Тағамдық қышқылдар рефераты и научные статьи
3,721 Тағамдық қышқылдар Бесплатные рефераты: 1 - 25 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Тағамдық қышқылдардың тағам сапасына әсері
Жоспар: I. Кіріспе II.Негізгі бөлім 2.1 Қышқылдардың тағам сапасына әсері 2.2 Тағамдық жүйенің қышқылдығын реттеу 2.3 Тамақтанудағы тағамдық қышқылдар III.Қорытынды IV.Пайдаланылған әдебиеттер Кіріспе Ақуыздардан, майлардан және көмірсулардан басқа тамақ өнімдерінің құрамына өте аз мөлшерде болатын кейбір органикалық заттар кіруі мүмкін, олардың энергетикалық құндылығына әсер етпейді, бірақ тағамдық өнімдердің дәміне, түсіне және хош иісіне және ағзадағы зат алмасуына қандай да бір дәрежеде елеулі әсер етеді. Олардың ішінде назар аударарлығы - қышқылдар. Органикалық қышқылдар барлық азық-түлік өнімдерінде
Рейтинг:Размер документа: 2,706 Слов / 11 СтраницОтправлено: Октябрь 21, 2019 -
Майдаланған тағамдық ортаны сорттау және байыту жабдықтары
Қазақстан Республикасының білім және ғылым министрлігі Ш. Уәлиханов атындағы Көкшетау мемлекеттік университеті «Техника және технологиялар» факультеті «Инженерлік технологиялар және көлік» кафедрасы «Өңдеу өндірістерінің процесстері мен аппараттары» пәні бойынша КУРСТЫҚ ЖҰМЫС Тақырыбы: «.....» Тобы: ТППк-61 Орындаған: Саттаров .... Тексерген: Омаров Марат Сейтахметович Көкшетау, 2017 Ш. Уәлиханов атындағы Көкшетау мемлекеттік университеті «Инженерлік технологиялар және көлік» кафедрасы Бекітемін Кафедра меңгерушісі ____________Е.К. Акинов «___» __________2017 ж. Курстық жұмысқа №... Тапсырма Пәні: «Өңдеу өндірістерінің процестері мен аппараттары» Студент – Саттаров
Рейтинг:Размер документа: 5,322 Слов / 22 СтраницОтправлено: Март 24, 2018 -
Джемнің химиялық құрамы, тағамдық құндылығы
Реферат Кіріспе Әдебиеттерге шолу 1 Джемнің химиялық құрамы, тағамдық құндылығы 2 Джем өндірісіне арналған шикізаттар 2.1 Негізгі шикізат 2.2 Қосымша шикізат 1.3 Пектин функционалдық тағамдық ингредиент ретінде 1.3.1 Пектиннің физико-химиялық қасиеттері 1.3.2 Пектиннің физиологиялық қасиеттері 1.4 Джем өндірісінің технологиялық схемасы 1.5 Джем деффектісі 1.6 Джем сапасын сақтайтын факторлар 1.6.1 Джем өнімін тұтынушылық және транспорттық буып-түю 1.6.2 Джем өнімдерінің сақтау мерзімі мен талаптары 1.7 Джем өнімінің сапасын регламенттеуші нормативті құжаттар және оның бағалану сатысы 2 Эксперименттік
Рейтинг:Размер документа: 4,646 Слов / 19 СтраницОтправлено: Апрель 1, 2018 -
Сүттің сапасына, тағамдық құндылығына және технологиялық қасиетіне, ондағы антиобиотиктердің, ингибиторлардың, пестициттердің әсері
Қазақстан республикасының білім және ғылым министрлігі Семей қаласының Шәкәрім атындағы Мемлекеттік Университеті Аграрлық факультеті Ветеринарялық санитария кафедрасы КУРСТЫҚ ЖҰМЫС Пәні: «Мал шаруашылық өнімдерін ветеринариялық–санитариялық сараптау» Тақырыбы: Сүттің сапасына, тағамдық құндылығына және технологиялық қасиетіне, ондағы антиобиотиктердің, ингибиторлардың, пестициттердің әсері Орындаған: Қоқанбай М. Тексерген:Серикова А.Т Топ студенті:BC - 505 Қолы: ___________ Қолы: ___________ Тапсырған күні: «____»___2018 Күні: «____»___2018 Бағасы: _______ Семей қаласы 2018 жыл ________________ Жоспар: 1. Кіріспе..................................................................................................... 2 2. Сүт сапасының артуының, еркшелігінің тағамдық құндылықтарының артуының
