Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Принципы взаимодействия службы приема и размещения с другими отделами гостиницы

Автор:   •  Октябрь 17, 2022  •  Курсовая работа  •  3,544 Слов (15 Страниц)  •  596 Просмотры

Страница 1 из 15

__

__

__

__

__

ПРИНЦИПЫ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ С ДРУГИМИ ОТДЕЛАМИ ГОСТИНИЦЫ

Курсовая работа

Выполнил:

Студент 2 курса

_____________________________

______ группы

Очная форма обучения

Специальность _________

Гостиничное дело

Научный руководитель:

________________________

Курсовая работа защищена

«____» __________________ 2022 г.

Оценка _______________________

Хабаровск, 2022

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

        3

ГЛАВА 1

Теоретические аспекты взаимодействия службы приема и размещения с другими отделами гостиницы.

5

1.1

Структура службы приема и размещения гостиницы и ее основные функции.

5

1.2

Особенности предоставления гостиничных услуг

10

1.3

Описание схемы взаимодействия службы приема и размещения с другими отделами гостиницы.

16

ГЛАВА 2

Анализ взаимодействия службы приема и размещения с другими отделами гостиницы на примере гостиницы «Хабаровск».

18

2.1

Общая характеристика гостиницы «Хабаровск».

18

2.2

Изучение взаимодействия службы приема и размещения с другими отделами гостиницы на примере гостиницы «Хабаровск».

19

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

21

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

22

ВВЕДЕНИЕ

Гостиница, как и любое другое структурированное предприятие, состоит из различных подразделений - служб. Первая служба, с которой встречается каждый гость, - служба приема и размещения (СПиР). В европейских гостиницах она входит во Front office- подразделение, объединяющее также консьержей, швейцаров, подносчиков багажа, телефонных операторов, менеджера по работе с гостями, часто - сотрудников служб бронирования. Работник СПиР является практически первым сотрудником гостиницы, с которым контактирует клиент. От того, какое впечатление он произведет на гостя, во многом будет зависеть оценка гостиницы в целом.

Актуальность курсовой работы на заданную тему, состоит в том, что на данный момент по всему миру строится большое количество гостиничных предприятий, где работают много служб, которые должны взаимодействовать друг с другом, чтобы достичь эффективной работы и большей прибыли для отеля. Самой контактной службой в отеле по праву можно назвать службу приёма и размещения. Для эффективности своей работы эта служба обязана контактировать с другими службами в отеле.

Целью курсовой работы можно определить изучение принципов взаимодействия службы приема и размещения с другими отделами гостиницы на базе отеля «Хабаровск».

Чтобы выполнить данную цель, я ставлю следующие задачи:

1. Познакомиться с теоретическими аспектами принципов взаимодействия службы приема и размещения с другими отделами гостиницы.

2. Проанализировать структуру службы приема и размещения с другими отделами гостиницы.

3.  Изучить взаимодействия службы приема и размещения с другими отделами гостиницы на примере гостиницы «Хабаровск».

В написании данной курсовой были использованы следующие методы исследования:

Анализ учебной литературы:

Личный опрос сотрудников службы приема и размещения в отеле «Хабаровск»

...

Скачать:   txt (52.4 Kb)   pdf (206.3 Kb)   docx (33.2 Kb)  
Продолжить читать еще 14 страниц(ы) »
Доступно только на Essays.club