Совершенствование технологии рефераты и научные статьи
4,068 Совершенствование технологии Бесплатные рефераты: 176 - 200 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Совершенствование системы государственного регулирования природопользования
Содержание Введение………………………………………………………………… 2 Глава I Понятие и сущность государственного регулирования природопользования ………………………………............................... 5 1.1 Понятие, задачи и принципы государственного регулирования природопользования………………………….. 5 1.2 Правовые основы государственного регулирования природопользования…………………………………………………… 1.3 Формы и методы государственного регулирования природопользования и охраны окружающей среды…………………. 10 13 Глава II Функции государственного регулирования природопользования и система органов их осуществляющих…….... 20 2.1 Функции государственного регулирования природопользования…………………………………………… 20 2.2 Органы, осуществляющие государственное регулирование природопользования………………………….. 26 Глава III Совершенствование системы государственного регулирования природопользования ………………………………..... 30
Рейтинг:Размер документа: 8,189 Слов / 33 СтраницОтправлено: Март 19, 2018 -
Совершенствование деятельности по продвижению услуг организации (на примере ООО ФК "Олимпия")
ВВЕДЕНИЕ Для эффективного функционирования организации в рыночных условиях используется такой инструмент управления спросом, как продвижение товара/услуги, под которым понимается совокупность действий по осуществлению коммуникации с потенциальными потребителями для побуждения их к покупке, способствующих реализации товара/услуги на рынке. Если смотреть c экономической точки зрения, то продвижение позволяет продемонстрировать наличие потребительной стоимости товара/услуги, а также создать прибавочную потребительную стоимость и увеличить стоимость товара или услуги. Так же, помимо экономической функции продвижение товара/услуги выполняет социальную, культурную, идеологическую функции.
Рейтинг:Размер документа: 13,179 Слов / 53 СтраницОтправлено: Март 19, 2018 -
Контрольная работа по «Технология обследования и формирования речи»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВО «УДМУРТСКИЙ ГОСУДАРОСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ИНСТИТУТ ПЕДАГОГИКИ, ПСИХОЛОГИИ И СОЦИАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ Контрольная работа по дисциплине «Технология обследования и формирования речи» Студентки группы: ЗССАБ-44.03.03 Кутявиной Лилии Васильевны Преподаватель: Куклина Марина Владиславовна Ижевск, 2017 г. Протокол обследования фонетико-фонематической стороны речи Имя ребенка: Илья, возраст 5 лет. 1. Обследование звукопроизношения с c’ з з’ ц ч ш щ ж р р’ л л’ Фразовая речь + + + + + + ниж.
Рейтинг:Размер документа: 666 Слов / 3 СтраницОтправлено: Март 19, 2018 -
Совершенствование методики расследования преступлений против половой неприкосновенности и половой свободы личности, совершенных несове
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Тульский государственный университет» На правах рукописи Бондарева Ирина Олеговна СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДИКИ РАССЛЕДОВАНИЯ ПРЕСТУПЛЕНИЙ ПРОТИВ ПОЛОВОЙ НЕПРИКОСНОВЕННОСТИ И ПОЛОВОЙ СВОБОДЫ ЛИЧНОСТИ, СОВЕРШЕННЫХ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИМИ 12.00.12 - Криминалистика; судебно-экспертная деятельность; оперативно-розыскная деятельность ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата юридических наук Научный руководитель: доктор юридических наук, профессор Станислав Иванович Коновалов Тула - 2017 ОГЛАВЛЕНИЕ Введение 4 Глава 1. КРИМИНАЛИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРЕСТУПЛЕНИЙ ПРОТИВ ПОЛОВОЙ НЕПРИКОСНОВЕННОСТИ И ПОЛОВОЙ
Рейтинг:Размер документа: 69,179 Слов / 277 СтраницОтправлено: Март 20, 2018 -
Совершенствование закупочной деятельности на примере предприятия
________________ Содержание Введение 4 1 Теоретическая часть 5 1.1 Сущность, цели, задачи и функции закупочной деятельности 5 1.2 Понятие, виды, сущность материальных запасов 8 1.3 Система с фиксированным временем между заказами (СФИВЗ) 9 1.4 Система с фиксированным размером заказа (СФРЗ) 11 2 Аналитическая часть 13 2.1 Общие сведения об организации 13 2.2 Анализ внутренней среды предприятия 17 2.3 Анализ внешней среды предприятия 18 2.4 Анализ существующей закупочной деятельности 18 3 Проектная часть 20 3.1 Выбор
Рейтинг:Размер документа: 5,706 Слов / 23 СтраницОтправлено: Март 20, 2018 -