Рейтинг:Размер документа: 9,646 Слов / 39 СтраницОтправлено: Апрель 27, 2018 -
Ферменттер және аминқышқылдар
Ферменттер – жасушаларды синтезделіп,биохимиялық реакцияларға қатысатын ақуыздық табиғаттағы биокатализатор. Ферменттерді және олар катализдейтін реакцияларды зерттейтін биохимия бөлімі энзимология деп аталады. ХІХ ғасырдың ортасында кейбір фермент препараттары (уыттан - амилаза, қарын сөлінен пепсин, т.б.) бөлініп алынды. Ең алғаш таза ферментті 1926 ж. жас биохимик Дж.Самнер кристалл түрінде алды. Зерттеліп табылған ферменттердің саны 6000-ға жуық. Олардың бәрі де белокты заттар. Ферменттердің бәрі де үлкен молекулалы қосылыстар, олардың молекулалық массасы 10мыңнан 1млн-ға жетеді. Ферменттің құрылысы Ферменттер екі бөліктен
Рейтинг:Размер документа: 10,327 Слов / 42 СтраницОтправлено: Сентябрь 29, 2018 -
Тағамдық аурулар (токсикоинфекция)
Дәріс 6 Тақырыбы: Тағамдық аурулар (токсикоинфекция) Сұрақтар: 1 Токсикоинфекцияның анықтамасы 2 Аурулардың анықтамасы 1 Токсикоинфекцияның анықтамасы Тағамдық токсикоинфекция деп, патогендіқ және токсигендік микроорганизмдермен залалданған ет және ет өнімдерің (көпшілік жағдайда) жегеннен адамдардың ауруға шалдығуын айтады. Токсикоинфекция сальмонеллалар және анаэробтардан жиі болады. Ішінде сальмонелла немесе анаэроб микрофлоралары бар ет және ет өнімдерің сырттай қарағанда ешқандай өзгерістер байқалмайды, бірақта зардапты микрофлоралардың және уыттарының адам денсаулығына зиян. Сальмонеллез токсикоинфекцияларының негізгі көзі сойыс малдары және құстар, сальмонеллезбен ауыратындары немесе
Рейтинг:Размер документа: 897 Слов / 4 СтраницОтправлено: Ноябрь 26, 2018 -
КБ және МБ анықтау үшін тағамдық өнімдерден және малшаруашылығы өнімдерінен сынама алу әдістері
К1-бар КБ және МБ анықтау үшін тағамдық өнімдерден және малшаруашылығы өнімдерінен сынама алу әдістері 1. Жалпы мағлұматтар 1. Тағамдық өнімдерден және мал шаруашылығы өнімдерінен сынама алу олардағы радиоактивті заттардың бар екендігін анықтау мақсатында жүргізіледі. 2. Тағамдық өнімдерден сынама өнімнің біртекті партиясынан алынады. Өнім үлгісін алумен қатар өнімсіз бос ыдысты өлшеу жүргізу қажет. Қораптың жоғарғы қабаттарынан ғана үлгі алуға болмайды. 3. Зертханалық зерттеу жүргізу үшін біріккен сынамадан қажетті мөлшерде оның бір бқлігін - орташа сынама алады,
Рейтинг:Размер документа: 6,863 Слов / 28 СтраницОтправлено: Ноябрь 26, 2018 -
Амин қышқылдар, пептидтер және нәруыздар
12-Тақырып. a-Амин қышқылдар, пептидтер және нәруыздар Студент орындай алуы тиіс: 1)Бейтарап, қышқылдық және негіздік қасиет көрсететін амин қышқылдарының амфотерлік қасиетінің себептерін түсіндіру және катиондық, аниондық жіне диполярлы түрлерінің тепе-теңдік сызбанұсқасын жазу 2)Организде жүретін реакциялардың (трансаминдену, тотықсызданып аминдену, дикарбоксилендену) моделін және дисульфидтік байланыстардың (глутатионды мысалға ала отырып) түзіліуін жазу 3)Пептидтік топтардың электрондық құрылысын бейнелеп, жазықтықтық орналасуын негіздеу 4)Полипептидтердің біріншілік құрылымын бір-бірімен тізбекті байланысқан үш-төрт амин қышқылы қалдықтары түрінде, пептидтік топтарды, бүйірлік радикалдарды, N және C соңындағы
