Разработка комплекса маркетинга гостиницы

           МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

федеральное государственное автономное образовательное учреждение

высшего образования

«Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого»

(ФГАОУ ВО «СПбПУ»)

Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли

Высшая торгово-экономическая школа

Курсовая работа

по дисциплине «Маркетинг услуг гостеприимства»

тема: «Разработка комплекса маркетинга гостиницы»

Выполнил:

студент гр. з337341/0130

Магомедов Нурула Закарьяевич

Научный руководитель:

к.э.н., доцент, доцент ВТЭШ

Красноставская Н.В.

Санкт-Петербург

2017 г.

            1.Сегментация рынка и выбор стратегии охвата рынка

Для открытия гостиничного предприятия я выбрал Центральный район города, в этом районе находятся широкий выбор достопримечательностей города, близость метро делает этот район удачным решениям в плане предоставления жилья Петербуржцам и гостям из Канады, Финляндии, Эстонии, что способствует выбору направления для развития гостиницы. На основании сравнительного анализа сегментов рынка в Центральном районе, я отобрал сегменты, на которых будет направленна деятельность моей гостинице. Гостиница будет иметь номера Люкс и номера стандартной категории.

                    2.Сравнительный анализ конкурентов

Ценовая политика таких гостиниц как "Плаза" и "UNO" рассчитана на потребителей со средним и низким уровнем дохода. Гостиница "Атлас" рассчитана на клиентов со средним, низким и высоким уровнем дохода. У всех выше перечисленных гостиниц можно сделать бронирование через свои сайты или по телефону, с приобретением дополнительных услуг.

Расчет конкурентоспособности гостиниц, исходя из таблицы 3.

Плаза={(2*3+1*2+1*1+2*3+2*1+1*1+1*2)/3*(2+1+1+2+2+1+1)}*100= 63,34%

UNO={(1*3+1*2+3*1+1*3+2*1+3*1+2*2)/30}*100=66,67%

Атлас={(3*3+1*2+2*1+1*3+1*1+1*1+2*2)/30}*100=66,67%

Я сделал вывод, что не проблематично расположить гостиницу именно в этом районе, и охватит рынок гостиничных услуг вблизи станции метро "Невский проспект".

                         3.Концепция новой гостиницы

Я решил расположить свою гостиницу у метро "Невский проспект" с высокой ценовой категорией.

Близко к метро        

                                                           [pic 1][pic 2]

[pic 3][pic 4][pic 5]

Низкая цена                                                        Высокая цена

[pic 6]

                                Далеко от метро

Гостиница "Каравелла" будет оформлена в современном стиле и оборудованная новейшей современной техникой. Гостиница "Каравелла" отличает высокий уровень сервиса.

Гостиница имеет 20 номеров, 10 люкс класса и 10 стандартной категории.

...