрахунок вартості капітального ремонту основного електрообладнання цеху Висновок Література Додаток (завдання) ________________ ВСТУП Глобальна енергетична проблема – це насамперед проблема надійного забезпечення людства
Рейтинг:Размер документа: 4,718 Слов / 19 СтраницОтправлено: Май 27, 2021 -
Організація обслуговування вечірки з нагоди святкування Дня народження(18 років) з частковим обслуговуванням офіціантами на 29 осіб
Міністерство освіти і науки України ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ Кафедра готельно-ресторанного бізнесу КУРСОВОЙ ПРОЕКТ з дисципліни «Організація ресторанного господарства» на тему: «Організація обслуговування вечірки з нагоди святкування Дня народження(18 років) з частковим обслуговуванням офіціантами на 29 осіб» Студент(ка) групи ГРС-303(а) Тимошенко К.С. (номер групи, прізвище та ініціали) Керівник к.т.н., доцент Саламатіна С.Є. (науковий ступінь, вчене звання, прізвище та ініціали) Кількість балів /ECTS: ________________ Національна шкала: __________________ Члени комісії: ______________________________________ (підпис) (прізвище та ініціали) ______________________________________
Рейтинг:Размер документа: 9,716 Слов / 39 СтраницОтправлено: Ноябрь 8, 2021 -
Організація обслуговування туристів у п’ятизіркових готелях
Одеський національний економічний університет Кафедра туристичного та готельно-ресторанного бізнесу КУРСОВА РОБОТА з дисципліни «Організація готельного господарства» на тему: «Організація обслуговування туристів у п’ятизіркових готелях» Студентки 2 курсу 9 групи напряму підготовки «Готельно-ресторанна справа» Яницька Анастасія Керівник : к.е.н., доцент кафедри туристичного та готельно-ресторанного бізнесу Шикіна О.В. Одеса – 2021 рік ________________ ЗМІСТ Вступ 3 Розділ 1. Теоретичні основи організації обслуговування туристів у готелях 5 1. Історичні передумови появи готелів високої категорії 5 2. Досвід розвитку
Рейтинг:Размер документа: 12,005 Слов / 49 СтраницОтправлено: Август 22, 2022 -
Організація обслуговування гостей в закладах рекреаційного призначення за системою “all inclusive”
Організація обслуговування гостей в закладах рекреаційного призначення за системою “all inclusive” ЗМІСТ ВСТУП РОЗДІЛ 1. Теорія та практика організації обслуговування гостей в закладах рекреаційного призначення за системою “all inclusive” 1. Сутність обслуговування “all inclusive” в закладах розміщення 2. Загальна характеристика та особливості функціонування готельних підприємств рекреаційного призначення 3. Дослідження світового досвіду щодо організації і технології надання послуг за системою “all inclusive” у закладах розміщення рекреаційного призначення (Відмінності в обслуговуванні в різних країнах та готелях. Приклад
Рейтинг:Размер документа: 6,357 Слов / 26 СтраницОтправлено: Февраль 18, 2023 -
Етнічні особливості й організація обслуговування на підприємствах туристичної індустрії Північної та Східної Європи
естонія Лабораторна робота №1 Тема: «Етнічні особливості й організація обслуговування на підприємствах туристичної індустрії Північної та Східної Європи» Мета: – вивчити особливості харчування різних країн Північної та Східної Європи; – набути практичних навичок щодо роботи з галузевою інформаційною базою та статистичними даними; – вміти вирішувати різні складні завдання у виробничій та торговельній діяльності. Хід роботи Завдання 1. Дати відповіді на наступні питання: 1. Розкрити поняття «туристичний ваучер» документ, що підтверджує статус особи або групи осіб
Рейтинг:Размер документа: 1,701 Слов / 7 СтраницОтправлено: Март 24, 2023 -
Організація обслуговування банкету з частковим обслуговуванням офіціантами на честь ювілею "50 років" для 65 гостей
