Горячие блюда из говядины рефераты и научные статьи
207 Горячие блюда из говядины Бесплатные рефераты: 201 - 207
-
Калькуляция продажной цены одной порции блюда «Рассольник» для столовой
Составьте калькуляцию продажной цены одной порции блюда «Рассольник» для столовой, исходя из данных: Наименование продукта Норма расхода на 1 блюдо, г Цена приобретения продуктов за 1 кг, руб. 1. Картофель 200 9 1. Крупа перловая 15 12.5 1. Морковь 32 12 1. Лук 12 10 1. Огурцы маринованные 55 39 1. Паста томатная 9 38 1. Маргарин 4 25 1. Сметана 10 28 Решение: Для начала определим средневзвешенная ставка НДС 10*58+18*42/100=13,56%, исходя из этого найдем
Рейтинг:Размер документа: 272 Слов / 2 СтраницОтправлено: Январь 7, 2024 -
Технология приготовления сложных горячих заправочных супов-пюре в кафе -детское на 20 посадочных мест
Министерство образования, науки и молодежной политики Краснодарского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Крымский индустриально-строительный техникум» КУРСОВАЯ РАБОТА по МДК 03.01 Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции на тему: Технология приготовления сложных горячих заправочных супов-пюре в кафе -детское на 20 посадочных мест. Специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания Обучающегося Вартанян Валерия Генриховна_______________ (инициалы, фамилия) (подпись, дата) Группа 3-17-2Т Преподаватель Гавозда Т. В._____________________________ (инициалы, фамилия) (подпись, дата) Работа защищена _____________________ (дата) Оценка_____________________ Министерство образования,
Рейтинг:Размер документа: 6,543 Слов / 27 СтраницОтправлено: Февраль 2, 2024 -
Теория Горячей Вселенной
ВВЕДЕНИЕ Реферат посвящён исследованию Теории Горячей Вселенной, исходящей из предположений, что вселенная началась с состояния чрезвычайно высокой температуры и плотности. Благодаря классическим работам Александра Фридмана, Джорджа Гамова, Ральфа Альфера и других ведущих физиков ХХ века, эта теория приобрела форму научной парадигмы, основанной на общей теории относительности Эйнштейна и уточнённой в дальнейших квантовых теориях поля. В данной работе мы рассмотрим космологическую модель горячего расширения Вселенной, ключевые точки ее развития, включая поворотные моменты, такие как Большой Взрыв,
Рейтинг:Размер документа: 9,897 Слов / 40 СтраницОтправлено: Март 12, 2024 -
Разработка ассортимента блюд для кафе азиатской кухни
ДЕПАРТАМЕНТ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ТОМСКОЙ ОБЛАСТИ Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж индустрии питания, торговли и сферы услуг» (ОГБПОУ «КИПТСУ») ДОПУСКАЮ К ЗАЩИТЕ Заместитель директора ОГБПОУ «КИПТСУ» ________________ Н.Н. Афонина «____»_________________ 2021 г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Разработка ассортимента блюд для кафе азиатской кухни Обучающийся ____ТП-17/1_________ ___________________ Е.Е Чурикова (группа) (подпись) (И.О. Фамилия) Руководитель ВКР преподаватель, высшая ___________________ Ю.В Андреева (должность, категория) (подпись) (И.О. Фамилия) Томск, 2021 Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж индустрии питания,
Рейтинг:Размер документа: 9,808 Слов / 40 СтраницОтправлено: Апрель 1, 2024 -
Организация раскрытия и расследования преступлений по «горячим следам»
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Луганский государственный университет имени Владимира Даля» (ФГБОУ ВО «ЛГУ им. В. Даля») Юридический институт К защите допущен Руководитель ________ «___» ________ 2024 г. КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Уголовно-процессуальное право» на тему: Организация раскрытия и расследования преступлений по «горячим следам» Студентка группы ЮИ - 103з Васильева А.О. Луганск 2024 УТВЕРЖДЕНО Руководитель ______________ «____» _____________ 2024 г. КУРСОВОЕ ЗАДАНИЕ Васильева Анастасия Олеговна, IV
Рейтинг:Размер документа: 9,809 Слов / 40 СтраницОтправлено: Апрель 25, 2024 -
Разработка меню блюд из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога и теста по стандартам World Skills
Содержание Введение Глава 1. Разработка производственной программы 1.1. Меню 1.2. Расчет сырья и продуктов 1.3. Требование на склад 1.4. Товароведческая характеристика сырья 1.5. Санитарные нормы и правила хранения продуктов на предприятии общественного питания Глава 2. Технологическая часть 2.1. Описание технологического процесса 2.2. Требования к качеству, правила подачи и сроки реализации блюд 2.3. Оборудование, инвентарь и посуда, используемые при выполнении блюд, данного меню 2.4. Охрана труда и техника безопасности при работе с оборудованием Заключение Список источников
Рейтинг:Размер документа: 2,410 Слов / 10 СтраницОтправлено: Май 20, 2024 -
Организация и планирование автоматизированного технологического процесса производства металла горячего проката
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТРОИТЕЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Институт инженерно-экологического строительства и механизации Кафедра механизации, автоматизации и роботизации строительства КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Организация и планирование автоматизированных производств» Тема: «Организация и планирование автоматизированного технологического процесса производства металла горячего проката» Выполнил обучающийся ИИЭСМ 3-30 Гладун Вячеслав Валерьевич (институт (филиал), курс, группа, Ф.И.О.) Руководитель курсовой работы К.т.н., доцент Шилкина Светлана Вячеславовна (ученое звание, ученая степень,
Рейтинг:Размер документа: 5,274 Слов / 22 СтраницОтправлено: Июнь 18, 2024