Технологiчний проект ресторану рефераты и научные статьи
1,724 Технологiчний проект ресторану Бесплатные рефераты: 501 - 525 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Проект двухэтажного жилого дома
Содержание Введение…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………5 Исходные данные………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………6-7 Объемно-планировочное решение………………………………………………………………………………………………………………………………8 Конструктивное решение………………………………………………………………………………………………………………………………………………9 Расчетная часть………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………10 1. Расчет глубины заложения фундамента………………………………………………………………………………………10 2. Теплотехнический расчет стенового ограждения……………………………………………………………11-12 3. Теплотехнический расчет покрытия…………………………………………………………………………………………13-15 Ведомость рабочих чертежей…………………………………………………………………………………………………………………………………………16 Ведомость перемычек……………………………………………………………………………………………………………………………………………………17-18 Спецификация сборных железобетонных конструкции……………………………………………………………………………………19 Спецификация заполнения оконных и дверных проемов……………………………………………………………………………………20 Заключение………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………21 Библиографический список………………………………………………………………………………………………………………………………………………22 ________________ Введение Цель: практическое применение изучаемого в лекционно-теоретическом курсе материала, его закрепление и развитие навыков самостоятельной работы. Задачи: 1. Изучение нормативно-технической литературы; 2. Изучение методических пособий; 3. Выполнение по исходным данным архитектурно-конструктивного проекта
Рейтинг:Размер документа: 1,325 Слов / 6 СтраницОтправлено: Март 31, 2019 -
Организация производства и обслуживания банкет-чая с частичным обслуживанием в ресторане 1-го класса на 30 человек
Организация производства и обслуживания банкет-чая с частичным обслуживанием в ресторане 1-го класса на 30 человек. 2.1 характеристика ООО РЕСТОРАН «АЛЕКСАНДР» относится к первому классу - определенный выбор услуг, предоставляемый потребителям, разнообразный ассортимент фирменных блюд и изделий и напитков сложного приготовления, характерный для ресторанов, широкий ассортимент коктейлей и напитков, в том числе фирменных и заказных для баров, комфортность интерьера в сочетании с гармоничностью. С широким ассортиментом блюд сложного изготовления, включая заказные и фирменные блюда и изделия,
Рейтинг:Размер документа: 2,853 Слов / 12 СтраницОтправлено: Апрель 1, 2019 -
Проект освоения лесов для осуществления рекреационной деятельности на лесном участке Куярского районного лесничества РМЭ кварталов №№ 8
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВО «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Институт леса и природопользования Кафедра лесоводства и лесоустройства КУРСОВАЯ РАБОТА модуля Рациональное многоцелевое использование лесов по дисциплине «Основы лесопаркового хозяйства» на тему: «Проект освоения лесов для осуществления рекреационной деятельности на лесном участке Куярского районного лесничества РМЭ кварталов №№ 8, 10, 14». Выполнил: Обучающийся группы ЛСДп-31 Проверил: доц. Власова Н. А. Оценка: _________________________ Подпись преподавателя:____________ Дата:____________________________ Йошкар-Ола 2019 СОДЕРЖАНИЕ Введение………………………………………………………………………….3 1. Распределение площади лесного
Рейтинг:Размер документа: 912 Слов / 4 СтраницОтправлено: Апрель 1, 2019 -
Організація додаткових послуг у ресторанах при готелях
Державний вищий навчальний заклад «Прикарпатський національний університет імені Василя Стефаника» Кафедра готельно-ресторанної та курортної справи КУРСОВА РОБОТА з «Організації готельного господарства» на тему: «Організація додаткових послуг у ресторанах при готелях» Члени комісії: __________ _____________________ (підпис) (прізвище та ініціали) __________ _____________________ (підпис) (прізвище та ініціали) __________ _____________________ (підпис) (прізвище та ініціали) м. Івано-Франківськ - 2018 рік ПЛАН Вступ Розділ 1. Теоретичні аспекти організації роботи ресторанів при готелях 1. Організація обслуговування клієнтів у ресторанах при готелях 2.
