Совершенствование технологии предоставления спортивно – оздоровительных услуг для целевого сегмента посетителей гостиницы
Автор: alinamos1999 • Ноябрь 29, 2021 • Дипломная работа • 8,506 Слов (35 Страниц) • 493 Просмотры
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«КУРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Колледж коммерции, технологий и сервиса
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ (ДИПЛОМНАЯ) РАБОТА
на тему: Совершенствование технологии предоставления спортивно – оздоровительных услуг для целевого сегмента посетителей гостиницы
Программа подготовки специалиста среднего звена по специальности
__________________________________________________________________________________
(код и наименование специальности)
Студентки______группы очной формы обучения
_____________________________________________
(Ф.И.О. полностью)
Руководитель ВКР:________ _______________
(подпись) (фамилия, имя, отчество)
Рецензент ВКР:__________ ________________
(подпись) (фамилия, имя, отчество)
Допустить к защите:
председатель ПЦК__________ ________________
(подпись) (фамилия, имя, отчество)
«____» ________________ 20____ г.
Курск, 2018
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ | 3 |
1 Теоретические аспекты спортивно-оздоровительных услуг в гостиничном сервисе | 6 |
1.1 Понятие спортивно – оздоровительных услуг | 7 |
1.2 Формы организации спортивно – оздоровительных услуг для корпоративных клиентов | 9 |
1.3 Требования, предъявляемые к обслуживающему персоналу гостиницы | 12 |
2 Анализ деятельности гостиничного комплекса «Престиж» по предоставлению спортивно-оздоровительных услуг для корпоративных клиентов | 15 |
2.1 Общая характеристика и структура управления в гостиничном комплексе «Престиж» | 16 |
2.2 Анализ деятельности гостиничного комплекса «Престиж» по предоставлению спортивно-оздоровительных услуг для корпоративных клиентов | 20 |
2.3 Предложение по совершенствованию предоставления спортивно - оздоровительных услуг для корпоративных клиентов | 22 |
ЗАКЛЮЧЕНИЕ | 25 |
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ | 28 |
ПРИЛОЖЕНИЯ | 30 |
ВВЕДЕНИЕ
В современное время гостиничный бизнес является неотделимой частью основ индустрии гостеприимства. Этот бизнес очень быстро и широко развивается. Расширение перечня дополнительных услуг развивает, дополняет и анализирует инновационные направления развития гостиничного комплекса с учетом конкретной обстановки. Модернизация новых услуг считается нужным и необходимым условием поступательного развития любого гостиничного комплекса. В условиях современного мира сложился и функционирует рынок гостиничных услуг. Он разделен на множество сегментов, внутри которых идет сильная конкуренция. Для того чтобы конкурентоспособность сохранилась, необходимо постоянно развиваться и развиваться. Непрерывный прогресс несет за собой введение новых, закрытие старых, модернизацию существующих услуг. Самым значимым для гостиниц на сегодняшний день является фактор расширения имеющегося спектра дополнительных услуг, наличие которого представляет прогрессивный характер развития гостиничного комплекса. Практика демонстрирует расширение спектра услуг. Благодаря этому процесс, связанный с анализом большого количества факторов, и требующий на его реализацию определенных средств, что исключает неожиданный характер этого процесса и предполагают наличие в гостинице механизма управления постоянного расширения предприятия.
...