Организация технологического рефераты и научные статьи
5,708 Организация технологического Бесплатные рефераты: 26 - 50 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Организация технологического процесса технического обслуживания и ремонта тормозной системы автомобиля Kia Ceed
Уважаемый председатель и члены государственной экзаменационной комиссии! Слайд 1. Вашему вниманию представлен дипломный проект на тему Организация технологического процесса технического обслуживания и ремонта тормозной системы автомобиля Kia Ceed. Слайд 2. Основным залогом безопасности управления транспортным средством являются тормоза. Именно тормозная система любого современного автомобиля отвечает за управляемость транспортного средства на больших скоростях и в случае острой необходимости, может быстро остановить транспортное средство, защитив от неприятностей всех участников дорожного движения. Эксплуатация автомобиля с неисправной тормозной системой
Рейтинг:Размер документа: 1,112 Слов / 5 СтраницОтправлено: Июнь 13, 2022 -
Организация технологического процесса приготовления сложного горячего блюда «Грудинка свиная, фаршированная черносливом и яблоками с ов
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ КРАЕВОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕСИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «КРАСНОЯРСКИЙ ТЕХНИКУМ СОЦИАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ» КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине МДК 03.01 «Технология приготовления сложной горячей продукции» на тему: Организация технологического процесса приготовления сложного горячего блюда «Грудинка свиная, фаршированная черносливом и яблоками с овощным гарниром» Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания Курс 3-й Выполнил студент группы № Т-19.1 Ф.И.О Шаякова Галина Алексеевна Руководитель курсовой работы Ф.И.О. Ярлыкова Г.Г. Дата сдачи ___________________ Оценка______________________ Дата защиты _________________ Подпись преподавателя________ Красноярск
Рейтинг:Размер документа: 5,254 Слов / 22 СтраницОтправлено: Июнь 25, 2022 -
Организация технологического процесса при приготовлении супов-пюре
Содержание Введение 2 1.Организация технологического процесса при приготовлении супов-пюре европейской кухни 3 1.1. Ассортимент пюреобразных супов 3 1.2. Дизайн и оформление горячих блюд 9 1. 3ехнология приготовления пюреобразных супов 11 1.4 Дизайн, оформление и отпуск пюреобразных супов 13 1.5. Требования к качеству и безопасность сложных горячих блюд 15 2. Характеристика сырья и полуфабрикатов 16 2.1. Физиологическое значение сырья и блюд из него для организма человека. 16 2.2. Требования к сырью для производства сложных горячих блюд
Рейтинг:Размер документа: 11,289 Слов / 46 СтраницОтправлено: Октябрь 19, 2022 -
Организация технологического процесса при приготовлении сложных горячих блюд из мяса свинины
ВВЕДЕНИЕ Свинина-один из самых универсальных мясных продуктов. Из нее получаются сытные, легкоусвояемые мясные блюда, наваристые бульоны. Ассортимент жареных блюд до сих пор пополняется новыми рецептами, что и подтверждает актуальность темы курсовой работы. На практике, при организации приготовления жареных блюд из свинины необходимо понимать, как правильно ее хранить, уметь отличить свежее сырьё и знать, как и что можно из него приготовить, не теряя биологической ценности продукта. Тема курсовой работы: Организация технологического процесса при приготовлении сложных горячих
Рейтинг:Размер документа: 6,372 Слов / 26 СтраницОтправлено: Ноябрь 13, 2022 -
Организация технологического обслуживания и ремонта токарно-винторезного станка 16К20
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 4 1 Описание станка 16К20 6 2 Планирование ремонта 14 2.1 Малый ремонт 14 2.2 Средний ремонт 15 2.3 Капитальный ремонт 17 3 Ремонт основных узлов 18 3.1 Станина 18 3.2 Карета 19 3.3 Задняя бабка 21 4 Выверка и наладка станка 23 4.1 Выверка станка 23 4.2 Размерная наладка станка 25 5 Методы проверки станка 27 6 Техническая безопасность 29 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 33 ВВЕДЕНИЕ В руководстве освещаются вопросы по
