Совершенствование технологии рефераты и научные статьи
4,068 Совершенствование технологии Бесплатные рефераты: 226 - 250 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Реализация технологий социально-культурной деятельности с детьми и подростками в КДУ в условиях сельского социума
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………………. 3 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КУЛЬТУРНО-ДОСУГОВЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ С ДЕТЬМИ И ПОДРОСТКАМИ В УСЛОВИЯХ СЕЛЬСКОГО СОЦИУМА 1.1. Особенности социально-культурной деятельности с детьми и подростками в современных социально-экономических условиях ….6 1.2. Культурная среда современного села ………………………………...13 1.3. Особенности реализации технологий работы с детьми и подростками в условиях сельского культурно-досугового учреждения …………….19 ВЫВОДЫ ПО 1 ГЛАВЕ ……………………………………………………… 26 ГЛАВА2. ОРГАНИЗАЦИЯ СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ С ДЕТЬМИ И ПОДРОСТКАМИ НА ПРИМЕРЕ МБУК «КОВАЛЕВСКИЙ СЕЛЬСКИЙ КЛУБ» 2.1.
Рейтинг:Размер документа: 18,865 Слов / 76 СтраницОтправлено: Март 31, 2018 -
Взаимодействие искусства и техники. Влияние новых технологий на развитие искусства
Федеральное агентство железнодорожного транспорта Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный университет путей сообщения» (ФГБОУ ВО УрГУПС) Факультет экономики и управления Кафедра « Философии и истории» Эссе По учебной дисциплине «Культурология» Тема: « Взаимодействие искусства и техники. Влияние новых технологий на развитие искусства» Выполнила студентка группы МТ-116 Коробицына Д.Э Проверила Сахновская Е.Г Екатеринбург 2017 Содержание Введение……………………………………………………………………………………..3 1.Взаимодействия искусства и техники…………………………………………………....4 2. Особенности влияния новых технологий на искусство………………………………...5 3.Новшества в искусстве…………………………………………………………………….6 4. Факторы, препятствующие
Рейтинг:Размер документа: 1,417 Слов / 6 СтраницОтправлено: Март 31, 2018 -
Использование микроорганизмов в медицине, сельском хозяйстве, промышленных технологиях
Реферат на тему: Использование микроорганизмов в медицине, сельском хозяйстве, промышленных технологиях. На сегодняшний день, наверное, трудно найти человека, который не согласился бы с тем, что на современном этапе развития цивилизации все мы вынуждены жить в условиях глобального экологического кризиса. Благодаря радиационной, химической и биологической войнам, которые человечество ведёт против биосферы, созданы все предпосылки для появления новых массовых болезней, причём, и среди людей, и среди животных, и в растительном мире. В XX веке в биосфере запущен
Рейтинг:Размер документа: 1,213 Слов / 5 СтраницОтправлено: Март 31, 2018 -
Железнодорожная связь: от телеграфа до спутниковых технологий
МИНИСТЕРСТВО ТРАНСПОРТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ТРАНСПОРТА (МИИТ) Кафедра «Финансы и кредит» Р Е Ф Е Р А Т по дисциплине: «Общий технико-экономический курс железных дорог» Тема «Железнодорожная связь: от телеграфа до спутниковых технологий» Выполнил: студент группы ЭСБ-112 Глебова П.Д. Проверил: асс. Елизарьева А.А. Москва 2017 Оглавление: Введение ……………………………………………………....3 Глава I. Телеграф 1. Первые телеграфные аппараты и станции на железнодорожном транспорте. Б.С.Якоби………………………………………………..4 2. Пишущий аппарат С.Ф.Морзе………………………....4 3. Буквопечатающий
Рейтинг:Размер документа: 3,271 Слов / 14 СтраницОтправлено: Март 31, 2018 -
Государственная политика в информационной сфере. Информационные технологии: технические и программные средства
ема 1: Государственная политика в информационной сфере. Информационные технологии: технические и программные средства Вопрос 1 (Номер в файле 8): Какой принцип лежит в основе архитектуры современных персональных компьютеров? Ответ 1 - открытой архитектуры Ответ верный (1 балл.) ________________ Вопрос 2 (Номер в файле 5): Характерными чертами информационного общества являются Ответ 2 - приоритет информации по сравнению с другими ресурсами Ответ верный (1 балл.) ________________ Вопрос 3 (Номер в файле 18): Самым низким уровнем программного обеспечения
