Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Организация питания в гостинице рефераты и научные статьи

Поиск

5,635 Организация питания в гостинице Бесплатные рефераты: 576 - 600 (показаны первые 1,000 результатов)

Перейти на страницу
Последнее обновление: Январь 21, 2019
  • Организация мероприятий по ликвидации последствий химического заражения при аварии на промышленном объекте

    Организация мероприятий по ликвидации последствий химического заражения при аварии на промышленном объекте

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение среднего образования «МГГТК АГУ» ___________кафедра направление подготовки: Направление (шифр, название) направленность: «Психология и социальная педагогика» «УТВЕРЖДАЮ» Заведующий кафедрой ________________________ подпись Ф.И.О. «__» _____________ 20__г. Курсовая работа на тему: «Организация мероприятий по ликвидации последствий химического заражения при аварии на промышленном объекте» Руководитель ст. преп. ____________ научное звание, Ф.И.О. подпись, дата Студент ________________ номер группы , Ф.И.О. подпись, дата Майкоп, 2017 г. ________________ План: Введение…………………..……………………...…3-5 Глава

    Рейтинг:
    Размер документа: 3,643 Слов / 15 Страниц
    Отправлено: Май 18, 2018 Автор: JT94
  • Исследование организации методической работы по физическому воспитанию дошкольников в дошкольном образовательном учреждении

    Исследование организации методической работы по физическому воспитанию дошкольников в дошкольном образовательном учреждении

    Оглавление Введение 3 Глава 1. Методическая работа в дошкольном образовательном учреждении по физическому воспитанию дошкольников 5 1.1 Особенности организации методической работы по физическому воспитанию в дошкольном образовательном учреждении 5 1.2 Формы организации деятельности по физическому воспитанию в дошкольном образовательном учреждении 8 1.3 Анализ комплексных программ по физическому воспитанию детей дошкольного возраста 13 Глава 2. Исследование организации методической работы по физическому воспитанию дошкольников в дошкольном образовательном учреждении 19 2.1 Организация и планирование методической работы по физическому

    Рейтинг:
    Размер документа: 8,546 Слов / 35 Страниц
    Отправлено: Май 18, 2018 Автор: chaga
  • Отчет по практике на предприятие общественного питания

    Отчет по практике на предприятие общественного питания

    Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Воронежской области «Острогожский многопрофильный техникум» (ГБПОУ ВО «Острогожский многопрофильный техникум») ОТЧЁТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ) ПМ.05 Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания Студентки группы ТП-41 Коваль Александры Сергеевны (Фамилия, И.О.) Организация: ООО Банкетный зал «Спартак» Наименование места прохождения практики Руководитель практики: Завальская И.А. Ф.И.О. руководителя практики от ОУ Оценка :____________________________ ОСТРОГОЖСК 2017 ОГЛАВЛЕНИЕ Введение…………………………………………………………....………4-5 стр. Раздел 1.

    Рейтинг:
    Размер документа: 7,074 Слов / 29 Страниц
    Отправлено: Май 18, 2018 Автор: Sasha_Kamiren
  • Бизнес-план по организации международного детского скаутского лагеря "Foresttale"

    Бизнес-план по организации международного детского скаутского лагеря "Foresttale"

    СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………3 1. Теоретические аспекты разработки бизнес-плана……………………5 1.1 Бизнес-план: понятие, классификация, основы разработки……….5 1.2 Содержание и структура бизнес-плана в социально-культурной сфере……………………………………………………………………………….8 1.3. Вывод………………………………………………………………….11 2. Бизнес-план по организации международного детского скаутского лагеря "Foresttale"………………………………………………………………..12 2.1 Резюме проекта………………………………………………………..12 2.2 Введение……………………………………………………………….13 2.3 Концепция проекта…………………………………………………....15 2.4 Описание проекта……………………………………………………..16 2.5 Маркетинговое исследование………………………………………..19 2.6 Методическое сопровождение и кадровое обеспечение…………...21 2.7 Эффективность проекта………………………………………………22 2.8 Вывод…………………………………………………………………..22 ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………...24 СПИСОК ИСТОЧНИКОВ………………………………………………..25 ПРИЛОЖЕНИЕ 1 ПРИЛОЖЕНИЕ 2 ПРИЛОЖЕНИЕ 3 ПРИЛОЖЕНИЕ 4 ВВЕДЕНИЕ При всем многообразии форм бизнеса существуют