Рейтинг:Размер документа: 844 Слов / 4 СтраницОтправлено: Март 11, 2019 -
Тағамдық ортаны диффузиялау және экстракциялау процестеріне арналған жабдықтар
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ АУЫЛ ШАРУАШЫЛЫҒЫ МИНИСТРЛІГІ Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақстан аграрлық-техникалық университеті «Агрономия» факультеті «Тағам және қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» кафедрасы «Азық-түлік өнімдерін өндіру жабдықтары» пәні бойынша Реферат Тақырыбы: «Тағамдық ортаны диффузиялау және экстракциялау процестеріне арналған жабдықтар» Орал – 2019 Жоспар: КІРІСПЕ....................................................................................................................3 I. НЕГІЗГІ БӨЛІМ...................................................................................................4 1.1. НД-1250 көлденең шнек сығындысы.............................................................4 1.2. Ленталы экстарктор МЭЗ-350.........................................................................6 1.3. Көлбеу диффузиялық аппараттар...................................................................9 ҚОРЫТЫНДЫ.......................................................................................................11 ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР..................................................................12 Кіріспе Тағам өндірістерінің процестері мен аппараттары – тамақтану өнімдерін өндірудің технологиялық процестерін есептеу және
Рейтинг:Размер документа: 2,232 Слов / 9 СтраницОтправлено: Август 13, 2019 -
Тағамдық өнімдерді аспаздық өңдеудің әдістері
Жоспар 1. Тағамдық өнімдерді аспаздық өңдеудің әдістерін атаңыз 2. Механикалық өңдеу әдістерін атаңыз 3. Термиялық өңдеу әдістрерін атаңыз 1. Тағамдық өнімдерді аспаздық өңдеудің әдістерін атаңыз Аспаздық өнімді дайындаудың бастапқы сатысы, әдетте, механикалық өңдеу болып табылады, нәтижесінде шикізаттың әр түрлі түрлері жартылай фабрикаттарға айналады. Бұл өңдеу тәсілдері өнімдерде өте терең химиялық өзгерістер тудыруы мүмкін. Өңдеудің механикалық тәсілдеріне мыналар жатады: деструкция (ұсақтау), сұрыптау, Материалдарды қысыммен өңдеу, араластыру, қалыптау, мөлшерлеу, үрлеу, шпигілеу, фарширлеу, қопсыту. Көпшілік тағамдарды дайындау (әзірлеу)
Рейтинг:Размер документа: 1,286 Слов / 6 СтраницОтправлено: Март 17, 2020 -
Органикалық қышқылдар алу
МАЗМҰНЫ КІРІСПЕ 1 БИОТЕХНОЛОГИЯ ҒЫЛЫМЫНЫҢ ДАМУ ПРЕСПЕКТИВАЛАРЫ ЖӘНЕ ҚАЗІРГІ ЖАҒДАЙЫ 5 1.1 Биотехнология ғылымының даму кезеңдері 5 1.2 Қазақстанда биотехнологияның даму жағдайы 5 2 АЗЫҚ-ТҮЛІК ӨНІМДЕРІНДЕ БИОТЕХНОЛОГИЯ ҒЫЛЫМЫНЫҢ ҚОЛДАНЫЛУЫ 8 2.1 Тағам өндірісіндегі органикалық қышқылдар 8 3 БИОТЕХНОЛОГИЯНЫҢ ҮРДІСТЕРІНІҢ НЕГІЗІ 10 3.1 Мал азығын дайындауда биотехнология жетістіктерінің пайдаланылуы 10 3.2 Мал шаруашылығы қалдықтарынан биотехнология әдісімен биогаз өндіру 11 4 ТАМАҚ ТЕХНОЛОГИЯСЫНДАҒЫ ФЕРМЕНТТІК ПРЕПАРАТТАР. ФЕРМЕНТТІК ПРЕПАРАТТАР ТУРАЛЫ 13 4.1 Ферменттерді биотехнологияда қолдану 13 4.2 Тамақ өнеркәсібінде
