Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Технология производства говядины рефераты и научные статьи

Поиск

3,835 Технология производства говядины Бесплатные рефераты: 251 - 275 (показаны первые 1,000 результатов)

Перейти на страницу
Последнее обновление: Апрель 18, 2020
  • Контрольная работа по "Технологии обработки информации"

    Контрольная работа по "Технологии обработки информации"

    Министерство образования Нижегородской области Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет» (ГБОУ ВО НГИЭУ) Институт: «Информационные технологии и системы связи» Кафедра: «Информационные системы и технологии» КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА Дисциплина: «Технологии обработки информации» ________________ Содержание Практическая часть 5 Задание 1 5 Задание 2 5 Задание 3 9 Список используемой литературы 12 ________________ Практические задания. 1. Представить числа 1,5,0,1 и в двоичном виде: 110 = 12 510 = 1012, Представить числа 1,5,0,1 в шестнадцатеричном виде

    Рейтинг:
    Размер документа: 866 Слов / 4 Страниц
    Отправлено: Март 24, 2018 Автор: kimi888
  • Учет затрат на производство продукции племенного коневодства и исчисление ее себестоимости в хозяйстве

    Оглавление Стр. Введение………………………………………………………………………5 1. Теоретические основы организации бухгалтерского управленческого учета затрат на производство продукции племенного коневодства и исчисление ее себестоимости………..………………………………………7 1. Экономическая характеристика учета затрат на производство продукции племенного коневодства и исчисление ее себестоимости…………..……………………………………………………..7 1.2. Методологическое обоснование принципов управленческого учета и его отличие от финансового учета…………………..……………………...10 1. Модели формирования издержек производства…………………....15 2. Законодательные акты, нормативные положения…………..……...19 2. Краткая характеристика хозяйства и организация в нем учетной работы и внутрихозяйственного контроля.................................................................26 2.1 Обязательные реквизиты и основные положения

    Рейтинг:
    Размер документа: 18,282 Слов / 74 Страниц
    Отправлено: Март 24, 2018 Автор: webo
  • Эффективность производства и реализации сахарной свеклы в ОАО «Оснежицкое»

    ОГЛАВЛЕНИЕ Введение…………………………………………………………………. 5 1. Теоретические основы экономической эффективности производства сахарной свеклы ………………………………………………………... 7 1.1 Анализ современного состояния производства сахарной свеклы в Республике Беларусь………………………………….. 7 1.2 Экономическая эффективность производства сахарной свеклы……………………………………………………………... 14 1.3 Факторы повышения эффективности производства и реализации сахарной свеклы……………………………………. 20 1. Современное состояние производства и реализации сахарной свеклы в ОАО «Оснежицкое»………………………………………….. 26 2.1 Организационно-экономическая характеристика хозяйства ОАО «Оснежицкое»……………. 26 1. Эффективность производства и реализации сахарной свеклы в ОАО «Оснежицкое»…………………………………………… 30 1. Пути повышения эффективности

    Рейтинг:
    Размер документа: 12,425 Слов / 50 Страниц
    Отправлено: Март 24, 2018 Автор: swetik23072307
  • Анализ рынков факторов производства

    Анализ рынков факторов производства

    Оглавление Введение 3 Глава 1. Теоретические аспекты рынка факторов производства 4 1.1 Определение понятия «факторы производства» 4 1.2 Рынок труда 5 1.3 Рынок капитала 8 1.4 Рынок земли 11 Глава 2. Спрос и предложение на рынке факторов производства 12 2.1 Особенности предложения на рынках факторов производства 12 2.2 Особенности спроса на рынках факторов производства 15 2.3 Ценообразование на рынках факторов производства 20 2.4 Распределение ресурсов 22 Глава 3. Анализ рынков факторов производства 24 3.1 Анализ

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,886 Слов / 24 Страниц
    Отправлено: Март 24, 2018 Автор: PISARENKO1405
  • Особенности управления расходами на производство и реализацию продукции коммерческих организаций

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН Уфимский промышленно-экономический колледж Специальность _________________Финансы___________ Специализация ____________Финансы и право__________ Допустить к защите: зам. директора ____________________ "___" _________200__г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА На тему: "Особенности управления расходами на производство и реализацию продукции коммерческих организаций" Ответственный за предзащиту__________________________ _____________ (фамилия, имя, отчество) (подпись) Нормоконтроль _______________________________________ _____________ (фамилия, имя, отчество) (подпись) Научный руководитель ________________________________ _____________ (фамилия, имя, отчество) (подпись) Выпускник ___________________________________________ _____________ (фамилия, имя, отчество) (подпись) УФА 2007г. СОДЕРЖАНИЕ стр. Введение ........................................................................................................ 4 Глава 1.

