Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Словарь профессиональных терминов технолога продукций общественного питания

Автор:   •  Февраль 7, 2018  •  Курсовая работа  •  9,803 Слов (40 Страниц)  •  969 Просмотры

Страница 1 из 40

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ЮЖНО-УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

(национальный исследовательский университет)»

КОЛЛЕДЖ ИНСТИТУТА СПОРТА, ТУРИЗМА И СЕРВИСА ФГАОУ ВО «ЮУрГУ (НИУ)»

Словарь профессиональных терминов технолога продукций общественного питания

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

К ИНДИВИДУАЛЬНО        МУ ПРОЕКТУ

По дисциплине УДД.01 Основы проектной деятельности,

ИП – 19.02.1310-13187 ск– ПЗ

Челябинск 2018


Календарный план-график

выполнения проекта

по учебной дисциплине ОУДБ 01.01 «Русский язык»

обучающейся 1 курса группы 150,

по специальности 19.02.10 Технология  продукции общественного питания

Тема проекта: Словарь профессиональных терминов технолога продукций общественного питания

Этапы выполнения курсовой работы

Конечный результат

Срок выполнения

Отметка руководителя о выполнении

1.Выбор и утверждение темы у руководителя

Сформулированная и утвержденная тема проекта

2. Определение и формулировка цели, задач в соответствии с выбранной темой работы

Сформулированные цель и задачи проекта

3. Поиск литературных источников по выбранной теме

Список источников

4. Изучение и отбор необходимой информации

Получение представления по теме проекта

5. Составление плана курсовой работы

Составленный план

6. Систематизация и конспектирование материалов литературных источников

Конспект литературы

7. Разработка теоретической части курсовой работы

Теоретическая часть

8. Разработка практической части работы

Практическая часть

9. Разработка аналитической части курсовой работы (если предусмотрено)

Аналитическая часть

-

10.Оформление выводов, написание заключения и введения

Введение

Заключение

11. Оформление пояснительной записки курсовой работы в соответствии с нормативными требованиями

Отметка преподавателя
о нормоконтроле

12. Предоставление первого варианта курсовой работы преподавателю

Рекомендации преподавателя

13. Устранение недочётов и выполнение рекомендаций преподавателя

Отредактированный вариант проекта

Письменный отзыв преподавателя

14. Подготовка презентации для защиты курсовой работы

Презентация

15. Подготовка текста доклада для защиты курсовой работы

Текст доклада

Студент _______________________ (подпись)

Руководитель проекта  ________________________ (подпись)

Дата _______________


ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

5

ГЛАВА 1 СЛОВАРЬ КАК ИСТОЧНИК ЗНАНИЙ

5

1.1 История словаря

9

1.2 Виды словарей

10

1.3 Способы оформления словарных статей

22

ГЛАВА 2 СЛОВАРЬ ПРОФЕССИАНАЛЬНЫХ  ТЕРМИНОВ КАК ИСТОЧНИК ПРОФЕССИАНАЛЬНЫХ ЗНАНИЙ

27

2.1 Специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания, ФГОС

27

2.2 Понятие термина

31

2.3 Создание словаря профессиональных терминов специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания

34

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

36

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

37

ПРИЛОЖЕНИЕ А Словарь профессиональных терминов специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания

...

Скачать:   txt (143.7 Kb)   pdf (542.8 Kb)   docx (376.8 Kb)  
Продолжить читать еще 39 страниц(ы) »
Доступно только на Essays.club