Система службы приема и размещения иностранных гостей
Автор: Максим • Ноябрь 11, 2022 • Курсовая работа • 5,523 Слов (23 Страниц) • 236 Просмотры
СОДЕРЖАНИЕ
Введение……………………………………………………………………………...3
- Теоретические аспекты обслуживания иностранных гостей………………5
- Понятие гостиничного обслуживания…………………………………….…5
- Роль службы приёма и размещения в технологическом цикле обслуживания………………………………………………………………………...9
- Особенности регистрации иностранных гостей…………………………...11
- Особенности обслуживания иностранных гостей в отеле «FOUR SEASONS HOTEL MOSCOW 5*»……………………………………………………………...15
- Общая характеристика гостиницы………………………………………….15
- Анализ конкурентоспособности гостиницы «Four Seasons Hotel Moscow 5*»…………………………………………………………………………………...21
2.3 Особенности обслуживания иностранных граждан в отеле «Four Seasons Hotel Moscow 5*»…………………………………………………………………...26
Заключение………………………………………………………………………….30
Список использованной литературы………………………………………………31
Введение
Гостиничный бизнес в условиях динамично меняющегося мира является крайне востребованной формой торговли и предоставления услуг.
С целью эффективного формирования деятельности гостиничных компаний в Российской Федерации необходимо наладить поступление финансовых вложений, равно как отечественных, так и иностранных, в первую очередь - формирование инфраструктуры с целью развития сети гостиниц туристского класса, усовершенствование концепции автотранспортного сервиса, (автотранспортной инфраструктуры), повысить число рекреационных территорий и курортно-санаторных баз, формирование новых увлекательных турмаршрутов, а также усовершенствование технической основы туристической деятельности.
В данной работе актуальность выбранной нами темы обусловлена острой необходимостью в разработки и принятия рациональных, а также оперативных решений, которые в свою очередь будут решать вопросы, связанные с увеличением скорости и повышением качества предоставления услуг клиентам гостиничным предприятием. Стоит отметить, что фактическое предоставление вышеуказанных услуг начинается с процесса приема и обслуживания клиентов.
Сердце отеля – организация службы приема и размещения гостей. Здесь сконцентрировано большинство особо значимых процессов, включая: обеспечение комфортных условий проживания, отдых, питание, систему развлекательных мероприятий, удовлетворение иных потребностей проживающих.
Служба приема и размещения преследуют основную цель любого гостиничного предприятия – осуществление всевозможных мероприятий, ведущих к реализации гостиничных услуг на высоком уровне и удовлетворения потребностей и интересов гостей. Тем самым непреклонно растет уровень занятости гостиничного предприятия.
Объект исследования данной работы – отель «FOUR SEASONS HOTEL MOSCOW»
Предмет исследования - служба приема и размещения в отеле «FOUR SEASONS HOTEL MOSCOW».
Целью данной работы будет полное ознакомление с особенностями размещения гостей в выбранном нами отеле. Также провести ознакомление с занимаемой отелем конкурентной позицией. Определиться с поисков специальных механизмов, способствующих повысить конкурентоспособность исследуемого отеля с учетом динамично меняющееся ситуации на рынке.
Для это должны быть выполнены следующие намеченные задачи:
- Подробно рассмотреть организацию приема и размещения иностранный гостей;
- Рассмотреть устройство осуществления приема и размещения отеля «FOUR SEASONS HOTEL MOSCOW»;
- Изучить особенности размещения иностранных гостей;
- Проанализировать конкурентоспособность выбранной нами гостиницы;
- Изучить особенности обслуживания иностранных граждан в отеле «FOUR SEASONS HOTEL MOSCOW»;
- Сформулировать полученные выводы.
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ ИНОСТРАННЫХ ГОСТЕЙ
- Понятие гостиничного обслуживания
О гостеприимстве можно говорить бесконечно, однако данное понятие подразумевает удовлетворение человеческих потребностей, связанных, прежде всего с отдыхом, сном и питанием.
По мнению эксперта, в области гостиного управления С.И. Байлика: «Гостиница – это место, где люди могут получить необходимые услуги, связанные с проживанием и питанием, находясь вне собственного дома.
Предоставление данных услуг заключается в обеспечении гостей всем необходимым: специальными спальными помещениями (гостиничными номерами), помощь портье по приему отдыхающих, услуги, связанные с оформлением, уборка помещений и др.
...