Проект горячего отделения цеха рефераты и научные статьи
2,037 Проект горячего отделения цеха Бесплатные рефераты: 26 - 50 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Проект электроснабжения и технической эксплуатации основного и вспомогательного оборудования электроремонтного цеха "Артели старателей
ВВЕДЕНИЕ Электрификация обеспечивает выполнение задачи широкой комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, что позволяет усилить темпы роста производительности общественного труда, улучшить качество продукции и облегчить условия труда. На базе использования электроэнергии ведется техническое перевооружение промышленности, внедрение новых технологических процессов и осуществление коренных преобразований в организации производства и управлении им. Поэтому в современной технологии и оборудовании промышленных предприятий велика роль электрооборудования, т.е. совокупности электрических машин, аппаратов, приборов и устройств, посредством которых производится преобразование электрической энергии в
Рейтинг:Размер документа: 8,250 Слов / 33 СтраницОтправлено: Январь 8, 2019 -
Организация работы горячего цеха кафе молодежное "Dream" на 50 посадочных мест
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение стотис_лого002_a «САХАЛИНСКИЙ ТЕХНИКУМ ОТРАСЛЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И СЕРВИСА» 694620, Россия, Сахалинская область, г. Холмск, ул. Победы, 10тел./факс (42433) 66-401, 5-26-81, 2-09-82 E-mail: prof20@mail.ru ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ГОРЯЧЕГО ЦЕХА КАФЕ МОЛОДЕЖНОЕ «DREAM» НА 50 ПОСАДОЧНЫХ МЕСТ КУРСОВАЯ РАБОТА ПМ 06. Организация работы структурного подразделения МДК 06.01. Управление структурным подразделением организации. Специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания Выполнила: студентка группы № Т1-15 Дмитриева Екатерина Андреевна Рецензент: Панькова Людмила Станиславовна г. Холмск, 2018 ________________ СОДЕРЖАНИЕ
Рейтинг:Размер документа: 3,130 Слов / 13 СтраницОтправлено: Январь 29, 2019 -
Технологический проект холодного цеха ресторана молекулярной кухни на 46 мест с коктейль - баром
ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ «ВЛАДИМИРСКИЙ ЭКОНОМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ» Оценка на защите Допущено к защите _________________ ___________________ КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине ОП 11 Организация производства Тема: Технологический проект холодного цеха ресторана молекулярной кухни на 46 мест с коктейль - баром. Выполнила: Студентка группы Тс2-7 Отделение очное отделение Специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания Макаревич А.О. Руководитель курсовой работы: Синицына Е.В. г. Владимир 2018 год ________________ ЗАДАНИЕ для выполнения курсовой
Рейтинг:Размер документа: 6,871 Слов / 28 СтраницОтправлено: Январь 30, 2019 -
Проект монтажа электрооборудования электрической сети цеха
Содержание Введение 3 1 Краткая техническая характеристика объекта проектирования 5 2 Организационно-технологическая часть 9 2.1 Ведомость физических объёмов электромонтажных работ 9 2.2 Спецификация на материалы и оборудование 12 2.3 Перечень работ и изделий в МЭЗ 16 2.3.1 Заказ 1 18 2.3.2 Заказ 2 23 2.4 Ведомость машин, механизмов и приспособлений для выполнения ЭМР 25 2.5 Разработка поставочных комплектов 26 2.6 Технология монтажа электрооборудования 28 2.6.1 Технология монтажа освещения 28 2.6.2 Технология монтажа кабеля в металлических
Рейтинг:Размер документа: 4,478 Слов / 18 СтраницОтправлено: Февраль 20, 2019 -
Проект колбасного цеха мощностью 18,1 тонн изделий в смену в ассортименте
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВО «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т.Трубилина» ФАКУЛЬТЕТ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ТЕХНОЛОГИЙ Кафедра технологии хранения и переработки животноводческой продукции КУРСОВАЯ РАБОТА на тему: «Проект колбасного цеха мощностью 18,1 тонн изделий в смену в ассортименте» Выполнил студент группы ПТ-1502 Проценко А.Д. Проверил к. т. н доцент Нестеренко А. А. Работа зарегистрирована: «_____»________2017 г. Работа защищена: «_____»________2017 г. Краснодар – 2017 г. ________________ РЕФЕРАТ Страниц55, таблиц11, рисунков2, чертеж, литературных источников7. КОЛБАСЫ, ВАРЕНЫЕ, ПОЛУКОПЧЕНЫЕ,