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,743 Слов / 19 Страниц
    Отправлено: Май 18, 2018 Автор: yuliya_ageeva_95
  • Экономическая эффективность возделывания огурца в закрытом защищенном грунте в зависимости от условий питания

    Экономическая эффективность возделывания огурца в закрытом защищенном грунте в зависимости от условий питания

    .ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЕ ОГУРЦА В ЩАКРЫТОМ ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УСЛОВИЙ ПИТАНИЯ Эффективность производства – это сложная экономическая категория, отражающая действие объективных экономических законов и показывающая результативность производства, это форма выражения цели производства. Экономическая эффективность показывает конечный эффект от применения средство производства и живого труда, отдачу совокупных вложений. Следует иметь также в виду, что эффективность – это не только соотношение затрат и результатов производства, но и качество, полезность готовой продукции [22]. На практике

    Рейтинг:
    Размер документа: 276 Слов / 2 Страниц
    Отправлено: Май 18, 2018 Автор: Filaa22
  • Команды в организации. Факторы влияния для работы в группе и в команде

    Команды в организации. Факторы влияния для работы в группе и в команде

    МИНИСТЕРСТВО ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РЕСПУБЛИКИ МОЛДОВА АКАДЕМИЯ „Штефан чел маре” ФАКУЛЬТЕТ „НАУКИ ПОЛИЦИИ” Кафедра „Науки полиции и социально-человеческих” ПЛАН КОНСПЕКТ Тема: Команды в организации. Факторы влияния для работы в группе и в команде АВТОР: Анна Бежан магистр права Кишинев – 2016 План: Понятие группы, команды. Элементы, характеристика и отличительные Стадии формирования группы/команды Факторы влияния для работы в группе и в команде Роль лидера в формировании и развитии команд 1. Понятие группы, команды Словарь Вебстера (1989) определяет

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,515 Слов / 11 Страниц
    Отправлено: Май 18, 2018 Автор: maerina121
  • Особенности финансовых ресурсов общеобразовательных организаций

    Особенности финансовых ресурсов общеобразовательных организаций

    Содержание Введение 3 Глава 1. Теоретические основы системы финансового обеспечения государственных (муниципальных) учреждений 5 1.1 Характеристика организационно-правовых форм государственных (муниципальных) учреждений 5 1.2 Инструменты системы финансового обеспечения государственных (муниципальных) учреждений 11 Глава 2. Особенности финансовых ресурсов общеобразовательных организаций 17 2.1 Основные формы финансового обеспечения общеобразовательных организаций 17 2.2 Проблемы финансового обеспечения общеобразовательных организаций 22 Заключение 26 Список используемой литературы и источников 28 ________________ ________________ Введение Образование играет важную роль в жизни человеческого общества, поскольку развитие

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,163 Слов / 21 Страниц
    Отправлено: Май 18, 2018 Автор: Merzlyakova_n
  • Организация технологического процесса приготовления блюд в ресторане "Богарт"

    Организация технологического процесса приготовления блюд в ресторане "Богарт"

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Краснодарский политехнический техникум» ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД В РЕСТОРАНЕ «БОГАРТ» КУРСОВАЯ РАБОТА Выполнила студент Чайкин Александр Евгеньевич Группа № 201 ТП, код специальности 19 02 10 специальность Технология продукции общественного питания Руководитель Астахова Е. Ю. 2018 г. Министерство образования, науки и молодежной политики Краснодарского края МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского

    Рейтинг:
    Размер документа: 11,364 Слов / 46 Страниц
    Отправлено: Май 18, 2018 Автор: Hitkliv
  • Совершенствование системы менеджмента качества в организации

    Совершенствование системы менеджмента качества в организации

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «ИНСТИТУТ БИЗНЕСА И МЕНЕДЖМЕНТА ТЕХНОЛОГИЙ» БЕЛОРУССКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА Факультет бизнеса Кафедра бизнес-администрирования Дипломная работа СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА В ОРГАНИЗАЦИИ (НА ПРИМЕРЕ ОАО «ММЗ ИМЕНИ С.И.ВАВИЛОВА») Научный руководитель: кандидат психологических наук, доцент ____________________ В.П. Самусевич Допущена к защите «____»______________ 2017 г. Заведующий кафедрой бизнес-администрирования к.э.н., доцент ___________________Ю.Ю. Королев Минск. 2017 ________________ ________________ РЕФЕРАТ Дипломная работа: 80 с., 9 рис., 12 таблиц, 39 источника, 11 приложений СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА

    Рейтинг:
    Размер документа: 19,282 Слов / 78 Страниц
    Отправлено: Май 19, 2018 Автор: Lady_Dziyana
  • Организация обслуживания тематического вечера «День святого Валентина» на 30 человек в кафе

    Организация обслуживания тематического вечера «День святого Валентина» на 30 человек в кафе

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ «ЭНГЕЛЬССКИЙ ПОЛИТЕХНИКУМ» (ГАПОУ СО «Энгельсский политехникум») ПЦК Социально-экономических дисциплин Специальность 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании Форма обучения очная КУРСОВАЯ РАБОТА ПО МДК 02.01 Организация обслуживания в организациях общественного питания по специальности 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании Ф.И.О Тема: Организация обслуживания тематического вечера «День святого Валентина» на 30 человек в кафе. Руководитель курсовой работы: преподаватель Ф.И.О 2018 г МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,705 Слов / 11 Страниц
    Отправлено: Май 19, 2018 Автор: Dagget2
  • Методы оценки конкурентоспособности организаций ТЭК

    Методы оценки конкурентоспособности организаций ТЭК

    ________________ СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1 ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ СОДЕРЖАНИЕ И МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ ТЭК 3 1.1 Сущность и факторы конкурентоспособности организаций ТЭК 5 1.2 Методы оценки конкурентоспособности организаций ТЭК в условиях цифровизации 8 1.3 Направления повышения конкурентоспособности организаций ТЭК 11 2 КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ И ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПАО «ГАЗПРОМ НЕФТЬ» 15 2.1 Общая характеристика организации и условий ее функционирования 15 2.2 Конкурентный анализ отрасли и рынка 17 2.3 Оценка конкурентоспособности ПАО «Газпром нефть» 27 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31 СПИСОК

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,753 Слов / 24 Страниц
    Отправлено: Май 19, 2018 Автор: KovalchukAE
  • Текущая деловая оценка персонала в соответствии со стратегическим планом организации

    Текущая деловая оценка персонала в соответствии со стратегическим планом организации

    Введение Организации созданы для того, чтобы достигать цели, которые прописаны в стратегическом плане. Масштаб реализации этих целей показывает, насколько эффективно организация использует ресурсы, которые находятся в ее распоряжении. Прибыль, а точнее ее показатель, позволяет оценить результативность работы организации в целом, которая составляется из эффективности использования всех ресурсов на счету у организации, в том числе каждого сотрудника. Разумеется, сотрудники по-разному выполняют свои трудовые обязанности - в любой организации есть свои лидеры, аутсайдеры и середняки. Но, чтобы

    Рейтинг:
    Размер документа: 678 Слов / 3 Страниц
    Отправлено: Май 19, 2018 Автор: Вероніка Добра
  • Роль внутренней и внешней среды в функционировании и развитии организации