Совершенствования организации выплаты пенсий и пособий в Чебоксарском почтамте
БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ «ЧЕБОКСАРСКИЙ ТЕХНИКУМ СВЯЗИ И ИНФОРМАТИКИ» МИНИСТЕРСТВА ОБРАЗОВАНИЯ И МОЛОДЁЖНОЙ ПОЛИТИКИ ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ Основная профессиональная образовательная программа по специальности СПО 210801 Почтовая связь ДОПУСКАЮ К ЗАЩИТЕ Зам. директора по УР _________ И.Н. Скуратова ___________2015 ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА в форме дипломной работы __________________________________________________________________________________ тема __________________________________________________________________________________ Выполнил(а) студент(ка) группы ПЧ-1-12 очной формы обучения ___________ ______________________ подпись, дата инициалы, фамилия Руководитель ___________ ______________________ подпись, дата инициалы, фамилия Нормоконтролер ___________ ______________________ подпись, дата инициалы,
Рейтинг:Размер документа: 11,088 Слов / 45 СтраницОтправлено: Март 20, 2018 -
Совершенствование процедур оценки кредитоспособности и процедуры андеррайтинга с учетом зарубежного опыта
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ Исполнитель: Студент Адресат: ВКР Специальность / направление 080110.51 «Банковское дело» Специализация Форма обучения Группа очная, очно-заочная, заочная, экстернат аббревиатура группы ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Тип работы Тема Студент Ф.И.О. подпись дата Руководитель Ф.И.О. подпись дата Консультант* *при назначении Ф.И.О. подпись дата Рецензент Ф.И.О. подпись дата Ф.И.О. подпись дата Председатель комиссии по предзащите МОСКВА 20__ г. ________________ Содержание Введение 4 Глава 1. Теоретические аспекты оценки кредитоспособности заемщика 7 1.1. Анализ кредитоспособности заемщика
Рейтинг:Размер документа: 15,574 Слов / 63 СтраницОтправлено: Март 20, 2018 -
Информационные технологии в рекламе
СОДЕРЖАНИЕ Ввеﹶдеﹶниеﹶ 3 1 Опреﹶдеﹶлеﹶниеﹶ информационной систеﹶмы и информационной теﹶхнологии. Классификация информационных систеﹶм 4 2 Общиеﹶ свеﹶдеﹶния о примеﹶнеﹶнии информационных теﹶхнологий в реﹶкламной деﹶятеﹶльности 8 3 Маркеﹶтинговыеﹶ информационныеﹶ систеﹶмы и примеﹶры информационных теﹶхнологий в маркеﹶтингеﹶ 15 Заключеﹶниеﹶ 18 Список литеﹶратуры 19 ВВЕДЕНИЕ Сфеﹶра примеﹶнеﹶния в реﹶкламеﹶ совреﹶмеﹶнных информационных теﹶхнологий, основанных на использовании компьютеﹶров, очеﹶнь обширна и включаеﹶт в сеﹶбя различныеﹶ аспеﹶкты, от создания простеﹶйших теﹶкстовых докумеﹶнтов и элеﹶктронной пеﹶреﹶписки до планирования и оцеﹶнки эффеﹶктивности реﹶкламной
Рейтинг:Размер документа: 3,018 Слов / 13 СтраницОтправлено: Март 21, 2018 -
Совершенствования документирования деятельности кадровой службы государственного органа
Пути совершенствования документирования деятельности кадровой службы государственного органа ________________ ЗАДАНИЕ ________________ Содержание Введение 4 1 Теоретические аспекты деятельности кадровой службы государственного органа 6 1.1 Сущность деятельность кадровой службы государственного органа 6 1.2. Кадровая работа и кадровая политика 12 1.3 История становления современной кадровой службы 19 2 Деятельность кадровой службы ИФНС России по Кировскому району г.Самара 26 2.1 Краткая характеристика ИФНС России по Кировскому району г.Самара 26 2.2 Деятельность кадровой службы ИФНС России по Кировскому району
Рейтинг:Размер документа: 10,211 Слов / 41 СтраницОтправлено: Март 21, 2018 -
Совершенствование системы стимулирования персонала в предприятии
Гончарова Екатерина Александровна Тема: Совершенствование системы стимулирования персонала в предприятии ________________ СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1.1. Сущность и виды стимулирования персонала 7 1.2. Сравнительный анализ основных теорий мотивации 15 1.3. Системы стимулирования труда, понятие, содержание 21 ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ И ОЦЕНКА СИСТЕМЫ СТИМУЛИРОВАНИЯ ПЕРСОНАЛА ГК «BRIDGE RESORT» 32 2.1. Общая характеристика деятельности ГК «Bridge resort» 32 2.2. Анализ системы стимулирования персонала ГК «Bridge resort» 32 2.3. Тенденции развития системы мотивации и стимулирования работников ГК
Рейтинг:Размер документа: 7,396 Слов / 30 СтраницОтправлено: Март 22, 2018 -
