Система службы приема и размещения иностранных гостей

СОДЕРЖАНИЕ

Введение……………………………………………………………………………...3

1. Теоретические аспекты обслуживания иностранных гостей………………5

1. Понятие гостиничного обслуживания…………………………………….…5
2. Роль службы приёма и размещения в технологическом цикле обслуживания………………………………………………………………………...9
3. Особенности регистрации иностранных гостей…………………………...11

1. Особенности обслуживания иностранных гостей в отеле «FOUR SEASONS HOTEL MOSCOW 5*»……………………………………………………………...15

1. Общая характеристика гостиницы………………………………………….15
2. Анализ конкурентоспособности гостиницы «Four Seasons Hotel Moscow 5*»…………………………………………………………………………………...21

2.3 Особенности обслуживания иностранных граждан в отеле «Four Seasons Hotel Moscow 5*»…………………………………………………………………...26

Заключение………………………………………………………………………….30

Список использованной литературы………………………………………………31

Введение

Гостиничный бизнес в условиях динамично меняющегося мира является крайне востребованной формой торговли и предоставления услуг.

С целью эффективного формирования деятельности гостиничных компаний в Российской Федерации необходимо наладить поступление финансовых вложений, равно как отечественных, так и иностранных, в первую очередь - формирование инфраструктуры с целью развития сети гостиниц туристского класса, усовершенствование концепции автотранспортного сервиса, (автотранспортной инфраструктуры), повысить число рекреационных территорий и курортно-санаторных баз, формирование новых увлекательных турмаршрутов, а также усовершенствование технической основы туристической деятельности.

В данной работе актуальность выбранной нами темы обусловлена острой необходимостью в разработки и принятия рациональных, а также оперативных решений, которые в свою очередь будут решать вопросы, связанные с увеличением скорости и повышением качества предоставления услуг клиентам гостиничным предприятием. Стоит отметить, что фактическое предоставление вышеуказанных услуг начинается с процесса приема и обслуживания клиентов.

Сердце отеля – организация службы приема и размещения гостей. Здесь сконцентрировано большинство особо значимых процессов, включая: обеспечение комфортных условий проживания, отдых, питание, систему развлекательных мероприятий, удовлетворение иных потребностей проживающих.

Служба приема и размещения преследуют основную цель любого гостиничного предприятия – осуществление всевозможных мероприятий, ведущих к реализации гостиничных услуг на высоком уровне и удовлетворения потребностей и интересов гостей. Тем самым непреклонно растет уровень занятости гостиничного предприятия.

Объект исследования данной работы – отель «FOUR SEASONS HOTEL MOSCOW»

Предмет исследования - служба приема и размещения в отеле «FOUR SEASONS HOTEL MOSCOW».

Целью данной работы будет полное ознакомление с особенностями размещения гостей в выбранном нами отеле. Также провести ознакомление с занимаемой отелем конкурентной позицией. Определиться с поисков специальных механизмов, способствующих повысить конкурентоспособность исследуемого отеля с учетом динамично меняющееся ситуации на рынке.

Для это должны быть выполнены следующие намеченные задачи:

1. Подробно рассмотреть организацию приема и размещения иностранный гостей;
2. Рассмотреть устройство осуществления приема и размещения отеля «FOUR SEASONS HOTEL MOSCOW»;
3. Изучить особенности размещения иностранных гостей;
4. Проанализировать конкурентоспособность выбранной нами гостиницы;
5. Изучить особенности обслуживания иностранных граждан в отеле «FOUR SEASONS HOTEL MOSCOW»;
6. Сформулировать полученные выводы.

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ ИНОСТРАННЫХ ГОСТЕЙ

1. Понятие гостиничного обслуживания

О гостеприимстве можно говорить бесконечно, однако данное понятие подразумевает удовлетворение человеческих потребностей, связанных, прежде всего с отдыхом, сном и питанием.

По мнению эксперта, в области гостиного управления С.И. Байлика: «Гостиница – это место, где люди могут получить необходимые услуги, связанные с проживанием и питанием, находясь вне собственного дома.

Предоставление данных услуг заключается в обеспечении гостей всем необходимым: специальными спальными помещениями (гостиничными номерами), помощь портье по приему отдыхающих, услуги, связанные с оформлением, уборка помещений и др.