Анализ организации обслуживания рефераты и научные статьи
11,754 Анализ организации обслуживания Бесплатные рефераты: 26 - 50 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Организация обслуживания в номерах гостиницы
Министерство транспорта Российской Федерации Федеральное агентство железнодорожного транспорта Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Омский государственный университет путей сообщения (ОмГУПС) Кафедра: «Связи с общественностью, сервис и туризм» Организация обслуживания в номерах гостиницы Курсовая работа по дисциплине «Технология гостиничного обслуживания» Студентка гр. 55 И ____________Аскерова А.Е. «___»______2017 Руководитель – Старший преподаватель ____________Целых Т.Н «___»______2017 _____________ (оценка) Омск 2017 ________________ Содержание Введение I. Теоретические основы организации обслуживания в номерах гостиницы 1. Понятие «room service» в гостиничном
Рейтинг:Размер документа: 3,469 Слов / 14 СтраницОтправлено: Ноябрь 16, 2018 -
Анализ организации производства ООО «Современные окна НЧ»
Содержание Введение…………………………………………………………………………...3 Глава 1. Теоретические аспекты организации производства…………………..6 1. Сущность и значение концентрации и деконцентрации производства...6 1.2 Специализация производства……………………………………………….11 1.3 Сущность кооперирования производителей…………………………… 14 1.4 Комбинирование производства……………………………………………. 14 Глава 2. Анализ организации производства ООО «Современные окна НЧ»...20 2.1 Характеристика ООО «Современные окна НЧ»……………………………20 2.2 Анализ организации производства ООО «Современные окна НЧ»………26 2.3 Мероприятия по повышению эффективности организации производства ООО «Современные окна НЧ»………………………………………………….31 Заключение……………………………………………………………………….37 Список использованной литературы……………………………………………39 Приложение………………………………………………………………………41 Введение Любая отрасль возникает и функционирует в соответствии
Рейтинг:Размер документа: 6,601 Слов / 27 СтраницОтправлено: Ноябрь 17, 2018 -
Анализ организации ОАО «Дорожностроительная организация»
Сильные конкуренты, такие, как ОАО «Дорожностроительная организация», реализуют различные стратегии. Часть компаний, имеет относительно низкую степень диверсификации услуг. Другая часть – стремится диверсифицировать бизнес за счет создания собственных дивизионов по производству дорожно-строительных материалов (асфальта, бетона и т.д.), освоения новых видов услуг и новых технологий Одним из ключевых преимуществ ГАЗа является самая широкая в России дилерская сеть среди производителей коммерческого транспорта и доступность сервисного обслуживания. В 2017 году марка ГАЗ уже в пятый раз заняла первое
Рейтинг:Размер документа: 555 Слов / 3 СтраницОтправлено: Ноябрь 23, 2018 -
Организация обслуживания потребителей в кафе на 65 мест
«Институт пищевых технологий и дизайна» - филиал Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет» Курсовая работа (проект) По дисциплине: ”Организация обслуживания общественного питания” На тему: Организация обслуживания потребителей в кафе на 65 мест. Выполнил студент Фролова Н.Е Специальность 19.03.04 Форма обучения очная Курс 2 группа ОВ-16 Руководитель курсовой работы: к.э.н. доцент, Орлова Анна Ильинична г. Н. Новгород 2017г. Оценочный лист Вид работы Курсовая работа по дисциплине «Организация обслуживания на предприятиях общественного питания
Рейтинг:Размер документа: 5,327 Слов / 22 СтраницОтправлено: Декабрь 4, 2018 -
Анализ организации со штатом до 1000 человек
лого-РГСУ-2015.png Российский государственный социальный университет ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ 2 по дисциплине «Социальные и коммуникационные технологии в государственном и муниципальном управлении» Эссе Студентам предлагается взять любую организацию со штатом не больше 1000 человек и проанализировать ее структуру по определенным критериям. COFIX. _____________________________________________________ (тема эссе) ФИО студента Чичилеишвили Д.Д. Направление подготовки ГМУ 2 КУРС Группа 1 Москва 2018 ________________ Оглавление Введение. 3 Структура и анализ кофейни. 4 Фиксированная цена. 5 Свой Cofix: условия франшизы. 5 Про «внутренности» организации.