Обоснование правильного выбора прогрессивной технологии получения отливок
СОДЕРЖАНИЕ Введение………………………………………………………………………….4 Исходные данные………………………………………………………………....5 1. Организационная часть………………………………………………………6 1.1 Проектирование отделения заданного участка…….…………………….6 1.2 Расчёт количества оборудования, коэффициент загрузки, расчет стоимости оборудования……………….……13 1.3 Характеристика работы отделения изготовления легкоплавких моделей и модельных блоков………………………………..…23 2. Экономическая часть…………………………………………………...……24 2.1 Расчёт численности рабочих по категориям………………………..……24 2.2 Расчёт фонда заработной платы и единого социального налога…….….34 2.4 Расчет прямых затрат…………………………………………….………..39 2.5 Расчет косвенных затрат………………………………………..…………41 2.6 Составление калькуляции 1 тонны годных отливок………….………….43 2.7 Расчет технико-экономических показателей………………….………….44 2.8 Вывод о рациональности проекта…………………………………………46 3 Автоматизация
Рейтинг:Размер документа: 6,543 Слов / 27 СтраницОтправлено: Март 22, 2018 -
Совершенствования использования кадрового потенциала бильярдного клуба «Маэстро»
Таня стр. 22.03.2018 СОДЕРЖАНИЕ Введение 4 1 Особенности развития кадрового потенциала 7 1.1 Основные свойства профессионального потенциала 7 1.2 Развитие и формирование профессионального потенциала предприятия сервиса 10 1.3 Тенденции формирования и развития профессионального потенциала 15 2 Деятельность бильярдного клуба «Маэстро» в г. Волгодонск 19 2.1 Общая характеристика бильярдного клуба «Маэстро» 19 2.2. Организационная структура бильярдного клуба «Маэстро» 21 2.3 Анализ качественного состава трудовых ресурсов предприятия бильярдного клуба «Маэстро. 24 2.4 Анализ текучести кадров. 25 3
Рейтинг:Размер документа: 5,737 Слов / 23 СтраницОтправлено: Март 22, 2018 -
Пути совершенствования налоговой политики в отечественной экономике
ОГЛАВЛЕНИЕ Стр. ВВЕДЕНИЕ 3 1 Понятие, сущность и принципы налоговой политики 5 1.1 Сущность налоговой политики 5 1.2 Понятие и классификация налогов 7 2. Цели и ограничения налоговой политики 14 2.1 Анализ влияния экономической ситуации на налоговую политику России 14 2.2. Правило Рамсея и Корлетта-Хейга 18 3. Пути совершенствования налоговой политики в отечественной экономике 25 3.1. Формирование оптимальной налоговой политики предприятия 25 3.2. Перспективы развития оптимальной налоговой политики в России 28 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 33 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ
Рейтинг:Размер документа: 7,231 Слов / 29 СтраницОтправлено: Март 22, 2018 -
Игровые технологии на уроках русского языка
Костанайский социально-технический университет имени академика Зулкарнай Алдамжар Педагогический факультет Кафедра гуманитарных наук Лемешева Олеся Александровна ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИГРОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ НА УРОКАХ РУССКОГО ЯЗЫКА Курсовая работа специальность 050102 – Педагогика и методика начального обучения Научный руководитель: Ш.Е.Жандауова преподаватель Костанай 2010 СОДЕРЖАНИЕ Введение………………………………………………………………………..…3 1.Теоретические основы использования игровых технологий на уроках русского языка в начальных классах……………………………………….…4 1.1.Характеристика основных видов игровых технологий и их классификация……………………………………………………………………4 1.2.Методика использования игровых технологий на уроках русского языка……………………………………………………………………………..12 2.Экспериментальное изучение развития творческого мышления путем использования
Рейтинг:Размер документа: 8,798 Слов / 36 СтраницОтправлено: Март 23, 2018 -
Совершенствование работы по охране труда станции Борисов
СОДЕРЖАНИЕ Введение 4 1 Теоретические основы эффективности пр-ва на предприятии 6 1.1 Понятие эффективности производства на предприятии станция Борисов 6 1.2 Система показателей оценки эффективности производства 10 1.3 Теоретические аспекты повышения эффективности производства. 14 2 Анализ производственно–хозяйственной деятельности 17 2.1 Характеристика станции Борисов 17 2.2 Цели и задачи экономического анализа. 21 2.3 Анализ показателей эксплуатационной работы станции Борисов 23 2.4 Анализ труда заработной платы и производительности труда станции Борисов 28 2.5 Анализ расходов предприятия станции
Рейтинг:Размер документа: 19,969 Слов / 80 СтраницОтправлено: Март 23, 2018 -