    Рейтинг:
    Размер документа: 27,799 Слов / 112 Страниц
    Отправлено: Март 24, 2018 Автор: marina86
  • Компьютерные технологии в инновационном обучении английскому языку

    Компьютерные технологии в инновационном обучении английскому языку ________________ ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………………....3 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ИНФОРМАЦИОННЫХ КОМПЬЮТЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ………………………….....5 1.1. Сущность информационных компьютерных технологий в образовании………………...5 1.2. Использование информационных технологий на уроках английского языка……………8 1.3. Дистанционное обучение английскому языку на базе компьютерных технологий……12 1.4. Методология применения компьютерных технологий на уроках английского языка…15 ГЛАВА 2. КОМПЬЮТЕРНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КАК ОСНОВА ОБУЧЕНИЯ АНГЛИЙСКОМУ ЯЗЫКУ…………………………………………………………………..…19 2.1. Использование интернет-ресурсов и презентаций на уроках английского языка……..19 2.2. Компьютерные программы

    Рейтинг:
    Размер документа: 16,026 Слов / 65 Страниц
    Отправлено: Март 24, 2018 Автор: kristinaknopka
  • Технология формирования структуры и свойств стеклопластиков

    Технология формирования структуры и свойств стеклопластиков

    Введение Среди большинства материалов наиболее популярными и широко известными являются полимерные композиционные материалы (КПМ) – многокомпонентные композиции, в которых в качестве матрицы используются любые органические полимеры, а в качестве наполнителей — волокна, или частицы порошка, включения жидкости или газа. Сочетание разнородных компонентов приводит к созданию материала с уникальной удельной прочностью и коррозионной стойкостью, регулируемыми магнитными и электрическими характеристиками, разнообразными функциональными свойствами. Большую группу композиционных полимерных материалов составляют армированные пластики, в которых в качестве полимерной матрицы

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,892 Слов / 12 Страниц
    Отправлено: Март 25, 2018 Автор: Margaritaa151
  • Технологии и методы защиты от манипулятивного воздействия СМИ

    Технологии и методы защиты от манипулятивного воздействия СМИ

    УДК 070 ТЕХНОЛОГИИ И МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ ОТ МАНИПУЛЯТИВНОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ СМИ Шевченко М.А. – 4 курс, 5В050400 – журналистика, гуманитарно-социальный факультет, Костанайский государственный университет имени А. Байтурсынова, Костанай. Научный руководитель: Машкова С.Н., доцент, к.ф.н., Костанайский государственный университет имени А. Байтурсынова. В данной статье рассматриваются термин «манипуляция» и способы, используемые СМИ для манипулирования общественным сознанием. Автор демонстрирует ряд примеров манипуляции масс-медиа, выявляет технологии и методы защиты от негативного воздействия СМИ. В настоящее время на общество влияет огромный

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,122 Слов / 9 Страниц
    Отправлено: Март 25, 2018 Автор: Marina Shevchenko
  • Проект цеха по производству томатной пасты

    ________________ ХЕРСОНСКИЙ НАЦИОНАЛЬНИЙ ТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ Факультет__________________________________________________________ Кафедра____________________________________________________________ Спеціальність_______________________________________________________ Дисципліна_________________________________________________________ Курс_________________Група________________Семестр__________________ ЗАВДАННЯ на курсовий проект студентові ___________________________________________________________________ (Прізвище, ім'я, по батькові) 1.Тема проекту __________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2.Термін здачі студентом закінченого проекту_____________________________ 3.Вихідні дані до проекту _____________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________ 4.Зміст розрахунково-пояснювальної записки (перелік питань, що їх належить розробити)_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 5.Перелік графічного матеріалу (з точним зазначенням обов'язкових креслень) __________________________________________________________________________________________________________________________________________ 6.Дата отримання завдання_____________________________________________ ________________ КАЛЕНДАРНИЙ ПЛАН Пор. № Назва етапів курсового проекту Термін виконання етапів проекту Примітки Студент _____________________________________________________(підпис) Керівник проекту _____________________________________________(підпис) ________________

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,467 Слов / 18 Страниц
    Отправлено: Март 25, 2018 Автор: volginman
  • Производство колбас с использованием растительных добавок