Рейтинг:Размер документа: 2,026 Слов / 9 СтраницОтправлено: Декабрь 17, 2018 -
Анализ организации сестринского ухода за пациентами с нагноительными заболеваниями легких
слайд 1 Добрый день, уважаемые члены государственной экзаменационной комиссии. Я, Хаматнурова Ленария, представляю вашему вниманию дипломную работу на тему : « Анализ организации сестринского ухода за пациентами с нагноительными заболеваниями легких». слайд 2 Данная тема нами выбрана потому, что проблема гнойных заболевании легких многогранна и является важным и злободневным разделом современной торакальной хирургии. Статистические данные последних лет показывают, что наметилась отчетливая тенденция к росту числа этих заболеваний. При распространённой деструкции лёгких, вызванной ассоциацией высоковирулентных полирезистентных
Рейтинг:Размер документа: 1,589 Слов / 7 СтраницОтправлено: Январь 12, 2019 -
Организация обслуживания посетителей в кафе «Паприка»
Содержание Введение…………………………………………………………………. 3 Глава 1. Организация обслуживания потребителей………………. 5 1.1. Правила обслуживания клиента в ресторане……………………. 5 1.2. Решение конфликтных ситуаций в ресторане…………………... 8 Глава 2 Анализ ООО «Паприка»…………………………………….. 10 2.1. Краткое описание фирмы, расчет пропускной способности и определение количества блюд……………………………………... 10 2.2. Норматив подачи блюда………………………..…………………... 16 Заключение……………………………………………………………... 18 Список использованной литературы………………………………... 20 ________________ Введение В современном мире наблюдается растущая роль сферы услуг, становящаяся ведущим сектором народного хозяйства, а также важной сферой культурной и социальной жизни
Рейтинг:Размер документа: 4,335 Слов / 18 СтраницОтправлено: Январь 18, 2019 -
Организация обслуживания банкета за столом с частичным обслуживанием официантами на 140 человек по случаю проведения праздника «Золотая с
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН Коммунальное государственное казенное предприятие «Колледж индустрии туризма и гостеприимства» Управления образования города Алматы Курсовая работа по дисциплине «Организация обслуживания на предприятиях питания» Студент А. Курс 2 Специальность 1226000Технология и организация производства предприятий питания Квалификация 1226043 техник-технолог Группа № 41ТОП-б Количество листов______ Преподаватель Тема: Организация обслуживания банкета за столом с частичным обслуживанием официантами на 140 человек по случаю проведения праздника «Золотая свадьба» Декларация студента Я подтверждаю, что предоставленная работа написана
Рейтинг:Размер документа: 7,525 Слов / 31 СтраницОтправлено: Январь 29, 2019 -
Экономический анализ организации
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 Раздел 1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ РЕЙТИНГА ДЕЛОВОЙ АКТИВНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ 4 1.1 Методика определения рейтинга деловой активности организаций 4 1.2 Применение методики определения рейтинга деловой активности организаций на примере ОАО МТУ "Альтаир" 5 Глава 2. АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА 13 2.1 Диагностика направленности связей между показателями объемов производства и эффективности использования ресурсов 13 2.2 Применение метода диагностики направленности связей между показателями 14 Глава 3. ОЦЕНКА ФИНАНСОВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ 17 3.1 Диагностика динамики финансовой устойчивости 17
Рейтинг:Размер документа: 3,105 Слов / 13 СтраницОтправлено: Март 13, 2019 -
Анализ организации услуг в гостинице «Marins Park Hotel Sochi»
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный экономический университет» КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Организация гостиничного дела» Тема: «Анализ организации услуг в гостинице «Marins Park Hotel Sochi» Институт/Факультет/Департамент/ Студент Русак Сергей Евгеньевич Центр Институт непрерывного образования (ФИО) Группа ГД (РД)-18 Направление (Специальность) Гостиничное дело Руководитель Корнова Г.Р., кандидат экономических наук , доцент Профиль/программа (ФИО, должность, звание) Гостиничная деятельность (Ресторанная деятельность) Кафедра Туристического бизнеса и гостеприимства Екатеринбург 2019
Рейтинг:Размер документа: 3,984 Слов / 16 СтраницОтправлено: Март 19, 2019 -
Анализ организации работы ресторана на 60 посадочных мест
Содержание Введение…………………………………………………………………….….……3 Глава I. Теоретический аспект работы предприятия общественного питания. 1. Классификация предприятий общественного питания………………..………....…5 1.2. Особенности организации работы ресторана с технологией приготовления выставочных дизайнерских блюд………………………………………………………….7 1.3. Характеристика сырья и организация продовольственного снабжения ресторана с технологией приготовления выставочных дизайнерских блюд………………..……...16 1.4. Организация продовольственного и материально-технического снабжения ресторана…………………………………………………………………………………….20 Глава II. Анализ организации работы ресторана на 60 посадочных мест………………………………………………………………………………………...28 2.1. Составление производственной программы ресторана на 60 посадочных мест………………………………………………………………………………………....28 2.2. Разработка производственной программы мероприятия……………………......….29 2.3. Технологические расчеты………………………………….……………………..…...31 2.4.
