Организация работы службы бронирования в гостинице Holiday Inn
Автор: vlada1996 • Апрель 30, 2019 • Курсовая работа • 3,008 Слов (13 Страниц) • 774 Просмотры
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Стерлитамакский филиал
Колледж
Курсовая работа
«ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ БРОНИРОВАНИЯ В ГОСТИНИЦЕ HOLIDAY INN»
Выполнил: студент 1 курса
очной формы обучения (2 г. 10 м.)
группа 2ГС-11
Акчулпанова Индира Рушановна
Научный руководитель:
Дубанова Влада Олеговна
СТЕРЛИТАМАК 2019
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОЦЕССА БРОНИРОВАНИЯ В ГОСТИНИЦЕ……………………………………………………………………..7
1.1 Общее понятие о бронировании……………………………………….……7
1.2 Виды, способы и процесс бронирования в гостинице……………………9
1.3 Применение информационных технологий в совершенствовании процесса бронирования……………………………………………………….....................14
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ РАБОТЫ СЛУЖБЫ БРОНИРОВАНИЯ В ГОСТИНИЦЕ «HOLIDAY INN» ГОРОДА УФА……………………………………………….17
2.1. Характеристика гостиницы «Holiday Inn» в г. Уфа……………………
2.2 Организационная структура гостиницы «Holiday Inn»…………………..
2.3 Анализ автоматизированной системы управления гостиницей, используемой гостиницей Holiday Inn………………………………………...
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………………
ВВЕДЕНИЕ
Сегодня гостиничный бизнес – одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящий по всему миру многомиллионные прибыли. Гостиничный бизнес, как подотрасль туристического, несет в себе огромный потенциал для российского рынка, способный приносить устойчивый доход в федеральный бюджет. По данным Всемирной туристической организации , в мире насчитывается более 16 млн. гостиниц. С каждым годом растет количество гостиниц и отелей, как в нашей стране, так и за рубежом.
Основной услугой гостиничного бизнеса является предоставление номеров для временного проживания людей. Поэтому любая гостиница, даже самой маленькой категории должна быть чистой, уютной и отвечать требованиям безопасности и гигиены, обеспечивать неотложную медицинскую помощь, сохранность ценностей, стирку, почтовые услуги и многое другое.
Туризм играет важную роль в решении социальных проблем, обеспечивая создание дополнительных рабочих мест, рост занятости и повышение благосостояния населения страны. В настоящее время туризм является одним из важных направлений, влияющих на рост экономики, в том числе на развитие таких сфер экономической деятельности, как услуги туристических компаний , коллективные средства размещения, транспорт, торговля , связь, питание , сельское хозяйство и другие отрасли, тем самым выступая катализатором социально-экономического развития регионов Российской Федерации. Большую часть рынка гостиничных услуг составляют гостиницы с низким и средним уровнем цен, соответствующие категориям 1*–2* или хостелам. Каждая, даже самая маленькая гостиница, борется за выживание, предлагая своим гостям новые, удивительные и неповторимые услуги. Очень важно, чтобы набор услуг и качество обслуживания произвели наилучшее впечатление на посетителей. Это позволит приобрести небольшую уверенность в том, что гость вернется вновь, и может быть приведет с собой свою семью, друзей или коллег.
...