Рейтинг:Размер документа: 3,746 Слов / 15 СтраницОтправлено: Ноябрь 14, 2022 -
Организация технологического процесса горячего цеха предприятия общественного питания на примере кафе "Атмосфера"
Министерство образования и молодежной политики Свердловской области Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области «Техникум индустрии питания и услуг «Кулинар» (ГАПОУ СО «ТИПУ «Кулинар») D:\Users\User\Documents\Бугуева Л.В\Герб Кулинара\readmsg-1.jpg _____________________________________________________________________________ ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания ТЕМА: «ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ГОРЯЧЕГО ЦЕХА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НА ПРИМЕРЕ КАФЕ «АТМОСФЕРА» Выполнил: обучающийся группы 4Т-20 А.А. Чистяков Руководитель: Преподаватель Е.В. Дюдинова Екатеринбург 2020 г. КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН ВЫПОЛНЕНИЯ ВКР Этапы работы Разделы ВКР Сроки выполнения разделов
Рейтинг:Размер документа: 3,017 Слов / 13 СтраницОтправлено: Декабрь 25, 2022 -
Организация технологического процесса приготовления и приготовление блюд из мяса птицы фаршированной
Министерство образования Архангельской области Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Архангельской области «Архангельский техникум водных магистралей имени С.Н. Орешкова» КУРСОВАЯ РАБОТА По междисциплинарному курсу МДК.03.01 Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции На тему: Организация технологического процесса приготовления и приготовление блюд из мяса птицы фаршированной Выполнила обучающаяся: Анисимова Арина Александровна (Ф.И.О.) Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания (код и наименование) Курс: 3 Группа: 20-Т Руководитель: Куликов Вячеслав Сергеевич (Ф.И.О. руководителя, должность) Допустить к защите: Заместитель директора по
Рейтинг:Размер документа: 4,514 Слов / 19 СтраницОтправлено: Январь 23, 2023 -
Технологический расчет и организация работы шиномонтажного участка для обслуживания автомобилей марки Fiat, Ford, Toyota в условиях городской СТ
Департамент образования и науки Брянской области ГАПОУ «Брянский транспортный техникум» КУРСОВОЙ ПРОЕКТ МДК01.02 «Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта» Тема: «Технологический расчет и организация работы шиномонтажного участка для обслуживания автомобилей марки Fiat, Ford, Toyota в условиях городской СТО» Шифр проекта КП23.02.03.30125 Группа М-301 Студент В.В. Шитый Руководитель А.Н. Ковалёв Брянск 2017 Департамент образования и науки Брянской области ГАПОУ «Брянский транспортный техникум» Одобрено цикловой комиссией УТВЕРЖДАЮ специальности 23.02.03 Зам. Директора по УПР Председатель А.В. Волчков М.В.
Рейтинг:Размер документа: 5,903 Слов / 24 СтраницОтправлено: Февраль 10, 2018 -
Технологический расчет постов (линий) общей и поэлементной диагностики с разработкой технологии и организации работ по диагностированию
Министерство образования и науки Российской федерации Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Владимирский аграрный колледж» Курсовая работа По дисциплине: Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта На тему: «Технологический расчет постов (линий) общей и поэлементной диагностики с разработкой технологии и организации работ по диагностированию двигателя» Выполнил: Студент группы 35 Михайлов В.А. Принял: Иванов Д.В. с. Новоалександрово 2015 г Введение По результатам многочисленных исследований годовая производительность автомобилей к концу срока их служба снижается в 1,5 -
Рейтинг:Размер документа: 6,450 Слов / 26 СтраницОтправлено: Апрель 19, 2018 -
Организация управления торгово-технологическим процессом в магазине
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова» Воронежский филиал Сферы обслуживания и управления (факультет) Коммерции и товароведения (кафедра) КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Организация, технология и проектирование предприятий» на тему «Организация управления торгово-технологическим процессом в магазине» Выполнила обучающиесягруппы ТКд-115 очной формы обучения факультета сферы обслуживания и управления Воронкова Наталья Сергеевна Научный руководитель: к.т.н., доцент Лукинова Ольга Анатольевна Воронеж 2018 Содержание Введение 3 Глава
