Исследование комплекса маркетинга бренда "Б.Ю. Александров" и разработка плана маркетинговых исследований

Федеральное государственное образовательное бюджетное учреждение высшего образования

«ФИНАНСОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ»

(Финансовый университет)

Департамент логистики и маркетинга

Домашнее творческое задание

по дисциплине

Управление маркетингом

На тему: «Исследование комплекса маркетинга бренда "Б.Ю. Александров" и разработка плана маркетинговых исследований»

 Выполнила:

Студентка группы

Преподаватель:

  Кандидат экономических наук,

Москва 2022

Содержание:

Исследование комплекса маркетинга бренда "Б.Ю. Александров"        3

План маркетинговых исследований        9

Список использованных источников:        11

Исследование комплекса маркетинга бренда "Б.Ю. Александров"

Исследуемый продукт – сырок "Б.Ю. Александров".

Рассмотрим мульти атрибутивную модель сырка "Б.Ю. Александров" при помощи пяти-уровневой модели Котлера:

1. Исходный продукт.  Ключевая ценность – вкусный десерт, имеющий качественный состав, в котором используются натуральные, качественные и отборные ингредиенты.
2. Родовой продукт. Под торговой маркой «Б.Ю. Александров» производятся несколько различных видов сырков: глазированные творожные сырки и сырки без глазури. Отличием в сырках являются их внешний вид, калорийность и состав.

1. Виды глазированных сырков «Б.Ю. Александров»:

• сырки в белом шоколаде;
• сырки в молочном шоколаде, также бывают разных видов, таких как: «Суфле»; со сгущенным молоком вареным; «Картошка» 20 %; 5 % жирности;
• сырки в темном шоколаде («Суфле»; 5 % жирности).

Каждый сырок продается в картонной упаковке прямоугольной формы, что не свойственно для других марок, производящих сырки. Срок годности сырков «Б.Ю. Александров» является 15 суток. Вес каждого сырка «Б.Ю. Александров» составляет 40 грамм.

1. Сырки творожные с сахаром и ванилью жирностью 16,5 % также выпускаются в прямоугольной картонной упаковке, что не свойственно конкурентам. Творожные сырки имеют два вида с одинаковым составом, но различие в граммах: упаковки по 40 и 100 грам.
2. Так же марка «Б.Ю. Александров» выпускает детские сырки, которые продаются в упаковке по 6 штук вместе с игрушкой. Каждый сырок в такой упаковке весит 25 грамм и имеет жирность 15%, а также облит молочным шоколадом. Срок годности таких сырков таже составляет 15 суток.

1. Ожидаемый продукт. Приобретая сырок марки «Б.Ю. Александров», потребитель ожидает получить: высоко-качественный десерт, который приятен на вкус, имеет безопасный состав и привлекательный внешний вид, а также адекватный срок хранения.

Ожидается использование высококачественных ингредиентов и запатентованная технология производства, а также привлекательная, отличающаяся от конкурентов упаковка.

1. Расширенный продукт.

Смотря на отзывы потребителей, мы можем сделать вывод, что наиболее востребованным является творожный сырок в молочном шоколаде 26% жирности. Но такой сырок является одним из самых калорийных (419 калорий на 100 грамм).

Также немного менее популярными являются сырки со вкусом карамели и сгущенного молока. В состав таких сырков входят: творог, сахар, молочный шоколад, сливочное масло, экстракт ванили. Ни в одном из сырков марки «Б.Ю. Александров» не содержится красителей, консервантов, стабилизаторов и др. Молочный шоколад, используемый для получения глазури, бельгийский. В его состав входят: сахар, какао-масло, тертое какао, сухое молоко, ваниль натуральная, эмульгатор соевый лецитин.