Оценка организации работы службы маркетинга и продаж (на примере гостиницы "Регина", г.Казань)

Содержание

Введение        3

1. Теоретические основы маркетинга в гостиничной индустрии        6

1.1. Отличительные характеристики маркетинга в гостиничной индустрии        6

1.2. Структура рынка гостиничных услуг. Специфика продвижения гостиничного продукта        12

1.3 Специализированные маркетинговые программы и технологии обслуживания в гостиничной индустрии        19

2. Анализ организации деятельности отдела маркетинга и продаж в гостинице ООО «Регина»        27

2.1 Характеристика гостиницы ООО «Регина»        27

2.2. Исследование организационной структуры отдела маркетинга и продаж в гостинице «Регина        30

2.3. Разработка предложений по улучшению маркетинговой деятельности гостиницы «Регина»……………………………………………..36

Заключение………………………………………………………………..43

Список литературы……………………………………………………….45

Введение

В эпоху капитализма экономическая деятельность фундаментируется в корне всей экономики - предприятии. Именно на данном этапе осуществляется производство товаров и услуг, основополагающей целью которого удовлетворение общественных потребностей. На предприятии сосредоточены наиболее квалифицированные кадры. Здесь поднимаются вопросы наиболее экономного расходования ресурсов, используются наиболее производительные технологии и техника для их решения. Именно на предприятии разрабатываются методы по минимализации издержек производства и реализации продукции. Составляются бизнес-планы, применяется маркетинг и всевозможные методы эффективного управления производством.

Специалисты данной области должны владеть конкретными экономическими познаниями. В условиях неограниченной конкуренции имеет большие шансы укрепить свои позиции только то предприятие, которое наиболее грамотно и компетентно определит требования рынка, сформирует и организует производство продукции, пользующейся спросом, и сможет абсолютно гарантировать достойную прибыль высококвалифицированным работникам.

Из-за стремительного развития технологий, борьбы за потребителя и качество продукции, роста конкуренции предприятия вынуждены по-новому рассмотреть весь пакет проблем маркетинговой деятельности. Реконструкция внутрифирменного руководства в последнее время представляется стержнем изменений всего хозяйственного механизма предприятий. Направленность на потребительский спрос и стремление к новациям стали главными концепциями новой философии менеджмента. Основа этой философии заключается в принятии социальной ответственности, лежащей на управляющих.

В капиталистически развитых странах маркетинговая деятельность рассматривается как передовое звено управления: она определяет производственную стратегию предприятия и опирается на знание потребительского спроса. Таким образом, маркетинговая деятельность представляет собой систему организации деятельности предприятия, фирмы, корпорации по разработке, производству и сбыту товаров на основе изучения запросов потребителей с целью получения высокой прибыли.

Целевая ориентация и комплексность маркетинга - это слияние в один поток всех составляющих маркетинговой деятельности для достижения стабильной рентабельности в заданных временных пределах. Практика применения маркетинга показала, что использование только отдельных составляющих не дает желаемого результата. Лишь комплексный подход позволяет эффективно прорваться на рынок с товарами и услугами, особенно это касается гостиничной индустрии. Эволюция гостиничных предприятий в настоящий момент происходит за счет такой важной тенденции, как формирование и укрепление международных сетей, которые оказывают непосредственное участие в разработке и продвижении высоких стандартов обслуживания. Все вышеизложенное определяет актуальность темы данной ВКР.