Рейтинг:Размер документа: 8,576 Слов / 35 СтраницОтправлено: Июль 10, 2018 -
Создание организации торгово–технологического процесса книжного магазина площадью 600 кв. м
F:\учеба 2018(зима)\титульный лист.jpg ________________ F:\учеба 2018(зима)\Отзыв.jpg л.Задания.jpg Отзыв.jpg Оглавление ВВЕДЕНИЕ 4 I ВЫБОР НАИБОЛЕЕ ЭФФЕКТИВНЫХ ПАРАМЕТРОВ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПРОЕКТИРУЕМОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 5 1.1 Определение места расположения 5 1.2 Установление ценового уровня товаров 6 1.3 Формирование ассортимента товаров в магазине 8 1.4 Выбор метода продаж и других параметров, определяющих формат предприятия 13 II ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ 14 2.1 Состав и взаимосвязь помещений 14 2.2 Выбор торговой мебели, технологической оснастки для торгового зала 15 2.3 Разработка технологической планировки торгового
Рейтинг:Размер документа: 6,384 Слов / 26 СтраницОтправлено: Сентябрь 30, 2018 -
Организация обслуживания в столовой № 146 МГУП (г. Могилев) на основе информатизации технологических операций
Министерство образования Республики Беларусь Учреждение образования МОГИЛЕВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ Кафедра товароведения и организации торговли ДОПУСТИТЬ К ЗАЩИТЕ Заведующий кафедрой, к.т.н., доцент А.Ю. Болотько «___» _____________ 2018 г. ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ В СТОЛОВОЙ № 146 МГУП (г. Могилев) НА ОСНОВЕ ИНФОРМАТИЗАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ОПЕРАЦИЙ Дипломная работа Специальность 1-27 01 01 Экономика и организация производства (по направлениям) Направление специальности 1-27 01 01- 21 Экономика и организация производства (общественное питание) Руководитель проекта к.т.н., профессор С.Л. Масанский «___»______________2018 г. Выполнила
Рейтинг:Размер документа: 11,421 Слов / 46 СтраницОтправлено: Октябрь 24, 2018 -
Технологический процесс приготовления кулинарных блюд и кондитерских изделий для специальных форм организации питания
Министерство образования Республики Башкортостан государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Бирский многопрофильный профессиональный колледж ПИСЬМЕННАЯ ЭКЗАМЕНАЦИОННАЯ РАБОТА ТЕМА «Технологический процесс приготовления кулинарных блюд и кондитерских изделий для специальных форм организации питания» Выполнила: обучающаяся группы №4 по профессии 260807.01 Повар, кондитер Е.А.Сидоркина Руководитель: преподаватель профессиональных дисциплин В.Г.Габдуллина Бирск - 2014г. СОДЕРЖАНИЕ Содержание Лист 2 Введение…………………………………………………………..………………3 Часть первая. Профессия «Повар» 1.1. Характеристика темы……………………………………….………………..5 1.2.Рецептура, калькуляция блюда……………………………….……………...6 1.3.Характеристика основного и вспомогательного сырья……....…………...12 1.4.Описание технологического процесса приготовления блюда....................15 1.4.1.Описание механической
Рейтинг:Размер документа: 5,487 Слов / 22 СтраницОтправлено: Декабрь 9, 2018 -
Организация работ по техническому обслуживанию автомобиля ИЖ с разработкой технологической документации ремонта системы охлаждения
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Саратовский государственный технический университет имени Гагарина Ю.А.» (СГТУ имени Гагарина Ю.А.) ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ 23.02.03 Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта КУРСОВОЙ ПРОЕКТ по МДК 01.02 Техническое обслуживание и ремонт автотранспорта Тема: Организация работ по техническому обслуживанию автомобиля ИЖ с разработкой технологической документации ремонта системы охлаждения Студента 3 курса Группы ТО-931 Буганкова Ильи Сергеевича Руководитель: Акпасов А. П. Работа защищена с оценкой «______________________» _______________2019 г. Саратов 2019г.