Рейтинг:Размер документа: 9,659 Слов / 39 СтраницОтправлено: Март 1, 2019 -
Проект лесопильного цеха по производству спичек
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ БРЕСТСКОГО ОБЛИСПОЛКОМА УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «КОБРИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ» Специальность: 2-46 01 02 «Технология деревообрабатывающих производств» Специализация: 2-46 01 02 31 «Техник-технолог мебельного производства» Квалификация: «Техник-технолог» ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА К КУРСОВОМУ ПРОЕКТУ по дисциплине «Технология деревообрабатывающих производств» на тему: Проект лесопильного цеха по производству спичек Разработал учащийся 3 курса группы Д-14 __________ Шестаков В.О. Принял преподаватель __________ Самосюк А.А. Курсовой проект защищен с отметкой __________ Кобрин 2019 ________________ Содержание Реферат
Рейтинг:Размер документа: 2,880 Слов / 12 СтраницОтправлено: Март 19, 2019 -
Проектировании формовочного – заливочного – выбивного и плавильного отделения единого сталелитейного цеха
СОДЕРЖАНИЕ Реферат 4 Введение 5 1 Технико экономическое обоснование проекта 6 2 Производственная программа 7 3 Режим работы цеха, фонды времени рабочих и 9 оборудования 9 4 Расчет плавильного отделения 11 4.1.Расчет вместимости и количества плавильных агрегатов 11 5 Выбор плавильного агрегата 11 6 Расчёт шихты 14 7 Выбор вместимости ковша и расчет их парка 18 8 Расчет формовочно-заливочно-выбивного 21 отделения 21 8. 1 Производственная программа отделения 21 8.2 Расчет технологического оборудования ФЗВО 23 9
Рейтинг:Размер документа: 7,770 Слов / 32 СтраницОтправлено: Апрель 4, 2019 -
Проект цеха конструкционных сталей производительностью 500 тыс. тонн в год в условиях ОАО "Днепроспецсталь"
РЕФЕРАТ Страниц 79, рисунков 4, перечень ссылок 40 На расчетно-пояснительной записке к дипломному проекту на тему: ''Проект цеха конструкционных сталей производительностью 500 тыс. тонн в год в условиях ОАО Днепроспецсталь''. Цель работы: ''Разработать технологию производства и выполнить расчет необходимого количества оборудования для производства конструкционных сталей в объеме 500 тыс. тон в год''. В общей части приведено обоснование проекта, выбор сортамента выплавляемых марок сталей, необходимое количество основного и вспомогательного оборудования и его размещения в цехе. В
Рейтинг:Размер документа: 24,939 Слов / 100 СтраницОтправлено: Апрель 5, 2019 -
Проект цеха по виробництву мiдних сплавiв з вторинноi сировини, продуктивнiстью 25,0 ТИС.Т/РІК
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ ДЕРЖАВНИЙ ВИЩИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД ДОНЕЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ФІЗИКО-МЕТАЛУРГІЙНИЙ ФАКУЛЬТЕТ КАФЕДРА «КОЛЬОРОВА МЕТАЛУРГІЯ І КОНСТРУКЦІЙНІ МАТЕРІАЛИ» ДО ЗАХИСТУ: Зав. кафедри КМ і КМ проф., д.т.н. ______________ М.О.Маняк «___»_____________2014 р. КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА СТУДЕНТА гр. МКМ-13 РАУЦЬКОГО СЕРГІЯ ВОЛОДИМИРОВИЧА «ПРОЕКТ ЦЕХА ПО ВИРОБНИЦТВУ МІДНИХ СПЛАВІВ З ВТОРИННОЇ СИРОВИНИ, ПРОДУКТИВНІСТЬЮ 25,0 ТИС.Т/РІК» ВИКОНАВЕЦЬ: КЕРІВНИК: Студент гр. МКМ-13м с.н.с., к.т.н. каф. КМ і КМ _______________ _________________ Рауцький Сергій Бредихін Віктор Роботу закінчено: «» червня
Рейтинг:Размер документа: 26,363 Слов / 106 СтраницОтправлено: Май 11, 2019 -
Проект цеха по производству полукопченых колбас из 5-ти позиций производительностью 2 тонны в сутки
________________ СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 13 1. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ 15 1.1 Характеристика региона проектирования 15 1.2 Обоснование строительства проектируемого цеха 15 1.4 Производственная программа цеха 20 2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ 24 2.1 ХАРАКТЕРИСТИКА И ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ СЫРЬЯ И ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ 24 2.2 Выбор и обоснование технологических схем производства 36 2.3 Исследовательская часть 50 2.4Требования к качеству колбасных изделий 51 СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 53 ________________ ВВЕДЕНИЕ На рубеже третьего тысячелетия мясная промышленность России – одна из ведущих отраслей
Рейтинг:Размер документа: 6,392 Слов / 26 СтраницОтправлено: Июнь 3, 2019 -