Рейтинг:Размер документа: 3,636 Слов / 15 СтраницОтправлено: Март 31, 2018 -
Совершенствование деятельности интернет-магазина спортивных товаров (на примере "СамараВело")
Введение Ключевой особенностью современной тенденции к занятию спортом относится большая ориентированность системы оздоровления на западные и европейские технологии [7]. Поэтому рынок спортивных товаров стремительно растет, появляются новые игроки, успешно реализующие свою деятельность, которые вытесняют старых игроков или создают в отрасли жесткую конкуренцию. Сегодня вместе с этим развивается и рынок электронных продаж, создаются интернет-магазины, которые упрощают жизнь как потребителям в совершении покупок, так и продавцам в ведении собственного бизнеса. На фоне популярности ведения здорового образа жизни
Рейтинг:Размер документа: 1,978 Слов / 8 СтраницОтправлено: Апрель 1, 2018 -
Технология и особенности работы с иностранными гостями в различных средствах размещения города Красноярска
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ Черно белый лого краевое государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «Красноярский колледж сферы услуг и предпринимательства» Группа II-2 Работа защищена с оценкой Специальность 43.02.11 _______________________ Дисциплина: МДК. 02.01 «____»_____________2018 г. ТЕХНОЛОГИЯ И ОСОБЕННОСТИ РАБОТЫ С ИНОСТРАННЫМИ ГОСТЯМИ В РАЗЛИЧНЫХ СРЕДСТВАХ РАЗМЕЩЕНИЯ ГОРОДА Г. КРАСНОЯРСКА КУРСОВАЯ РАБОТА РК 18 43.02.11 204/1 Разработчик В.О. Николаева Руководитель работы Т.Г. Серболина КРАСНОЯРСК 2018 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАБОТЫ С ИНОСТРАННЫМИ ГОСТЯМИ В РАЗЛИЧНЫХ СРЕДСТВАХ
Рейтинг:Размер документа: 5,397 Слов / 22 СтраницОтправлено: Апрель 1, 2018 -
Технология хранения и переработки сахарной свёклы
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева» Кафедра технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Технология хранения и переработки продукции растениеводства» на тему: «Технология хранения и переработки сахарной свёклы» Выполнила: студентка 3 курса технологического факультета заочной формы обучения направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки с/х продукции» Логинова Оксана Александровна Шифр: 15351 Проверила: д.с/х.н. Морозова Нина Ивановна Рязань , 2018г.
Рейтинг:Размер документа: 15,464 Слов / 62 СтраницОтправлено: Апрель 1, 2018 -
Отработка технологии синтеза бромпроизводных циклогексана
Министерство образования и науки Республики Казахстан Казахский национальный университет им. аль-Фараби «Допущен к защите» Заведующим кафедрой химии и технологии органических веществ, природных соединений и полимеров, д.х.н., профессор «____» _______ 2017 г. Мун Г.А. ДИПЛОМНАЯ РАБОТА на тему: «Отработка технологии синтеза бромпроизводных циклогексана» по специальности 5В072100 – «Химическая технология органических веществ» Выполнил Шпилёв А.Н. Научный руководитель д.х.н., профессор Корулькин Д.Ю. Нормоконтролер к.х.н., ст.преподаватель Иминова Р.С. Алматы, 2017 ________________ РЕФЕРАТ Структура и объем дипломной работы. Работа изложена
Рейтинг:Размер документа: 11,531 Слов / 47 СтраницОтправлено: Апрель 1, 2018 -
Совершенствование социально-психологического климата на предприятии мелкооптовой торговли на примере ООО "Регион Трейд"
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Тверской государственный технический университет» (ТвГТУ) Кафедра социологии и социальных технологий К защите допустить: Заведующий кафедрой _____________ Э.Ю. Майкова «_____»_____________20__ г. ДИПЛОМНАЯ РАБОТА СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СОЦИАЛЬНО-ПСИХОЛОГИЧЕСКОГО КЛИМАТА НА ПРЕДПРИЯТИИ МЕЛКООПТОВОЙ ТОРГОВЛИ НА ПРИМЕРЕ ООО «РЕГИОН ТРЕЙД» Направление подготовки 38.03.03 Управление персоналом (уровень бакалавриата) Профиль: Управление персоналом организации Студент: Иванова Татьяна Николаевна _____________ (подпись) Форма обучения: заочная Группа: УП-Б 519-12з Руководитель: Мамедова Э.М. __________ (подпись) Нормоконтролер: _________________ Сипейкина Г.А.