Рейтинг:Размер документа: 7,637 Слов / 31 СтраницОтправлено: Апрель 15, 2019 -
Автоматизация технологических процессов в Центральной городской детской библиотеке им. Н. Островского. Их организация и ведение в автомат
Курсовая работа Содержание ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 ГЛАВА 1 Основные технологические процессы по формированию фонда, библиотечному и справочно-библиографическому обслуживанию пользователей в
Рейтинг:Размер документа: 12,640 Слов / 51 СтраницОтправлено: Май 21, 2019 -
Разработка технологического процесса восстановления картера масляного в сборе с применением прогрессивных форм и методов организации ав
Содержание Введение……………………………………………………………………….…..4 1. Исходные данные для разработки технологического процесса………...5 1. Характеристика детали и технические требования на дефектацию детали……………………………….……………………………………….…..5 2. Дефекты детали и причины их возникновения………….………….……7 3. Технические требования к отремонтированной детали…………………8 4. Расчет размера партии деталей…………………………………..………..8 1. Технологическая часть……………………………………………………10 1. Маршрут ремонта, выбор рационального способа восстановления детали и технологических баз………………………………………………..10 2. Схемы устранения дефектов, определение промежуточных припусков допусков и размеров…………………………………………………………..10 3. Технологический маршрут восстановления детали, оборудование и технологическая оснастка…………………………………………………….13 4. Расчет режимов обработки и норм
Рейтинг:Размер документа: 9,511 Слов / 39 СтраницОтправлено: Июнь 1, 2019 -
Технологический процесс и организация работ по капитальному ремонту пути на новых материалах с глубокой очисткой щебеночного балласта с
Оренбургский техникум железнодорожного транспорта- структурное подразделение Оренбургского института путей сообщения – филиала федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Самарский государственный университет путей сообщения» ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС И ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТ ПО КАПИТАЛЬНОМУ РЕМОНТУ ПУТИ НА НОВЫХ МАТЕРИАЛАХ С ГЛУБОКОЙ ОЧИСТКОЙ ЩЕБЕНОЧНОГО БАЛЛАСТА С ПРИМЕНЕНИЕМ ДВУХ МАШИН СЧ-600 И МАШИНЫ ВПО-3000М Курсовой проект ОТЖТ.КП.08.02.10.19.ПЗ 2019 Содержание Задание Отзыв Введение Исходные данные для курсового проекта 1. Расчётная часть 1.1 Характеристика пути до и после ремонта. 1.2 Определение ежедневной
Рейтинг:Размер документа: 5,410 Слов / 22 СтраницОтправлено: Июнь 3, 2019 -
Организация и контроль технологического процесса в учебных мастерских
Организация и контроль технологического процесса в учебных мастерских Аннотация. Одной из эффективных возможностей достижения компетентных специалистов является производственная деятельность в учебных мастерских. Учебные мастерские – это специальные помещения учебно-производственного труда, где формируются профессиональные знания и умения. Для наилучшего протекания производственного обучения в учебных мастерских следует правильно организовывать и контролировать операции. Технологический процесс является основной частью производства, который осуществляется в строгой последовательности. Ключевые слова: производство, производственный процесс, технологический процесс, учебная мастерская Преобразования, которые происходят в современном
Рейтинг:Размер документа: 602 Слов / 3 СтраницОтправлено: Октябрь 24, 2019 -
Затраты на технологические инновации организации по видам инновационной деятельности: анализ динамики в целом и по видам экономической д
ЗАТРАТЫ НА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИННОВАЦИИ ОРГАНИЗАЦИИ ПО ВИДАМ ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ: АНАЛИЗ ДИНАМИКИ В ЦЕЛОМ И ПО ВИДАМ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Оглавление Введение…………………………………………………………………………3 1. Понятие инновационной деятельности…………………………………. 2. Затраты на технологические инновации………………………………… 3. Анализ динамики затрат на технологические инновации по видам экономической деятельности……………………………………………………. Заключение……………………………………………………………………….. Список источников……………………………………………………………… Введение Актуальность темы определяется тем, что содержание инновационных затрат зависит вида деятельности, которую осуществляет предприятие. Масштабы инновационной деятельности определяются размером затрат, которые предприятие расходует на инновации. При инновационной деятельности, в отличие от
Рейтинг:Размер документа: 2,524 Слов / 11 СтраницОтправлено: Февраль 6, 2020 -
Технологические особенности организации досуговой деятельности студенческой молодежи (на примере МУ «Городской молодежный центр «Лидер
СОДЕРЖАНИЕ Введение..........…......…....….…..……......…..…..…....….........................…..….3-6 Глава 1. Теоретические основы организации досуга молодежи………….....7- 23 1.1. Студенческая молодежь как социально-демографическая группа………………………………………………………………………..........7-11 1.2. Технологии организации молодежного досуга ....……..…..…….11-17 1.3. Специфика организации досуга студенческой молодежи......…..18-23 Глава 2. Анализ деятельности МУ «Городской молодежный центр «Лидер» в области организации досуговой деятельности студенческой молодежи..….24-38 2.1. Основные направления деятельности МУ «Городской молодежный центр «Лидер»……….………..….………….…………...……………………..24-30 2.2. Организация досуговой деятельности студенческой молодежи МУ «Городской молодежный центр «Лидер»….…….……….…………………...31-36 2.3. Методические рекомендации по оптимизации деятельности муниципального учреждения «Городской молодежный центр