    Роль внутренней и внешней среды в функционировании и развитии организации

    РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ КАФЕДРА МЕНЕДЖМЕНТА, МАРКЕЙТИНГА И ЛОГИСТИКИ Контрольная работа по дисциплине «Теория и история менеджмента» ТЕМА «Роль внутренней и внешней среды в функционировании и развитии организации» Студентка 1 курса специальности (направления) Менеджмент очная форма обучения, группа 28М161 Швецова Ю. Е. Проверила: конд. экон. наук, доцент Ужахова Л. М. Тюмень 2016 Регистрационный номер (кафедра) Дата ______________________________ _____________2016 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3 ГЛАВА

    Рейтинг:
    Размер документа: 9,402 Слов / 38 Страниц
    Отправлено: Май 19, 2018 Автор: Julua98
  • Принципы построения структуры организации

    Принципы построения структуры организации

    Факультет управления и социально-гуманитарного образования Кафедра управления КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Теория организации» на тему: «Принципы построения структуры организации» Работу выполнила: студентка группы ГО-15 Керимова Алина Владиславовна Работу проверила: к.э.н., доц. Шутова Т.В. Дата сдачи Дата защиты Оценка Королев 2017 ________________ Оглавление Глава 1. Теоретическая часть 5 1.1 Понятие и сущность организации 5 1.2 Зарубежный опыт управления организацией. 6 1.4 Структурный подход к организации. 9 1.5 Разделение труда в организации: вертикальное разделение труда, горизонтальное разделение

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,461 Слов / 22 Страниц
    Отправлено: Май 19, 2018 Автор: gfnh57
  • Гениальные экономические идеи прошлого: система быстрого питания

    Гениальные экономические идеи прошлого: система быстрого питания

    Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова _____________________________________ Факультет журналистики Кафедра теории и экономики СМИ ГЕНИАЛЬНЫЕ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ИДЕИ ПРОШЛОГО: СИСТЕМА БЫСТРОГО ПИТАНИЯ Реферат студентки 109 группы дневного отделения А.Д. РЫЖЕНКОВОЙ Москва 2017 СОДЕРЖАНИЕ РЕФЕРАТА 1.ВВЕДЕНИЕ……………..…………………………………………………………………….......……3 2.ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ…………………………………….………………………………….............5 2.1.Прообразы быстрого питания……...…………………..…………..………….……5 2.2.Возникновение современной концепции быстрого питания............6 2.3. Первые шаги братьев Макдональдов к современной системе……..7 2.4.Революция в концепции быстрого питания…………………………….……7 2.5.Потребление. Залог успеха……………………….……………………………………9 2.6. Психология потребления………….……………..………………..………………..11 2.7.Экономические идеи и принципы в современной системе быстрого питания…………………………….……………………………………………….12 2.8. Работа

    Рейтинг:
    Размер документа: 3,641 Слов / 15 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2018 Автор: Anna131097
  • Технология и организация внутренних туров

    Технология и организация внутренних туров

    Введение На данный момент Приморский край занимает 4-е место в РФ по предоставлению туристских услуг (после Москвы, Санкт-Петербурга и Краснодарского края). В крае достаточный потенциал для развития туристской отрасли. Прежде всего, это географическое и геополитическое положение края в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Огромное значение для развития туризма в Приморском каре имеет так же уникальность природных богатств края и неповторимое сочетание множеств различных культур и населяющих его народов. В департаменте международного сотрудничества и туризма администрации Приморского края утверждают:

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,050 Слов / 21 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2018 Автор: Anesthesia25
  • Организация безналичных расчетов в РФ и пути развития платежной системы, на примере Среднерусский банк ПАО «Сбербанк России»

    Организация безналичных расчетов в РФ и пути развития платежной системы, на примере Среднерусский банк ПАО «Сбербанк России»