Проект организации работ в агрегатном отделении грузового АТП
4. Охрана труда и защита окружающей среды………………………………43 4.1. Санитарно – гигиенические условия труда……………………………...43 4.2. Безопасные условия труда………………………………………………..48 4.3. Противопожарные мероприятия…………………………………………54 4.4. Охрана окружающей среды…………………………………………...…56 4.5. Режим труда и отдыха…………………………………………………....57 5. Конструкторская часть……………………………………………………..59 5.1. Назначение и устройство приспособления……………………………..59 5.2. Работа приспособления…………………………………………………..60 6. Экономическая часть……………………………………………………….61 6.1. Расчет экономической эффективности проекта………………………...61 Список использованных источников…………………………………………68 ДП.18.23.02.06.00.ПЗ Лист 4 Изм. Лист № докум. Подпись Дата Ведение Актуальность темы заключается в том, что процессе эксплуатации автомобиля его рабочие свойства постепенно ухудшаются
Рейтинг:Размер документа: 22,841 Слов / 92 СтраницОтправлено: Июнь 14, 2019 -
Технико-экономическое обоснование проекта цеха по производству вареных колбас производительностью 1600кг/смену
Министерство образования и науки Российской Федерации ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Финансово-экономический факультет Кафедра экономической теории, региональной и отраслевой экономики КУРСОВАЯ РАБОТА по теме «Технико-экономическое обоснование проекта цеха по производству вареных колбас производительностью 1600кг/смену» ОГУ 19.03.03. 3019. 792 ПЗ Руководитель канд. эконом., наук, доцент _________ Галушко М.В. «____»____________2019 г. Студент группы 17ПживП(ба)ОП _________ Шумейко А.В. «____»____________2019 г. Министерство образования и науки Российской Федерации ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
Рейтинг:Размер документа: 8,048 Слов / 33 СтраницОтправлено: Июль 4, 2019 -
Организация работы горячего цеха предприятия гостиница «Турист» ресторан «Стейк-Хаус»
Реферат студента 6 ТЕХ группы 2 курса Шкодиной Анастасии Сергеевны Специальность 260807 « Технология продукции общественного питания» Тема: Организация работы горячего цеха предприятия гостиница «Турист» ресторан «Стейк-Хаус» Дата сдачи _______________________ Оценка _________________________ Калининград, 2015 Огранизация работы горячего цеха Горячий цех занимает в предприятии общественного питания центральное место. Горячий цех должен имеет удобную связь с заготовочными цехами, со складскими помещениями и удобную взаимосвязь с холодным цехом, раздаточной и торговым залом, моечной кухонной посуды. Режим работы горячего
Рейтинг:Размер документа: 575 Слов / 3 СтраницОтправлено: Ноябрь 10, 2019 -
Проект линии производства колбасных изделий из мяса конины, баранины, говядины и мяса яков в мини-цехе
ВВЕДЕНИЕ Расширение ассортимента, повышение качества ветеринарных услуг в обеспечении безопасности и качества мяса, снижения его себестоимости чрезвычайно актуально для республики Тыва. Колбасный ассортимент очень специфичен и связан с общим укладом быта и культурными традициями, но нельзя ограничивать его какими-либо рамками в современном открытом мире, но, с другой стороны он должен соответствовать определенным правилам, главным принципом которых является сохранение безопасности и качества. На изготовителей колбас возлагаются требования порой гораздо выше, чем в других областях, Краях и
Рейтинг:Размер документа: 11,911 Слов / 48 СтраницОтправлено: Декабрь 17, 2019 -
Проект салона парикмахерской для мужчин "ЦЕХ" в городе Омске
Министерство образования и науки РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра Конструирование и технология изделий легкой промышленности Допускается к защите Зав. кафедрой __________Андросова Г.М. «__»________20 __ г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА (бакалавра) на тему: Проект салона парикмахерской для мужчин "ЦЕХ" в городе Омске Студента: Старченко Елены Александровны группы Сиз-131 Пояснительная записка Шифр −ВКР БР - 02068999-65-09-00.00.000.ПЗ Направление 43.03.01 Сервис Направленность Сервис в индустрии моды и красоты Консультанты: Руководитель Технологическая часть
Рейтинг:Размер документа: 7,872 Слов / 32 СтраницОтправлено: Январь 14, 2020 -
Проект углеобогатительной фабрики на базе углей ГП «Шахта им. А.Ф.Засядько» с разработкой отделения обогащения мелкого угля
