Технологический процесс изготовления рефераты и научные статьи
3,381 Технологический процесс изготовления Бесплатные рефераты: 151 - 175 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Сравнительная оценка технологического процесса производства кефира различной жирности на ЗАО «БМК»
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Алтайский государственный аграрный университет Кафедра Скотоводства и коневодства Нареклишвили Мариами Левановна Сравнительная оценка технологического процесса производства кефира различной жирности на ЗАО «БМК» Дипломная работа Научный руководитель к. с.-х. н., доцент _________________________________Гончарова Л.Н. Научный консультант по экономическому обоснованию, к. э. н., доцент __________________________________Ануфриев П.С. Работа допущена к защите: зав. кафедрой, к. с.-х. н., доцент __________________________________Гончарова Л.Н. Барнаул 2007 Содержание Оглавление 2 Введение 3 1. Обзор литературы 5 1.1. Состав и свойства
Рейтинг:Размер документа: 11,204 Слов / 45 СтраницОтправлено: Февраль 19, 2019 -
Технологический процесс приготовления и приготовление сложных горячих блюд из мяса, птицы для выездного обслуживания (кейтеринг)
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым «Крымский колледж общественного питания и торговли» ПЦК: Технологии продукции общественного питания 1. 2. 1. КУРСОВАЯ РАБОТА Тема: «Технологический процесс приготовления и приготовление сложных горячих блюд из мяса, птицы для выездного обслуживания (кейтеринг)» Обучающегося III курса ТПОПст.-2 группы Касперского Евгения Николаевича (ФИО) Специальность: 19.2.10 «Технология продукции общественного питания» Руководитель: Никулина Инна Фёдоровна (должность, фамилия и инициалы) Члены комиссии: _______________________________ (подпись) (фамилия и инициалы) _______________________________ (подпись) (фамилия и инициалы) _______________________________
Рейтинг:Размер документа: 11,278 Слов / 46 СтраницОтправлено: Февраль 25, 2019 -
Разработка технологического процесса механической обработки детали «Корпус» ГА 11014-100.01.00 СБ
ОГЛАВЛЕНИЕ АННОТАЦИЯ………………………………………………………………………….4 ВВЕДЕНИЕ………………………………………………..………………………..…..5 1. ОБЩАЯ ЧАСТЬ………………………………………………………………….….8 1.1. Характеристика детали и узла, в который она входит…………………….….…8 1.2. Исходные данные для проектирования………………..……………….………10 2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ………………………………………….…….....12 2.1. Определение типа производства…………………………………….………..…12 2.2. Обоснование выбора метода получения заготовки…………………………….15 2.3. Анализ технологичности конструкции детали……………………….…….…..20 2.4. Выбор схем базирования и закрепления детали…………………….……….....24 2.5. Анализ заводского технологического процесса………………………………..25 2.6. Разработка технологического маршрута и выбор оборудования…...………...27 2.7. Расчет припусков на механическую обработку детали………………….….…33 2.8. Расчет режимов резания…………………………………………………….……40 2.9. Нормирование технологических операций…………………………..………....43 3. КОНСТРУКТОРСКАЯ ЧАСТЬ……………………………………………..…..…45
Рейтинг:Размер документа: 12,522 Слов / 51 СтраницОтправлено: Февраль 25, 2019 -
Создание технологического процесса сборки стартера применяемого для раскрутки ротора турбины
Содержание 1 Описание стартера 5 2 Анализ технологичности стартера 8 3 Выбор методов сборки 10 4 Выбор базовой детали 14 5 Схема сборки стартера 15 6 Выбора оборудования, оснастки, транспортных средств 17 7 Выбор метода контроля и средств измерения 19 8 Нормирование операции №0015 «Сборка датчика выключателя» 21 Вывод: при соблюдении организационно-технических условий общие условия на производстве становятся благоприятными, следовательно, слесарно-сборочные работы производятся более эфективно, сто показывает расчет норматива времени выполнения мехоносборочных работ. 23 9