Рейтинг:Размер документа: 14,058 Слов / 57 СтраницОтправлено: Март 22, 2019 -
Организация обслуживания банкета за столом с частичным обслуживанием официантами на 12 человек по случаю празднования детского дня рожден
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ «ЭНГЕЛЬССКИЙ ПОЛИТЕХНИКУМ» (ГАПОУ СО «Энгельсский политехникум») ПЦК Социально-экономических дисциплин Специальность 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании Форма обучения очная КУРСОВАЯ РАБОТА ПО МДК 02.01 Организация обслуживания в организациях общественного питания по специальности 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании Беженарь Галина Петровна Тема: «Организация обслуживания банкета за столом с частичным обслуживанием официантами на 12 человек по случаю празднования детского дня рождения» Руководитель курсовой работы: преподаватель
Рейтинг:Размер документа: 8,818 Слов / 36 СтраницОтправлено: Март 25, 2019 -
Особенности организации обслуживания различных категорий туристов
15 Негосударственное образовательное учреждение высшего образования Московский технологический институт Кафедра менеджмента Уровень образования СПО Специальность туризм ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА на тему: «ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ КАТЕГОРИЙ ТУРИСТОВ» Студент _____________ Руководитель ВКР преподаватель ______________ Допущена к защите: Заведующий кафедрой ________ « ____» _______________ 20___ г. Москва 2016 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ...................................................................................................3 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ.................................................4 1.1 Категории туристов................................................................................4 1.1.1. Группы туристов по возрасту.............................................4 1.1.2. Группы туристов по активности во время отпуска...........10 1.1.3. Группы по стилю жизни.....................................................11 1.2 Организация
Рейтинг:Размер документа: 11,335 Слов / 46 СтраницОтправлено: Март 26, 2019 -
Анализ организации кассовой работы
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ ………3 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАВОВЫЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ КАССОВОЙ РАБОТЫ В БАНКЕ 1.1 Нормативно-правовое обеспечение организации кассовой работы в банке 7 1.2 Сущность и функции организации кассовой работы в банке 12 1.3. Способы контроля за соблюдением кассовой дисциплины в банке 14 ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ КАССОВОЙ РАБОТЫ 16 2.1 Характеристика среднерусского банка 16 2.2 Организация кассовой работы в Среднерусском банке 17 2.3 Проблемы в области организации кассовой работы 23 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 35 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ
Рейтинг:Размер документа: 7,214 Слов / 29 СтраницОтправлено: Апрель 4, 2019 -
Организация обслуживания новогоднего ужина на 100 человек
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1. БАНКЕТ, ПОНЯТИЕ И ОСНОВНЫЕ ВИДЫ. 1.1 Виды банкетов 1. Подготовка ресторана к обслуживанию 1.3 Характеристика праздничного мероприятия ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ НОВОГОДНЕГО УЖИНА НА 100 ЧЕЛОВЕК 2.1 Характеристика предприятия общественного питания 2.2 Разработка меню к праздничному ужину 2.3 Расчет необходимой посуды 2.4 Расчет столов, столового белья и официантов ЗАКЛЮЧЕНИЕ СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ ________________ ВВЕДЕНИЕ Индустрия общественного питания является одной из крупнейших отраслей мировой экономики. Заметное развитие получила инфраструктура ресторанов, кафе и
