Совершенствования спортивно-оздоровительных услуг в гостиничном бизнесе на примере ОАО «Гранд Отель «Жемчужина»

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение…………………………………………………...………………………3

Глава 1 Теоретические аспекты оздоровления и спортивно-оздоровительных услуг в гостиничном бизнесе……………………………………………………..5

1.1 Понятие оздоровительных и спортивно-оздоровительных услуг их классификация…………………………………………………………………….5

1.2 Особенности предоставления оздоровительных услуг в средствах размещения…………………………………………………………….…………14

Глава 2 Анализ и направления совершенствования спортивно-оздоровительных услуг в гостиничном бизнесе на примере ОАО «Гранд Отель «Жемчужина»……………………………………………………………………20

2.1 Общая характеристика ОАО «Гранд Отель «Жемчужина»………………20

2.2 Характеристика и анализ оздоровительных и спортивно-оздоровительных услуг, предоставляемых ОАО «Гранд Отель «Жемчужина»…………………28

Заключение…………………………………………………………………...…..36

Список использованной литературы……………………………………………39

Введение

Сохранение и улучшение здоровья граждан остается одним из главных условий накопления и эффективного использования человеческого капитала. Определяющую роль в обеспечении жизнедеятельности населения играют отрасли, а также под отрасли и сферы народного хозяйства, отвечающие за состояние здоровья населения, непосредственно: сфера медицинской помощи, оздоровительная и профилактическая системы здравоохранения, санаторно-курортный комплекс, индустрия оздоровительного туризма и отдыха. Изменение характера спроса на оздоровительные услуги обусловлено тем, что в моду входит здоровый образ жизни. Во всём мире, в том числе и в нашей стране растёт число людей, которые хотят поддерживать хорошую физическую форму и нуждаются в восстановительных анти стрессовых программах.

В развитых странах с ростом общественного богатства сокращаются расходы на питание и предметы роскоши в структуре общих потребностей граждан, а растет доля расходов на туризм и организацию свободного времени, отдыха. Предприятия гостевого бизнеса в борьбе за клиента предлагают все большее разнообразие спортивно-оздоровительных услуг, делающих отдых активным, разнообразным, полезным и интересным. Спортивные площадки, спортивное снаряжение, услуги команды тренеров и аниматоров, организующих досуг отдыхающих, становятся нормой ведения гостевого бизнеса, без соблюдения которой успех невозможен.

Актуальность темы исследования обусловлена тем, что спектр сервиса современных гостиничных комплексов имеет стремление к развитию. Посетители гостиниц все чаще включают в свой распорядок дня регулярные спортивные тренировки, для них это не просто хобби или увлечение, а часть образа жизни. Некоторые люди хотят заниматься спортом, пребывающие в поездке – не только туристской, но и служебной. Чтобы спортивный отдых для гостей был увлекательным, активным, многообразным и полезным, гостиничные комплексы, борющиеся за каждого посетителя, учитывая их спрос и желания, предоставляют различное множество физкультурнооздоровительных услуг.

Цель работы – изучить организацию оздоровительных и спортивно-оздоровительных услуг в гостиничном бизнесе (на примере Гранд отель «Жемчужина»).

Задачи работы:

1. Раскрыть понятие оздоровительных и спортивно-оздоровительных услуг и изучить их классификацию;

2. Проанализировать особенности предоставления оздоровительных услуг в средствах размещения;

3. Дать общую характеристику Гранд отеля «Жемчужина»;

4. Дать характеристику и провести анализ спортивно-оздоровительных услуг, предоставляемых ОАО «Гранд отелем «Жемчужина».

Объектом исследования является ОАО «Гранд отель «Жемчужина».

Предметом работы являются оздоровительные услуги ОАО «Гранд отеля «Жемчужина».

Структура работы. Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованной литературы.

Глава 1 Теоретические аспекты оздоровления и спортивно-оздоровительных услуг в гостиничном бизнесе

1.1 Понятие оздоровительных и спортивно-оздоровительных услуг и их классификация

Спортивно-оздоровительные услуги – это комплекс услуг, предоставляемые специализированными оздоровительными центрами и отелями, комплексами и гостиницами. Такие услуги также, зачастую, называются рекреационными, и сущность их заключается в организации процесса восстановления, и конечно, развития и совершенствования сил и возможностей человека – физических, эмоциональных, адаптационных, духовных [7, с. 89].