Рейтинг:Размер документа: 9,195 Слов / 37 СтраницОтправлено: Апрель 29, 2020 -
Аминқышқылдар
1. 2. 3. 4. 5. 3.1. Аминқышқылдар 1. Аминоқышқылдар (АМҚ) - радикалындағы бір немесе бірнеше сутегі атомдарын аминотоптар (-NH2) орынбасқан, карбон қышқылдарының туындылары. 2. АМҚ жалпы формуласы: 3. немесе α-АМҚ Сурет 3.1. α-Амин қышқылдарының молекулалық формуласы АМҚ молекуласында бірнеше амин -NH2 (негіздік қасиет) және карбоксил –COOH (қышқылдық қасиет) топтары бола алады. АМҚ - амин топтарының орнын әріппен белгілеп карбон қышқылдарына байланысты атайды, ИЮПАК бойынша атауында амин топтарының орнын санмен белгілеп атайды және шығу тарихы бойынша
Рейтинг:Размер документа: 2,968 Слов / 12 СтраницОтправлено: Сентябрь 20, 2020 -
Дәмге әсер ететің тағамдық қоспалар
Дәріс 5 Тақырыбы: Дәмге әсер ететің тағамдық қоспалар Дәріс жоспары: 1. Тәттілендіргіштердің сипаттамасы 2. Қышқылдандырғыштардың сипаттамасы 1. Тәттілендіргіштерді сусындарға тәтті дәм беру үшін қосылатың тағамдық қоспа. Олардың көмегімен төмен калориялы диеталық сусындарды өндіруге болады, себебі толық немесе ішінара жеңіл сіңірілетін көмірсулар бар. Жиі мұндай сусындарда өз атауында "лайт" (light) немесе диет (diet) сөзі бар. Глюкозалы фрагментті бөлудің арқасында тәттілендіргіштер инсулинді меңгеруді талап етпейді және қант диабетімен ауыратын науқастарға арналған сусындар өндірісінде қолданылуы мүмкін. Тәттілендіргіштер қарқынды
Рейтинг:Размер документа: 1,321 Слов / 6 СтраницОтправлено: Сентябрь 21, 2020 -
Техногенді ластағыштармен ластанған тағамдық өнімдерді венсансараптау
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ АУЫЛ ШАРУАШЫЛЫҒЫ МИНИСТІРЛГІ ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ АГРАРЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ Ветеринария факультеті Ветеринариялық санитариялық сараптау және гигиена кафедрасы РЕ ФЕРАТ Техногенді ластағыштармен ластанған тағамдық өнімдерді венсансараптау Орындаған :5В120200-Ветинариялық санитария мамандығының 3 курс ВС-316 топ студенті Кенжебеков Д.Д Тексерген:Толымбекова А.Б АЛМАТЫ 2020 ж І.Кіріспе ІІ.Негізгі бөлім 2.1.Тағам өнімдерінің ластану көздері. 2.2. Техногенді ластанған жерлерде өсірілген жылқылардың сойылған өнімдерін ветеринариялық-санитариялық бағалау ІІІ.Қорытынды ІV.Қолданылған әдебиеттер тізімі I.Кіріспе Жануарлардың жұқпалы емес ауруларының ішінде улану маңызды орын алады. Өткен ғасырда бұл
Рейтинг:Размер документа: 3,210 Слов / 13 СтраницОтправлено: Октябрь 15, 2020 -
Бейорганикалық қосылыстардың негізгі кластары: оксидтер, қышқылдар, негіздер, тұздар