Рейтинг:Размер документа: 7,559 Слов / 31 СтраницОтправлено: Декабрь 19, 2020 -
Организация ремонта машин в хозяйстве с технологическим проектированием слесарного участка деталь: полуось заднего моста ГАЗ-66
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕСИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «УССУРИЙСКИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ» КУРСОВОЙ ПРОЕКТ. МДК.03.02 «Технологические процессы ремонтного производства» 35.02.07. «Механизация Сельского Хозяйства» Тема: «Организация ремонта машин в хозяйстве с технологическим проектированием слесарного участка деталь: полуось заднего моста ГАЗ-66» Выполнил студент 241 группы: Ярунин .П.Е Руководитель: Мошкович Д.В Уссурийск 2021 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1. РАСЧЁТНАЯ ЧАСТЬ. 4 1.1 Разбивка тракторов по группам в зависимости от наработки. 4 1.2 Расчёт числа воздействий для трактора ДТ- и графическим способом. 4
Рейтинг:Размер документа: 3,577 Слов / 15 СтраницОтправлено: Декабрь 18, 2021 -
Применение учебно-технологической документации на уроках учебной практики с учетом специфики стандартов Вордскилз, как способ организац
Тема: Применение учебно-технологической документации на уроках учебной практики с учетом специфики стандартов Вордскилз, как способ организации самостоятельной деятельности обучающихся при формировании профессиональных компетенций и подготовки к демонстрационному экзамену На сегодняшний день, в связи с внедрением стандартов Вордскилз в профессиональном образовании происходят кардинальные изменения. Движение WS (Молодые профессионалы) с каждым годом охватывает все больше регионов нашей страны, профессиональное образование переходит на высокие стандарты, принятые за рубежом, что дает возможность подготовить высококвалифицированных специалистов в соответствии с мировыми
Рейтинг:Размер документа: 779 Слов / 4 СтраницОтправлено: Февраль 3, 2022 -
Теоретические основы организации торгово-технологического процесса
1. Теоретические основы организации торгово-технологического процесса 1.1 Характеристика торгово-технологического процесса, ее сущность и значение Торгово-технологический процесс - это комплекс взаимосвя-занных торговых и технологических операций по доведению товаров до потребителей при сохранении их качества, с минимальными затратами труда и времени. Торгово-технологический процесс в магазине является завершающей стадией всего торгово-технологического процесса товародвижения. На этой стадии к осуществлению торгово-технологического процесса товародвижения подключаются розничные покупатели, которые могут играть активную роль. Обращаясь к данному определению, можно сделать вывод, что под
Рейтинг:Размер документа: 1,324 Слов / 6 СтраницОтправлено: Апрель 22, 2022 -
Организация процесса технологического ремонта блока центробежного вентилятора Ц9-37,6-7,6 в обьеме ТР-500
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 1. НАЗНАЧЕНИЕ И КОНСТРУКЦИЯ БЛОКА ЦЕНТРОБЕЖНЫХ ВЕНТИЛЯТОРОВ Ц9-37,6-7,64 2. ОСНОВНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И ПОВРЕЖДЕНИЯ И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ 7 3. ПЕРИОДИЧНОСТЬ И СРОКИ ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ И ТЕКУЩЕГО РЕМОНТА БЛОКА ЦЕНТРОБЕЖНЫХ ВЕНТИЛЯТОРОВ Ц9-37,6-7,610 4. СПОСОБЫ ОТЧИСТКИ, ОСМОТРА И КОНТРОЛЯ15 5. ТЕХНОЛОГИЯ РЕМОНТА17 6. ПРИСПОСОБЛЕНИЯ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОСНАСТКА, СРЕДСТВ МЕХАНИЗАЦИИ, ОБОРУДОВАНИЕ ПРИМЕНЯЕМОЕ ПРИ РЕМОНТЕ24 7. ОСОБЕННОСТИ ПРОВЕРКИ И ИСПЫТАНИЯ26 8. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧЕГО МЕСТА33 9. ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РЕМОНТЕ, СБОРКЕ, ИСПЫТАНИИ36 Заключение. Используемые источники. Приложения: В формате А3:
Рейтинг:Размер документа: 5,576 Слов / 23 СтраницОтправлено: Ноябрь 20, 2022 -
Организация и управление технологическим процессом производства хлебобулочных изделий
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ДНР ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского» Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса Кафедра сервиса и гостиничного дела КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Организация и управление технологическими процессами на предприятиях отрасли» на тему: Организация и управление технологическим процессом производства хлебобулочных изделий Студентки 4 курса ППР-19-А группы направления подготовки: Продукты питания из растительного сырья Полежаевой А.А. Руководитель Кульбида А. А. Национальная шкала _____________ Количество баллов: ______________ Оценка ECTS: ___________________ Члены комиссии
Рейтинг:Размер документа: 9,548 Слов / 39 СтраницОтправлено: Апрель 6, 2023