Рейтинг:Размер документа: 3,879 Слов / 16 СтраницОтправлено: Март 3, 2019 -
Проектирование АТП на 340 автомобилей с разработкой технологического процесса восстановления крестовины карданного вала автомобиля ВАЗ
Министерство образования и науки РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение Высшего образования Саратовский государственный технический университет имени Гагарина Ю.А. Профессионально-педагогический колледж 23.02.03Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта КУРСОВОЙ ПРОЕКТ по МДК 01.02 Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта Тема: Проектирование АТП на 340 автомобилей с разработкой технологического процесса восстановления крестовины карданного вала автомобиля ВАЗ Студента 3 курса Группы ТОз-31 Гумбатов Р.С. Руководитель: Кузьмин И.И. Работа защищена с оценкой « » 2017 2017 Содержание Введение 3
Рейтинг:Размер документа: 5,011 Слов / 21 СтраницОтправлено: Март 14, 2019 -
Технологический процесс приготовления изделий из заварного теста на предприятии «Русский хлеб»
СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 1 Теоретическая часть 1.1 История возникновения и значение в питании изделий из заварного теста……….. 5 1.2 Организация технологического процесса производства мучных кондитерских изделий из заварного теста………………………………………............................................ 7 1.3 Товароведная характеристика сырья………………………………………………….. 12 1.4 Технология приготовления изделий из заварного теста…………………………….. 22 1.5 Физико-химические изменения, происходящие во время производства изделий из заварного теста……………………………………………………………………………... 24 1.6 Требование к качеству……………………………………………………………..…... 27 1.7 Ассортимент изделий из заварного теста…………………………………………..… 29 2 Практическая часть 2.1 Характеристика предприятия «Русский хлеб»………………………………………..
Рейтинг:Размер документа: 6,593 Слов / 27 СтраницОтправлено: Март 17, 2019 -
Автоматизация технологических процессов
СОДЕРЖАНИЕ Введение 4 1 Анализ исходного технологического контура 5 2 Анализ исходного замкнутого контура регулирования 7 3. Предварительная оптимизация САР 9 3.1 Параметрическая оптимизация 11 3.2 Анализ частотных характеристик САР и предварительная коррекция САР 18 4. Структурно-параметрическая оптимизация 19 4.1 Определение настроечных параметров П-регулятора 19 4.2 Введение П-регулятора в контур управления 23 4.3 Определение настроечных параметров ПИ-регулятора 23 4.4 Введение ПИ-регулятора в контур управления 24 4.5 Уточнение настроечных параметров ПИ-регулятора 26 5. Выбор регулятора
Рейтинг:Размер документа: 2,319 Слов / 10 СтраницОтправлено: Март 20, 2019 -
Разработка технологического процесса при сборке и сварке главной палубы в районе 46...57 Шп ЛБ секции 13ре танкера "Химовоз"
Министерство образования и науки Хабаровского края Краевое государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «Губернаторский авиастроительный колледж г. Комсомольский-на-Амуре (Межрегиональный центр компетенций)» РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРИ СБОРКЕ И СВАРКЕ ГЛАВНОЙ ПАЛУБЫ В РАЙОНЕ 46...57 ШП ЛБ СЕКЦИИ 13PE ТАНКЕРА «ХИМОВОЗ» Курсовой проект Пояснительная записка КП 22.02.06 01.15.06 ПЗ Студент группы СП-15 В.В.Вьюнов Руководитель Е.Г. Дьяченко Комсомольск-на-Амуре 2019 г. ________________ Содержание Введение …………………………………………………………..……..………. 4 1 Общая часть ………………………………………………………………......... 5 1.1 Описание конструкции ………………………………………………………5 1.2 Характеристика основного металла ……………………………...…………5