№ 2 дәріске СОӨЖ Бейорганикалық қосылыстардың негізгі кластары: оксидтер, қышқылдар, негіздер, тұздар. Химия- заттарды және олардың бір-біріне айналу заңдылықтарын знрттейтін жаратылыстану ғылымы. Зерттелетін нысаныга қарай химия екі топқа бөлінеді: органикалық химия; бейорганикалық химия. Табиғатта кездесетін бейорганикалық заттар алуан түрлі. Бейорганикалық химия барлық қалған химиялық элементт Оксидтер; Қышқылдар; Негіздер; Тұздар. Оксидтер. Оксидтер дегеніміз-екі элементтен құралып, бірі оттек болып келетін күрделі заттар. Оксидтер үшке бөлінеді: негіздік оксидтер; қышқылдық оксидтер; екідайлы ( амфотерлі) оксидтер. Оксидтер тұз түзетін және
Рейтинг:Размер документа: 505 Слов / 3 СтраницОтправлено: Ноябрь 6, 2020 -
Іш сүзегі. А және В паратифтері. Шигеллез. Сальмонеллез. Тырысқақ. Амебиаз. Иерсиниоз. Тағамдық уытты инфекция. Ботулизм
Тақырыбы: Іш сүзегі. А және В паратифтері. Шигеллез. Сальмонеллез. Тырысқақ. Амебиаз. Иерсиниоз. Тағамдық уытты инфекция. Ботулизм. Тапсырма №1 Сырқатнама толтыру. (бір тақырыпқа) Аты-жөні:Жардемгалиева Света Эпедимиялық Жасы:20 Жынысы:Әйел Ұлты :Қазақ Мамандығы:Мұғалім Атқаратын қызметі:Оқушыларға білім беру Тұрақты мекен -жайы: БҚО Орал қаласы Жангир хан 45 Ауруханаға түскен күні:19.11.20 Ауруханалар шыққан күні:27.11.20 Болама құжаттары диагноз:Несеп ауру Клиникалық ауруы:Ішек амебиаз Науқастардың шағымы; температура; - ұйқышылдық, әлсіздік; - ішекте ауыруы; - қызба; - сұйық орындық. Аурудың даму тарихы анамнез Жардемгалиева
Рейтинг:Размер документа: 277 Слов / 2 СтраницОтправлено: Ноябрь 20, 2020 -
Көкөніс өнімдерінің қоспа ретіндегі тағамдық және биологиялық қасиеттері
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ АУЫЛ ШАРУАШЫЛЫҚ МИНИСТРЛІГІ Жәңгір хан атындағы аграрлық-техникалық университеті «Агротехнология» институты «Тағам және қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» жоғары мектебі Тақырыбы: Көкөніс өнімдерінің қоспа ретіндегі тағамдық және биологиялық қасиеттері. Орындаған: ТПП-45 Өндірба й А.Ш Тексерген: а.о. Дулатбай Е.А 2020-2021 оқу жылы Көкөніс өнімдерінің қоспа ретіндегі тағамдық және биологиялық қасиеттері Көкөніс қоспаларының сынақ компоненттеріне әсер ету тиімділігі көкөністердің химиялық құрамымен де, ұнтақтау дәрежесімен де анықталады. Пісірілген картоп пюресі түрінде көкөністерді қолдану қоспа бөлшектерінің қамыр компоненттерімен жанасу
Рейтинг:Размер документа: 1,311 Слов / 6 СтраницОтправлено: Декабрь 9, 2020 -
Фенолдар. Ароматты қышқылдар және олардың туындылары
«АВИМЕД» КӨПСАЛАЛЫ КОЛЛЕДЖІ САБАҚТЫҢ ЖОСПАРЫ № 1 Өткізілу мерзімі Тобы ФАРМ-28 Пән: Фармацевтикалық химия Сабақ тақырыбы: Фенолдар. Ароматты қышқылдар және олардың туындылары. Сабақтың түрі: Жаңа сабақты меңгеру. Сабақтың мақсаты: Студенттерге фенолдар мен аромат қышқылдарының алынуын, физико-химиялық қасиеттерін, сақталуын және бензой қышқылын ароматты қышқылдардың негізгі өкілі ретінде ароматты сақинаны реакцияға қабілетті орталықтарын туралы жалпы білім беру. Білімділік: Тақырып бойынша білімдерін бекіту, тереңдету, кеңейту, бір жүйеге келтіру. Тәрбиелік: Адамгершілікке, шыншылдыққа, тапсырылған іске жауапты түрде қарауға тәрбиелеу. Дамытушылық:
Рейтинг:Размер документа: 1,050 Слов / 5 СтраницОтправлено: Февраль 8, 2021 -
Амин қышқылдары, белоктардың гидролизаттары, препараттар, әсер ету механизмі, қолдануға болатындығы және болмайтындығы