Рейтинг:Размер документа: 20,985 Слов / 84 СтраницОтправлено: Апрель 2, 2018 -
Разработка автоматизированных рабочих мест для технологов
Факультет Техники и современных технологий Кафедра Информатики и автоматизации КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине Технические средства автоматизации и управления на тему: « Разработка автоматизированных рабочих мест для технологов » Уровень образования Бакалавриат ФГОС3+ Направление Управление в технических системах Профиль Системы и технические средства автоматизации и управления Выполнил: Студент 4 курса Форма обучения заочная Москва 2017 ________________ Оглавление ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1. АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ 6 1.1 Общие сведения 6 1.2 Классификация 8 1.3 Примеры
Рейтинг:Размер документа: 4,511 Слов / 19 СтраницОтправлено: Апрель 2, 2018 -
Технология и гигиена продуктов из обезжиренного молока
Министерство образования и науки Республики Казахстан Костанайский государственный университет им. А. Байтурсынова Кафедра Ветеринарной санитарии Курсовая работа на тему «Технология и гигиена продуктов из обезжиренного молока» Дисциплина: Технология, гигиена, санитария и ветеринарно-санитарная экспертиза мясо-молочных продуктов Специальность: 5В120200 Ветеринарная санитария Выполнила: Норкина И.В., студентка 4 курса, очной формы обучения, 14-701-22 Руководитель: Кауменов Н. С., к.в.н., ст. преподаватель Защита курсовой работы состаялась оценка Костанай, 2018 Содержание Введение 1 Обзор литературы 1.1 Значение и пищевая ценность обезжиренного молока
Рейтинг:Размер документа: 5,303 Слов / 22 СтраницОтправлено: Апрель 2, 2018 -
Контрольная работа по "Технологии"
Ляем деформации сжатия в арматуре . При построении диаграммы на ветви нагружения учитывается деформированное состаяние в конце прямой разгрузки. Данное состаяние является исходным, к которому накладывается наппряженно-деформированное состояние при обратном нагружении. Кривизна элемента с учетом остаточной кривизны в конце разгрузки определяется: =(2.66) На участке 5-6 наблюдается образабание сказвозной трещены (рис.2.6б),нагрузку воспринимает только арматура. Из условий равновесия усилий при заданном значении деформаций растянутой арматуры определяется деформации сжатой арматуры , которая затем уточняется с учетом влияния дополнительного
Рейтинг:Размер документа: 1,009 Слов / 5 СтраницОтправлено: Апрель 2, 2018 -
Мектепке дейінгі ұйымдарда роботтық технологияны қолданудың тиімділігі
Мектепке дейінгі ұйымдарда роботтық технологияны қолданудың тиімділігі Дайындаған: Араш Ж. студент ХХІ ғасыр – ақпарат пен жаңа технологиялар заманы. Сондықтан робототехникаға деген қызығушылық жыл сайын артып келеді. Расында, бүлдіршіндерді робототехникаға баулу жастайынан, бұл ілімнің негіздерін үйрету жағы әлі де кемшін түсіп келе жатқаны жасырын емес. Қазіргі кезде мектепке дейінгі білім беруде конструкторға ерекше көңіл бөлінеді, өйткені бұл қызмет түрі бала қиялының дамуына,қоршаған әлемнің объектілерін байқауға, талдау жасауға, шығармашылығының дамуына, көркемдік талғамның қалыптасуына өте маңызды. Қазіргі
Рейтинг:Размер документа: 1,606 Слов / 7 СтраницОтправлено: Апрель 2, 2018 -
Совершенствования кадрового в Управлении образования Калуги
ZnakMin2 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ государственное бюджетное учреждение высшего «Московский педагогический университет» (Ставропольский МПГУ) Кафедра управления, финансового и информационных технологий ПЕРСОНАЛОМ В ТУРИНДУСТРИИ работа КАДРОВЫЙ Исполнитель: Феклинчева Олеговна Студент 2 заочного отделения ВПО : «Туризм» ________________________________ 2016г. Научный Свечинская Татьяна ст. преподаватель _________________________________ 2016 г. Ставрополь, 2016 ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………3 1. КАДРОВЫЙ : ПОНЯТИЯ, СУЩНОСТЬ, ХАРАКТЕРИСТИКИ……………………………………………………………5 1.1 Понятие потенциала в современных ………………...5 1.2 Сущность и кадрового потенциала……………….……………..8 1.3 характеристики развития потенциала……………..13 2. КАДРОВОГО ПОТЕНЦИАЛА НА
Рейтинг:Размер документа: 9,542 Слов / 39 СтраницОтправлено: Апрель 3, 2018 -
Инфраструктура коммерциализации технологий: российский и зарубежный опыт