Рейтинг:Размер документа: 4,368 Слов / 18 СтраницОтправлено: Апрель 11, 2019 -
Анализ организации розничной торговли на примере торговой точки ИП Старковой О.А
Содержание Введение………………………………………………………………………...3 1. Анализ розничной торговли 1.1. Роль и значение розничной торговли в рыночных условиях ………..11 1.2. Динамика основных показателей розничной торговли 1.3.Классификация предприятий розничной торговли 2. Анализ организации розничной торговли на примере торговой точки ИП Старковой О.А. 2.1.Анализ и организационная характеристика отдела детская одежда 2.2. Анализ организации розничной продажи детской одежды 2.3. Анализ структуры ассортимента детских ветровок и курток. Заключение…………………………………………………………………….34 Список использованной литературы…………………………………………...35 Введение В современном мире статистика стала одним из главных инструментов
Рейтинг:Размер документа: 10,178 Слов / 41 СтраницОтправлено: Апрель 23, 2019 -
Анализ организации
Самостоятельная (контрольная/домашняя) работа по дисциплине Теория организации ФИО студента_________СЮЙ ЛЭЙ______________ Группа №________УГИ-183408_________ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ (на примере реально существующей организации или организации, в которой работает студент) Параметр анализа Критерий анализа Комментарий 1 Название организации Алибаба 2 Территориальное размещение Указание территории (или нескольких территорий), на которой расположены подразделения объекта Район Биньцзян, Ханчжоу, Китай；Козуэй Бэй, Гонконг；Район Суншань, Тайбэй, Тайвань；США; Великобритания; Италия; Франция; Германия; Нидерланды; Япония; Индия; Австралия; Новая Зеландия 3 Виды деятельности организации Производимый продукт: товар/услуга Услуги электронной
Рейтинг:Размер документа: 1,497 Слов / 6 СтраницОтправлено: Апрель 25, 2019 -
Квалифицированный персонал как ключевой фактор в организации обслуживания гостей в процессе проживания
ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ «СКИСиГ» КУРСОВАЯ РАБОТА МДК 03.01 Организация обслуживания гостей в процессе проживания Специальность 43.02.11 Гостиничный сервис На тему: «Квалифицированный персонал как ключевой фактор в организации обслуживания гостей в процессе проживания» Выполнил студент 3 курса, гр. 3 ГС(9)-16Д Игонин М. А. _______ (подпись студента) «_____» _______________ 20 ___г. Руководитель Трегулова А. А. ______ (подпись руководителя) «_____» ________________ 20___г. Москва, 2018 ________________ Содержание Введение 3 Раздел 1.
Рейтинг:Размер документа: 4,936 Слов / 20 СтраницОтправлено: Май 6, 2019 -
Анализ организации работы с документами в учреждении на современном этапе ВТММ
2 АРХИВ ГБПОУ РО «ВТММ» В СИСТЕМЕ АРХИВОВ РОССИИ 2.1 Общая характеристика ГБПОУ РО «ВТММ» Основным видом деятельности является: «Образование профессиональное среднее». Организация также зарегистрирована в таких категориях, как: «Производство строительных металлических конструкций, изделий и их частей»,«Производство металлических дверей и окон», «Обработка металлических изделий механическая», «Делопроизводство». Директор ГБПОУ РО «ВТММ» - Наталья Викторовна Смольянинова. Организационно-правовая форма - бюджетные учреждения. Тип собственности - собственность субъектов Российской Федерации. Адрес: 347382, Ростовская область, г. Волгодонск, ул. Энтузиастов, д.7.