СРО Тақырыбы: Амин қышқылдары, белоктардың гидролизаттары, препараттар, әсер ету механизмі, қолдануға болатындығы және болмайтындығы. Семей 2020 жыл Жоспар: 1. Кіріспе 2. Негізгі бөлім 3. Қорытынды IV.Пайдаланылған әдебиетттер Амин қышқылдары (аминокарбон қышқылдарының синонимі) - құрамында бір немесе бірнеше амин топтары бар органикалық (карбондық) қышқылдар; ақуыз молекуласының негізгі құрылымдық бөлігі. Көміртегі тізбегіндегі амин тобының карбоксил тобына қатысты жағдайына байланысты (яғни екінші, үшінші және тағы басқа көміртек атомдарында), α-, β-, γ-аминқышқылдары және т.б. Көптеген аминқышқылдары тірі организмдерде бос
Рейтинг:Размер документа: 836 Слов / 4 СтраницОтправлено: Февраль 13, 2021 -
Салицил, п-аминобензой қышқылдары туындыларының медицинада қолданылуы
РЕФЕРАТ Тақырыбы: Салицил, п-аминобензой қышқылдары туындыларының медицинада қолданылуы Дайындаған: Турагалиев Х.А Курс: 1 курс Мамандығы: Қоғамдық денсаулық сақтау Тобы: 101 А Тексерген: Тулегенова Г.У Алматы 2021 ЖОСПАР І.Кіріспе ІІ.Негізгі бөлім 1. Салицил қышқылы А) Физикалық қасиеттері Ә) Салицилаттардың физиологиялық рөлі және әсері. Б) Медицинада қолданылуы В) Қолданудың басқа салалары Г) Салицил қышқылы, оның қышқылдық қасиеттері. 2. П-аминобензой қышқылы және медицинада қолданылуы А) П-аминобензой қышқылының функциялары. Қорытынды Пайдаланылған әдебиеттер. Кіріспе Салицил қышқылы тобының препараттары классикалық ревматизмге
Рейтинг:Размер документа: 1,302 Слов / 6 СтраницОтправлено: Апрель 13, 2021 -
Лабораторияда қышқылдар мен сілтілермен жұмыс жасаудың қауіпіздік ережелері
Қазақстан Республикасы Білім және Ғылым Министрлігі Алматы Технологиялық Университеті СӨЖ Тақырыбы: Лабораторияда қышқылдар мен сілтілермен жұмыс жасаудың қауіпіздік ережелері Пәні: “Нан,макарон және кондитер өнімдерінің құрамы мен құрылысы” Тобы: ТХ 19-14 Орындаған: Султанкул Мағжан Алматы , 2021 жыл Жоспар: І.Кіріспе ІІ .Негізгі бөлім 2.1.Қышқылдар мен сілтілермен тартпа шкаф астында жұмыс істеу ережелері 2.2. Еңбекті қорғау бойынша қышқылдармен, сілтілермен және басқа да күйдіргіш заттармен жұмыс істеу ережелері 2.3. Химиялық күйіктердің белгілері мен алғашқы медициналық көмек көрсету ІІІ
Рейтинг:Размер документа: 1,835 Слов / 8 СтраницОтправлено: Сентябрь 17, 2021 -
Тұздар, қышқылдар, негіздер және оксидтердің алынуы мен қасиеттері. Табиғи сулардағы тотығу-тотықсыздану реакциялары
Қазақстан Республикасының білім және ғылым министрлігі әл-Фараби атындағы Қазақ ұлттық университеті Факультеті: «География және табиғатты пайдалану » Кафедрасы: «Метеорология және гидрология» Мамандығы: 6В05203 Гидрология 3-топ СӨЖ №1 Тақырыбы: Тұздар, қышқылдар, негіздер және оксидтердің алынуы мен қасиеттері. Табиғи сулардағы тотығу-тотықсыздану реакциялары Орындаған: Серікбай Ж.А. Тексерген: Тугелбаева Л. М. Алматы 2021 Мақсаты: Қышқылдар, сілтілер, тұздар мен оксидтердің химиялық қасиеттері, алынуы туралы білімін жетілдіру. Олардың арасындағы генетикалық байланысты көрсету. Стехиометриялық заңдарды тұжырымдау. 1. Қандай элементтер негiздiк оксид түзедi?
