Технология производства говядины рефераты и научные статьи
3,841 Технология производства говядины Бесплатные рефераты: 126 - 150 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Задачи по "Технике и технологии пищевых производств"
Задача Для изготовления фруктовых маринадов «Ассорти №1» при фасовке было израсходовано (в кг): груши очищенной 110, сливы 110, кизила 80, заливки 400. Определить, какая должна быть концентрация уксусной кислоты в заливке для того, чтобы обеспечить содержание её в готовом продукте 0,45%. Сколько уксусной эссенции (80%-ной) необходимо приготовить (в кг), если её потери составляют 2%? Решение: 1). Общий вес овощей составит: М = 110+110+80 = 300 кг. 2). Концентрацию уксусной кислоты в заливке, необходимую для обеспечения
Рейтинг:Размер документа: 396 Слов / 2 СтраницОтправлено: Май 6, 2022 -
Проблемы разработки технологии и освоения производства низколегированных хладостойких сталей с высокими показателями стойкости
Группа Практическая работа 1 Проблемы разработки технологии и освоения производства низколегированных хладостойких сталей с высокими показателями стойкости к процессам локальной коррозии в водных средах для тяжелонагруженных строительных конструкций. Для повышения хладостойкости низкоуглеродистых строительных сталей используют микролегирование сильными карбидообразующими элементами. Кроме того, такие стали легируют малыми добавками азота в сочетании с различными сильными нитридообразующими элементами. В качестве таких элементов чаще всего применяют ванадий, алюминий, ниобий и титан. Долгое время для эксплуатации в условиях низких температур применяли
Рейтинг:Размер документа: 453 Слов / 2 СтраницОтправлено: Июнь 20, 2022 -
Основные термины и понятия фармацевтической технологии. Государственное нормирование производства лекарственных средств
ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ Тема №1: Основные термины и понятия фармацевтической технологии. Государственное нормирование производства лекарственных средств. Цели занятия: Освоить фармацевтическую терминологию и основные направления нормирования производства лекарственных препаратов. Учебная карта занятия. а) задания для контроля уровня исходных и текущих знаний студентов по теме: ТЕМА: «Основные термины и понятия фармацевтической технологии». Дайте понятия следующим терминам: 1. «Фармация». 2. «Фармакопея», «Стандарт качества лекарственного средства», «Общая фармакопейная статья», «Фармакопейная статья», «Фармакопейная статья предприятия», «Качество лекарственных средств». 3. «Организация –
Рейтинг:Размер документа: 53,549 Слов / 215 СтраницОтправлено: Ноябрь 13, 2022 -
Основы технологии, гигиена производства и ветеринарно-санитарная экспертиза молока
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Алтайский государственный аграрный университет кафедра Микробиологии, эпизоотологии, паразитологии и ветсанэкспертизы по специальности 36.05.01. - «Ветеринария» КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине - «Ветеринарно-санитарная экспертиза» ТЕМА: «Основы технологии, гигиена производства и ветеринарно-санитарная экспертиза молока» Дата сдачи________________ Студент: Руководитель: Барнаул 2021 Оглавление Введение 3 1.Обзор литературы 4 1.1. Химический состав молока ………………………………………………………4 1.2. Физико-химические свойства молока …………………………………………..8 1.3. Значение составных частей молока в технологии производства молочных продуктов
Рейтинг:Размер документа: 13,309 Слов / 54 СтраницОтправлено: Ноябрь 19, 2022 -
Основы технологии, гигиена производства и ветеринарно-санитарная экспертиза молока
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Алтайский государственный аграрный университет кафедра Микробиологии, эпизоотологии, паразитологии и ветсанэкспертизы по специальности 36.05.01. - «Ветеринария» КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине - «Ветеринарно-санитарная экспертиза» ТЕМА: «Основы технологии, гигиена производства и ветеринарно-санитарная экспертиза молока» Дата сдачи________________ Студент: Руководитель: Барнаул 2021 Оглавление Введение 3 1.Обзор литературы 4 1.1. Химический состав молока ………………………………………………………4 1.2. Физико-химические свойства молока …………………………………………..8 1.3. Значение составных частей молока в технологии производства молочных продуктов