Рейтинг:Размер документа: 810 Слов / 4 СтраницОтправлено: Май 25, 2019 -
Организация обслуживания банкета-чай в ресторане 1-го класса в честь празднования "8 Марта"
ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ 4 ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ 6 1.Общая часть 6 1.1 Характеристика банкета-чая 6 1.2 Характеристика предприятия первого класса 9 СПЕЦИАЛЬНАЯ ЧАСТЬ………………………………………………………20 2.1 Этапы проведения обслуживания банкета-чай в ресторане 1-го класса в честь празднования 8 Марта…………………………………………………20 2.2.Организация проведения обслуживания банкета……………………….25 ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….49 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………52 ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………….53 ПРИЛОЖЕНИЕ А. План-Меню….……………………………………………..53 ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Калькуляционная карта блюд………….…………………54 ПРИЛОЖЕНИЕ В. Заказ-счет…..……………………………………………...57 ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Тематический стол "8 Марта"……………………………59 ________________ ВВЕДЕНИЕ Общественное питание – это основная отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия,
Рейтинг:Размер документа: 12,233 Слов / 49 СтраницОтправлено: Июнь 5, 2019 -
Организация обслуживания питания пассажиров в аэропорту
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления» ( ВСГУТУ) Факультет экологии, сервиса, технологии и дизайна Кафедра «Социальный и технологический сервис» Курсовая работа по дисциплине: «Организация обслуживания в туристской индустрии» на тему: «Организация обслуживания питания пассажиров в аэропорту» Выполнил (а): студент.,гр135 Оттинова А.Д Проверил (а): Зверькова Я.А ________________ СОДЕРЖАНИЕ Введение……………….….…………..….………………………………..………3 Глава 1 Современные состояния организации обслуживания в аэропорту...…5 1. Современные форматы организации обслуживания в аэропорту....………5 2. Нормативная база
Рейтинг:Размер документа: 5,436 Слов / 22 СтраницОтправлено: Июнь 6, 2019 -
Анализ проблем обслуживания в сфере ЖКХ
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное Государственное Бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Тюменский Индустриальный Университет» Кафедра «Сервисного инжиниринга и правового обеспечения в жилищно-коммунальном комплексе». Курсовая работа по дисциплине: «Проектирование процесса предоставления услуг в ЖК и СК» На тему: Анализ проблем обслуживания в сфере ЖКХ . Выполнила студентка 3 курса Заочной формы обучения Группы «СЖКбпз 16-2» Ящук Дарья Евгеньевна Проверил преподаватель Канд. культурологии Редькина Елена Михайловна Тюмень, 2019 г. СОДЕРЖАНИЕ. ВВЕДЕНИЕ. 3 ГЛАВА 1. ОСНОВНЫЕ
Рейтинг:Размер документа: 11,092 Слов / 45 СтраницОтправлено: Июнь 12, 2019 -
Персонал в организации обслуживания гостей, и разработка методов оптимизации его работы
ВВЕДЕНИЕ Одну из ключевых ролей в популярности гостиницы играет персонал - самая главная составляющая успеха гостиничного бизнеса. Без квалифицированного обслуживающего персонала гостиница мертва, как бы ни был прекрасен ее интерьер. Гостиничное хозяйство включает в себя множество служб, в которых работают люди разных профессий. У входа приезжих встречают швейцары. Размещают гостей в номерах и непосредственно общаются с ними работники служб приема и обслуживания. Следят за чистотой жилья горничные. Круглосуточно трудятся повара, официанты, метрдотели, чью работу обеспечивают
Рейтинг:Размер документа: 4,315 Слов / 18 СтраницОтправлено: Январь 19, 2020 -
Анализ организации послеоперационного ухода за больными в травматологии
Введение Несмотря на достижения современной медицины, частота послеоперационных осложнений в травматологическом отделении остается высокой. Важна сама проблема послеоперационных осложнений, развитие которых заметно отягощает основное заболевание, удлиняет время пребывания больного в стационаре, увеличивает стоимость лечения, нередко служит причиной летальных исходов и негативно сказывается на сроках восстановления трудоспособности оперированных больных. Частота послеоперационных осложнений около 10% (В. И. Стручков, 1981), при этом доля инфекционных - 80%. Риск возрастает при экстренных, а также длительных операциях. Поэтому изучение этиологической структур,
Рейтинг:Размер документа: 3,464 Слов / 14 СтраницОтправлено: Апрель 3, 2020 -
Организация обслуживания в ресторанах и основные направления его совершенствования
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное бюджетное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "РОССИЙСКИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Г. В. ПЛЕХАНОВА" Ивановский филиал Кафедра коммерции, технологии и прикладной информатики КУРСОВАЯ РАБОТА ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ "Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания" Тема: Организация обслуживания в ресторанах и основные направления его совершенствования. Выполнила: Студентка 4 курса заочной формы обучения направления 19.03.04 - "Технология продукции и организация общественного питания" профиль "Технология организации ресторанного дела" Полухина О.А.
Рейтинг:Размер документа: 6,228 Слов / 25 СтраницОтправлено: Июнь 3, 2020