Рейтинг:Размер документа: 1,485 Слов / 6 СтраницОтправлено: Сентябрь 29, 2021 -
Альфа аминқышқылдары. Аминқышқылдарының биологиялық маңызды реакциялары
МЕББМ «Қазақстан-Ресей медициналық университеті» РЕФЕРАТ Тақырыбы: «Альфа аминқышқылдары. Аминқышқылдарының биологиялық маңызды реакциялары» Орындаған: Қойшыбай Қуаныш Тексерген: Тулегенова Гульмира Алматы қаласы 2020 жыл Жоспары * Кіріспе........................................................................................................... * Аминқышқылдар............................................................................................ * Атаулары мен изомерлері............................................................................ * Жіктелуі.......................................................................................................... * Химиялық қасиеттері.................................................................................. * Алу жолдары................................................................................................... * Аминқышқылдары және олардың организмдегі атқаратын ролі туралы..................................................................................................... * Қорытынды..................................................................................................... * Пайдаланылған әдебиеттер........................................................................ Кіріспе Амин қышқылдары белоктардың құрылыстық блоктарына жатады. Протеиндер , өз кезегінде, біздің денелеріміздегі көптеген құрылымдар мен функциялар үшін қажет. Біздің органдарымыз 20 түрлі
Рейтинг:Размер документа: 2,601 Слов / 11 СтраницОтправлено: Ноябрь 9, 2021 -
Амин қышқылдары алмасуының арнайы жолдары. Нуклеотидтердің алмасуы
Шахман Динара Пернеханқызы 2007тфп Амин қышқылдары алмасуының арнайы жолдары. Нуклеотидтердің алмасуы. 1-Тапсырма Біркөміртекті радикалдардың алғызаты болып табылатын амин қышқылдарын жазыңыздар. Біркөміртекті топтар қандай процестерге қатысады? Бұл метаболиттік жолдардағы патологиялар. Бір көміртекті метилен фрагментін (-СН2-) түзуші серин мен глициннің катаболизм реакцияларының негізгі маңыздылығы.Серин мен глицин алмасуы.Серин – маңызды емес амин қышқылы, гликолиздің аралық өнімі – 3-фосфоглицераттан синтезделеді, ал амин тобы глутамин қышқылынан алынады.Глицин де маңызды емес амин қышқылы болып табылады, оның негізгі көзі серия болып табылады.
Рейтинг:Размер документа: 1,322 Слов / 6 СтраницОтправлено: Февраль 21, 2022 -
Нуклеин қышқылдары биохимиясы
№7 Дәріс Тақырыбы: Нуклеин қышқылдары биохимиясы Қаралатын сұрақтар: 1. Нуклеин қышқылдарының түрлері 2. Нуклеин қышқылдарының құрылысы 3. Нуклеин қышқылдарының қызметі 4. Репликация, транскрипция, трансляция Нуклеин қышқылдарын зерттеудегі ғылыми деректер. Нуклеин қышқылдары — тірі ағзадағы тұқым қуалайтын ақпараттарды сақтай отырып, оны келесі ұрпақтарға жеткізетін күрделі құрылысты молекула. ХХ ғасырдың 30—40-жылдары организм өсіп-өнгенде өзінде бар қасиеттерін келесі ұрпақтарға жеткізудегі нуклеин қышқылдарының рөлі ғылыми тұрғыдан толықтай дәлелденді.1868 жылы швед биохимигі Ф.Мишер жасуша ядросының құрамынан қышқылдық қасиеті бар затты
Рейтинг:Размер документа: 1,383 Слов / 6 СтраницОтправлено: Февраль 26, 2022