Рейтинг:Размер документа: 10,167 Слов / 41 СтраницОтправлено: Март 22, 2019 -
Разработка технологического процесса ремонта шпинделя шпиндельного узла вертикально-фрезерного станка с ЧПУ 6Н13Ф3
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ТЮМЕНСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» МНОГОПРОФИЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ Выполнил: студент группы МПОт-15-(9)-1 И.М.Бабаев Руководитель: преподаватель Н.А. Санейко Тюмень,2019 1.Обший раздел 1.1Описание ремонтируемого станка Станки модели 6Н13Ф3 предназначены для многооперационной обработки деталей сложной конфигурации из стали, чугуна, цветных и легких металлов, а также других материалов. Наряду с фрезерными операциями на станках можно производить точное сверление, растачивание, зенкерование и развертывание отверстий. 9403-tm_thickbox_default.jpg Рисунок 1. Общий вид
Рейтинг:Размер документа: 2,259 Слов / 10 СтраницОтправлено: Март 24, 2019 -
Разработка технологического процесса обработки детали (кронштейн)
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ БЕЛОРУССКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Приборостроительный факультет Кафедра «Приборостроение и производство приборов» КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине «Технология приборостроения» Тема: «Разработка технологического процесса обработки детали (кронштейн)» Выполнила: студентка ПСФ, гр. 11306116, Рубан А.А. Руководитель: Луговой В.П. Минск, 2018 ________________ Содержание 1 Введение…………………………………………………………………………4 2 Анализ конструкции детали и её назначение…………………………………5 3 Анализ конструкции на технологичность……………………………………..8 3.1 Качественная оценка технологичности детали……………………………8 3.2 Количественная оценка технологичности детали ………………………...9 4 Определение типа производства……………………………………………...11 5 Определение способа получения
Рейтинг:Размер документа: 4,786 Слов / 20 СтраницОтправлено: Апрель 1, 2019 -
Разработка технологического процесса обработки детали муфта
Содержание Введение 4 1. Исходная информация для разработки курсового проекта 5 1.1 Анализ исходной информации 6 2. Общие положения 7 2.1 Служебное назначение детали 7 2.2 Определение типа производства 8 3. Обоснование выбора заготовки 10 3.1 Выбор общих припусков и расчет размеров заготовки с допусками 11 3.2 Определение коэффициента использования материала 15 4. Разработка технологического процесса изготовления детали 20 4.1 Выбор технологических баз 20 4.2 Выбор вида и последовательности обработки отдельных поверхностей 20 4.3 Разработка
Рейтинг:Размер документа: 15,825 Слов / 64 СтраницОтправлено: Апрель 13, 2019 -
Технологический процесс производства молочной кислоты
Содержание Введение………………………………………………………………………..….2 Молочная кислота общая характеристика…………………………………........4 Применение молочной кислоты………………………………………………....7 Сырье для производства молочной кислоты и основные возбудители молочнокислого брожения……………………………………………………...10 Технологический процесс производства молочной кислоты………………...17 Материальный баланс…………………………………………………………..22 Отходы производства ....…………………………………………………….......23 Техника безопасности на производстве .............................................................24 Заключение ……………………………………………………………………...25 Список литературы ..............................................................................................26 Введение Молочная кислота является одним из продуктов без кислородного расщепления глюкозы (брожения). Данный процесс достаточно часто встречается как один из способов получения энергии, вместо дыхания. Молочная кислота нашла широкое применение во многих сферах человеческой деятельности. В
