Совершенствование системы управления персоналом на предприятии размещения (на примере пансионата и базы отдыха «Ольшаники»), Ленинградск
Автор: Donata62324724 • Май 14, 2023 • Дипломная работа • 13,746 Слов (55 Страниц) • 112 Просмотры
МИНОБРНАУКИ РОССИИ[pic 1]
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ
УНИВЕРСИТЕТ»
(СПбГЭУ)
Факультет сервиса, туризма и гостеприимства
Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
на тему: «Совершенствование системы управления персоналом на предприятии размещения (на примере пансионата и базы отдыха «Ольшаники»), Ленинградская область»
Направление 43.03.03 «Гостиничное дело»
(код, наименование)
Направленность «Организация и управление в гостиничном и ресторанном бизнесе»
Обучающийся 4 курса группы ГД-1703 очной формы обучения
ФИО Попова Евгения Алексеевича ______________
(подпись)
Руководитель ВКР Иванов Денис Анатольевич, к.т.н., доцент
(ученая степень, ученое звание, ФИО)
_____________
(подпись)
Нормоконтроль пройден «___»___________2021г.
_____________________________
(подпись лица, проводившего нормоконтроль)
«Допущен(а) к защите» «___»___________2021 г.
Зав. кафедрой гостиничного
и ресторанного бизнеса доктор экономических наук, доцент
(уч. степень, уч. звание)
Степанова Светлана Александровна ______________________
(ФИО) (подпись)
Санкт-Петербург
2021[pic 2]
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение[pic 3]
высшего образования
«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ
УНИВЕРСИТЕТ»
(СПбГЭУ)
Факультет сервиса, туризма и гостеприимства
Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса
УТВЕРЖДАЮ: Заведующий кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса ________________ Степанова С. А. (подпись) «_____»_____________20__г. |
ЗАДАНИЕ
на выполнение ВКР
обучающемуся Попову Евгению Алексеевичу группы ГД-1703
1. Тема ВКР «Совершенствование системы управления персоналом на предприятии размещения (на примере пансионата и базы отдыха «Ольшаники»), Ленинградская область»
2. Цель и задачи ВКР: Целью выпускной квалификационной работы является обоснование необходимости совершенствования системы управления персоналом в пансионате «Ольшаники» Ленинградская область.
Определить значение терминов «управление персоналом» и «система управления персоналом», определить концепции управления персоналом, рассмотреть и проанализировать общую характеристику пансионата «Ольшаники», проанализировать систему управления на предприятии и обосновать необходимость совершенствования данной системы.
3. Срок сдачи оформленной ВКР на кафедру/руководителю магистерской программы (с сопроводительными документами): «___» ___________________20__ г.
4. Перечень вопросов, подлежащих разработке и изложению в ВКР:
- Анализ исторического опыта управления персоналом;
- Анализ управления персоналом в Российской федерации;
- Анализ методов и стилей управления персоналом на предприятиях гостеприиства;
- Выведение общей характеристики пансионата «Ольшаники»;
- Анализ системы управления в пансионате «Ольшаники»;
- Предложения по совершенствованию системы управления персоналом в пансионате «Ольшаники» и их экономическое обоснование.
...