Совершенствования требований предъявляемые к персоналу службы приема и размещения в гостинице АО «Гостиница Чувашия»
Автор: ekaterina101 • Декабрь 23, 2018 • Курсовая работа • 3,336 Слов (14 Страниц) • 705 Просмотры
Введение
Глава 1 Технология работы спортивно-оздоровительного центра в гостинице
- Набор услуг,оказываемых отелями клиентам
- Спортивно-оздоровительный центр в отеле как важное конкурентное преимущества
- Требования к спортивно-оздоровительным в центре гостиницы
Глава 2 Технологическая документация, используемая в работе службы на примере АО «Гостиница Чувашия».
2.1 Общая характеристика отеля АО «Гостиница Чувашия».
2.2 Требования, предъявляемые к персоналу службы приема и размещение в отеле АО «Гостиница Чувашия».
2.3 Применение стандартов обслуживания службы приема в отеле АО «Гостиница Чувашия».
Глава 3 Рекомендации по совершенствованию требований предъявляемые к персоналу службы приема и размещения в гостинице АО «Гостиница Чувашия».
Заключение
Список использованной литературы
Приложение А
Приложение Б
Приложение В
Досуг и оздоровительные услуги в системе гостиничной деятельности
Досуг традиционно является одной из важнейших сфер жизнедеятельности всего человечества. Еще с самых древних времен в истории прослеживается связи развлечений и гостеприимства, но предпосылками возникновения этой услуги в её современном понимании являются негативные последствия индустриализации и урбанизации. Высокая физическая и психологическая утомляемость, монотонность труда, нехватка времени и сил на творчество и отдых, а также высокая плотность населения, жизненные нагрузки и элементарная нехватка общения явились следствием быстрого технического развития.
Сектор развлечений, досуга и спорта играет важную роль в общей инфраструктуре индустрии гостеприимства и решает разнообразные задачи, прежде всего, воспитание, формирование оптимистического настроения, образование, отдых, развитие культуры людей. Заполняя развлечениями и спортом свой досуг, человек отдыхает и восстанавливает силы.
Следовательно, гостиничные комплексы и гостиницы занимают центральное место по предоставлению отдыха гостям, а организация досуга является неотъемлемой частью. Досуг в гостинице призван скрасить и "обеспечить полную удовлетворенность гостя" на протяжении всего периода его пребывания[2].
К досугу относятся такие виды занятий как чтение, просмотр телепередач, посещение кинотеатров и музеев, общение с друзьями, спорт, оздоровительные процедуры, прогулки на свежем воздухе, собирание ягод и грибов, рыбалка, охота и т.д.
Также в гостиничной индустрии в настоящее время стало активно использоваться совершенно новое направление – «анимация», т.е. оживление отдыха и организация непосредственных впечатлений от личного участия в мероприятиях. Анимация призвана "вдохнуть душу" в туристские программы и тем самым привлечь к ним участников[3].
Особенно, важно отметить возможность заниматься спортом в гостинице. Эта услуга уже давно стала неотъемлемой частью гостиничного сервиса. Напряженный ритм жизни, все возрастающие психо-эмоциональные нагрузки, малоподвижный образ жизни заставляют заботиться о здоровье каждого. Проводя все больше и больше времени в командировках, наши современники нуждаются в условиях, максимально приближенных к домашним, в том числе, в отношении спортивных услуг – снять напряжение прекрасно можно и в спортивном зале.
Правильное название оказываемых отелем спортивных услуг – физкультурно-оздоровительные, они включают в себя проведение занятий по физической культуре и спорту, организацию и проведение учебно-методического процесса, предоставление физкультурно-оздоровительных и спортивных сооружений населению, информационно-консультативные и образовательные услуги и др. Понятно, что гостиница, в силу своей специфики, предоставляет лишь часть физкультурно-оздоровительных услуг. Как правило, это физкультурно-оздоровительные и спортивные сооружения и инструктаж.
...