    Производство колбас с использованием растительных добавок

    ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет» Факультет БТиВМ Кафедра ФБ и КЖ Специальность ТППС Форма обучения очная Курс 2 Изимариева Оксана Владимировна (Фамилия, имя, отчество студента) РЕФЕРАТ Производство колбас с использованием растительных добавок «К защите допускаю» Руководитель: Доцент Гафарова Ф. М. (ученая степень, звание, Ф.И.О) ____________ ____________________ (подпись) «____» _____________ 20__г. Оценка при защите: ____________________________ ____________________________ (подпись) «____»_________________ 20__г. Уфа-2017 г. Содержание Введение 5 1. Сырьё и материалы для производства колбасных изделий 7 1.1 Мясное

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,438 Слов / 22 Страниц
    Отправлено: Март 25, 2018 Автор: oksanaizi
  • Понятие и сущность особого производства

    Понятие и сущность особого производства

    НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «МЕЖДУНАРОДНЫЙ ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И ПРАВА» Курсовая работа Студента (ки) _______ курса __________________________ отделения (очное, очно-заочное, заочное) факультет ______________________________________________ _______________________________________________________ (фамилия, имя, отчество) По дисциплине: Гражданский процесс На тему: Понятие и сущность особого производства Руководитель: ______________________________________________________ (ученая степень, звание, Ф.И.О.) Защищена Оценка «__»_____________2017 г. __________________ Москва, 2017 г. ОГЛАВЛЕНИЕ Введение...................................................................................................................3 1.Сущность и задачи особого производства в гражданском процессе..............7 1.1. Понятие и признаки особого производства...................................................7 1.2. Дела, рассматриваемые в порядке особого производства

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,445 Слов / 22 Страниц
    Отправлено: Март 25, 2018 Автор: marina1303
  • Технология приготовления салата "французский", "пирожное воздушное с кремом"

    Технология приготовления салата "французский", "пирожное воздушное с кремом"

    Содержание Введение 5 1Общий раздел 7 2 Технологическая часть 11 2.1 Рецептура и расчет сырья блюда и изделия 11 2.2 Характеристика основного и дополнительного сырья 12 2.3 Подготовка сырья к производству 13 2.4 Технология приготовления блюда и изделия 14 2.5 Правила подачи, требования к качеству, условия и сроки хранения готового блюда и изделия 17 3 Техническое оснащение и организация рабочего места 3.1 Описание организации работы основных цехов 18 3.2 Применяемое оборудование, правила эксплуатации и техника

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,448 Слов / 26 Страниц
    Отправлено: Март 26, 2018 Автор: Marina743918795
  • Анализ одномодельного технологического потока швейного производства по изготовлению женской блузки

    Задание Выполнить проектирование, провести анализ одномодельного технологического потока швейного производства по изготовлению женской блузки. Цель Организовать работу технологического потока, где выпуск продукции осуществляется при экономичном использовании ресурсов , правильно организовать рабочие места , создать условия для успешного выполнения планового задания коллективном исполнителей. Задачи проекта 1. Выбрать модель для запуска в производственный процесс с учетом потребительских и производственных требований 2. Выбрать методы обработки и оборудование 3. Выполнить технологическое описание модели 4. Составить технологическую последовательность 5. Выбрать

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,892 Слов / 12 Страниц
    Отправлено: Март 26, 2018 Автор: anastasya98
  • Разработка электронного практикума по дисциплине «Информатика и информационные технологии»

    Аннотация В данной выпускной квалификационной работе (ВКР) разрабатывается электронный практикум по дисциплине «Информатика и информационные технологии» для студентов направления 40.05.02 Правоохранительная деятельность. Электронный практикум предназначен для проведения практических занятий по дисциплине «Информатика и информационные технологии», а также для самоподготовки студентов. Так же данный электронный практикум может использоваться преподавателями как дополнение к практическому занятию. Материал электронного практикума предоставлен в удобном для понимания виде: главная, введение, две главы (теоретическая и практическая) и об авторе. В практической части

    Рейтинг:
    Размер документа: 10,051 Слов / 41 Страниц
    Отправлено: Март 26, 2018 Автор: igor278130
  • Технология приготовления сложных горячих блюд из грибов

    ФГБОУ ВО СГУ Университетский экономико-технологический колледж Курсовая работа По ПМ.03 «Технология приготовления сложных горячих блюд из грибов» Выполнил студент Кармазин Всеволод Брониславович Группы 14-КТП Специальности Технология продукции общественного питания Отделения «Туризма и сервиса» Проверил преподаватель Нитченко С.И. «16» декабря 2017 Оценка ____ Сочи 2017г. СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 1 Классификация грибов, условия хранения и требования к качеству различных видов грибов 1.2 Ассортимент сложных горячих блюд из грибов 1.3 Варианты сочетания грибов с другими ингредиентами для создания гармоничных