Пиццерия шикізат Технология кафе
Мазмұн Пиццерия шикізат Технология кафе Кіріспе Нормативтік сілтемелер 1. Тән Кәсіпорын 2. Сипаттамасы үй-жайлар кафе 3. Ұйымдастыру және технологиялық есептеулер Өндіріс 3.1 есептеу Бағдарлама кафе шикізат 3,2 есептеу 4. Компиляция және сипаттамасы технологиялық схемалар 4.1 сипаттамасы технологиялық сызбанұсқа пицца классикалық 4.2 сипаттамасы технологиялық сызбанұсқа пицца Ниццада ұзартқыш бастап; 4.3 сипаттамасы пияз, қызанақ және ұзартқыш отырып; технологиялық сызбанұсқа пицца Quot 5. Даму бағыттар Қорытынды әдебиеттер тізімі Қолданбалар Ресей Кіріспе Мемлекеттік Тамақтану - ұйыммен байланысты іскерлік белсенділіктің
Рейтинг:Размер документа: 4,994 Слов / 20 СтраницОтправлено: Март 24, 2018 -
Контрольная работа по "Технологии обработки информации"
Министерство образования Нижегородской области Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет» (ГБОУ ВО НГИЭУ) Институт: «Информационные технологии и системы связи» Кафедра: «Информационные системы и технологии» КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА Дисциплина: «Технологии обработки информации» ________________ Содержание Практическая часть 5 Задание 1 5 Задание 2 5 Задание 3 9 Список используемой литературы 12 ________________ Практические задания. 1. Представить числа 1,5,0,1 и в двоичном виде: 110 = 12 510 = 1012, Представить числа 1,5,0,1 в шестнадцатеричном виде
Рейтинг:Размер документа: 866 Слов / 4 СтраницОтправлено: Март 24, 2018 -
Компьютерные технологии в инновационном обучении английскому языку
Компьютерные технологии в инновационном обучении английскому языку ________________ ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………………....3 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ИНФОРМАЦИОННЫХ КОМПЬЮТЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ………………………….....5 1.1. Сущность информационных компьютерных технологий в образовании………………...5 1.2. Использование информационных технологий на уроках английского языка……………8 1.3. Дистанционное обучение английскому языку на базе компьютерных технологий……12 1.4. Методология применения компьютерных технологий на уроках английского языка…15 ГЛАВА 2. КОМПЬЮТЕРНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КАК ОСНОВА ОБУЧЕНИЯ АНГЛИЙСКОМУ ЯЗЫКУ…………………………………………………………………..…19 2.1. Использование интернет-ресурсов и презентаций на уроках английского языка……..19 2.2. Компьютерные программы
Рейтинг:Размер документа: 16,026 Слов / 65 СтраницОтправлено: Март 24, 2018 -
Учет расчетов по оплате труда и его совершенствование в ОАО «Хлебная база №3» Москаленского района Омской области
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГИЗНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ П.А. СТОЛЫПИНА» Экономический факультет Кафедра экономики, бухгалтерского учета и финансового контроля Курсовая работа по теме : Учет расчетов по оплате труда и его совершенствование в ОАО «Хлебная база №3» Москаленского района Омской области по дисциплине Финансовый учет Направление подготовки 38.04.01 – Экономика, магистерская программа «Учёт, экономический анализ и финансовый контроль» Преподаватель: Гончаренко Л.Н. К.э.н., доцент Студент: Солдатенко О.А. № группы 212 Сдано (дата)__________________________
Рейтинг:Размер документа: 8,308 Слов / 34 СтраницОтправлено: Март 24, 2018 -
Совершенствования методов управления персоналом в ГУЗ «Ульяновская РБ»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «УЛЬЯНОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра «Управление персоналом» Факультет___________________________________________________________________ Кафедра_____________________________________________________________________ Дисциплина_______________________________________________________________________ КУРСОВОЙ ПРОЕКТ Тема________________________________________________________________________ Выполнила студентка ________________________/______________________________________/ подпись Ф.И.О. Курс____________________________Группа______________________________________ Направление/специальность____________________________________________________ Руководитель______________________________________________________________________ должность, ученая степень, ученое звание ___________________________________________________________________________________________ фамилия, имя, отчество Дата сдачи: «____»__________20___г. Дата защиты: «____»__________20___г. Оценка:______________ Ульяновск 2017 СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 1 Теоретические основы системы методов управления персоналом 6 1.1 Понятие и сущность управления персоналом 6 1.3 Классификация методов управления