Доклад Уважаемые члены государственной комиссии вашему вниманию предлагается дипломный проект на тему: «Проект углеобогатительной фабрики на базе углей ГП «Шахта им. А.Ф.Засядько» с разработкой отделения обогащения мелкого угля» со специальной частью:«Разработка эффективных технологических решений для повышения качества обогащения мелкого машинного класса угля». 1. Потребителями готовой продукции являются коксо-химические заводы: «Истэк»; ГП «Макеевкокс»; ГП «ЕКХП». Требования к коксующимся углям обусловлены требованиями к металлургичес-кому коксу, который должен быть малозольным и малосернистым, механически прочным и термически стойким. Товарная
Рейтинг:Размер документа: 813 Слов / 4 СтраницОтправлено: Январь 14, 2020 -
Технологический проект консервного цеха
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ВЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» АГРОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ КАФЕДРА ОБЩЕГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ И РАСТЕНИЕВОДСТВА Л.В. Тючкалов, Т.А. Леконцева ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ КОНСЕРВНОГО ЦЕХА Учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции Киров 2018 УДК 664.8/.9 (07) ББК 36.816я7 Тючкалов Л.В., Леконцева Т.А. Технологический проект консервного цеха: Учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы для обучающихся по направлению
Рейтинг:Размер документа: 4,925 Слов / 20 СтраницОтправлено: Февраль 2, 2020 -
Проект участка аккумуляторного отделения автотранспортного предприятия
Содержание Введение…………………………………………………………………………2-3 стр. Глава 1. Подбор технологического оборудования……………………………4-5 стр. 1.1. Планировка подразделения………………….……………………………….6 стр. 1.2. Организационная часть. Организация управления предприятием….…7-10 стр. 1.3. Составление технологической карты…………….………………...………11 стр. 1.4. Охрана труда в аккумуляторном подразделении….…………………..12-14 стр. 1.5. Конструкторская часть………………………..…………………………15-16 стр. Глава 2. Расчет производственного участка…………………..……………17-19 стр. Заключение……………………………………………………………………….20 стр. Список использованной литературы……………………………………………21 стр. ________________ Введение Повышение производительности, эффективности использования подвижного состава автомобильного транспорта в значительной степени зависит от уровня развития и условий функционирования производственно-технической базы предприятия автомобильного транспорта, основной задачей
Рейтинг:Размер документа: 2,764 Слов / 12 СтраницОтправлено: Март 17, 2020 -
Отделение тепловлажностной обработки цеха по производству лестничных маршей 2ЛМФ 39.12.17-5
. Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования “Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет” Кафедра строительных материалов РАСЧЕТНО - ГРАФИЧЕСКАЯ РАБОТА по теме: «Отделение тепловлажностной обработки цеха по производству лестничных маршей 2ЛМФ 39.12.17-5» Студент 4 курса гр. 835 _________________________________А.Н. Коннов Руководитель ________________________________________ Н. М. Коннов Нижний Новгород – 2015 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 4 1 ХАРАКТЕРИСТИКА ВЫПУСКАЕМЫХ ИЗДЕЛИЙ И ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ИХ ПРОИЗВОДСТВА 5 1.1 Характеристика выпускаемых изделий 5 1.2 Сведения о габаритах и массе формы
Рейтинг:Размер документа: 7,311 Слов / 30 СтраницОтправлено: Апрель 18, 2020 -
Структура подразделения ресторана высшего класса горячего цеха
Содержание Введение 3-4 Теоретическая часть 5 1.1 Краткая характеристика предприятия 5 1.2. Технико-экономические показатели работы предприятия 6-17 1.3.Организационная структура управления предприятием / зоной / участком 18-21 Заключение 22 Список литературы 23 ________________ Ведение Отрасли общественного питания свойственно сочетание трех функций: производство готовой пищи; ее реализация; организация потребления. Ресторан – предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные блюда, винно-водочные, табачные и кондитерские изделия с повышенным уровнем обслуживания в сочетании с
Рейтинг:Размер документа: 1,682 Слов / 7 СтраницОтправлено: Май 23, 2020 -
Совершенствование организации работы горячего цеха ресторана высшего класса на 75 мест и расширение ассортимента горячих соусов на пример