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» Институт сервисных технологий Отделение среднего профессионального образования https://sun9-4.userapi.com/c840421/v840421695/b505/gczZHzaO0IU.jpg КУРСОВАЯ РАБОТА на тему: Организация безналичных расчетов в РФ и пути развития платежной системы, на примере Среднерусский банк ПАО «Сбербанк России» по специальности 38.02.07 «Банковское дело» Студент Глеб Олегович Пилат Руководитель Ольга Алексеевна Федянова 2017г. СОДЕРЖАНИЕ стр. ВВЕДЕНИЕ 3 1 ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 1.1 Определение и история безналичных расчетов

    Рейтинг:
    Размер документа: 10,994 Слов / 44 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2018 Автор: глеб пилат
  • Формы организации нравственного воспитания

    Формы организации нравственного воспитания

    Министерство Образования и науки Российской Федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Оренбургский государственный педагогический университет» ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Институт педагогики и психологии Кафедра педагогики и социологии РЕФЕРАТ ПО ПРЕДМЕТУ: МЕТОДИКА ВОСПИТАТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ТЕМА: Формы организации нравственного воспитания Работу выполнил(а) студент(-ка) III курса очного/заочного отделения Огневская Юлия Витальевна Научный руководитель: доц. Валеева М.А. «___» ___________ 2018г. Оренбург, 2018г. Содержание Введение3 Глава 1. Сущность нравственного воспитания 5 1.1.Понятие нравственного воспитания5 1.2. Содержание нравственного воспитания7 Глава 2.Особенности

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,968 Слов / 8 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2018 Автор: DelfinaStark
  • Безопасность пищи и питания

    Безопасность пищи и питания

    Москва – 2018 г Cодержание Введение……………………………………………………………………….3 Основная часть: Биологические опасности в пище………………………………………..…4 Генно - модифицированные продукты…………………………………….5 Меры по безопасности питания……………………………………………...5-6 Заключение……………………………………………………………………7 Список использованной литературы………………………………………...8 Введение Жизнь человека нельзя представить без питания, просто потому, что без питательных веществ человек может погибнуть. Организм человека состоит из множества веществ, которые поступают с пищевыми продуктами. Рацион, благодаря которому обеспечивается нормальное количество пищевых волокон для удовлетворения потребности организма в питательных веществах, называют сбалансированным питанием. Пищевые продукты, которые зараженны микроорганизмами, могут

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,137 Слов / 5 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2018 Автор: ksu99999
  • Управление конфликтами в организации (практический пример)

    Управление конфликтами в организации (практический пример)

    Qг. Москва, 2018 г. Оглавление Введение​3 1.​Причины и типы конфликтов в организации​4 2.​Методы разрешения конфликтов в организации​7 3.​Управление конфликтами в организации (практический пример)​10 Вывод​12 Источники​13 Введение Слово “конфликт” происходит от латинского слова conflictus, в переводе означает “столкнувшийся”. Противоречие лежит в основе любого конфликта, оно обычно ведёт к различного рода последствиям: деструктивным или конструктивным. Конфликты можно назвать постоянным спутником жизни каждого из нас. Даже самые гуманные методы управления, применяемые в условиях последовательной политики организации, не смогут

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,882 Слов / 8 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2018 Автор: Minyya
  • Отчет по практике в ФГБУ Комбинат питания 3 УДПРФ

    Отчет по практике в ФГБУ Комбинат питания 3 УДПРФ

    Оглавление Введение 4 1. Характеристика ФГБУ Комбинат питания 3 УДПРФ 6 2. Практические методы, навыки и приёмы работы основных служб предприятия ресторанного бизнеса. 8 2.1 Организация работы горячего цеха 8 2.2 Организация работы холодного цеха. 9 2.3 Мясной и рыбный цех. 10 2.4 Кондитерский цех. 11 2.5 Раздача. 13 3. Правовое обеспечение производства 15 4. Организация управления производством 16 5. Работа экономических служб предприятия 20 6. Управление персоналом на предприятии 22 7. Информационное обеспечение системы

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,846 Слов / 24 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2018 Автор: KingoNish
  • Мотивация деятельности коллектива в организации