Рейтинг:Размер документа: 9,182 Слов / 37 СтраницОтправлено: Апрель 1, 2019 -
Проект 17-этажного жилого дома
Содержание Введение……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………3 Исходные данные……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………4 Объемно-планировочное решение…………………………………………………………………………………………………………………………………5 Конструктивное решение…………………………………………………………………………………………………………………………………………………6 Расчетная часть…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………7 1. Расчет глубины заложения фундамента…………………………………………………………………………………………7 2. Теплотехнический расчет стенового ограждения…………………………………………………………………8-9 3. Теплотехнический расчет покрытия……………………………………………………………………………………………9-10 4. Расчёт звукоизоляции стенового ограждения………………………………………………………………………11-12 Ведомость рабочих чертежей………………………………………………………………………………………………………………………………………13 Экспликация полов………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………14 Спецификация сборных железобетонных конструкций……………………………………………………………………………15-17 Спецификация элементов заполнения оконных и дверных проемов…………………………………………………………18 Заключение………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………19 Библиографический список……………………………………………………………………………………………………………………………………………20 ________________ Введение Цель: практическое применение изучаемого в лекционно-теоретическом курсе материала, его закрепление и развитие навыков самостоятельной работы. Задачи: 1. Изучение нормативно-технической литературы; 2. Изучение методических пособий; 3.
Рейтинг:Размер документа: 1,635 Слов / 7 СтраницОтправлено: Апрель 2, 2019 -
Методология управления ИТ-проектами
Министерство образования и науки РФ Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова Факультет математической экономики, статистики и информатики Реферат по дисциплине «Управление ИТ-проектами» на тему: «Методология управления ИТ-проектами» Исполнитель: гр. 435 ФМЭСИ (ИЦЭиИТ) ФИО студента: Кадирли Ф.М. ФИО руководителя: Брежнев А.В. Москва 2018 г Введение ИТ-проект - это проект, в рамки которого входят работы, связанные с информационными технологиями. Сегодня для многих предприятий актуальной является проблема эффективного управления. Успех каждой организации зависит от ее способности адаптироваться на
Рейтинг:Размер документа: 3,126 Слов / 13 СтраницОтправлено: Апрель 2, 2019 -
Проект установки ЭЛОУ - АВТ мощностью 7,8 млн. тонн нефти в год с расчетом материального баланса
Проект установки ЭЛОУ - АВТ мощностью 7,8 млн. тонн нефти в год с расчетом материального баланса 2.2 Характеристика сырья и вспомогательных материалов Сырьем установки является Витимская нефть. Общие геологические запасы нефти составляют более 500 млн. тонн. Начальные извлекаемые запасы нефти составляют 215 млн. тонн. Общие свойства нефти приведены в таблице 2.1 [4]. Таблица 2.1 – Общие исследования нефти Свойства Величина Наименование показателя показателя Относительная объемная масса, d4 20 0,8806 Молекулярная масс, М, кг/моль 405 Вязкость
Рейтинг:Размер документа: 835 Слов / 4 СтраницОтправлено: Апрель 3, 2019 -
Управление бизнес-проектом на примере создания праздничного агентства «Счастливый момент»
«Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации» Владимирский филиал Кафедра «Менеджмент и бизнес-информатика» КУРСОВАЯ РАБОТА №2 (междисциплинарная «Инвестиционный менеджмент», «Проектный менеджмент») «Управление ИТ-проектом финансового менеджмента» на тему: Управление бизнес-проектом на примере создания праздничного агентства «Счастливый момент» Исполнитель: Малышева Наталья Сергеевна Направление подготовки: «Менеджмент» Факультет, курс, группа: ДБ-МН 201 № зачетной книжки 100.06/160003 Руководитель: доктор технических наук Хорошева Елена Руслановна Владимир 2018 Содержание Введение 3 Глава 1. Исследование и анализ рынка праздничных услуг 5 Глава 2. Система
