Совершенствования требований предъявляемые к персоналу службы приема и размещения в гостинице АО «Гостиница Чувашия»

Введение

Глава 1 Технология  работы спортивно-оздоровительного центра в гостинице

1. Набор услуг,оказываемых отелями клиентам
2. Спортивно-оздоровительный  центр в отеле  как важное  конкурентное преимущества
3.  Требования  к спортивно-оздоровительным в центре гостиницы

Глава  2 Технологическая  документация, используемая в работе службы на примере  АО «Гостиница Чувашия».

2.1 Общая характеристика отеля АО «Гостиница Чувашия».

2.2  Требования, предъявляемые к персоналу службы приема и размещение  в отеле АО «Гостиница Чувашия».

2.3  Применение стандартов обслуживания службы  приема в отеле АО «Гостиница Чувашия».

Глава 3 Рекомендации  по совершенствованию требований предъявляемые к персоналу службы приема и размещения в гостинице АО «Гостиница Чувашия».

Заключение

Список использованной литературы

Приложение  А

Приложение  Б

Приложение  В

Досуг и оздоровительные услуги в системе гостиничной деятельности

     Досуг традиционно является одной из важнейших сфер жизнедеятельности всего человечества. Еще с самых древних времен в истории прослеживается связи развлечений и гостеприимства, но предпосылками возникновения этой услуги в её современном понимании являются негативные последствия индустриализации и урбанизации. Высокая физическая и психологическая утомляемость, монотонность труда, нехватка времени и сил на творчество и отдых, а также высокая плотность населения, жизненные нагрузки и элементарная нехватка общения явились следствием быстрого технического развития.

      Сектор развлечений, досуга и спорта играет важную роль в общей инфраструктуре индустрии гостеприимства и решает разнообразные задачи, прежде всего, воспитание, формирование оптимистического настроения, образование, отдых, развитие культуры людей. Заполняя развлечениями и спортом свой досуг, человек отдыхает и восстанавливает силы.

      Следовательно, гостиничные комплексы и гостиницы занимают центральное место по предоставлению отдыха гостям, а организация досуга является неотъемлемой частью. Досуг в гостинице призван скрасить и "обеспечить полную удовлетворенность гостя" на протяжении всего периода его пребывания[2].

      К досугу относятся такие виды занятий как чтение, просмотр телепередач, посещение кинотеатров и музеев, общение с друзьями, спорт, оздоровительные процедуры, прогулки на свежем воздухе, собирание ягод и грибов, рыбалка, охота и т.д.

      Также в гостиничной индустрии в настоящее время стало активно использоваться совершенно новое направление – «анимация», т.е. оживление отдыха и организация непосредственных впечатлений от личного участия в мероприятиях.        Анимация призвана "вдохнуть душу" в туристские программы и тем самым привлечь к ним участников[3].

      Особенно, важно отметить возможность заниматься спортом в гостинице. Эта услуга уже давно стала неотъемлемой частью гостиничного сервиса. Напряженный ритм жизни, все возрастающие психо-эмоциональные нагрузки, малоподвижный образ жизни заставляют заботиться о здоровье каждого. Проводя все больше и больше времени в командировках, наши современники нуждаются в условиях, максимально приближенных к домашним, в том числе, в отношении спортивных услуг – снять напряжение прекрасно можно и в спортивном зале.

       Правильное название оказываемых отелем спортивных услуг – физкультурно-оздоровительные, они включают в себя проведение занятий по физической культуре и спорту, организацию и проведение учебно-методического процесса, предоставление физкультурно-оздоровительных и спортивных сооружений населению, информационно-консультативные и образовательные услуги и др. Понятно, что гостиница, в силу своей специфики, предоставляет лишь часть физкультурно-оздоровительных услуг. Как правило, это физкультурно-оздоровительные и спортивные сооружения и инструктаж.

...