Рейтинг:Размер документа: 13,309 Слов / 54 СтраницОтправлено: Ноябрь 22, 2022 -
Контрольная работа по "Технологии и организации производства продукции и услуг"
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный экономический университет» (УрГЭУ) КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА по дисциплине «Технология и организация производства продукции и услуг» Лабораторная работа №1 Институт непрерывного и дистанционного образования Направление подготовки Управление качеством Направленность (профиль) Управление качеством в производственно-технологических системах и сфере услуг Кафедра __________________________________ Дата защиты: ________________ Оценка: ________________ Студент Группа ИДО ЗБ УК-21 Сб Руководитель (ФИО, должность, звание) Екатеринбург 2021 г. ________________ ВИРТУАЛЬНЫЕ ЛАБОРАТОРНЫЕ
Рейтинг:Размер документа: 796 Слов / 4 СтраницОтправлено: Январь 11, 2023 -
Контрольная работа по "Технологии и организации производства продукции и услуг"
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА по дисциплине Технология и организация производства продукции и услуг Вариант 3 Выполнил: студент 1 курса Группа: 2023 СОДЕРЖАНИЕ 1. Введение…………………………………………………………………………...3 2.Общая и производственная структура предприятия…………………………...5 3.Функции отдела главного конструктора….……………………………………..8 4.Список используемой литературы……………………………………………....10 1. Введение В настоящие время в условиях конкуренции необходимо совершенствовать организацию производства и переходить к новым технологиям управления производством: повышение качества жизни населения зависит от эффективности экономики страны и деятельности
Рейтинг:Размер документа: 1,190 Слов / 5 СтраницОтправлено: Март 13, 2024 -
Контрольная работа по "Технологии и организации производства продукции и услуг"
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА по дисциплине Технология и организация производства продукции и услуг Вариант 3 Выполнил: студент 1 курса Группа: 2023 СОДЕРЖАНИЕ 1. Введение…………………………………………………………………………...3 2.Общая и производственная структура предприятия…………………………...5 3.Функции отдела главного конструктора….……………………………………..8 4.Список используемой литературы……………………………………………....10 1. Введение В настоящие время в условиях конкуренции необходимо совершенствовать организацию производства и переходить к новым технологиям управления производством: повышение качества жизни населения зависит от эффективности экономики страны и деятельности
Рейтинг:Размер документа: 1,190 Слов / 5 СтраницОтправлено: Март 14, 2024 -
Современные инновационные технологии по производству работ по утеплению конструкций зданий и сооружений
Содержание Введение 3 1. Утеплители 4 2. Совершенствование технологии теплоизоляции зданий. 7 2.1 Сбережение энергетических ресурсов и материальных затрат. 7 2.2 Характеристики часто применяемых материалов. 7 3. Расчет приведенного сопротивления теплопередаче фрагмента ограждающей конструкции. 10 4. Теплоустойчивость ограждающих конструкций. 15 4.1 Требования к теплоустойчивости ограждающих конструкций в СН РК. 15 Заключение 18 Список использованной литературы 19 Введение Применение фасадов с вентилируемым воздушным зазором, как правило, вызвано необходимостью повышения тепловойзащиты ограждающих конструкций зданий до
Рейтинг:Размер документа: 2,737 Слов / 11 СтраницОтправлено: Июнь 12, 2024 -
Технология сыра
ТЕХНОЛОГИЯ СЫРА Лабораторная работа 1 ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА МОЛОЧОГО СЫРЬЯ И МАТЕРИАЛОВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ ВЫРАБОТКЕ СЫРОВ Цель работы: определить сыропригодность молока, исследовать качество бактериальной закваски, хлористого кальция, сычужного фермента, рассола Материальное оснащение: молоко, сыворотка, сычужный фермент, рассол, раствор хлористого кальция, бактериальная закваска для сыра, вода дистиллированная, парафин, мел, колбы для титрования, широкие пробирки на 30-40 см3, жиромеры молочные, конические колбы на 150-200 см3, алюминиевые стаканчики, эксикатор, ареометр, секундомер, 10 %-ный раствор хромовокислого калия, 1 %-ный спиртовый