Рейтинг:Размер документа: 4,962 Слов / 20 СтраницОтправлено: Апрель 3, 2019 -
Проект строительства филиала МТЗ в г. Сморгонь
Введение Город Сморгонь, как пункт строительства филиала Минского тракторного завода определён протоколом заседания Президиума Совета Министров БССР от 10.05.82 г. №12. Проект строительства филиала МТЗ в г. Сморгонь утверждён Министерством тракторного и сельскохозяйственного машиностроения 15 января 1986 г. приказом №9 со следующими показателями (в ценах 1982 г.): * Годовой выпуск продукции – 299 млн. руб.; * Численность работающих – 7100 чел.; * Капитальные вложения на промышленное строительство – 339 млн. руб., из них: СМР –
Рейтинг:Размер документа: 4,049 Слов / 17 СтраницОтправлено: Апрель 3, 2019 -
Оценка уровня конкурентоспособности компаний ресторанной индустрии в Республике Башкортостан
УДК 339.137 Мережко Жанна магистрант 2 года обучения ИЭС УГНТУ, г. Уфа, РФ E-mail: zmerezhko@mail.ru Научный руководитель: И.Р. Закирова канд. экон. наук, доцент ИЭС УГНТУ, г. Уфа, РФ Е-mail: zakirova19@yandex.ru ОЦЕНКА УРОВНЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ КОМПАНИЙ РЕСТОРАННОЙ ИНДУСТРИИ В РЕСПУБЛИКЕ БАШКОРТОСТАН Аннотация В статье проведена оценка уровня конкурентоспособности компаний ресторанной индустрии в Республике Башкортостан. Проведен анализ изменения оборота общественного питания, инвестиций в основной капитал, количества ресторанных сервисных организаций по ПФО Ключевые слова: конкуренция, конкурентоспособность, предприятие, ресторанный бизнес,
Рейтинг:Размер документа: 778 Слов / 4 СтраницОтправлено: Апрель 4, 2019 -
Проект створення та розвитку Інтернет-магазину з продажу мобільної та цифрової техніки « Техномобайл»
НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ДЕРЖАВНОГО УПРАВЛІННЯ ПРИ ПРЕЗИДЕНТОВІ УКРАЇНИ Дніпропетровський регіональний інститут державного управління Факультет: Менеджменту Спеціальність: Управління проектами Форма навчання: Заочна Кафедра: Менеджменту та управління проектами Дисципліна: Проектний аналіз та бізнес-планування КУРСОВИЙ ПРОЕКТ на тему: «Проект створення та розвитку Інтернет-магазину з продажу мобільної та цифрової техніки « Техномобайл» Викладач: Чикаренко О.О. (підпис) Виконавець: Гончаренко А.В., УП-10з (підпис) Дніпропетровськ 2012 ________________ ЗМІСТ ВСТУП 3 1. РЕЗЮМЕ 5 3. МАРКЕТІНГОВЕ ОБГРУНТУВАННЯ 7 3.1. Опис послуг 7 3.2. Важливі
Рейтинг:Размер документа: 7,670 Слов / 31 СтраницОтправлено: Апрель 4, 2019 -
Бізнес-план ресторану «АЛЬЯН»
Резюме Метою представленого бізнес-плану є найкраще представлення ресторану «АЛЬЯН», можливим інвесторам для залучення капіталу в розмірах достатніх для нормального продовження фінансово-господарської діяльності. Кафе «АЛЬЯН» відноситься до підприємств громадського харчування. Адреса підприємства: м.Полтава вул. Пушкіна 23 Керівником підприємства є 1. Суть проекту та характеристика продукції Кафе «АЛЬЯН» відноситься до галузі громадського харчування. У структурі підприємств громадського харчування особливе місце займають кафе. Саме вони відіграють значну роль в організації відпочинку населення. Сюди приходять щоб відсвяткувати якусь важливу
Рейтинг:Размер документа: 1,740 Слов / 7 СтраницОтправлено: Апрель 5, 2019 -
Способы повышения экологическо – инженерного навыка учеников по проекту «Зеленая школа»
Республика Казахстан Карагандинская область «№15 школа – лицей города Балхаш» Коммунальное государственное учреждение Директор школы Дубирбекова Карлыгаш Шакаримовна Учительница биологии Бакыткызы Перузия Способы повышения экологическо – инженерного навыка учеников по проекту «Зеленая школа» Сегодня, в эпоху Четвертой промышленной революции, мир вступает в этап изменений в технологических, экономических и социальных сферах. Новое технологическое состояние полностью меняет все то, как мы должны работать, как реализовать права каждого гражданина, и как мы должны воспитывать детей. Учитывая, что