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,162 Слов / 25 Страниц
    Отправлено: Март 26, 2018 Автор: Angelika19981604
  • Совершенствование уголовного процесса в контексте развития информационных технологий

    Совершенствование уголовного процесса в контексте развития информационных технологий

    СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УГОЛОВНОГО ПРОЦЕССА В КОНТЕКСТЕ РАЗВИТИЯ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ XXI век отличается высоким уровнем развития информационных технологий, которые представляют собой комплекс программного и технического обеспечения и предназначены для выполнения определенных функций. В результате своего развития информационные технологии стали контактировать со всеми сферами общественных отношений, что в свою очередь привело к формированию комплексных средств и методов по информационному взаимодействию. Основными направлениями в совершенствовании уголовного процесса в контексте развития информационных технологий являются: 1. Осуществление перехода от бумажного документооборота

    Рейтинг:
    Размер документа: 742 Слов / 3 Страниц
    Отправлено: Март 27, 2018 Автор: Петр Петров
  • Описание электронного учебного практикума "Информатика и информационные технологии"

    Аннотация В данной выпускной квалификационной работе (ВКР) разрабатывается электронный практикум по дисциплине «Информатика и информационные технологии» для студентов направления 40.05.02 Правоохранительная деятельность. Электронный практикум предназначен для проведения практических занятий по дисциплине «Информатика и информационные технологии», а также для самоподготовки студентов. Так же данный электронный практикум может использоваться преподавателями как дополнение к практическому занятию. Материал электронного практикума предоставлен в удобном для понимания виде: главная, введение, две главы (теоретическая и практическая) и об авторе. В практической части

    Рейтинг:
    Размер документа: 10,055 Слов / 41 Страниц
    Отправлено: Март 27, 2018 Автор: igor278130
  • Контрольная работа по "Технологии монтажа и обслуживания средств системы вещания"

    Контрольная работа по "Технологии монтажа и обслуживания средств системы вещания"

    ДОМАШНЯЯ КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА №1 ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ТЕХНОЛОГИЯ МОНТАЖА И ОБСЛУЖИВАНИЯ СРЕДСТВ СИСТЕМ ВЕЩАНИЯ» Вариант 5 Выполнил (ФИО) курс группа шифр Проверил (ФИО преподавателя) Отметка (зачтено/незачтено) дата проверки ________________ Определение зоны обслуживания передающей станции наземного аналогового телевизионного вещательного передатчика по методике МСЭ-Р По методике МСЭ-Р необходимо определить радиус зоны обслуживания (в километрах) аналогового телевизионного вещательного передатчика для равнинно-холмистой местности с перепадами высот для соответствующего диапазона волн и соответствующей минимальной напряженности поля при заданных значениях: эффективной высоты

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,227 Слов / 9 Страниц
    Отправлено: Март 27, 2018 Автор: dron4ilo12
  • Организация коллективной и групповой работы на уроках технологии

    Организация коллективной и групповой работы на уроках технологии

    ОГЛАВЛЕНИЕ Введение 3 Глава I. Организационные формы обучения на уроке 5 Глава II. Методики организации коллективной деятельности учащихся 9 2.1. Основные характеристики коллектива 9 2.2. Анализ существующих методов коллективной деятельности учащихся 12 2.3. Работа в группах как форма организации коллективной деятельности учеников 14 Глава III. Организация коллективной деятельности учащихся на уроках технологии 18 3.1. Особенности образвательной области «технология» 18 3.2. Методы коллективной деятельности на уроках технологии 22 Глава IV . Разработка программы 25 4.1.Организация коллективной

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,227 Слов / 25 Страниц
    Отправлено: Март 27, 2018 Автор: nenya
  • Технология игрового обучения как метод формирования профессиональных знаний и умений медицинских сестер

    Технология игрового обучения как метод формирования профессиональных знаний и умений медицинских сестер

    ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ «КУПИНСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ ТЕХНИКУМ» Самоанализ преподавателя дисциплины «Основы сестринского дела» Саламахиной Варвары Юрьевны КУПИНО 2012 «Скажите мне, и я забуду. Покажите мне, и я запомню. Вовлеките меня в процесс, и я пойму. Отойди - и я буду действовать». Сэмюэл Тейлор Кольридж. Тема: Технология игрового обучения как метод формирования профессиональных знаний и умений медицинских сестер Концепция развития сестринского дела в Российской Федерации до 2020 года определила новые требования

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,408 Слов / 22 Страниц
    Отправлено: Март 28, 2018 Автор: arfenia
  • Экономические эффективности производства озимой пшеницы в СХПК «Вос-ход»

    Экономические эффективности производства озимой пшеницы в СХПК «Вос-ход»