Рейтинг:Размер документа: 3,349 Слов / 14 СтраницОтправлено: Апрель 13, 2019 -
Разработка и внедрение технологических процессов лесозаготовок
Министерство образования и науки Хабаровского края http://knalpt.ru/img/menu/logo.png краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Комсомольский - на - Амуре лесопромышленный техникум» (КГБ ПОУ КЛПТ) ОТЧЁТ О ПРОХОЖДЕНИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ МОДУЛЬ ПМ. 01 РАЗРАБОТКА И ВНЕДРЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ЛЕСОЗАГОТОВОК Специальность СПО: 35.02.02 «Технология лесозаготовок» (техник-технолог) Студента: четвертого курса Группы ТЛ - 15 Форма обучения: очная Кулиева Александра Сергеевича (фамилия, имя, отчество) Место прохождения производственной практики: общество с ограниченной ответственностью «Юрлайн» Юридический адрес: Россия,
Рейтинг:Размер документа: 10,838 Слов / 44 СтраницОтправлено: Апрель 15, 2019 -
Технологический процесс создания элементов фирменного стиля для центра экстремального вида спорта «Adrenaline»
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Крымский федеральный университет имени В. И. Вернадского» Таврическая академия Факультет информационно-полиграфических технологий Кафедра рекламы и издательского дела Курсовая работа ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС СОЗДАНИЯ ЭЛЕМЕНТОВ ФИРМЕННОГО СТИЛЯ ДЛЯ ЦЕНТРА ЭКСТРЕМАЛЬНОГО ВИДА СПОРТА «ADRENALINE» по дисциплине «Разработка и технология производства рекламного продукта» Выполнил: Прокопенко Александр Олегович, обучающийся 3 курса, очной формы обучения Направление подготовки: 42.03.01 Реклама и связи с общественностью Научный руководитель: старший преподаватель
Рейтинг:Размер документа: 6,216 Слов / 25 СтраницОтправлено: Апрель 15, 2019 -
Разработка технологического процесса перевозки непродовольственных грузов (керамическая посуда) автомобильным транспортом
________________ АННОТАЦИЯ Настоящая курсовая работа посвящена разработке технологического процесса перевозки керамической посуды автомобильным транспортом. Курсовая работа состоит из четырех разделов. Первый раздел, исследовательская часть, состоит из исследования характеристик и особенностей груза, эпюры грузопотоков, схем маршрутов движения автомобилей, организации работы погрузочно-разгрузочных пунктов Второй раздел содержит расчетно-технологическую часть, в которой осуществляется выбор типа подвижного состава, определение основных технико-эксплуатационных показателей по маршруту перевозки груза и производственной программы по эксплуатации. Третий раздел представляет собой организационную работу над маршрутом, которая
Рейтинг:Размер документа: 6,519 Слов / 27 СтраницОтправлено: Апрель 16, 2019 -
Технологический процесс приготовления и приготовление сложных горячих блюд из котлетной и кнельной массы из дичи
Департамент внутренней и кадровой политики Белгородской области Областное государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «Белгородский техникум общественного питания» КУРСОВАЯ РАБОТА по МДК 03.01. Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции по специальности 260807 (19.02.10) «Технология продукции общественного питания» тема: «Технологический процесс приготовления и приготовление сложных горячих блюд из котлетной и кнельной массы из дичи» Выполнил: студент группы 31 технологов Руководитель: 2018 ________________ Содержание курсовой работы Введение…………………………………………………………………...4-5 1. Ассортимент и технологический процесс приготовления сложных горячих блюд из котлетной