Рейтинг:Размер документа: 1,716 Слов / 7 СтраницОтправлено: Апрель 5, 2019 -
Звіт проходження практики у готельно-ресторанному комплексі
Туристичний готель 2** на 96 номерів у Полтавській області ЗМІСТ ВСТУП……………………………………………………………...……………. 3 РОЗДІЛ 1. ОБГРУНТУВАННЯ ПРОЕКТУ……………………………………. 5 1. Маркетингове дослідження………………………………………………… 5 2. Концептуальні засади закладу……………………………………………. 15 РОЗДІЛ 2. ІНЖЕНЕРНО-ТЕХНОЛОГІЧНІ РІШЕННЯ ГОТЕЛЮ «СТАРА ПОЛТАВА**»………………………………………………….…… 20 2.1 Розроблення об’ємно-планувального рішення готелю «Стара Полтава**»…………………………………………………………….. 20 2.2Планувальна організація технологічних рішень готелю «Стара Полтава**»…………………………………………….………………. 22 2.3 Проектування закладу ресторанного господарства……………………... 26 РОЗДІЛ 3 АРХІТЕКТУРНО-БУДІВЕЛЬНІ ТА ІНЖЕНЕРНІ РІШЕННЯ ГОТЕЛЮ «СТАРА ПОЛТАВА**»…………………………………………… 41 3.1Архітектурно-будівельна концепція проекту ……………………………...41 3.2 Обґрунтування інженерних характеристик готелю
Рейтинг:Размер документа: 3,118 Слов / 13 СтраницОтправлено: Апрель 5, 2019 -
Проект жилого дома
Приложение А C:\Program Files\Base\Base\Picture\Temp\H.bmp Результаты расчета Теплотехнический расчет ограждающих конструкций (стена) 1. - Исходные данные: C:\Program Files\Base\Base\Picture\Raz\TermPt.bmp Тип здания - Жилые дома, детские и лечебные учреждения Тип конструкции - СТЕНА Условия эксплуатации ограждения: Температура наружнего воздуха -28 град. Температура внутреннего воздуха 18 град. Средняя температура отопительного периода -3.1 град. Продолжительность отопительного периода 214 дней Характеристика ограждения: Номер слоя Толщина, м Наименование Величина Ед. измерения Материал слоя 1 слой: 0.02 Теплопроводность 0.93 Вт/(м*град) - Цементная штукатурка
Рейтинг:Размер документа: 470 Слов / 2 СтраницОтправлено: Апрель 5, 2019 -
Проект цеха конструкционных сталей производительностью 500 тыс. тонн в год в условиях ОАО "Днепроспецсталь"
РЕФЕРАТ Страниц 79, рисунков 4, перечень ссылок 40 На расчетно-пояснительной записке к дипломному проекту на тему: ''Проект цеха конструкционных сталей производительностью 500 тыс. тонн в год в условиях ОАО Днепроспецсталь''. Цель работы: ''Разработать технологию производства и выполнить расчет необходимого количества оборудования для производства конструкционных сталей в объеме 500 тыс. тон в год''. В общей части приведено обоснование проекта, выбор сортамента выплавляемых марок сталей, необходимое количество основного и вспомогательного оборудования и его размещения в цехе. В
Рейтинг:Размер документа: 24,939 Слов / 100 СтраницОтправлено: Апрель 5, 2019 -
Отчет по практике в ресторане на 80 мест
Зміст Вступ..........................................................................................................................3 1. Техніко-економічне обґрунтування....................................................................6 2. Розрахунково-пояснювальна частина: 2.1. Визначення потужності підприємства, розробка виробничої програми…………………………………………………………………… 9 2.2. Призначення цеху та режим його роботи…….....................................14 2.3. Складання виробничої програми цеху, розрахунок сировини............16 2.4. Складання графіку погодинної реалізації страв............................ .... 17 2.5. Розрахунок та підбір холодильного обладнання................................ 19. 2.6. Розрахунок та підбір механічного обладнання....................................23. 2.7. Розрахунок чисельності працівників....................................................24 2.8. Розрахунок та підбір немеханічного обладнання................................26 2.9. Розрахунок площі цеху..........................................................................28. 2.10. Організація праці в цеху. Підбір інвентарю та посуду.......................30. Висновки..................................................................................................................32.