Міністерство освіти і науки України Одеський фаховий коледж економіки, права та готельно-ресторанного бізнесу Допущено до захисту «_____» квітня 2022 р Керівник ____________ Кожедубова Л. П. (підпис) (прізвище та ініціали) КУРСОВА РОБОТА З дисципліни «Організація обслуговування» На тему Організація обслуговування банкету з частковим обслуговуванням офіціантами на честь ювілею "50 років" для 65 гостей Захищено на оцінку «___________________» Студента Літвін К. С. «_____» квітня 2022 р. (прізвище та ініціали) Викладачі: ____________ Відділення Гот.-рест. та туристичного бізнесу ____________
Рейтинг:Размер документа: 11,514 Слов / 47 СтраницОтправлено: Июль 14, 2023 -
Організація і технологія обслуговування у тематичному ресторані «Прага»
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ СХІДНОЄВРОПЕЙСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ІМЕНІ ЛЕСІ УКРАЇНКИ Кафедра туризму та готельного господарства КУРСОВА РОБОТА ОРГАНІЗАЦІЯ І ТЕХНОЛОГІЯ ОБСЛУГОВУВАННЯ У ТЕМАТИЧНОМУ РЕСТОРАНІ “Прага” Виконав студент 35 групи географічного факультету спеціальності “Готельно-ресторанна справа” Мокійчук Дарія Володимирівна Науковий керівник кандидат педагогічних наук, доцент кафедри туризму та готельного господарства Терещук Оксана Степанівна Луцьк 2020 2 ОРГАНІЗАЦІЯ І ТЕХНОЛОГІЯ ОБСЛУГОВУВАННЯ У ТЕМАТИЧНОМУ РЕСТОРАНІ ЗМІСТ ВСТУП РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ОРГАНІЗАЦІЇ ОБСЛУГОВУВАННЯ У ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА 1.1.
Рейтинг:Размер документа: 4,833 Слов / 20 СтраницОтправлено: Июль 21, 2023 -
Організація обслуговування споживачів у кав’ярні
Титулка Організація обслуговування споживачів у кав’ярні ________________ ЗМІСТ ВСТУП 3 РОЗДІЛ 1. Теоретичні основи організації обслуговування споживачів у закладах ресторанного господарства. 5 1.1. Послуги ресторанного господарства і вимоги до них. 5 1.2. Класифікація і характеристика форм і методів обслуговування споживачів у закладах різних типів. 8 РОЗДІЛ 2. Аналіз організації обслуговування у кав’ярні 12 2.1. Характеристика закладу, режим роботи, контингент споживачів. 12 2.2. Форми і методи обслуговування, аналіз меню. 13 2.3. Оснащення столовим посудом та приборами
Рейтинг:Размер документа: 5,942 Слов / 24 СтраницОтправлено: Январь 30, 2024 -
Підготовка бару до обслуговування. Організація роботи бару
ЛАБОРАТОРНА РОБОТА №3 Підготовка бару до обслуговування. Організація роботи бару. Мета роботи: навчитися організовувати робоче місце бармена. Відпрацювати правила етикету бармена та іншого персоналу бару. Ознайомитись з обов’язками обслуговуючого персоналу бару: сомельє, бармена, офіціанта та з вимогами до їх роботи. Посуд та інвентар: келихи, стакани, чашки, чарки різних об’ємів; пляшки різних видів напоїв, піднос, ніж, дошка для нарізання цитрусових, шейкер, блендер, мадлер, стрейнер, барна ложка, мірна склянка, гейзер, ніж сомельє, штопор, серветки, ручник. Теоретичні відомості
Рейтинг:Размер документа: 2,723 Слов / 11 СтраницОтправлено: Февраль 26, 2024 -
Організація віртуальних топологій паралельних обчислень за допомогою функцій парного обміну стандарту MPI
Лабораторна робота №3 Тема: організація віртуальних топологій паралельних обчислень за допомогою функцій парного обміну стандарту MPI. Мета: * дати уявлення про паралельні MPI-програми, що налаштовуються на розмір обчислювальної системи, як на параметр; * закріпити практичне освоєння функцій парних взаємодій між гілками паралельної програми; * організувати конкретну схему передачі повідомлень; * закріпити практичне освоєння функцій парних взаємодій між гілками паралельної програми. Хід роботи: 1. Повторити основні функції колективного обміну повідомленнями стандарту MPI. 2. Пройти в дистанційній
Рейтинг:Размер документа: 1,109 Слов / 5 СтраницОтправлено: Декабрь 22, 2017 -
Фірма як економічна організація і суб’єкт ринку