Рейтинг:Размер документа: 5,736 Слов / 23 СтраницОтправлено: Март 25, 2018 -
Технология формирования структуры и свойств стеклопластиков
Введение Среди большинства материалов наиболее популярными и широко известными являются полимерные композиционные материалы (КПМ) – многокомпонентные композиции, в которых в качестве матрицы используются любые органические полимеры, а в качестве наполнителей — волокна, или частицы порошка, включения жидкости или газа. Сочетание разнородных компонентов приводит к созданию материала с уникальной удельной прочностью и коррозионной стойкостью, регулируемыми магнитными и электрическими характеристиками, разнообразными функциональными свойствами. Большую группу композиционных полимерных материалов составляют армированные пластики, в которых в качестве полимерной матрицы
Рейтинг:Размер документа: 2,892 Слов / 12 СтраницОтправлено: Март 25, 2018 -
Проектные предложения по совершенствованию инновационного развития железнодорожного транспорта в Новосибирской области
Содержание Введение 4 1 Теоретические основы инноваций в сфере государственного и муниципального управления 6 1.1 Понятие и особенности функционирования железнодорожного транспорта 6 1.2 Нормативно-правовая база управления транспортным комплексом 11 1.3 Особенности применения инноваций в государственном и муниципальном управлении 17 2 Анализ практики применения инноваций в отделе развития транспорта и инфраструктуры Министерства транспорта и дорожного хозяйства Новосибирской области 24 2.1 Характеристика и особенности деятельности отдела развития транспорта и инфраструктуры Министерства транспорта и дорожного хозяйства Новосибирской области
Рейтинг:Размер документа: 7,941 Слов / 32 СтраницОтправлено: Март 25, 2018 -
Технологии и методы защиты от манипулятивного воздействия СМИ
УДК 070 ТЕХНОЛОГИИ И МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ ОТ МАНИПУЛЯТИВНОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ СМИ Шевченко М.А. – 4 курс, 5В050400 – журналистика, гуманитарно-социальный факультет, Костанайский государственный университет имени А. Байтурсынова, Костанай. Научный руководитель: Машкова С.Н., доцент, к.ф.н., Костанайский государственный университет имени А. Байтурсынова. В данной статье рассматриваются термин «манипуляция» и способы, используемые СМИ для манипулирования общественным сознанием. Автор демонстрирует ряд примеров манипуляции масс-медиа, выявляет технологии и методы защиты от негативного воздействия СМИ. В настоящее время на общество влияет огромный
Рейтинг:Размер документа: 2,122 Слов / 9 СтраницОтправлено: Март 25, 2018 -
Совершенствования открытой добычи угля
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования СИБИРСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ГЕОДЕЗИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ Кафедра «Инженерной геодезии и маркшейдерского дела» КУРСОВОЙ ПРОЕКТ по дисциплине «Основы горного дела (открытая геотехнологи)» ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Графическая часть ……………………………. 1 лист Расчётно-пояснительная записка ……………. 21 стр. Выполнил: студент гр. МД–21 Ефремова Мария Проверил: к.т.н., доц. Курехин Е.В. Н О В О С И Б И Р С К 2014 СИБИРСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ГЕОДЕЗИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ Кафедра «Инженерной геодезии
Рейтинг:Размер документа: 3,763 Слов / 16 СтраницОтправлено: Март 25, 2018 -
Технология приготовления салата "французский", "пирожное воздушное с кремом"
Содержание Введение 5 1Общий раздел 7 2 Технологическая часть 11 2.1 Рецептура и расчет сырья блюда и изделия 11 2.2 Характеристика основного и дополнительного сырья 12 2.3 Подготовка сырья к производству 13 2.4 Технология приготовления блюда и изделия 14 2.5 Правила подачи, требования к качеству, условия и сроки хранения готового блюда и изделия 17 3 Техническое оснащение и организация рабочего места 3.1 Описание организации работы основных цехов 18 3.2 Применяемое оборудование, правила эксплуатации и техника
Рейтинг:Размер документа: 6,448 Слов / 26 СтраницОтправлено: Март 26, 2018