Рейтинг:Размер документа: 4,339 Слов / 18 СтраницОтправлено: Апрель 7, 2019 -
Резюме бизнес-проекта Антикафе
Резюме Антикафе - место, оказывающее услуги для увлекательного времяпрепровождению для активных молодых людей со средним достатком и без вредных привычек. Для организации процесса оказания услуг планируется взятие в аренду помещения общей площадью 180 м2 по адресу: г. Калуга, ул. Плеханова 48/8. Организация будет предоставлять помещение, библиотеку комиксов, манги и книг, игровые приставки, мини кинотеатр на 30 человек, популярные и модные настольные игры для приятного времяпрепровождения с друзьями, близкими либо для знакомства и игры с незнакомыми
Рейтинг:Размер документа: 319 Слов / 2 СтраницОтправлено: Апрель 7, 2019 -
Разработка комплекта документации для проекта по открытию спортзала
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Московский государственный технический университет имени Н.Э. Баумана» (МГТУ им. Н.Э. Баумана) Мытищинский филиал Факультет: Космический Кафедра промышленной логистики (ИБМ-3) Курсовая работа По дисциплине: «Управление проектами» На тему: «Разработка комплекта документации для проекта по открытию спортзала» Выполнила: студент гр. МБ-33 Северюхина Д.М. Проверил: профессор, к.т.н. Самолдин А.Н. Мытищи, 2019 Содержание Введение……………………………………………………………..4 1. Описание проекта………………………………………………………5 1.1 Устав проекта………………………………………………………6 1.2 Реестр участников проекта………………………………………..8 1.3 Матрица
Рейтинг:Размер документа: 6,316 Слов / 26 СтраницОтправлено: Апрель 8, 2019 -
Оценка финансовой состоятельности проекта
Условие задания Предприятие реализует инвестиционный проект. Срок функционирования проекта 8 лет, в том числе с 1-го по 3-й год – освоение инвестиций, с 4-го по 8-й год – фаза реализации проекта. В конце 8-го года – фаза ликвидации. Объем капитальных вложений на приобретение оборудования 1800 + 142 = = 1942 тыс. руб. Таблица 1 Освоение инвестиций на приобретение оборудования по годам, % Год % 1 20 2 40 3 40 Доля кредита для приобретения оборудования
Рейтинг:Размер документа: 1,710 Слов / 7 СтраницОтправлено: Апрель 8, 2019 -
Анализ инвестиционного проекта ООО «FrieslandCampina»
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «МАТИ» - Российский государственный технологический университет имени К.Э. Циолковского (МАТИ) Кафедра «Экономика и управление» КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Инвестиционный анализ» на тему «Анализ инвестиционного проекта ООО «FrieslandCampina»» Студент: Куликова Т. В. Группа: Руководитель: Ступино 2016 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ.............................................................................................................3 ГЛАВА 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИНВЕСТИЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ.................................................................................................4 1.1.Понятие инвестиционной деятельности.........................................................4 1.2.Цели и задачи инвестиционной деятельности................................................6 1.3.Объекты и субъекты инвестиционной деятельности.....................................8 ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИОННО – ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «FRIESLANDCAMPINA»10 2.1.