Рейтинг:Размер документа: 7,958 Слов / 32 СтраницОтправлено: Апрель 18, 2019 -
Характеристика технологического процесса приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции, разработка ассортимента, после
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ТВЕРСКОЙ КОЛЛЕДЖ СЕРВИСА И ТУРИЗМА» ________________________________________________________________ 170037, г. Тверь, пр-т Победы, д. 49/21, тел/факс(4822) 58-52-80, e-mail: tcsit@mail.ru Специальность: 19.02.10. Технология продукции общественного питания Дисциплина: «МДК 01.01 Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции» Курсовая работа допущена к защите ______________________ (подпись руководителя) «___»____________2019 г. КУРСОВАЯ РАБОТА Тема: Характеристика технологического процесса приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции, разработка ассортимента, последовательности и правил подготовки субпродуктов из мяса и полуфабрикатов из них Выполнил ___________
Рейтинг:Размер документа: 5,115 Слов / 21 СтраницОтправлено: Апрель 24, 2019 -
Организация технологического процесса приготовления блюда свиной рулет с фисташками и торта «Шоколадный Париж»
Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Асиновский техникум промышленной индустрии и сервиса» Профессия 19.01.17. «Повар, кондитер» Допущен к защите зам. директора по УПР и ПП ___________Н.Г.Полевановой ВЫПУСКНАЯ ПИСЬМЕННАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА НА ТЕМУ Организация технологического процесса приготовления блюда свиной рулет с фисташками и торта «Шоколадный Париж» Студентка Гречук А.А._________ «_____» _______________ 2018 г подпись дата Группа № 35 – 1 Руководитель В.Н. Дубакова_____________ «____» ____________ 2018 г подпись дата Асино 2018 ОГБПОУ «Асиновский техникум промышленной индустрии
Рейтинг:Размер документа: 2,664 Слов / 11 СтраницОтправлено: Апрель 29, 2019 -
Разработка прогрессивного технологического процесса детали "Шестерня коническая ведущая"
Министерство образования и науки Удмуртской Республики автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования УР "ИЖЕВСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ" (АОУ СПО "ИПК") РАСЧЁТНО-ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА на тему: "Разработка прогрессивного технологического процесса детали "Шестерня коническая ведущая" Выполнил: учащийся группы Руководитель проекта СОДЕРЖАНИЕ ________________ ВВЕДЕНИЕ Данная деталь применяется в большинстве механических машин, а значит, влияет на их стоимость и целесообразность производства. Повышение производительности ТП влечёт за собой снижение трудоёмкости и себестоимости, двигает научно-технический прогресс. Который является важнейшим фактором эффективного функционирования отрасли,
Рейтинг:Размер документа: 3,718 Слов / 15 СтраницОтправлено: Апрель 30, 2019 -
Торгово-технологический процесс продажи хлебобулочных изделий
краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Каменский агротехнический техникум» ПИСЬМЕННАЯ ЭКЗАМЕНАЦИОННАЯ РАБОТА Тема: Торгово-технологический процесс продажи хлебобулочных изделий Работу выполнила Ларина А.С. Студентка группы ПР-51 Профессия Продавец, контролёр-кассир Работа защищена с оценкой ________________ Председатель ГЭК ________________ Подпись ________________ Дата ________________ Допустить к защите ________________ Научный руководитель ________________ Подпись _________________ Дата ________________ г. Камень-на-Оби 2018 СОДЕРЖАНИЕ Стр. Введение…………………………………………………………………… 3 Глава 1. Товароведная характеристика хлебобулочных изделий…….. 5 1.1. Химический состав и пищевая ценность хлебобулочных изделий…………………………………………………………..…. 5 1.