Инфраструктура коммерциализации технологий: российский и зарубежный опыт. К.Ю.Юрина С ростом уровня развития экономики, особенно остро понимается необходимость внедрения инноваций в широких масштабах. Переход с энергосырьевого на инновационный путь развития, невозможен без формирования развитой инновационной инфраструктуры. Особенно важным является создание необходимых условий для коммерциализации технологий. От этого зависит конкурентоспособность страны на мировом рынке. То есть инновационная инфраструктура является важнейшим фактором экономического развития страны. Инновационная инфраструктура представляет собой совокупность субъектов инновационной деятельности, выполняющих функции обслуживания и содействия
Рейтинг:Размер документа: 1,521 Слов / 7 СтраницОтправлено: Апрель 3, 2018 -
Пути совершенствования процесса материально-технического обеспечения на предприятии
ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….4 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ И ПЛАНИРОВАНИЯ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИМ ОБЕСПЕЧЕНИЕМ НА ПРЕДПРИЯТИИ……………………………………6 1.1. Экономическая сущность и понятие материально-технического снабжения………………………………………………………………………….6 1.2. Методы определения потребности фирмы в необходимых ресурсах.......10 ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «FRIESLAND-CAMPINA»……………...……………………………………..14 2.1. Общая характеристика предприятия………………………………………14 2.2. Анализ управления процессом снабжения на предприятии……………..17 ГЛАВА 3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПРОЦЕССА МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ………………………………………………………………..21 3.1. Анализ проблем связанных с работой отдела снабжения………………..21 3.2. Повышение эффективности процесса материально-технического обеспечения на предприятии…………………………………………………....22 ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………...27 СПИСОК
Рейтинг:Размер документа: 5,444 Слов / 22 СтраницОтправлено: Апрель 3, 2018 -
Технология производства блоков на основе торфа
Содержание Реферат 3 Введение 4 1. Общая информация о выпускаемом изделии 6 2. Разработка технологии изготовления изделий 7 2.1 Технологический регламент на производство строительного материала 7 2.2.Выбор материалов для изготовления изделий 10 2.3 Проектирование торфяной смеси 14 3. Проектирование технологической линии 16 3.1 Основные положения формовочного цеха 16 3.2 Расчет основного оборудования………………………………...……18 3.3 Технологическая документация на производство изделий 22 3.4 Расчет технико-экономических показателей. 24 4. Упаковка, хранение и транспортировка изделий 27 4.1 Рекомендации по применению
Рейтинг:Размер документа: 5,855 Слов / 24 СтраницОтправлено: Апрель 3, 2018 -
Налоговая система и основные направления ее совершенствования
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УО «ПОЛЕССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра экономической теории Дисциплина «Макроэкономика» КУРСОВАЯ РАБОТА на тему: «Налоговая система и основные направления ее совершенствования» студент ФБД, 2 курс, группа 15БД-4 В.В. Гринько Руководитель Ассистент А.В. Филитович ПИНСК 2016 ________________ СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 1. Налоги как главный элемент налоговой системы 5 1.1 Экономическая сущность налогов и их функции 5 1.2 Основные принципы построения налоговой системы 7 1.3 Классификация налогов 8 2. Анализ налоговой системы Республики Беларусь
Рейтинг:Размер документа: 6,829 Слов / 28 СтраницОтправлено: Апрель 3, 2018 -
Совершенствование оценки инвестиционной привлекательности области
ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ 4 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОЦЕНКИ ИНВЕСТИЦИОННОЙ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ РЕГИОНОВ 7 1.1. Роль инвестиций в развитии экономики региона 7 1.2. Методы и источники привлечения инвестиций 12 1.3. Инвестиционная привлекательность регионов в условиях рыночной экономики 25 ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИВЛЕЧЕНИЯ ИНВЕСТИЦИЙ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ 33 2.1 Общая характеристика Тюменской области как инвестиционного региона 33 2.2 Методы и модели оценки инвестиционной привлекательности региона 46 2.3 Методы привлечения инвестиций, используемых в Тюменской области 55 ГЛАВА