Рейтинг:Размер документа: 22,220 Слов / 89 СтраницОтправлено: Апрель 8, 2019 -
Разработка направлений повышения уровня государственной поддержки инновационных проектов
ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….. 5 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОДДЕРЖКИ ИННОВАЦИОННЫХ ПРОЕКТОВ…………...….. 1.1. Сущность инноваций и направления поддержки инновационных проектов со стороны государства…………………………………. 1.2. Цели, задачи, принципы, функции и методы государственного регулирования инновационных проектов………………………... 1.2. Экономико-правовые особенности государственной поддержки инновационной деятельности за рубежом ………………………. ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ЭКОНОМИКО-ПРАВОВЫХ ФАКТОРОВ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОДДЕРЖКИ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 2.1. Основы регулирования государством инновационных проектов в Российской Федерации …………………………………………. 2.2. Систематизация экономико-правовых способов государственной поддержки инновационных проектов, применяемых в
Рейтинг:Размер документа: 12,911 Слов / 52 СтраницОтправлено: Апрель 9, 2019 -
Проект организационной структуры департамента «управления персоналом» для ООО «МПЗ Ремит»
Содержание Задание. Вариант 4 3 1. Теоретическая часть. Организация, как объект 4 1.1. Организация, как объект 4 1.2. Организационно-правовые и экономические основы управления организацией 7 2. Практическая часть 15 2.1 Общая характеристика ООО МПЗ «Ремит» 15 2.2 Проект организационной структуры департамента «управления персоналом» для ООО «МПЗ Ремит» 17 Список используемых источников 25 ________________ Задание. 1. Теоретическая часть. Организация, как объект 1.1. Организация, как объект. Организация – определение в соответствии с ГК РФ. Определение понятия организация.
Рейтинг:Размер документа: 3,587 Слов / 15 СтраницОтправлено: Апрель 9, 2019 -
Проект развития логистической сети агропромышленного комплекса Красноярского края
В настоящее время в Красноярском крае идет работа над созданием логистической сети агропромышленного комплекса Красноярского края. Врио губернатора Красноярского края А.В. Усс дал поручение министерству сельского хозяйства и торговли края подготовить проект развития логистической сети агропромышленного комплекса региона. Он подразумевает, в том числе и строительство нескольких оптово-распределительных центров по заготовке, переработке и сбыту продовольственной продукции, произведенной на территории региона. 28 марта 2018 года в Красноярске на Губернаторском совете края концепция проекта была заслушана и получила
Рейтинг:Размер документа: 1,436 Слов / 6 СтраницОтправлено: Апрель 9, 2019 -
Ресторанный бизнес
Аннотация Данная посвящена тексту под названием “Ресторанный бизнес”. Текст посвящен ресторанному делу, историю первых ресторанов. Текст в большой степени посвящен о развитии ресторана, как это дело развивалось. В тексте рассматривается вопросы о том как правильно вести ресторанное дело и как его развивать и сделать рентабельным. Цель ресторанного дело предприятие питания, предоставляющее гостям широкий ассортимент блюд, напитков, кондитерских изделий, в том числе фирменных и сложного приготовления, а также высокий уровень обслуживания в сочетании с организацией отдыха
Рейтинг:Размер документа: 419 Слов / 2 СтраницОтправлено: Апрель 10, 2019