Рейтинг:Размер документа: 9,627 Слов / 39 СтраницОтправлено: Май 3, 2019 -
Автоматические приборы, обеспечивающие пожарную безопасность технологических процессов
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ВЫСШИЙ ЮРИДИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ: ЭКОНОМИКА, ФИНАНСЫ, СЛУЖБА БЕЗОПАСНОСТИ» КУРСОВАЯ РАБОТА по пожарной профилактике Тема: Автоматические приборы, обеспечивающие пожарную безопасность технологических процессов. Выполнил: Стряпков Александр Владимирович Студент группы ЭдПБ-181/2 Дата защиты__________________ Оценка__________________ Подпись_________________ г. Ижевск 2019 г. Оглавление ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1. КЛАССИФИКАЦИЯ СИСТЕМ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ АВТОМАТИКИ. ОСНОВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ СИСТЕМ АВТОМАТИКИ 5 ГЛАВА 2. ЭЛЕМЕНТЫ СХЕМ СИСТЕМ АВТОМАТИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ, СИГНАЛИЗАЦИИ, ЗАЩИТЫ И РЕГУЛИРОВАНИЯ 11 ГЛАВА 3. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРИБОРЫ ДЛЯ КОНТРОЛЯ ВЗРЫВООПАСНЫХ
Рейтинг:Размер документа: 4,755 Слов / 20 СтраницОтправлено: Май 3, 2019 -
Организация технологического процесса приготовления сложного горячего блюда суп-крем из птицы и брокколи
Департамент образования города Москвы Государственное бюджетное Профессионально образовательное учреждение города Москвы «Колледж сферы услуг № 32» Курсовая работа Тема Организация технологического процесса приготовления сложного горячего блюда суп-крем из птицы и брокколи Оценка _____________________ Дата _________________ К защите допущен(а) ____________ (подпись руководителя) Выполнила __________________________ Студент _____ курса, группы ___________________ Руководитель: ___________________________ Москва 2019 год. ________________ Содержание Введение……………………………………………………………………..3-4 1. Товароведная характеристика сырья, полуфабрикатов используемых для приготовления сложных блюд суп-крем из птицы и брокколи …………………………………………………………………………....…..5-11 2. Оборудование, используемое
Рейтинг:Размер документа: 4,086 Слов / 17 СтраницОтправлено: Май 11, 2019 -
Технологический процесс приготовления, оформления и подачи холодных блюд и закусок из овощей «Винегрет овощной» и «Салат из белокочанной
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………3 ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧЕГО МЕСТА 1.1.Организация рабочего места для приготовления блюд и закусок из овощей 1.2. Оборудование процесса приготовления блюд «Винегрет овощной» и «Салат из белокочанной капусты» 1.3. Характеристика сырья………………………………………………………7 ГЛАВА 2. ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД И ЗАКУСОК ИЗ ОВОЩЕЙ 2.1. Механическая кулинарная обработка сырья……………………………...9 2.2. Технология приготовления блюд «Винегрет овощной» и «Салат из белокочанной капусты» 2.3. Требования к оформлению, качеству и отпуску блюда …………… 11 ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………3 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………14 ПРИЛОЖЕНИЯ ВВЕДЕНИЕ Искусство кулинарии –
Рейтинг:Размер документа: 1,948 Слов / 8 СтраницОтправлено: Май 14, 2019 -
Проектирование зоны ТО и ТР автомобилей с выделением шиноремонтного участка , с разработкой технологического процесса ремонта блока цили
Министерство образования Нижегородской области ГБПОУ «Лысковский агротехнический техникум» Курсовой проект По дисциплине: Техническое обслуживание и ремонт автомобилей. Тема: Проектирование зоны ТО и ТР автомобилей с выделением шиноремонтного участка , с разработкой технологического процесса ремонта блока цилиндров двигателя. Выполнил: Кириллов Алексей Специальность: 23.02.03 «Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта» Курс IV, группа С-42 Форма обучения – очная (дневная) Научный руководитель: Маркин М.В Лысково 2017 2.Назначение объекта проектирования 4 2.1.Назначение АТП. 4 2.2.Назначение проектируемого участка 4 3.
Рейтинг:Размер документа: 3,426 Слов / 14 СтраницОтправлено: Май 16, 2019 -
Технологический процесс приготовления горячих блюд из говядины
Содержание Введение 6 1. Ассортимент и характеристика сырья сложных горячих блюд из говядины. 8 1.1 Товароведно-технологическая характеристика сырья. 8 1.2. Физиологическое значение сырья и блюда для организма человека. 10 2. Организация технологического процесса приготовления сложной горячей кулинарной продукции из говядины. 12 2.1. Характеристика производственных помещений для приготовления полуфабрикатов и блюд для сложной кулинарной продукции. 12 2.2. Подбор и размещение технологического оборудования, инвентаря, инструментов. 14 3. Технологический процесс приготовления горячих блюд из говядины. 17 3.1 Технология
Рейтинг:Размер документа: 5,566 Слов / 23 СтраницОтправлено: Май 16, 2019