Профессиональное образовательное частное учреждение «Барнаульский кооперативный техникум Алтайского крайпотребсоюза» ДИПЛОМНАЯ РАБОТА Тема: «Совершенствование организации работы горячего цеха ресторана высшего класса на мест и расширение ассортимента горячих соусов на примере ООО «Европа» ресторан «Перцы» Студент группы ________ __________ «____»_______20__г. Подпись расшифровка подписи Специальность _______________ Шифр название специальности Руководитель ____________________________ «_____»___________ 20__г. подпись расшифровка подписи Консультант _____________________________ «_____»___________20__г. подпись расшифровка подписи Рецензент ___________ ____________ «_____»____________ 20___г. Подпись Расшифровка подписи Допустить к защите: «___»__________ 20___г. Зам.директора по
Рейтинг:Размер документа: 12,170 Слов / 49 СтраницОтправлено: Май 30, 2020 -
Проект производства работ на монтаж электрооборудования электрических сетей в механическом цехе тяжелого машиностроения
Здравствуйте, уважаемый председатель государственной экзаменационной комиссии и уважаемые члены государственной экзаменационной комиссии. Я , ФИО студент группы ОЭ - 1601 . Тема моей выпускной работы: «Проект производства работ на монтаж электрооборудования электрических сетей в механическом цехе тяжелого машиностроения» Одним из важнейших показателей современного производства является его энерговооруженность. Системы электроснабжения промышленных предприятий создаются для обеспечения питания электроэнергией промышленных электроприемников. Важной особенностью систем электроснабжения является невозможность создания запасов основного используемого продукта - электроэнергии. Вся полученная электроэнергия немедленно
Рейтинг:Размер документа: 3,675 Слов / 15 СтраницОтправлено: Июнь 12, 2020 -
Проектирование горячего цеха кафе на 70 мест
САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПЕТРА ВЕЛИКОГО ВЫСШАЯ ШКОЛА БИОТЕХНОЛОГИИ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ Допускается к защите руководитель _ “ ” 20__ г. КУРСОВАЯ РАБОТА «Проектирование горячего цеха кафе на 70 мест» по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания» Выполнил студент группы ……. «подпись» ………. Руководитель Старший преподаватель «подпись» ……….. « _» 201 г. Санкт-Петербург 2019 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ 4 1. Характеристика района предполагаемого размещения проектируемого предприятия 4 2. Обоснование потенциального контингента потребителей. 5 3. Разработка производственной
Рейтинг:Размер документа: 8,045 Слов / 33 СтраницОтправлено: Ноябрь 29, 2020 -
Проект цеху поливу емульсії
Державний вищий навчальний заклад «Український державний хіміко-технологічний університет» Кафедра технологій палив, полімерів та поліграфічних матеріалів Факультет харчових та хімічних технологій КУРСОВА РОБОТА з предмету: «Технологія та устаткування виготовлення фотоматеріалів» На тему: «Проект цеху поливу емульсії» Студента(ки) курсу групи напряму підготовки спеціальності____________________ _______________________________ (прізвище та ініціали) Керівник________________________ ________________________________ (посада,вчене звання, науковий ступінь, прізвище та ініціали) Національна шкала_________________ Кількість балів____ Оцінка: ЕCTS____ Члени комісії: (підпис) (прізвище та ініціали) (підпис) (прізвище та ініціали) (підпис) (прізвище та ініціали) м.
Рейтинг:Размер документа: 9,180 Слов / 37 СтраницОтправлено: Январь 11, 2021 -
Проект цеха по производству драже «Изюм в шоколаде»
СОДЕРЖАНИЕ Введение………………………………………………………….5 1 Литературный обзор ………………..…………………………...6 1.1 Обзор научной литературы …………….………..……………...6 1.2 Обзор патентной литературы ………………………………..10 2 Технологическая часть…..…………….………...……………..14 2.1 Технологическая характеристика сырья, требования к его качеству…………………………..…………………..……….....14 2.2 Технологические схемы производства, их обоснование и описание………………………..………………………………..26 2.3 Требования к качеству готовой продукции, вспомогательных, упаковочных материалов и тары...…………………………….37 3 Технологические расчеты …….……………………………….41 3.1 Мощность и режим работы проектируемого предприятия……………..………………………………………41 3.2 Расчет сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов и тары …………………………………………………..……….41 3.3 Расчет складов для хранения сырья, материалов, готовой продукции
Рейтинг:Размер документа: 11,163 Слов / 45 СтраницОтправлено: Февраль 10, 2021