Рейтинг:Размер документа: 6,867 Слов / 28 СтраницОтправлено: Декабрь 21, 2017 -
Ферменты в пищевых технологиях
Введение………………………………………………………………………………3 Ферменты в пищевых технологиях………………………………………………......4 Применение ферментных препаратов в пищевых технологиях…………………...7 Производство молочных продуктов………………………………………………...14 Сыроварение………………………………………………………………………….15 Заключение…………………………………………………………………………....18 Список использованной литературы………………………………………………..19 - продуцент применения α- Bacillus Производство Trichoderma lonqibrachiatum молочных α-Амилаза subtilis , Aspergillu Производство Aspergillu Производство , содержащих трансфераза licheniformis крахмала α- Bacillus Производство Aspergillu Производство , хлебопечение Глюкозоизомераза lividans крахмала Глюкозооксидаза niger Bacillus Хлебопечение, крахмала Липаза, амилаза subtilis , переработка Aspergillu Производство Trichoderma longibrachiatum напитков Фосфолипаза А Trichoderma longibrachiatum , В reesei , переработка Trichoderma
Рейтинг:Размер документа: 563 Слов / 3 СтраницОтправлено: Декабрь 24, 2017 -
Разработка ЭХТС на основе производства аммиака
Министерство образования и науки Российской Федерации ФГБОУ ВО «Ангарский государственный технический университет» Кафедра «Машины и аппараты химических производств » Курсовая работа По дисциплине: «Техническая термодинамика и теплотехника» Тема: «Разработка ЭХТС на основе производства аммиака» Вариант № 1 Выполнил: Студент группы ТМ-14-1 Антоненко И.Ю. Проверил: ст. преподаватель Набока В.В. Ангарск, 2016 Содержание Задание 3 Введение 4 1. Разработка ЭХТС 5 2. Краткое описание технологической схемы производства аммиака 6 3. Расчет цикла паросиловой установки 8 1. Исходные
Рейтинг:Размер документа: 1,990 Слов / 8 СтраницОтправлено: Декабрь 24, 2017 -
Негативное влияния на окружающую среду промышленного предприятия по производству железобетонных изделий на примере ООО «ЖБК №2»
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Чувашский государственный университет имени И.Н. Ульянова» Историко-географический факультет Кафедра природопользования и геоэкологии ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА (БАКАЛАВРСКАЯ РАБОТА) по направлению подготовки 05.03.06 «Экология и природопользование» Влияние ООО «ЖБК №2» на окружающую среду Выполнил(а)______________________________П.А. Мартынов (ЗИГФ-23-14) Допущен к защите Научный руководитель______________________к.г.н., доцент А.А. Миронов Заведующий кафедрой природопользования и геоэкологии________________________________к.г.н., доцент О.Е. Гаврилов Чебоксары 2017 Содержание Введение Глава 1. Негативное воздействие промышленных предприятий на окружающую природную среду 1. Промышленные
Рейтинг:Размер документа: 7,627 Слов / 31 СтраницОтправлено: Декабрь 25, 2017 -
Порядок производства в суде надзорной инстанции
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРАВОСУДИЯ» ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФИЛИАЛ ФАКУЛЬТЕТ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ ДЛЯ СУДЕБНОЙ СИСТЕМЫ (ЮРИДИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ) КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине уголовно-процессуальное право Порядок производства в суде надзорной инстанции Выполнил: студент 3 курса группы … очной формы обучения …. Научный руководитель: Доцент кафедры, кандидат юридических наук Дудоров Тимофей Дмитриевич Дата представления работы «___» ________________ 2017 г. Работа защищена: «___» _____________2017 г. Оценка________________ Подпись_______________ ВОРОНЕЖ 2017 ОГЛАВЛЕНИЕ Введение 2 1. Теоретические основы
Рейтинг:Размер документа: 8,691 Слов / 35 СтраницОтправлено: Декабрь 26, 2017 -
Использование современных технологий в театрализованных концертно-зрелищных программах
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Алтайский государственный институт культуры Факультет художественного творчества Кафедра режиссуры праздников Курсовая работа по дисциплине сценарно-режиссёрский монтаж Тема: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ТЕАТРАЛИЗОВАННЫХ КОНЦЕРТНО-ЗРЕЛИЩНЫХ ПРОГРАММАХ выполнил: студент 3 курса очного отделения группы РТПиП-145 М. А. Исаков научный руководитель: Ю. А. Скворцова Оценка: «__________» Подпись:_________ Барнаул 2016 Оглавление Введение 1. Теоретическая часть 2. Анализ сценариев 2.1. Сценарий концерта "О чем поют мужчины", 8 марта 2016. Анализ. 2.2. Сценарий концерта, посвящённого