Рейтинг:Размер документа: 15,890 Слов / 64 СтраницОтправлено: Апрель 4, 2018 -
Технология и расчет основных параметров сооружения участка трубопровода в условиях заболоченной местности
Министерство образования и науки РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Уфимский государственный нефтяной технический университет» Кафедра «Сооружение и ремонт газонефтепроводов» Курсовой проект «Технология и расчет основных параметров сооружения участка трубопровода в условиях заболоченной местности» по дисциплине «Сооружение и ремонт газонефтепроводов» Выполнил: студент гр. БМТ-14-01 ___________ С. С. Цыбин (подпись, дата) Проверил: ассистент ___________ Д. А. Гулин (подпись, дата) Уфа 2017 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 5 1 Характеристика объекта и района строительства 7 1.1 Краткая
Рейтинг:Размер документа: 8,757 Слов / 36 СтраницОтправлено: Апрель 4, 2018 -
Контрольная работа по «Коммуникационные технологии в управлении качеством»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет» Центр дистанционного образования Контрольная работа по дисциплине: «Коммуникационные технологии в управлении качеством» Исполнитель: Патрикеев А.В Студент группы: УК 16 КЧ Преподаватель: Рудницкая В.В. Екатеринбург 2018 г. Введение Вопрос «Что такое реклама и зачем она нужна?» не такой простой, как может показаться на первый взгляд. Каждый, кто уже имеет отношение к рекламе или только планирует работать в этой сфере, может ответить на этот вопрос
Рейтинг:Размер документа: 454 Слов / 2 СтраницОтправлено: Апрель 4, 2018 -
Анализ технологий подбора
Анализ технологий подбора Казанский медицинский университет сегодня - многофункциональное многоуровневое государственное высшее медицинское учебное заведение, которое видит свою миссию в обеспечении высокого качества образовательной, научной и клинической деятельности, соответствующей уровню лучших отечественных и зарубежных медицинских школ, на основе разработки и внедрения инновационных технологий, реализации эффективной модели социального партнерства между КГМУ, обществом, системой здравоохранения и регионом, направленной на улучшение здоровья населения и увеличение его долголетия. КГМУ сегодня: более 10000 студентов, ординаторов, аспирантов 9 факультетов 67 кафедр
Рейтинг:Размер документа: 393 Слов / 2 СтраницОтправлено: Апрель 4, 2018 -
Совершенствования проведения налогового контроля в межрайонной инспекции федеральной налоговой службы России №13 по Пермскому краю
СОДЕРЖАНИЕ Введение……………………...……………………………………………..5 1. Теоретичеcкие основы проведения налогового контроля 1. Понятие, сущность, структура и основные принципы налогвого контроля…………...……………………………………………………………8 2. Методика анализа проведения налогового конроля ………………………………………………………………………...………..15 3. Законодательно-правовые основы проведения налогового конроля ……………………………………………………………………..…23 2. Анализ организации и прведение налгового контроля в межрайонной инспекции федеральной налоговой службы России №13 по Пермскому краю 2.1. Краткая характеристика межрайонной инспекции федеральной налоговой службы России №13 по Пермскому краю …………………………………………………………………..…….…..……32 2.2. Анализ организации налогового контроля межрайонной инспекции федеральной налоговой службы России №13
Рейтинг:Размер документа: 13,729 Слов / 55 СтраницОтправлено: Апрель 5, 2018 -
Товароведная характеристика и особенности технологии производства сметаны
РЕФЕРАТ Курсовая работа – 38 страниц, 2 рисунка, 12 таблиц, 17 источников, 4 приложения. ПРОИЗВОДСТВО, СМЕТАНА, ИННОВАЦИЯ, МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, МЕТОД, ОПРЕДЕЛЕНИЕ. Объект практики – магазин №4 ОАО «Заднепровье». Объект исследования –является изучение технологии производства сметаны. Предмет исследования – товароведная характеристика и особенности технологии производства сметаны. Сметана – кисломолочный продукт, изготовляемый сквашиванием сливок с добавлением или без добавления молочных продуктов заквасочными микроорганизмами лактококков или смесью лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков. Цель курсовой работы заключается в изучении
Рейтинг:Размер документа: 7,405 Слов / 30 СтраницОтправлено: Апрель 5, 2018