    Мотивация деятельности коллектива в организации

    Мотивация деятельности коллектива в организации Для повышения самостоятельности и активности работников, для достижения обоснованности предпринимаемых ими действий, для того чтобы работа становилась более интересной и разнообразной, а связи между работниками– более интенсивными, чтобы возрастала заинтересованность сотрудников в результатах своего труда необходимо разрабатывать мероприятия для стимулирования персонала организации. Разработка таких мероприятий позволит наилучшим образом удовлетворять потребности клиентов и повысит качество предоставляемых услуг, улучшит позицию на рынке. Объект исследования - ИП Бедняжонок Л.Г. гостиница «Юбилейная». Предмет исследования-

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,799 Слов / 8 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2018 Автор: Nadi2012
  • Система менеджмента безопасности продуктов питания

    Система менеджмента безопасности продуктов питания

    Содержание Введение…………………………………………………………………………….4 1 Технология производства продукции……………………………………..…….5 2 Контролируемые параметры………………………………………………..........8 2.1 Геометрическая оценка………………………………………………..............8 2.2 Органолептические показатели………………………………………….......10 2.3 Физико-химические показатели.…………………………………………….13 2.4 Микробиологические нормативы безопасности ……………………...…....13 2.5 Гигиенические нормативы .……………………………………………….....14 3 Дефекты и пороки продукции……………………………………...…................15 3.1 Пороки внешнего вида……………………………………………..................15 3.2 пороки вкуса и запаха…………………………………………........................15 3.3 Пороки консистенции и структуры…………………………………………..16 3.4 Пороки рисунка………………………………………………..........................17 4 Разработка принципов системы ХАССП………………………………………..18 4.1 Определение исходной информации продукции……………………………20 4.2 Построение блок-схемы технологического процесса……………………….22 4.3 Проведение анализа рисков опасных факторов применительно к технологическому процессу……………………………………………………….22 4.4

    Рейтинг:
    Размер документа: 8,446 Слов / 34 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2018 Автор: aigul1040796
  • Моделі та досвід розвинених країн у розв’язанні проблем питань зайнятості, безробіття, допомоги безробітним

    Моделі та досвід розвинених країн у розв’язанні проблем питань зайнятості, безробіття, допомоги безробітним

    Назарчук Катерини 363 гр «Моделі та досвід розвинених країн у розв’язанні проблем питань зайнятості, безробіття, допомоги безробітним» Створена у квітні 1919 р. як автономна організація Ліги Націй із затвердженням її Статуту як частини ХІІІ Версальського договору, у 1946 р. МОП – перша спеціалізована установа ООН. Мета цієї організації – сприяння встановленню міцного миру через підтримку соціальної справедливості; поліпшення умов праці та підвищення життєвого рівня внаслідок вжиття міжнародних заходів зі сприяння встановленню економічної та соціальної стабільності.

    Рейтинг:
    Размер документа: 3,673 Слов / 15 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2018 Автор: Katarinaaa
  • Организация процесса приготовления и приготовление сложных горячих блюд из филе птицы в воке в кафе

    Организация процесса приготовления и приготовление сложных горячих блюд из филе птицы в воке в кафе

    Министерство сельского хозяйства РФ Мичуринский филиал ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» «Допущено к защите» Зам директора по учебной работе ______________ Л.А. Панаскина «____»_______20____г Отделение заочное Специальность 19.02.10 Группа МЗ 311 ДИПЛОМНАЯ РАБОТА Тема Организация процесса приготовления и приготовление сложных горячих блюд из филе птицы в воке в кафе Дипломник Клименкова А.Н. Руководитель ВКР Чавыкина Е.В. Брянск, 2017 г Содержание Введение……………………………………………………………………….......3 1. Характеристика предприятия питания ……………………………………….5 1.1Организация производства кафе «Парус»……………………………7 1.2Ассортиментный минимум кафе «Парус …………………………....11

    Рейтинг:
    Размер документа: 7,498 Слов / 30 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2018 Автор: kireeva28021981

Перейти на страницу