Рейтинг:Размер документа: 5,587 Слов / 23 СтраницОтправлено: Декабрь 29, 2017 -
Методические аспекты использования занимательного материала на уроках технологии с целью воспитания культуры труда
ВВЕДЕНИЕ Растет потребность общества в личности нового типа, которая будет готова к творчеству в любой сфере деятельности, а также владеющей основами рациональной организацией своего труда. Отсюда следует, что воспитывать культуру труда у младших школьников необходимо. Нужно приучать детей к труду с ранних лет, так как в дальнейшем это благоприятно скажется на развитии ребенка и на становление его личности в целом. Говоря о возможности воспитания культуры труда в начальной школе, надо иметь ввиду, что в I–IV
Рейтинг:Размер документа: 7,872 Слов / 32 СтраницОтправлено: Декабрь 30, 2017 -
Лекции по "Организации производства"
Содержание Лекция 1. Предмет, методы, задачи и структура дисциплины «Организация производства» 2 2. Системная концепция организации производства 10 Лекция 2. СУЩНОСТЬ, ПРИНЦИПЫ И ЗАКОНОМЕРНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ 11 1. Особенности сельского хозяйства, учитываемые при организации производства. 12 2. Организационное взаимодействие сельского хозяйства с другими сферами АПК в условиях рыночных отношений. 13 Лекция 3. ФОРМЫ, ТИПЫ И МЕТОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА 17 Лекция 5. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СТРУКТУРА ОРГАНИЗАЦИИ 22 Лекция 6. СИСТЕМА ВЕДЕНИЯ ХОЗЯЙСТВА 26 2.
Рейтинг:Размер документа: 36,770 Слов / 148 СтраницОтправлено: Январь 4, 2018 -
Анализ инновационной деятельности компании на примере компании "Азбука технологий"
КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине Введение в инноватику на тему: Анализ инновационной деятельности компании «Азбука Технологий» (тема КР) ПЛАН 1. ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «АЗБУКА ТЕХНОЛОГИЙ» 1.1 Общая характеристика ООО «Азбука технологий» 1.2 Описание продукции 1.2.1 Анализ себестоимости продукции 1.3 Описание организационной структуры управления предприятием и потребностей в персонале 1.4 Потребности проекта в инвестициях 2. АНАЛИЗ ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «АЗБУКА ТЕХНОЛОГИЙ» 2.1 SWOT-анализ 2.1.1 Определение сильных и слабых сторон компании 2.1.2 Определение угроз и возможностей компании 2.1.3
Рейтинг:Размер документа: 3,611 Слов / 15 СтраницОтправлено: Январь 7, 2018 -
Особое производство
Особое производство. Вопросы: 1) Исторический обзор; 2) Понятие особого производства и теория охранительной юрисдикции; 3) Процессуальная форма дел особого производства; 4) Категории дел особого производства. Вопрос 1. Исторический обзор. Как и многие институты права, особое производство берет начало в римском праве. С одной стороны, это достоинство. С другой стороны, это и недостаток, т.к. римское право достаточно схематично и кратко. Поэтому, как это странно не будет звучать, но в римском праве присутствовал лишь один фрагмент, который
Рейтинг:Размер документа: 3,150 Слов / 13 СтраницОтправлено: Январь 7, 2018 -
Технология приготовлений изделий из бисквитного теста: пирожное буше, мини-торты
УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ ТАМБОВСКОЕ ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «АГРАРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ» Профессия: 260807.01 повар, кондитер Допущен к защите ____________ Н.В. Пунина зам директора по учебной работе ПИСЬМЕННАЯ ЭКЗАМЕНАЦИОННАЯ РАБОТА НА ТЕМУ Технология приготовлений изделий из бисквитного теста: пирожное буше, мини-торты Обучающейся Пчелинцева Мария Андреевна ________ «___»_______2018г. Группа № П-34 Руководитель Мачихина Н.А. «____» ______________2018г. Председатель: ____________________ «___» _____________ 2018г. 2018 Содержание Введение…………………………………………………………………………......... 3 Глава 1. Сырье для бисквитного теста……………………………………………… 6 1.