    СОДЕРЖАНИЕ Введение ………………………………………………………………………....3 1 Теоретические аспекты организации производства озимой пшеницы………………………………………………………………...5 1.1 Значение, современное состояние и тенденции развития производства озимой пшеницы в стране……………………………………………………….5 1.2 Организация производства озимой пшеницы на сельскохозяйственном предприя-тие………………………………………………………………………8 2 Экономические эффективности производства озимой пшеницы в СХПК «Вос-ход»………………………………………………………………………...16 2.1 Экономические условия и результаты хозяйственной деятельности предприя-тия…………………………………………………………………………..16 2.2 Состояние и развитие производства озимой пшеницы в СХПК «Вос-ход»………………………………………………………………………...22 2.3 Место производства озимой пшеницы в экономике предприя-тия……...26 2.4 Экономическая эффективность производства озимой пшеницы в СХПК «Вос-ход»………………………………………………………………………....28

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,224 Слов / 17 Страниц
    Отправлено: Март 28, 2018 Автор: nata199111
  • Обучение студентов подготовке финансовой отчетности с использованием информационно-коммуникационных технологий

    Обучение студентов подготовке финансовой отчетности с использованием информационно-коммуникационных технологий

    Суропов Б.М., научный исследователь. Каршинский инженерно-экономический институт Каюмова Н. А., кандидат педагогических наук. Каршинский Государственный университет ОБУЧЕНИЕ СТУДЕНТОВ ПОДГОТОВКЕ ФИНАНСОВОЙ ОТЧЁТНОСТИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИНФОРМАЦИОННО-КОММУНИКАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ Ключевые слова: информационно-коммуникационные технологии, автоматизация технологических процессов, автоматизация производства, электронная таблица MS Excel, электронная цифровая подпись, государственные органы, предприятие, отчёт, обучать студентов сдавать финансовые отчёты. Аннотация: В этой статье освещаются вопросы обучения студентов процессам подготовки и представления финансовых, статистических отчётов предприятий, занимающихся предпринимательской деятельностью, с использованием электронной таблицы MS Excel.

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,489 Слов / 6 Страниц
    Отправлено: Март 28, 2018 Автор: bahodir.suropov
  • Экономико-статистический анализ производства зерна в ЗАО «Сибиряк» Муромцевского района Омской области

    PAGE 2 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ Кафедра информационных технологий и моделирования КУРСОВАЯ РАБОТА. По дисциплине: Статистика. На тему: Экономико-статистический анализ производства зерна в ЗАО «Сибиряк» Муромцевского района Омской области. Выполнила: студентка 28 гр. Волощук А.В. Проверил: Доцент Макеев А.С. ОМСК 2006 Содержание Введение………………………………………………………………………………3 Краткая природно-экономическая характеристика хозяйства…………….5 2. 1. Экономико-статистический анализ производства зерна в ЗАО «Сибиряк» Муромцевского района Омской области 2.1 Состав, структура, динамика земельных угодий……………………...1

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,716 Слов / 27 Страниц
    Отправлено: Март 28, 2018 Автор: ksy290
  • Производство в арбитражном суде апелляционной инстанции

    Производство в арбитражном суде апелляционной инстанции

    Содержание Теоретическое задание: Производство в арбитражном суде апелляционной инстанции 2 Практическое задание 9 Список литературы 12 ________________ Теоретическое задание: Производство в арбитражном суде апелляционной инстанции Производство в апелляционной инстанции – стадия арбитражного процесса, целью которой является проверка законности и обоснованности не вступивших в законную силу решений и определений, вынесенных судом первой инстанции. Право апелляционного обжалования имеют лица, участвующие в деле, а также иные лица в случаях, предусмотренных АПК РФ. Например, такое право имеют лица, не

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,476 Слов / 10 Страниц
    Отправлено: Март 28, 2018 Автор: allo1111
  • Бактериологический контроль производства полукопченых колбас

    Бактериологический контроль производства полукопченых колбас

    Бактериологический контроль производства полукопченых колбас Для контроля за соблюдением качества полукопченых колбас периодически, но не реже одного раза в 10 дней, проводили анализы по определению в продукте массовой доли влаги, поваренной соли, нитрита натрия, микробиологических показателей; фосфора (при использовании фосфатов) – не реже одного раза в 30 дней. Эти анализы проводили также по требованию контролирующей организации или потребителя. Отбор проб Пробы для исследования отбирали от каждой партии полукопчёных колбас. Партией считают колбасы одного вида, сорта

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,662 Слов / 19 Страниц
    Отправлено: Март 28, 2018 Автор: Ekaterina Alexandrovna

Перейти на страницу