Совершенствование системы контроля на предприятии на примере ЗАО МК «Авида»

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение        3

Теоретическая часть        5

1.1. Теоретические основы контроля        5

1.2. Способы повышения эффективности контроля на предприятии        13

Практическая часть.        16

2.1. Характеристика молочного комбината «Авида»        16

2.2. Система контроля на МК «Авида»        21

2.3. Выявление недостатков системы контроля МК «Авида»        26

2.4. Разработка мероприятия        27

Заключение        30

Список литературы        33

Приложение…………………………………………………………………....34

Введение

Тема курсовой работы – совершенствование системы контроля на предприятии – очень актуальна в рыночных условиях, характеризующихся высокой неопределённостью и нестабильностью внешней среды. Усиление конкурентных отношений на мировых и отечественных рынках, стремительное развитие и смена технологий, растущая диверсификация производства, и другие факторы обуславливают новые требования к системе анализа и контроля организации. В современных условиях контроль в российских организациях должен присутствовать на всех уровнях управления. В более широком смысле в конкурентной среде рыночных отношений эффективная система контроля при прочих равных условиях – это гарантия успешной деятельности любого предприятия.

В первой главе будет рассмотрен теоретический аспект выбранной темы. Вторая глава включает в себя анализ деятельности выбранного предприятия в соответствии с выбранной темой, в частности, выявление слабых сторон и предложения по совершенствованию.

Целью данного исследования является теоретическое рассмотрение основ осуществления контроля на предприятии, анализ системы контроля молочного комбината «Авида» и практические советы по совершенствованию системы контроля.

Таким образом, перед исследованием стоят следующие задачи:

1. Понять сущность и необходимость контроля;
2. Изучить виды, процесс контроля;
3. Выявить способы повышения эффективности системы контроля;
4. Провести анализ системы контроля ЗАО МК «Авида»
5. Предложить практические советы по совершенствованию контроля на предприятии.

Предмет исследования – контроль, его основы и принципы с теоретической точки зрения.

Объектом исследования является закрытое акционерное общество молочный комбинат «Авида», его стратегия развития процесс деятельности на российском рынке.

Теоретическая часть

1. Теоретические основы контроля

Управление предприятием основывается на четкой системе контроля, без которого оно имеет фиктивно-демонстративный характер. Роль контроля нельзя переоценить.

Контроль  - это процесс обеспечения достижения организацией своих целей. Контроль в управлении рассматривают в трех аспектах. [10, c. 79]

Первый – контроль как систематическая деятельность руководителей и органов управления, реализующих одну из основных и важнейших функций менеджмента, которая состоит в разработке стандартов, проверке и оценке их исполнения, осуществлении корректирующего воздействия.

Второй – контроль как завершающая стадия его цикла, сутью которого является механизм обратных связей.

Третий – контроль как комплекс действий должностных лиц, незаменимая часть процесса принятия и реализации управленческих решений.

Контроль пронизывает все стадии производственного процесса и выполняет множество функций: [2, c. 372]

1. Проверочную. Происходит установление целесообразности, обоснованности, законности решений; проверка правильности их выполнения; соответствие нормам и нормативам; выявление ошибок и нарушений.
2. Информационную. Собирается, передается и обрабатывается информация о состоянии объекта.
3. Диагностическую. Исследование и оценка положения дел в организации, анализ внешней среды; выявление направлений изменения, угроз и возможностей, резервов.
4. Прогностическую. Гипотеза о будущем состоянии организации.
5. Коммуникационную. Установление и поддержание обратной связи.
6. Ориентирующую. Поддержание внимания к конкретным параметрам объекта.
7. Стимулирующую. Оценка персонала, поощрение или наказание по итогам контроля.
8. Корректирующую. Изменение состояния и поведение объекта с целью обеспечения необходимых значений характеристик объекта и устойчивости его функционирования на основе полученных результатов.
9. Защитную. Обеспечить сохранность ресурсов.

Существует несколько классификаций контроля. В зависимости от частоты его проведения контроль разделяют на непрерывный и дискретный во времени. Когда речь идет о контроле по размерам продукции, выделяют сплошной и выборочный контроль. Различные механизмы контроля дают такие виды контроля, как учет, анализ и мониторинг.

Также контроль классифицируют по стадиям осуществления и выделяют три основных вида: предварительный, текущий и итоговый.

Предварительный контроль, как ясно из самого термина, предшествует активной деятельности. Его главная задача состоит в проверке готовности организации, ее персонала, производственного аппарата, системы управления к работе. Анализируется наличие и состояние ресурсов, происходит сопоставление со стоящими задачами.