Рейтинг:Размер документа: 6,626 Слов / 27 СтраницОтправлено: Январь 8, 2018 -
Разработка технологии процесса сварной фермы с параллельными поясами из трубы квадратного профиля
ВВЕДЕНИЕ Ферма является одним из основных конструктивный элементов, применяемых для постройки зданий. Фермы с параллельными поясами благодаря распространению кровель с рулонным покрытием являются основными для покрытий зданий. По своему очертанию они далеки от эпюры моментов и по расходу стали не экономичны, однако имеют существенные конструктивные преимущества. Равные длины стержней поясов и решетки, одинаковая схема узлов, наибольшая повторяемость элементов и деталей и возможность унификации способствуют индустриализации их изготовления. В качестве рабочего материала может применяться профиль различного
Рейтинг:Размер документа: 12,944 Слов / 52 СтраницОтправлено: Январь 9, 2018 -
Разработка технологического плана производства 1,5 т мармелада черная смородина
Министерство образования и науки Калужской области Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Калужской области «Калужский колледж питания и услуг» КУРСОВАЯ РАБОТА Разработка технологического плана производства 1,5 т мармелада черная смородина. ПМ 03 Производство кондитерских изделий МДК 03.01 Технология производства сахаристых кондитерских изделий 26.01.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий Студентки группы Т-4-157 подпись Ласточкина А.Ю Оценка выполнения и защиты курсовой работы ____________ Руководитель подпись Аликанова Н.И Калуга, 2017 ________________ Содержание Введение 3 Глава 1 Обзор литературы
Рейтинг:Размер документа: 3,670 Слов / 15 СтраницОтправлено: Январь 14, 2018 -
Социальное проектирование как технология социальной работы
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ТАМБОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Г.Р. ДЕРЖАВИНА» Институт педагогики Кафедра социальной работы Барышникова Антонина Владимирова Социальное проектирование как технология социальной работы на региональном уровне Курсовая работа Студента 3 курса 2 группы направления 040400.62 Социальная работа очной формы обучения Научный руководитель: к.п.н., доцент Деревягина Т.Г. Тамбов 2015 ПЛАН Введение………………………………………………………………………. Стр.3 Глава I. Теоретические аспекты социального проектирования как технологии социальной работы…………………………………………… Стр.6 § 1.
Рейтинг:Размер документа: 8,044 Слов / 33 СтраницОтправлено: Январь 14, 2018 -
Информационные технологии в управлении проектами
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого» Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Международная высшая школа управления КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Исследовательская работа по информационным системам и технологиям в менеджменте» на тему «Информационные технологии в управлении проектами» Выполнил студент группы 237332/0013 Н.В.Горяев Приняла к.э.н., доцент _____________________ Т.А.Козелецкая Оценка: __________________ «___» ___________ 2017 года Санкт-Петербург 2017 1. Оглавление Введение 4 Глава 1 Информационная система управления
Рейтинг:Размер документа: 3,208 Слов / 13 СтраницОтправлено: Январь 14, 2018 -
Особенности судебного производства по уголовным делам несовершеннолетних
Содержание Введение…………………………………………………………………………...3 Глава 1. Понятие и сущность производства по уголовным делам в отношении несовершеннолетних………………………………………………….…………..8 §1. Понятие производства по уголовным делам в отношении несовершеннолетних…………………………………………………………...…8 §2. Международные законодательные гарантии прав несовершеннолетних лиц, привлекаемых к уголовной ответственности…………………………….12 Глава 2. Особенности досудебного производства по уголовным делам в отношении несовершеннолетних……………………………………………....19 §1. Особенности предмета доказывания……………………………………….19 §2. Особенности избрания и применения мер процессуального принуждения..........................................................................................................25 §3. Особенности производства следственных действий …………..…...…….32 §4. Особенности окончания предварительного расследования…………...….37 Глава 3. Особенности судебного производства по уголовным
Рейтинг:Размер документа: 12,342 Слов / 50 СтраницОтправлено: Январь 15, 2018