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ ДЕРЖАВНИЙ ВИЩИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД «КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ імені ВАДИМА ГЕТЬМАНА» Факультет економіки та управління Кафедра стратегії підприємств КУРСОВА РОБОТА з дисципліни «Мікроекономіка» на тему «Фірма як економічна організація і суб’єкт ринку» Студентки 2 курсу, спец. 6501, групи 1 Науковий керівник: к.е.н., доц. Роботу подано на кафедру _________________ (дата) КИЇВ 2016 ЗМІСТ ВСТУП РОЗДІЛ І. Фірма - економічна організація, її структура, цілі, завдання, трансакційні витрати, цінова політика 1. . Поняття
Рейтинг:Размер документа: 6,460 Слов / 26 СтраницОтправлено: Декабрь 24, 2017 -
Організація і планування контрольно – ревізійної роботи
Тема 2.1 Організація і планування контрольно – ревізійної роботи. 1. Поняття контрольно-ревізійної роботи та її завдання. 2. Ревізія як основна форма економічного контролю. Класифікація ревізій фінансово-господарської діяльності. Самостійне опрацювання – 2 год.: 1. Класифікація ревізій фінансово-господарської діяльності залежно від організації виконання. Проблемне питання: Сформулювати необхідність та роль контрольно-ревізійної діяльності в господарському механізмі управління народним господарством. Нормативно – законодавча база. 1. Господарський Кодекс України, статті 19. 2. Положення про Державну аудиторську службу України, затверджене постановою Кабінету
Рейтинг:Размер документа: 3,934 Слов / 16 СтраницОтправлено: Январь 8, 2018 -
Організація дистанційного навчання вчителів в системі післядипломної освіти
Державний вищий навчальний заклад «Київський транспортно-економічний коледж» Національного транспортного університету Реферат Не тему: «Організація дистанційного навчання вчителів в системі післядипломної освіти» Виконала: Студентка 3 курсу Групи 3Б-1 Отарковська Наталія Перевірила Викладач: Кашина Г.С. Київ 2017 Зміст Зміст 2 Вступ 2 Дистанційне навчання у США 3 Дистанційне післядипломне навчання у Великобританії 10 Дистанційне післядипломне навчання в Швеції 14 Реалізація технологій дистанційного навчання та дистанційного обслуговування Російської федерації,Ізраїлю,Північної Кароліни. 20 Дистанційна освіта в Білорусі 22 Дистанційна освіта
Рейтинг:Размер документа: 6,099 Слов / 25 СтраницОтправлено: Январь 15, 2018 -
Організація оздоровчо-рекреаційної роботи зі студентами у країнах Азії
ЗМІСТ КУРСОВОЇ РОБОТИ Стор. ВСТУП 3 РОЗДІЛ 1. Сучасні погляди на проблему організації оздоровчо-рекреаційної роботи 5 1.1. Поняття, що характеризують здоров’я людини та сутність поняття рекреація 5 1.2. Проблеми оздоровчо-рекреаційної робота зі студентами…. 14 1.3. Основні заходи щодо оздоровчо-рекреаційної роботи зі студентами 17 Висновки до Розділу 1 24 РОЗДІЛ 2. МЕТОДИ І ОРГАНІЗАЦІЯ ДОСЛІДЖЕНЬ ОЗДОРОВЧО-РЕКРЕАЦІЙНОЇ РОБОТИ ЗІ СТУДЕНТАМИ 27 2.1. Методи досліджень оздоровчо-рекреаційної роботи 27 2.2. Організація досліджень оздоровчо-рекреаційної роботи 30 Висновки до Розділу 33
Рейтинг:Размер документа: 10,635 Слов / 43 СтраницОтправлено: Январь 15, 2018 -
Організація дозвіллєвої діяльності учнів професійно – технічних навчальних закладів
Міністеpство освіти і науки Укpаїни Миколаївський національний агpаpний унівеpситет Інженеpно – енеpгетичний факультет Мокрицька Лариса Володимирівна «Організація дозвіллєвої діяльності учнів професійно – технічних навчальних закладів» Випускна pобота на здобуття освітнього ступеня «Магістp» по спеціальності 8.01010401 Пpофесійна освіта (Технологія виpобництва і пеpеpобка пpодуктів сільського господаpства)» Науковий кеpівник: канд.пед.наук, доцент Гоpбунова К. М. м. Миколаїв 2017 pік ________________ Міністеpство освіти і науки Укpаїни Миколаївський національний агpаpний унівеpситет Інженеpно – енеpгетичний факультет Кафедpа методики професійного ЗАТВЕРДЖУЮ: навчання зав.
Рейтинг:Размер документа: 17,706 Слов / 71 СтраницОтправлено: Январь 20, 2018